Profondeur : 65 mm, Contenance : 4,7 L, Dimensions : 325 x 265 mm. Conçus pour répondre aux normes gastronomiques, les bacs Inox Gastronorm sont utilisés pour le stockage, la préparation, la cuisson et le service d'une grande variété d'aliments.
20.02€ Port (9€)
metro.frmarketplace/ En savoir plusDE BUYER Moule à manqué en acier revêtu idéal pour la confection de gâteaux, d'entremets, de génoises, de cheesecakes... Totalement démontable grâce à son système de charnière : démoulage facilité. Montage simple et rapide du moule, étanchéité maximale : la pâte à gâteau ne coule pas. Excellents résultats de cuisson grâce à l'acier : le moule atteint de hautes températures permettant la caramélisation des sucs. Diffusion homogène de la chaleur et cuisson uniforme. Moule antiadhésif pratique et fonctionnel : revêtement PTFE garanti sans PFOA pour un démoulage facilité, une protection de l'acier contre l'oxydation et un entretien simplifié. Graisser le moule avant utilisation. Matière : Acier Couleur : Gris Hauteur : 6.7 cm Diamètre : 26 cm
20€ Port (5,90€)
metro.frmarketplace/ En savoir plusPelle inox : cette pelle alimentaire doseuse inox est utilisée par les professionnels de la boulangerie comme pelle à farine, elle permet de prélever la farine en limitant la poussière. Cette pelle en inox sera aussi utile aux poissonniers pour prendre de la glace, au confiseur pour les bonbons, etc. Suivant la référence, la pelle peut vous permettre de prendre une pelle mesure de 0,1 L, 0,4 L, 1 L, ou 1,7 L. Cette pelle en acier inoxydable de qualité 18/10 a une prise en main confortable... Idéale pour le café, le sucre, la farine, les bonbons... Manche tubulaire pour le petit modèle. La pelle en inox est moins oxydable que la pelle aluminium.
20.16€ Port (15,48€)
metro.frmarketplace/ En savoir plusCouteau d'office de la gamme Vulcano. Lame 9cm en acier haute performance MoV - Molybdène Vanadium. Le dos de lame est arrondi, pour un confort de coupe optimal. Le fil de la lame est poli au cuir pour un tranchant rasoir. La mitre, les rivets et la soie sont en acier inox 18/0. Nous recommandons d'essuyer le couteau après lavage - machine ou main - pour en prolonger indéfiniment l'usage. La collection Vulcano décline 8 couteaux de cuisine haute performance. Les manches sont moulés en polymère haut de gamme dont le volume permet une prise en main ferme et sécurisée. La garde du manche offre une protection maximale lors de la découpe. Les couteaux Vulcano sont pourvus d'une mitre en inox. Les couteaux de Chef Sabatier Trompette ont été développés pour répondre aux exigences spécifiques de la préparation culinaire. Les lames des couteaux sont en acier inoxydable Molybdène vanadium de grande qualité avec un pourcentage élevé de carbone. Ces aciers confèrent aux produits leurs qualités de résistance, dureté, inoxydabilité, anti-corrosion et tranchant.
20.16€ Port (9,90€)
metro.frmarketplace/ En savoir plusPlateau distributeur - - En polystyrène recyclable. Ce plateau met à disposition un assortiment varié de thé/ café/chocolat, dossettes de lait, sucre' 9 compartiments rectangulaires. Patins antidérapants four nis. Anses de préhension. Compatibles avec les modules de rangement. Coloris noir. -
20.17€ Port (6,59€)
metro.frmarketplace/ En savoir plusLe couteau japonais Sashimi Sekiryu avec trous SR400 21cm est couteau avec une lame longue et rigide, principalement utilisé pour lever les filets de poissons et pour préparer Sushis, Sashimis, poissons crus ou fruits de mer. Les trous fonctionnent comme une couche anti-adhésive entre le couteau et la nourriture. Lame en acier inoxydable 420J2, acier durable à faible teneur en carbone. Mitre en Nylon de couleur noire, manche ergonomique en bois de peuplier. Dureté de la lame (HRC) : 51-53. Fabriqué au Japon selon l'artisanat traditionnel de la ville de Seki. Longueur Totale : 32.5cm - Longueur Lame : 21cm - Largeur : 2.8cm - Origine : Japon - Poids Net : 79g.
20.11€ Port (8,40€)
metro.frmarketplace/ En savoir plusLe bac GN 1/6 HACCP avec pompe permet de contenir 2.6 L de contenu. Ce bac GN/6 dispose de nombreux avantages tels que : - Sa pompe à direction verticale pour une plus grande facilité pour les divers usages et évite tout écoulement. - Sa fermeture qui maintient tout le circuit de pompage pour mieux conserver. - Son couvercle hermétique. - Son nettoyage facile grâce à la pompe démontable manuellement. - Sa démarche HACCP. Le bac GN 1/6 à pompe permet de stocker les sauces, assaisonnements, sirops pour la restauration.
20.04€ Port (9€)
metro.frmarketplace/ En savoir plusA propos de la gamme : Louches et écumoires Matfer Fabrication monobloc en acier inoxydable extra fort. - Manche épaisseur 2 mm : solidité et rigidité. - Manche incurvé : meilleure préhension et grande rigidité. - Base du manche incurvée : grande solidité. - Indication de taille et contenance : pratique. - Bord verse-franc : ne goutte pas. - Large crochet de suspension. - Perforations Ø 3 mm sur toute la surface : efficacité.
20.18€ Port (9€)
metro.frmarketplace/ En savoir plus- Ensemble moulin à poivre et sel, composé de 2 moulins - Boîtier en acier inoxydable - En raison de son fonctionnement purement mécanique, aucune pile n'est nécessaire - Technologie ingénieuse: utilisation pratique d'une seule main avec poussoir à ressort - Cylindre de broyage en acier inoxydable de haute qualité pour le sel, le poivre et diverses épices, telles que le curry, l'ail, etc. - Remplissage simple - Léger et compact - Capacité: chacun env. 30 ml
20.20€ port compris
metro.frmarketplace/ En savoir plusÉCUMOIRE PROFESSIONNELLE : L'écumoire professionnelle de la marque Louis Tellier est idéale pour récupérer et égoutter vos aliments en cuisson en toute sécurité. Diamètre : 10 cm. MATÉRIAU DE QUALITÉ : L'écumoire professionnelle est fabriquée en inox, un matériau hygiénique, résistant et durable. Prisé dans l'univers de la cuisine professionnelle, il nécessite peu d'entretien. ENTRETIEN FACILE : Il est conseillé de bien laver votre écumoire professionnelle à l'aide d'un liquide vaisselle sans utiliser d'éponge abrasive. Possibilité de la mettre directement au lave-vaisselle. RIEN NE REMPLACE LE FAIT MAIN : Depuis 1947, Louis Tellier propose aux professionnels de la restauration et aux particuliers des ustensiles innovants et performants spécialement conçus pour réaliser des préparations culinaires de qualité à la main.
20.04€ Port (9€)
metro.frmarketplace/ En savoir plusCuvette apte au contact alimentaire. Très bonne résistance mécanique et chimique. durable. Grande facilité de nettoyage. Emboîtable sans effet de ventouse grâce aux ergots. Avec rebords pour faciliter la préhension des produits.
20.27€ Port (23,99€)
metro.frmarketplace/ En savoir plusbassine à fond plat : la bassine à fond plat de la marque gobel est idéale mélanger et préparer, sans difficulté sur un plan de travail, vos préparations. diamètre : 24 cm. matériau de qualité : la bassine à fond plat est fabriquée en inox, un matériau hygiénique, résistant et durable. prisé dans l'univers de la pâtisserie professionnelle, il nécessite peu d'entretien. entretien facile : il est conseillé de bien laver la bassine à fond plat à l'aide d'un liquide vaisselle sans utiliser d'éponge abrasive. il est également possible de la mettre au lave-vaisselle. la marque des pâtissiers : depuis 1887, gobel met à disposition des professionnels et passionnés exigeants des ustensiles de pâtisserie robustes et de qualité.
20.30€ Port (9€)
metro.frmarketplace/ En savoir plusIdéal pour la cuisson, ce bac gastro plein en inox GN 1/9 peut être également utilisé pour le stockage, le réchauffage, le transport, le refroidissement rapide en congélation et la présentation de vos aliments cuisinés.Inox AISI 304Epaisseur de 0.7 mmBords lissesEmpilable et facile à nettoyerDimensions 176 x 108 x 100 mmCapacité 0.8 LitreCouvercle vendu séparément
20.04€ port compris
metro.frmarketplace/ En savoir plusBoîte Gastro avec étiquette de traçabilité injectée de Araven afin de répondre aux normes de traçabilité des aliments. Livrée avec clips de couleur pour éviter les contaminations croisées. Respect de toutes les réglementations européennes.
20.04€ Port (9€)
metro.frmarketplace/ En savoir plusCe disque à râper GVCDG007 de METRO Professional est en acier inoxydable et mesure Ø 20.5 x 0.7 cm (L x P x H). En outre, il dispose d'un hachage grossier de 7 mm et convient au coupe-légumes GVC1001 de METRO Professional. Ce produit n'est pas adapté au lave-vaisselle.
20.04€ Port (9€)
metro.frmarketplace/ En savoir plusLe couteau universel METRO Professional avec une lame en acier au vanadium molybdène est facile à aiguiser et dispose d'un manche ergonomique. Le couteau pèse 90 g et mesure 130 mm de long.
20.04€ Port (9€)
metro.frmarketplace/ En savoir plusCouverts fabriqués en bois naturel lisse pour un toucher agréable. Ils sont forts et résistants pour pouvoir les utiliser avec des aliments froids ou chauds comme des glaces, légumes, viandes, gâteaux, tapas… Parfaits pour tout type d'évènements. Cet outil en bois peut s'utiliser pour pique-niques, fêtes, anniversaires, mariages, réunions en famille...
20.05€ Port (9€)
metro.frmarketplace/ En savoir plusAttention, le zip cut est à l'intérieur du tube. Film alimentaire étirable PRO avec ZIPCUT (à l'intérieur du rouleau) - 300M Nouveau conditionnement + pratique, + solide, + sûr, + économique. Permet la protection fraîcheur de vos aliments, utilisable en micro-ondes et en conservation au congélateur. Permet la protection fraîcheur de vos aliments, utilisable en micro-ondes et en conservation au congélateur. Ce film fabriqué en Europe est conforme à la réglementation européenne. Les plus du produit : système ZipCut Film cuisson micro-onde agréé 80°C/24H agréé 100°C/2H agréé 140°C/1H Mandrin Ø 40 mm (intérieur) Bobine 45cm avec longueur de 300 mètres et système ZipCut inclus.
20.06€ port compris
metro.frmarketplace/ En savoir plusMaille d'aluminium bordée. Montage rapide des pizzas (possibilité de préparations à l'avance). Manipulation facile de vos pizzas avec la pelle. Cuisson homogène de la pâte grâce à la circulation d'air.
20.08€ Port (9€)
metro.frmarketplace/ En savoir plusCe shaker en acier inoxydable avec recettes incorporées est fabriqué en acier inoxydable. D'une contenance de 60 cl, il est muni d'un sélecteur astucieux permettant de réaliser 8 recettes de cocktails à la mode (Cosmopolitan, Dry martini, Grasshopper, Kamikaze, Margarita,Pina colada, Pink lady et Tequila Sunrise). Il est d'une hauteur de 23 cm et il passe au lave-vaisselle.
20.08€ Port (9,48€)
metro.frmarketplace/ En savoir plusPièce en verre borosilicaté qui permet de cuire et de mettre sous vide le plat préparé. Idéal pour conserver et servir ultérieurement en retirant simplement le couvercle hermétique. Un produit pour présenter vos créations de manière surprenante. Très résistant.
20.10€ Port (9€)
metro.frmarketplace/ En savoir plusTire-bouchon Pulltap's à double levier rétractile. Le double levier du pulltap's a révolutionné le débouchage. Il permet d'extraire sans effort les bouchons en deux temps, sans les tordre ni les casser. Le modèle le plus utilisé par les professionnels de la restauration
20.16€ Port (10,80€)
metro.frmarketplace/ En savoir plusDescription du produit : PE. Coloris : blanc, spécial alimentation. A propos de la gamme : Les bacs "norme Europe" sont au format extérieur 600 x 400 mm ou 400 x 300 mm. Ils sont adaptés pour le stockage sur palettes au format 1200 x 800 mm et pour la manipulation sur les chariots à roulettes code 140523.
20.17€ Port (9€)
metro.frmarketplace/ En savoir plusA propos de la gamme Alto + : Pour préparer , stocker, conserver, transporter et présenter. Matériau recyclable : copolyester. Adapté à la liaison froide, la congélation, la remise en température et au four micro-ondes. Résistance thermique -40° à + 90° C. Couvercles avec fermeture à clips pour une meilleure sécurité de transport et d'hygiène. Empilables sans risque grâce au couvercle en creux. Transparents : identification rapide du contenu. Emboîtables à vide pour faciliter leur stockage. Forme étudiée pour assurer un séchage rapide et un bon égouttage. Conforme à la norme EN 631-1. + - Bacs épais très robustes - Coins arrondis ultra résistants - Matériau sans Bisphenol A Référence fabriquant : 766106 Code EAN : 3109617661066
20.17€ Port (9€)
metro.frmarketplace/ En savoir plusModèle : Modèle GN 1/6. A propos de la gamme : Alto + : Pour préparer , stocker, conserver, transporter et présenter. Matériau recyclable : copolyester. Adapté à la liaison froide, la congélation, la remise en température et au four micro-ondes. Résistance thermique -40° à + 90° C. Couvercles avec fermeture à clips pour une meilleure sécurité de transport et d'hygiène. Empilables sans risque grâce au couvercle en creux. Transparents : identification rapide du contenu. Emboîtables à vide pour faciliter leur stockage. Forme étudiée pour assurer un séchage rapide et un bon égouttage. Conforme à la norme EN 631-1. - Bacs épais très robustes, - Coins arrondis ultra résistants, - Matériau sans Bisphenol A, Dimensions : L. 176 x lg. 162 mm.
20.21€ Port (9€)
metro.frmarketplace/ En savoir plusCette hotte est parfaite pour protéger les aliments de toutes sortes contre les influences extérieures et pour conserver les aliments frais pendant longtemps. La hotte a été fabriquée en Allemagne en polycarbonate de haute qualité et ne présente aucun risque pour les aliments. Elle passe au lave-vaisselle mais peut également être nettoyée avec un chiffon humide et chaud. Pour pouvoir retirer facilement les aliments, la hotte est munie d'une poignée encastrée qui permet de la prendre et de la reposer très facilement. La hotte a un format GN 1/3 pratique et est en outre empilable. Elle est donc parfaitement adaptée à la restauration.
20.24€ Port (9€)
metro.frmarketplace/ En savoir plusNotre production est une combinaison parfaite de la sage maîtrise de artisanat traditionnel utilisant les équipements les plus modernes.Notre gamme est entièrement réalisée dans nos installations, afin de garantir la la valeur du Made in Italy et nos normes de qualité rigoureuses.
20.27€ Port (9€)
metro.frmarketplace/ En savoir plusA propos de la gamme : Alto + : Pour préparer , stocker, conserver, transporter et présenter. Matériau recyclable : copolyester. Adapté à la liaison froide, la congélation, la remise en température et au four micro-ondes. Résistance thermique -40° à + 90° C. Couvercles avec fermeture à clips pour une meilleure sécurité de transport et d'hygiène. Empilables sans risque grâce au couvercle en creux. Transparents : identification rapide du contenu. Emboîtables à vide pour faciliter leur stockage. Forme étudiée pour assurer un séchage rapide et un bon égouttage. Conforme à la norme EN 631-1. - Bacs épais très robustes, - Coins arrondis ultra résistants, - Matériau sans Bisphenol A.
20.28€ Port (9€)
metro.frmarketplace/ En savoir plusLa gamme de services Mauna offre une presentation attrayante sur n'importe quelle table. Les hauts bords en relief d'un blanc doux conduisent vers l'interieur flamboyant ou le vitrage reactif apporte une explosion de couleurs vibrantes. Les formes organiques uniques et apaisantes et l'exterieur lisse font passer chaque plat au niveau superieur. Vaste gamme d'assiettes, de bols et d'une remarquable tasse.
20.28€ Port (9€)
metro.frmarketplace/ En savoir plusCe plat inox est un ravier charcutier demi-creux. Il est en acier inoxydable de qualité 18 % avec un polissage standard.C'est un plat inox destiné à la présentation en vitrine réfrigérée, mais vous pouvez aussi utiliser ce modèle de plat inox en cuisine pour la cuisson, car les plats inox passent au four traditionnel.
20.33€ Port (15,48€)
metro.frmarketplace/ En savoir plusLe bac GN 1/1 en acier inoxydable 18/10 de METRO Professional est particulièrement robuste grâce à ses coins renforcés. Le bac a une hauteur de 55 mm. Il est facile à empiler et reste résistant à la rouille avec un entretien adéquat. Couvercle disponible séparément.
20.34€ Port (9€)
metro.frmarketplace/ En savoir plusBac de stockage renforcé en plastique alimentaire (PEHD). Bac empilable polyvalent, idéal pour la manutention et le stockage. Ce bac renforcé compact, de qualité professionnelle, est conçu pour un usage intensif.
20.39€ Port (23,99€)
metro.frmarketplace/ En savoir plus