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Alimentation et Gastronomie
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GGM GASTRO - Unité de tempérage du chocolat avec robinet de sortie - Chocotemper - incl. étagère avec zone de glaçage
GGM GASTRO - Unité de tempérage du chocolat avec robinet de sortie - Chocotemper - incl. étagère avec zone de glaçage

GGMGASTRO Machine à tempérer le chocolat & surface de dépôt avec zone de glaçage pour machine à tempérer le chocolat Appareil professionnel Fabriqué en Italie Parfaitement adapté à l'usage professionnel idéal pour la confiserie Facile à nettoyer Machine à emboutir Le dispositif de tempérage garantit le maintien de l'état liquide du chocolat, comme la liaison cristalline parfaite Technologie des écrans tactiles Convoyeur à vis en acier inoxydable Parfait pour les glaciers et les pâtisseries interrupteur électronique à pied pour doser la quantité exacte de chocolat dans les moules Programmes de stockage pour tous types de chocolat Mode veille Capacité en chocolat : 30 kg Surface de déposition avec zone de glaçage Dépassement Sur l'enrobage des produits de confiserie et de praline en trois sections Vitesse réglable Vitesse minimale : 140 cm/min Vitesse maximale : 730 cm/min Première zone : zone de chargement pour le positionnement Deuxième zone : le produit est recouvert de chocolat Troisième zone : zone de sortie sur la feuille Grille vibrante Température du flux d'air réglable Rabattable Qualité Acier inoxydable de haute qualité Dimensions  Dimensions extérieures B x T x H: 1790 x 900 x 1270 mm Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive exemplaire: le matériau répond aux normes européennes en matière de législation alimentaire

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GGM GASTRO - BELLADO Café en grains
GGM GASTRO - BELLADO Café en grains "Monsoon" - Pack d'avantages - 24x 1kg - 60% Arabica & 40% Robusta

Avantages produit 16% moins cher - Economisez 3,-€ par kg par rapport à un emballage de 1 kg. Informations Bellado Monsoon séduit par son goût intense de cacao grillé et sa note épicée. Sa force puissante et corsée enthousiasme les sens et garantit une expérience de dégustation inoubliable. Les grains de café sont torréfiés pendant 16 à 18 minutes selon un procédé délicat de torréfaction en tambour. Dans le four en pierre italien original, les arômes du café peuvent se développer pleinement pendant cette période. La courbe de torréfaction augmente lentement de 6 à 8 °C par minute à une température de 215 °C. Aucun additif n'est utilisé et les grains sont refroidis à l'air pendant 5 minutes après la torréfaction de longue durée. Zones de culture Le Brésil est le plus grand producteur de café depuis plus de 150 ans et est connu pour ses grains d'arabica de haute qualité. Les grains de robusta proviennent du Kerala, en Inde, célèbre pour son café Monsooned Malabar. La région de Tarrazu au Costa Rica produit un café pur et sucré au corps léger. Le Guatemala offre une grande variété de cafés, du plus doux et fruité au plus lourd et chocolaté. Brésil - Sul de Minas 1 180 m (Arabica) Inde - Kerala 890 m (Robusta) Grains de café 24x 1 kg grains de café Torréfaction : Dark Roast 4 sur 5 Torréfaction de longue durée en Allemagne Notes de goût : Cacao grillé, terre et whisky Caractéristiques Intensité du café : 4 sur 5 Whisky : 4 sur 5 Acidité : 2 sur 5 Amertume : 2 sur 5 Salinité : 1,5 sur 5 Douceur : 2 sur 5 Corps : 2,5 sur 5 Temps de rétention : 3,5 sur 5 Recommandation de préparation Porte-filtre Entièrement automatique Bouilloire à espresso Machine à café filtre Cafetière French Press Paramètres d'infusion Double Shot : In 14g, Out 40g Temps de sortie : 19 s - 21 s Emballage Contenu : 24x chacun 1 kg Type d'emballage : sac à valve en aluminium Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 780 mm x 320 mm x 680 mm Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes

453.59 port compris

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GGM GASTRO - BELLADO Café en grains
GGM GASTRO - BELLADO Café en grains "Pepper Coast" - Pack d'avantages - 12x 1kg - 80% Arabica & 20% Robusta

Avantages produit 9% moins cher - Economisez 2,-€ par kg par rapport à un emballage de 1 kg. Informations Bellado Pepper Coast est un café harmonieux avec des notes de chocolat amer et de noisette, un corps équilibré et une faible acidité. Un délice pour les amateurs de cafés doux. Les grains de café sont torréfiés pendant 16 à 18 minutes selon un procédé délicat de torréfaction en tambour. Dans le four en pierre italien original, les arômes du café peuvent se développer pleinement pendant cette période. La courbe de torréfaction augmente lentement de 6 à 8 °C par minute à une température de 215 °C. Aucun additif n'est utilisé et les grains sont refroidis à l'air pendant 5 minutes après la torréfaction de longue durée. Zones de culture Le Brésil est le plus grand producteur de café depuis plus de 150 ans et est connu pour ses grains d'arabica de haute qualité. Les grains de robusta proviennent du Kerala, en Inde, célèbre pour son café Monsooned Malabar. La région de Tarrazu au Costa Rica produit un café pur et sucré au corps léger. Le Guatemala offre une grande variété de cafés, du plus doux et fruité au plus lourd et chocolaté. Brésil - Sul de Minas 1 180 m (Arabica) Pérou - Huánuco 2 150 m (Arabica) Inde - Kerala 890 m (Robusta) Grains de café 12x 1 kg grains de café Torréfaction : Light Roast 2 sur 5 Torréfaction de longue durée en Allemagne notes gustatives : Chocolat noir, châtaigne / noisette et croûte de pain Caractéristiques Intensité du café : 2,5 sur 5 Chocolat : 2 sur 5 Acidité : 2 sur 5 Amertume : 2,5 sur 5 Salinité : 1,5 sur 5 Douceur : 2,5 sur 5 Corps : 3 sur 5 Temps de rétention : 2 sur 5 Recommandation de préparation Porte-filtre Entièrement automatique Bouilloire à espresso Machine à café filtre Cafetière French Press Paramètres d'infusion Double Shot : In 16g, Out 40g Temps de sortie : 25 s Emballage Contenu : 12x chacun 1 kg Type d'emballage : sac à valve en aluminium Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 390 mm x 160 mm x 680 mm Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes

283.19 port compris

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GGM GASTRO - BELLADO Café en grains
GGM GASTRO - BELLADO Café en grains "Pepper Coast" - paquet avantageux - 6x 1kg - 80% Arabica & 20% Robusta

Avantages produit 5% moins cher - Economisez 1,-€ par kg par rapport à un emballage de 1 kg. Informations Bellado Pepper Coast est un café harmonieux avec des notes de chocolat amer et de noisette, un corps équilibré et une faible acidité. Un délice pour les amateurs de cafés doux. Les grains de café sont torréfiés pendant 16 à 18 minutes selon un procédé délicat de torréfaction en tambour. Dans le four en pierre italien original, les arômes du café peuvent se développer pleinement pendant cette période. La courbe de torréfaction augmente lentement de 6 à 8 °C par minute à une température de 215 °C. Aucun additif n'est utilisé et les grains sont refroidis à l'air pendant 5 minutes après la torréfaction de longue durée. Zones de culture Le Brésil est le plus grand producteur de café depuis plus de 150 ans et est connu pour ses grains d'arabica de haute qualité. Les grains de robusta proviennent du Kerala, en Inde, célèbre pour son café Monsooned Malabar. La région de Tarrazu au Costa Rica produit un café pur et sucré au corps léger. Le Guatemala offre une grande variété de cafés, du plus doux et fruité au plus lourd et chocolaté. Brésil - Sul de Minas 1 180 m (Arabica) Pérou - Huánuco 2 150 m (Arabica) Inde - Kerala 890 m (Robusta) Grains de café 6x 1 kg grains de café Torréfaction : Light Roast 2 sur 5 Torréfaction de longue durée en Allemagne notes gustatives : Chocolat noir, châtaigne / noisette et croûte de pain Caractéristiques Intensité du café : 2,5 sur 5 Chocolat : 2 sur 5 Acidité : 2 sur 5 Amertume : 2,5 sur 5 Salinité : 1,5 sur 5 Douceur : 2,5 sur 5 Corps : 3 sur 5 Temps de rétention : 2 sur 5 Recommandation de préparation Porte-filtre Entièrement automatique Bouilloire à espresso Machine à café filtre Cafetière French Press Paramètres d'infusion Double Shot : In 16g, Out 40g Temps de sortie : 25 s Emballage Contenu : 6x chacun 1 kg Type d'emballage : sac à valve en aluminium Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 390 mm x 160 mm x 340 mm Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes

152.39 port compris

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GGM GASTRO - Unité de tempérage du chocolat avec robinet de sortie - Chocotemper - incl. étagère avec zone de glaçage
GGM GASTRO - Unité de tempérage du chocolat avec robinet de sortie - Chocotemper - incl. étagère avec zone de glaçage

GGMGASTRO Machine à tempérer le chocolat & surface de dépôt avec zone de glaçage pour machine à tempérer le chocolat Appareil professionnel Fabriqué en Italie Parfaitement adapté à l'usage professionnel idéal pour la confiserie Facile à nettoyer Machine à emboutir Le dispositif de tempérage garantit le maintien de l'état liquide du chocolat, comme la liaison cristalline parfaite Technologie des écrans tactiles Convoyeur à vis en acier inoxydable Parfait pour les glaciers et les pâtisseries interrupteur électronique à pied pour doser la quantité exacte de chocolat dans les moules Programmes de stockage pour tous types de chocolat Mode veille Capacité en chocolat : 12 kg Surface de déposition avec zone de glaçage Dépassement Sur l'enrobage des produits de confiserie et de praline en trois sections Vitesse réglable Vitesse minimale : 140 cm/min Vitesse maximale : 730 cm/min Première zone : zone de chargement pour le positionnement Deuxième zone : le produit est recouvert de chocolat Troisième zone : zone de sortie sur la feuille Grille vibrante Température du flux d'air réglable Rabattable Qualité Acier inoxydable de haute qualité Dimensions  Dimensions extérieures B x T x H: 1790 x 800 x 1540 mm Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive exemplaire: le matériau répond aux normes européennes en matière de législation alimentaire

15487.19 port compris

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GGM GASTRO - BELLADO Café en grains
GGM GASTRO - BELLADO Café en grains "Monsoon" - Pack d'avantages - 12x 1kg - 60% Arabica & 40% Robusta

Avantages produit 11% moins cher - Economisez 2,-€ par kg par rapport à un emballage de 1 kg. Informations Bellado Monsoon séduit par son goût intense de cacao grillé et sa note épicée. Sa force puissante et corsée enthousiasme les sens et garantit une expérience de dégustation inoubliable. Les grains de café sont torréfiés pendant 16 à 18 minutes selon un procédé délicat de torréfaction en tambour. Dans le four en pierre italien original, les arômes du café peuvent se développer pleinement pendant cette période. La courbe de torréfaction augmente lentement de 6 à 8 °C par minute à une température de 215 °C. Aucun additif n'est utilisé et les grains sont refroidis à l'air pendant 5 minutes après la torréfaction de longue durée. Zones de culture Le Brésil est le plus grand producteur de café depuis plus de 150 ans et est connu pour ses grains d'arabica de haute qualité. Les grains de robusta proviennent du Kerala, en Inde, célèbre pour son café Monsooned Malabar. La région de Tarrazu au Costa Rica produit un café pur et sucré au corps léger. Le Guatemala offre une grande variété de cafés, du plus doux et fruité au plus lourd et chocolaté. Brésil - Sul de Minas 1 180 m (Arabica) Inde - Kerala 890 m (Robusta) Grains de café 12x 1 kg grains de café Torréfaction : Dark Roast 4 sur 5 Torréfaction de longue durée en Allemagne Notes de goût : Cacao grillé, terre et whisky Caractéristiques Intensité du café : 4 sur 5 Whisky : 4 sur 5 Acidité : 2 sur 5 Amertume : 2 sur 5 Salinité : 1,5 sur 5 Douceur : 2 sur 5 Corps : 2,5 sur 5 Temps de rétention : 3,5 sur 5 Recommandation de préparation Porte-filtre Entièrement automatique Bouilloire à espresso Machine à café filtre Cafetière French Press Paramètres d'infusion Double Shot : In 14g, Out 40g Temps de sortie : 19 s - 21 s Emballage Contenu : 12x chacun 1 kg Type d'emballage : sac à valve en aluminium Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 390 mm x 160 mm x 680 mm Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes

239.99 port compris

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GGM GASTRO - BELLADO Café en grains "Monsoon" - Pack d'avantages - 6x 1kg - 60% Arabica & 40% Robusta

Avantages produit 5% moins cher - Economisez 1,-€ par kg par rapport à un emballage de 1 kg. Informations Bellado Monsoon séduit par son goût intense de cacao grillé et sa note épicée. Sa force puissante et corsée enthousiasme les sens et garantit une expérience de dégustation inoubliable. Les grains de café sont torréfiés pendant 16 à 18 minutes selon un procédé délicat de torréfaction en tambour. Dans le four en pierre italien original, les arômes du café peuvent se développer pleinement pendant cette période. La courbe de torréfaction augmente lentement de 6 à 8 °C par minute à une température de 215 °C. Aucun additif n'est utilisé et les grains sont refroidis à l'air pendant 5 minutes après la torréfaction de longue durée. Zones de culture Le Brésil est le plus grand producteur de café depuis plus de 150 ans et est connu pour ses grains d'arabica de haute qualité. Les grains de robusta proviennent du Kerala, en Inde, célèbre pour son café Monsooned Malabar. La région de Tarrazu au Costa Rica produit un café pur et sucré au corps léger. Le Guatemala offre une grande variété de cafés, du plus doux et fruité au plus lourd et chocolaté. Brésil - Sul de Minas 1 180 m (Arabica) Inde - Kerala 890 m (Robusta) Grains de café 6x 1 kg grains de café Torréfaction : Dark Roast 4 sur 5 Torréfaction de longue durée en Allemagne Notes de goût : Cacao grillé, terre et whisky Caractéristiques Intensité du café : 4 sur 5 Whisky : 4 sur 5 Acidité : 2 sur 5 Amertume : 2 sur 5 Salinité : 1,5 sur 5 Douceur : 2 sur 5 Corps : 2,5 sur 5 Temps de rétention : 3,5 sur 5 Recommandation de préparation Porte-filtre Entièrement automatique Bouilloire à espresso Machine à café filtre Cafetière French Press Paramètres d'infusion Double Shot : In 14g, Out 40g Temps de sortie : 19 s - 21 s Emballage Contenu : 6x chacun 1 kg Type d'emballage : sac à valve en aluminium Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 390 mm x 160 mm x 340 mm Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes

130.79 port compris

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GGM GASTRO - Unité de tempérage du chocolat avec robinet de sortie - Chocotemper - incl. étagère avec zone de glaçage
GGM GASTRO - Unité de tempérage du chocolat avec robinet de sortie - Chocotemper - incl. étagère avec zone de glaçage

GGMGASTRO Machine à tempérer le chocolat & surface de dépôt avec zone de glaçage pour machine à tempérer le chocolat Appareil professionnel Fabriqué en Italie Parfaitement adapté à l'usage professionnel idéal pour la confiserie Facile à nettoyer Machine à emboutir Le dispositif de tempérage garantit le maintien de l'état liquide du chocolat, comme la liaison cristalline parfaite Technologie des écrans tactiles Convoyeur à vis en acier inoxydable Parfait pour les glaciers et les pâtisseries interrupteur électronique à pied pour doser la quantité exacte de chocolat dans les moules Programmes de stockage pour tous types de chocolat Mode veille Capacité en chocolat : 24 kg Surface de déposition avec zone de glaçage Dépassement Sur l'enrobage des produits de confiserie et de praline en trois sections Vitesse réglable Vitesse minimale : 140 cm/min Vitesse maximale : 730 cm/min Première zone : zone de chargement pour le positionnement Deuxième zone : le produit est recouvert de chocolat Troisième zone : zone de sortie sur la feuille Grille vibrante Température du flux d'air réglable Rabattable Qualité Acier inoxydable de haute qualité Dimensions  Dimensions extérieures B x T x H: 1790 x 900 x 1540 mm Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive exemplaire: le matériau répond aux normes européennes en matière de législation alimentaire

17069.99 port compris

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