Table de cuisson

Bartscher Multibroche électrique - 296426

Caractéristiques : Cuve arrondie Raccordement de l'appareil : 3 NAC Série : 900 Largeur du creuset : 630 mm Type de soubassement : Ouvert Largeur du soubassement : 721 mm Tension : 400 V Contenu : 32 litres Hauteur du creuset : 110 mm Matériau : CNS 18/10 Fréquence : 50/60 Hz Hauteur du soubassement : 473 mm Réglable en hauteur de : 900 mm Nombre de zones de chauffage : 2 Réglable en hauteur jusqu'à : 950 mm Pieds réglables en hauteur : Oui Réservoir de graisse : Oui Plage de température jusqu'à : 300 °C Puissance par zone de chauffage : 3,5 kW Type : Appareil sur pied Matériau du creuset : CNS 18/10 Inclus : 1 bac de récupération 1/2 GN, profondeur 200 mm Puissance connectée : 10 kW Profondeur du soubassement : 841 mm Plage de température de : 70 °C Zones de chauffage réglables séparément : Oui Épaisseur de la plaque : 15 mm Profondeur du creuset : 510 mm Remarque importante : - - - -.

7731^.06€ port compris

Bartscher Station de cuisson KST3240 Plus

Station de cuisson mobile optimisée pour une présentation professionnelle dans le domaine du Front-Cooking. Du réchaud à induction de 230 V à la solide plaque de cuisson Griddle de la série 650 de 400 V - Extrêmement flexible avec jusqu'à 3 appareils de table dans le domaine du catering, de l'événementiel et du front cooking. Interrupteur marche/arrêt : Oui Éclairage : LED, protection hygiénique Hauteur de la tablette en verre : 345 mm Dimensions de la niche d'installation : L 1.208 x P 600 mm Profondeur de la tablette en verre : 740 mm Conçu pour : 2-3 appareils de table Puissance de raccordement : 24 kW Raccordement de l'appareil : 3 NAC Matériau : inox 18/10 Fréquence : 50 Hz Filtre anti-feu : Type A Non compris dans la livraison : Tablette latérale Nombre de niches de réglage : 1 Équipé de : Compartiment de rangement sous les niches de réglage, dimensions : L 1.200 x P 600 x H 150 mm ,4 récipients GN 1/9 GN, profondeur 100 mm pour huiles, sauces, ustensiles de cuisine ,Ventilation intégrée avec filtre labyrinthe Témoin lumineux : marche/arrêt Version prises de courant : 3 x 230 V, 2 x 400 V 16A CEE Tension : 400 V Avec couvercle en verre : Oui Largeur de la tablette en verre : 1475 mm Roues pivotantes : 4 roues pivotantes, 2 avec freins Réglage de la soufflerie : 4 vitesses Nombre de filtres : 3 Matériau du filtre : acier inoxydable

15102^.72€ port compris

FM Four Mixte Gaz A Injection De Vapeur 880X1245X1865 -20 Niveaux Gn2/1 - 400/3+N/50-60Hz - Elec 1300 Gaz 50Kw - Panneau Tactile STG-202-V7-T-GAS

Four mixte à injection de vapeur - Série GASTRO - Panneau de commande tactile - Afficheur numérique dans le système de panneau de commande - Ecran tactile convivial - Inverseur de rotation - Alarme de fin de cycle - Interrupteur de porte - Thermostat de sécurité - Eclairage intérieur LED - Double-vitre ouvrante pour facilité le nettoyage - Climat Control : Contrôle de la vapeur - Steam Control : Cheminée programmable - 3 modes de cuisson : chaleur sèche, vapeur et mixte - Sonde à coeur, sonde sous vide et sonde multipoint - Contrôle de la cuisson à l'aide de la minuterie, sonde à coeur ou Delta T - 99 programmes de cuisson avec 6 étapes de cuisson chacun - Milticook / All on Time - Régénation / Maintien de la température des aliments - Livre de cuisine personnalisable avec photos - Electrique ou gaz (brûleur à prémélange) - Nettoyage automatique - Sonde à coeur amovible - Puissance GAZ - 2 moteurs ventilateurs à vitesse variable

25281^.60€ port compris

PLANET Table de Fermée Cuisson OASI183+OASI60ELEC+Table Induction PLANET

Table Cuisson Inox304 Qualité Alimentaire équipée d'une Plancha OASI 60 EL + Table Induction Encastrable OASI, Bandeau en contreplaqué marine tout Okumé FSC, Tablettes en contreplaqué marine tout Okumé FSC, capot intégral en Inox Marin 316, Dimensions : 183x56x88, Puissance : 2400 Watts, Norme : CE, Nombre de convives : , Type de Gaz : Butane&Propane; ou Méthane (buses fournies)

8400^€ port compris

Bartscher Cuisinière à induction 4 zones de chauffage

Cuisinières à induction Temps de cuisson très rapide Faible consommation d'énergie Faible développement de chaleur Faible nettoyage Puissance élevée Zones de chauffe réglables séparément Surface de cuisson SCHOTT CERANCuisinière à induction 700 4FLOU-1avec soubassement ouvertL 800 x P 700 x H 850-900 mmValeur de raccordement : 20 kW / 400 V 50/60 Hz 3 NAC4 zones de cuisson : Ø 220 mm, 4 x 5 kWDétection des casserolesFiltre à graisse sous les plaques de cuisson

14383^.68€ port compris

Virtus group Four Mixte à Gaz à Vapeur avec Chauffe Eau 20 x GN 1/1 Virtus

Four mixte à gaz à vapeur avec chauffe-eau et système de nettoyage Automatique, 20x GN 1/1 Écran tactile en verre de 10,1'' pour une utilisation simple et intuitive. Fonctions: maintien de la température, répétition du processus de cuisson, régénération, sous vide, cuisson nocturne, fermentation, pasteurisation, fumage, charcuterie et déshydratation. 200 recettes préréglées en usine et testées culinairement. Multitray. Modes de cuisson: vapeur basse température 30-98°, vapeur 99°, super vapeur 100-130°, mixte 30-300° et convection 30-300°. Déshumidification de la chambre pour des rôtis croustillants. CuissondeltaT pour les cuissons délicates. EZ-Sensor : sonde interne avec 4 points de mesure. Humidification variable à 5 niveaux. 6 vitesses de circulation d'air programmables. Affichage de la consommation d'énergie. Programmation différée. Programmation JIT (just in time). Système "autoreverse" pour inverser la rotation du ventilateur. Porte de la chambre de cuisson ventilée à triple vitrage avec 3 positions de verrouillage de la porte pour la sécurité de l'utilisateur. Eclairage LED dans la chambre de cuisson. Joint facilement remplaçable. Matériau intérieur/extérieur: acier inox AISI 304. système de lavage solide ou liquide, écologiquement et économiquement efficient.

24877^.80€ port compris

Bartscher Chaudière de cuisson à gaz 150,00 l

Série PM - Chauffage indirect Corps en inox de 1,2 à 1,5 mm d'épaisseur 14301 Chaudière en inox de 2 mm d'épaisseur 14404 Avec mitigeur pour eau chaude et froide Raccord pour eau 10 mm Robinetterie à entonnoir avec soupape de sécurité (réglée sur 0,5 bar) pour le contrôle de la pression et soupape de vidange 3 positions du commutateur "0" arrêt, "1" charge partielle 50 %, "2" pleine charge 100 % En cas de panne, arrêt automatique Thermostat pour le réglage de la température de cuisson Contrôle automatique du niveau d'eau dans l'enveloppe intermédiaireDimensions de la chaudière : 150 L : Ø 600 x H 540 mmGAZ Chauffage au gaz par brûleurs en acier inoxydable à haut rendement Allumage piézoélectrique L'alimentation en gaz des brûleurs est assurée par un appareil à gaz à plusieurs positions

12489^.18€ port compris

CombiSteel Réchaud Induction Gamme 900 4 x 5 kW

Réchaud électrique à induction doté de 4 plaques de cuisson vitrocéramique avec zones d'induction contrôlées indépendamment avec une puissance de 5kW par zone. Presque toute la surface de la plaque en céramique peut être utilisée sans taches "mortes". Les plaques à induction sont dotées d'un dispositif de sécurité contre la surchauffe et un voyant lumineux situé sur la console de contrôle est dédié à chaque zone. La puissance des zones individuelles peut être réglée avec une sortie progressive. La plaque en vitrocéramique lisse n'est pas directement chauffée et il y a une faible dissipation de la chaleur vers la cuisine. Pas de risque de brûlure sur la surface de cuisson. Plan de travail en acier inoxydable AISI 304 d'une épaisseur de 2 mm. Modèle de table électrique Dimensions : L 800 x P 900 x H 250 mm Marque : Combisteel Tension (Volt): 400 Puissance totale (kW): 20 Pouvoir hob/ Classification (kW): 4 X 5 Poids brut (kg): 80

16224^€ port compris

FM Four Mixte Gaz A Injection De Vapeur 880X1010X1865 -20 Niveaux Gn1/1 - 400/3+N/50-60Hz - Elec 130 - Gaz 38Kw - Panneau Tactile STG-201-V7-T-GAS

Four mixte à injection de vapeur - Série GASTRO - Panneau de commande tactile - Afficheur numérique dans le système de panneau de commande - Ecran tactile convivial - Inverseur de rotation - Alarme de fin de cycle - Interrupteur de porte - Thermostat de sécurité - Eclairage intérieur LED - Double-vitre ouvrante pour facilité le nettoyage - Climat Control : Contrôle de la vapeur - Steam Control : Cheminée programmable - 3 modes de cuisson : chaleur sèche, vapeur et mixte - Sonde à coeur, sonde sous vide et sonde multipoint - Contrôle de la cuisson à l'aide de la minuterie, sonde à coeur ou Delta T - 99 programmes de cuisson avec 6 étapes de cuisson chacun - Milticook / All on Time - Régénation / Maintien de la température des aliments - Livre de cuisine personnalisable avec photos - Electrique ou gaz (brûleur à prémélange) - Nettoyage automatique - Sonde à coeur amovible - Puissance GAZ - 2 moteurs ventilateurs à vitesse variable

23236^.80€ port compris

CombiSteel Réchaud Induction Professionnel Gamme 700 4 x 3,5 kW

Réchaud électrique à induction doté d'une surface de cuisson vitrocéramique de 6 mm avec 4 zones d'induction contrôlées indépendamment avec une puissance de 3,5 kW par zone. Presque toute la surface de la plaque en céramique peut être utilisée sans taches . Un voyant lumineux est dédié pour chaque zone, situé sur la console de contrôle. Les plaques à induction sont dotées d'un dispositif de sécurité contre la surchauffe. La puissance des zones individuelles peut être réglée avec une sortie progressive. Faible dissipation de chaleur vers la cuisine. La plaque en vitrocéramique lisse n'est pas directement chauffée, il n'y a donc pas de brûlure sur la surface de cuisson. Modèle de table électrique Dimensions : L 800 x P 700 x H 250 mm Marque : Combisteel Tension (Volt): 400 Puissance totale (kW): 14 Pouvoir hob/ Classification (kW): 4 X 3,5 Poids brut (kg): 40

15331^.20€ port compris

Plaque induction, top, 4 zones de cuisson, Ø280 mm Virtus

Plaque induction - Virtus Plaque de cuisson à induction de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Table de cuisson vitrocéramique scellée. Système de détection de casseroles qui active le chauffage en présence de récipients de cuisson. 4 zones de cuisson indépendantes d'une puissance de 5 kW, Ø 280 mm. Zones de cuisson marquées d'impressions sérigraphiées sur la surface vitrocéramique. Voyants lumineux indiquant l'activation du chauffage et le bon fonctionnement de l'appareil. Boutons de conception spéciale pour éviter la pénétration d'eau dans le panneau de commande. Conduit en fonte émaillée. Taille (mm): L800 P900 H250Poids (Kg): 65.80Puissance: électricitéPuissance (KW): 20,000Volt: 400Fréquence: 50/60Phase: 3F+NCapacité: cooking zone each Ø280 mm

15022^.56€ port compris

FM Four Mixte Gaz A Injection De Vapeur 880X 1010X1865 -16 Niveaux 600X400 - 400/3+N/50-60Hz - Elec 1300 Gaz 28Kw - Panneau Tactile STB-616-V7-T-GAS

Four mixte à injection de vapeur - Série BAKERY - Panneau de commande tactile - Afficheur numérique dans le système de panneau de commande - Ecran tactile convivial - Inverseur de rotation - Alarme de fin de cycle - Interrupteur de porte - Thermostat de sécurité - Eclairage intérieur LED - Double-vitre ouvrante pour facilité le nettoyage - Climat Control : Contrôle de la vapeur - Steam Control : Cheminée programmable - 3 modes de cuisson : chaleur sèche, vapeur et mixte - Sonde à coeur, sonde sous vide et sonde multipoint - Contrôle de la cuisson à l'aide de la minuterie, sonde à coeur ou Delta T - 99 programmes de cuisson avec 6 étapes de cuisson chacun - Milticook / All on Time - Régénation / Maintien de la température des aliments - Livre de cuisine personnalisable avec photos - Electrique ou gaz (brûleur à prémélange) - Nettoyage automatique - Sonde à coeur amovible - Puissance GAZ- 2 moteurs ventilateurs à vitesse variable

23016^€ port compris

Plaque induction, top, 2 zones de cuisson Ø280 mm Virtus

Plaque induction - Virtus Plaque de cuisson à induction de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Table de cuisson vitrocéramique scellée. Système de détection de casseroles qui active le chauffage en présence de récipients de cuisson. 2 zones de cuisson indépendantes d'une puissance de 5 kW, Ø 280 mm. Zones de cuisson marquées d'impressions sérigraphiées sur la surface vitrocéramique. Voyants lumineux indiquant l'activation du chauffage et le bon fonctionnement de l'appareil. Boutons de conception spéciale pour éviter la pénétration d'eau dans le panneau de commande. Conduit en fonte émaillée. Taille (mm): L400 P900 H250Poids (Kg): 36.50Puissance: électricitéPuissance (KW): 10,000Volt: 400Fréquence: 50/60Phase: 3F+NCapacité: cooking zone each Ø280 mm

8805^.66€ port compris

CombiSteel Réchaud Induction Professionnel Gamme 700 2 x 3,5 kW

Réchaud électrique à induction doté d'une surface de cuisson vitrocéramique de 6 mm avec 2 zones d'induction contrôlées indépendamment avec une puissance de 3,5 kW par zone. Presque toute la surface de la plaque en céramique peut être utilisée sans taches . Un voyant lumineux est dédié pour chaque zone, situé sur la console de contrôle. Les plaques à induction sont dotées d'un dispositif de sécurité contre la surchauffe. La puissance des zones individuelles peut être réglée avec une sortie progressive. Faible dissipation de chaleur vers la cuisine. La plaque en vitrocéramique lisse n'est pas directement chauffée, il n'y a donc pas de brûlure sur la surface de cuisson. Modèle de table électrique Dimensions : L 400 x P 700 x H 250 mm Marque : Combisteel Tension (Volt): 400 Puissance totale (kW): 7 Pouvoir hob/ Classification (kW): 2 X 3,5 Poids brut (kg): 20

8419^.20€ port compris

Virtus group Plaque Induction avec 4 Plaques sur Coffre avec Portes, Tableau de Contrôle sur Deux Côtés Virtus

Plaque induction avec 4 plaques sur coffre avec portes - Virtus Plaque induction avec 4 plaques sur coffre avec portes, tableau de contrôle sur deux côtés de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité.Plan de travail en acier inoxydable AISI 304, épaisseur 20/10.La table de cuisson en vitrocéramique est hermétiquement scellée sur le dessus.Système de reconnaissance des pots qui active le chauffage en présence du récipient de cuisson spécifique.2 zones de cuisson indépendantes de 5 kW, diamètre 280 mm. Large régulation de puissance.Feux d'avertissement qui signalent l'activation du chauffage et indiquent le bon fonctionnement de l'équipement.Panneau de commande bilatéral pour plus de possibilités d'application.Taille (mm): L1000 P1100 H870Poids (Kg): 122.00Puissance: électricitéPuissance (Kw): 20,000Volt: 400Fréquence: 50/60Phase: 3F+NCapacité: Cooking zone each Ø 280 mm

19205^.58€ port compris

Chefook Fourneau À Induction Professionnel 4 Zones Chauffantes Profondeur 90 cm

Vous voulez obtenir le plus possible de votre matériel de restauration? Achetez un fourneau à induction professionnell: vous obtiendrez des performances maximales, une cuisson homogéne et une sécurité totale! 2 PORTES NÉCESSAIRES POUR LA FERMETURE DU MEUBLE

8721^.78€ Port (838€)

GGM GASTRO - Marmite électrique - 300 litres - 27 kW - Chauffage indirect

GGMGASTRO Variante comme appareil sur pied Chaudière fabriquée en Europe Parfaitement adapté à l'usage professionnel Régulateur de puissance Double paroi Chauffage indirect Avec thermostat de sécurité Lumières de contrôle d’opération Couvercle monté sur ressorts Robinet et tuyau de vidange pour remplissage et rinçage du bac Maintenance facile Nettoyage facile Qualité Pieds en acier inoxydable réglables en hauteur Robinet de vidange en laiton chromé Chaudière en acier inoxydable AISI 304 Boîtier en acier inox AISI 304 de qualité supérieure Raccordement Puissance : 27 kW Raccordement électrique : 400V / 3N/PE / 50 Hz Dimensions Quantité de remplissage : 300 kg Kesselmaß B x T:900 mm x 530 mm Dimensions extérieures : L x P x H : 1.100 mm x 1.100 mm x 895 mm Contenu de la livraison Robinet eau chaude /eau froide L'appareil est livré sans prise/câble Directives L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité.

7665^.59€ port compris

GGM GASTRO - Robot kebab au gaz - 14 brûleurs - max. 280 kg

HAUTE ECONOMIE FAIBLE CONSOMMATION CONVIVIALE Grace à cela; Indications le moteur du robot Döner a un fonctionnement manuel contre tout problème électrique pouvant survenir. En cas de panne au niveau du moteur du robot Döner ou de problème électrique, il existe un moteur de réserve externe avec un bouton MARCHE / ARRÊT qui peut être activé instantanément. grâce à ce moteur de réserve, vous pouvez faire tourner votre Döner, évitant ainsi toute perturbation de votre travail. GGMGASTRO Capacité: max. 280 kg Convient pour toutes les sortes de viande de kebab 14 Brûleurs  Brûleurs puissants Boîtier mobile pour broche Brochette de viande épaisse : 12mm Epaisseur des tranches à réglage variable Les capteurs permettent un coupage précise Programmes de coupe pré-mémorisés (kebab conique, kebab lisse) Écran tactile de haute qualité avec button d'arrêt d'urgence Collecteur de graisse Parfaitement adapté à l'usage professionnel Construction compacte et robuste Particulièrement hygiénique Particularités Nettoyage et maintenance facile grace aux éléments amovibles Remplaces les coupes fastidieuses Utilisation facile et intuitive Qualité Acier inoxydable de qualité supérieure Lame coupant(e) en acier inoxydable Raccordement connexion à gaz Fonctionnement au gaz naturel Puissance : 37,24 kW Connexion électrique Raccordement électrique: 230V / 50 Hz Puissance du moteur : 400 Watt Dimensions Dimensions extérieures : L x P x H : 910 mm x 1.290 mm x 1.860 mm Contenu de la livraison 1Brochette de viande Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes

18829^.19€ port compris

BARON Plaque Coup de Feu à Induction 4 zones P 700 14 kW

Plaque Coup de Feu à Induction - 4 zones - P 700 - 14 kW - Baron CUISSON À INDUCTION Temps de chauffe réduit Économie d'énergie Faible rayonnement de chaleur Niveau d'hygiène maximale Sécurité maximale Plaques en vitrocéramique haute résistance aux chocs thermiques et mécaniques Protection anti surchauffe Senseur de présence du récipient (ø minimum 120 mm) Système d'autodiagnostic avec signalisation codifiée des problèmes Alimentation 400 V. tri + T + N ZONES DE CHAUFFE : 3,5 KW

15030^.72€ port compris

Plan de Cuisson Wok à Induction, 1 Plaque, 1 Plaque Soupe 1100x900x750mm VIRTUS GROUP

plan de cuisson wok à induction, 1 plaque, 1 plaque soupe Construction en acier inoxydable AISI 304.Protection en acier inoxydable pour éviter l'endommagement de la vitre. Induction. Diamètre wok Ø 400 mm. Wok embouti et récipient neutre en dome pour un nettoyage aisé. 7 niveaux de puissance. Récipient neutre d'une capacité de 9L. Dosseret arrière de 400 mm. robinet de d'eau froide avec commande en façade. Rigole d'évacuation. Dessus incliné pour faciliter le nettoyage. Pieds réglables.

14278^.98€ port compris

Plaque induction, top, 4 zones de cuisson Ø 220 mm chaque 3,5 kW Virtus

Plaque induction - Virtus Plaque induction de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Plaque de cuisson à induction en acier inoxydable AISI 304, épaisseur 15/10. Table de cuisson vitrocéramique scellée. Système de détection de casseroles qui active le chauffage en présence de récipients de cuisson. 4 zones de cuisson indépendantes d'une puissance de 3,5 kW, Ø 220 mm. Zones de cuisson marquées d'impressions sérigraphiées sur la surface vitrocéramique. Voyants lumineux indiquant l'activation du chauffage et le bon fonctionnement de l'appareil. Boutons de conception spéciale pour éviter la pénétration d'eau dans le panneau de commande. Conduit en fonte émaillée. Taille (mm): L800 P730 H250Poids (Kg): 65.00Puissance: électricitéVolt: 400Puissance (Kw): 14Fréquence: 50/60Phase: 3F+NCapacité: cooking zone each Ø 220 mm

14138^.22€ port compris

GGM GASTRO - Robot kebab au gaz - 10 brûleurs - max. 150 kg

HAUTE ECONOMIE FAIBLE CONSOMMATION CONVIVIALE Grace à cela; Indications le moteur du robot Döner a un fonctionnement manuel contre tout problème électrique pouvant survenir. En cas de panne au niveau du moteur du robot Döner ou de problème électrique, il existe un moteur de réserve externe avec un bouton MARCHE / ARRÊT qui peut être activé instantanément. grâce à ce moteur de réserve, vous pouvez faire tourner votre Döner, évitant ainsi toute perturbation de votre travail. GGMGASTRO Capacité: max. 150 kg Convient pour toutes les sortes de viande de kebab 10 Brûleurs  Brûleurs puissants Boîtier mobile pour broche Brochette de viande épaisse : 12mm Epaisseur des tranches à réglage variable Les capteurs permettent un coupage précise Programmes de coupe pré-mémorisés (kebab conique, kebab lisse) Écran tactile de haute qualité avec button d'arrêt d'urgence Collecteur de graisse Parfaitement adapté à l'usage professionnel Construction compacte et robuste Particulièrement hygiénique Particularités Nettoyage et maintenance facile grace aux éléments amovibles Remplaces les coupes fastidieuses Utilisation facile et intuitive Qualité Acier inoxydable de qualité supérieure Lame coupant(e) en acier inoxydable Raccordement connexion à gaz Fonctionnement au gaz naturel Puissance : 26,60 kW Connexion électrique Raccordement électrique: 230V / 50 Hz Puissance du moteur : 400 Watt Dimensions Dimensions extérieures : L x P x H : 910 mm x 1.290 mm x 1.468 mm Contenu de la livraison 1Brochette de viande Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes

13618^.79€ port compris

MIRROR Plaque Au Chrome Electrique Avec Commandes Electroniques - 1325X725X310 - 4 Zones - Surface Grill 1200X600 - 20Kw - 380V Tri+T+N ERU20RC

Plaque au chrome électrique - Grosse production - Zone de chauffe : 1200x600 - 4 zones de cuisson - Puissance : 10 kW - Carrosserie entièrement inox 18/10 - Plancha lisse ou rainurée (option, en standard à droite) - Sur support aluminium + acier (épaisseur totale 22mm) recouvert de chrome dur 50 microns - Thermostat electronique à touche digitale - Régulation par themostat 280°C (1 thermostat tous les 30cm) - Accumulation et diffusion de la chaleur homogène sur toute la surface - Récupération des graisses par rigole sur les 4 cotés - 1 tiroir à graisse en façade avec une capacité de 3 litres - Nettoyage facile sans détergent - LIVRÉ AVEC GRATTOIR, BROSSE ET JEU DE LAMES

11802^.96€ port compris

BARON Fourneau à Gaz sur 2 Fours Electrique 4 feux vifs + Plaque coup de feu P 700 33kW

Fourneau à Gaz sur 2 Fours Electrique - 4 feux vifs + Plaque coup de feu - P 700 - 33kW - Baron Grilles en fonte émaillée à longs rayons pour déplacer facilement les casseroles d'un feu à l'autre Allumage protégé et facilement démontable sur tous les feux vifs Table de cuisson entièrement emboutie, obtenue à partir d'une plaque en inox de grosse épaisseur avec cuvette de propreté en option Puissance des feux 3,5 kW (x2) et 7 kW (x2) Brûleurs et chapeau en fonte mat à simple ou double couronne Brûleurs à flamme stabilisée, avec veilleuse et thermocouple Grilles en fonte émaillée mat Dimensions 400 x 270 mm à bras longs ne nécessitant pas de grille de réduction PLAQUE COUP DE FEU Puissance 6 kW Plaque en acier, surface 20,9 dm2 Dimensions 380 x 550 mm, à rond central amovible, à brûleur central, à flamme stabilisée Veilleuse Thermocouple Allumage piezo FOURS GAZ Puissance 12 kW Plaque en fonte polie, surface 43,5 dm2 dimensions 790 x 550 mm À rond central amovible Brûleur central en fonte, à flamme stabilisée Veilleuse Thermocouple Allumage piezo

11224^.32€ port compris

BARON Fourneau sur 2 Fours à Gaz 4 feux vifs + Plaque coup de feu P 700 46 kW

Fourneau sur 2 Fours à Gaz - 4 feux vifs + Plaque coup de feu - P 700 - 46 kW -Baron Grilles en fonte émaillée à longs rayons pour déplacer facilement les casseroles d'un feu à l'autre Allumage protégé et facilement démontable sur tous les feux vifs Table de cuisson entièrement emboutie, obtenue à partir d'une plaque en inox de grosse épaisseur avec cuvette de propreté en option Puissance des feux 3,5 kW (x2) et 7 kW (x2) Brûleurs et chapeau en fonte mat à simple ou double couronne Brûleurs à flamme stabilisée, avec veilleuse et thermocouple Grilles en fonte émaillée mat Dimensions 400 x 270 mm à bras longs ne nécessitant pas de grille de réduction PLAQUE COUP DE FEU Puissance 6 kW Plaque en acier, surface 20,9 dm2 Dimensions 380 x 550 mm, à rond central amovible, à brûleur central, à flamme stabilisée Veilleuse Thermocouple Allumage piezo FOURS GAZ Puissance 12 kW Plaque en fonte polie, surface 43,5 dm2 dimensions 790 x 550 mm À rond central amovible Brûleur central en fonte, à flamme stabilisée Veilleuse Thermocouple Allumage piezo

10824^.96€ port compris

MIRROR Plaque Au Chrome Electrique Avec Commandes Electroniques - 1125X725X310 - 3 Zones - Surface Grill 1000X600 - 15Kw - 380V Tri+T+N ERU15RC

Plaque au chrome électrique - Grosse production - Zone de chauffe : 1000x600 - 2 zones de cuisson - Puissance : 15 kW - Carrosserie entièrement inox 18/10 - Plancha lisse ou rainurée (option, en standard à droite) - Sur support aluminium + acier (épaisseur totale 22mm) recouvert de chrome dur 50 microns - Thermostat electronique à touche digitale - Régulation par themostat 280°C (1 thermostat tous les 30cm) - Accumulation et diffusion de la chaleur homogène sur toute la surface - Récupération des graisses par rigole sur les 4 cotés - 1 tiroir à graisse en façade avec une capacité de 3 litres - Nettoyage facile sans détergent - LIVRÉ AVEC GRATTOIR, BROSSE ET JEU DE LAMES

10788^.06€ port compris

Plan de Cuisson Wok à Induction de Table 2X Ø 300 mm, 5+5 Kw 800x455x180mm VIRTUS GROUP

Plan de cuisson wok à induction de table 2x Ø 300 mm, 5+5 kW

10487^.64€ port compris

Virtus group Plaque Vitrocéramique avec 4 Plaques sur Four Électrique Statique, Contrôle sur Deux Côtés Virtus

Plaque vitrocéramique avec 4 plaques sur four électrique statique - Virtus Plaque vitrocéramique avec 4 plaques sur four électrique statique, contrôle sur deux côtés de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité.Plan de travail en acier inoxydable AISI 304, épaisseur 20/10.La table de cuisson en vitrocéramique est hermétiquement scellée sur le dessus avec 2 zones de cuisson indépendantes.Chaque zone est dotée d'une puissance de 3,4 kW.Zones de cuisson marquées d'impressions sérigraphiées sur la surface en vitrocéramique.Panneau de commande bilatéral pour plus de possibilités d'application.Taille (mm): L1000 P1100 H870Poids (Kg): 175.00Puissance: électricitéPuissance (Kw): 22,600Volt: 400Fréquence: 50/60Phase: 3F+NCapacité: Cooking zone each Ø 120 mm Four: Puissance (Kw).: 9,000Température: +50°C/+300°CCapacité: Grill size: 530x430 mm

10324^.44€ port compris

GGM GASTRO - Cuisinière à induction - 20 kW - 4 plaques de cuisson

Économiseur d'énergie Économie d'énergie maximale : l'énergie est uniquement transmise à la casserole et non à toute la surface de la table de cuisson Nettement moins d'énergie : arrêt automatique immédiat dès que la casserole est retirée de la table de cuisson Le meilleur développement de chaleur de tous les systèmes : avec les tables de cuisson à induction, vous cuisinez le plus rapidement. La casserole est déjà chaude et prête à l'emploi après un temps très court. GGMGASTRO Éléments chauffants et électronique de fabrication allemande Parfaitement adapté à l'usage professionnel Combinable avec d'autres produits de la gamme : Lorenzo 900 4 Table de cuisson Avec base ouverte Appareil indépendant Boutons ergonomiques Zones chauffantes réglables individuellement Lumières de contrôle d’opération Nettoyage facile Qualité Boîtier en acier inox AISI 304 de qualité supérieure Champ de cuisson en vitrocéramique Pieds en acier inoxydable réglables en hauteur Raccordement Puissance : 20 kW Raccordement électrique : 400V / 3N/PE / 50 Hz Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 800 mm x 900 mm x 965 mm Contenu de la livraison L'appareil est livré sans prise/câble Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive

10042^.79€ port compris

BARON Plaque Coup de Feu à Induction 2 zones P700 7 kW

Plaque Coup de Feu à Induction - 2 zones - P700 - 7 kW - Baron CUISSON À INDUCTION Temps de chauffe réduit Économie d'énergie Faible rayonnement de chaleur Niveau d'hygiène maximale Sécurité maximale Plaques en vitrocéramique haute résistance aux chocs thermiques et mécaniques Protection anti surchauffe Senseur de présence du récipient (ø minimum 120 mm) Système d'autodiagnostic avec signalisation codifiée des problèmes Alimentation 400 V. tri + T + N ZONES DE CHAUFFE : 3,5 KW

9813^.12€ port compris

Virtus group Cuisinière gaz sur 2 fours électriques statiques GN 2/1, 8 brûleurs Virtus

Cuisinière gaz sur 2 fours électriques statiques GN 2/1 - Virtus Cuisinière gaz sur 2 fours électriques statiques GN 2/1, 8 brûleurs de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Plan de travail en acier inoxydable AISI 304 20/10, avec bacs émaillés amovibles. Brûleurs en fonte et laiton de 5,5 kW à 7,5 kW (double couronne). Robinet de sécurité avec thermocouple pour un réglage uniforme de la puissance du brûleur. Le brûleur pilote et le thermocouple sont montés sous le brûleur principal pour les protéger des vibrations accidentelles et des liquides. Four à gaz d'une capacité GN 2/1. Porte intérieure du four en acier inoxydable avec joint labyrinthe. Four à gaz d'allumage par le dispositif piézoélectrique. Taille (mm): L1600 P900 H870Poids (Kg): 280.00Puissance: Electricité et du GazPuissance (KW) gaz: 52,000Volt: 400Fréquence: 50/60Phase: 3F+NFour: Raccordement au gaz 1/2"Puissance (KW) électrique: 8,000 + 8,000Capacité: GN 2/1

9534^.96€ port compris

Virtus group Cuisinière gaz sur 2 fours gaz statiques GN 2/1, 8 brûleurs Virtus

Cuisinière gaz sur 2 fours gaz statiques GN 2/1 - Virtus Cuisinière gaz sur 2 fours gaz statiques GN 2/1, 8 brûleurs de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Plan de travail en acier inoxydable AISI 304 20/10, avec bacs émaillés amovibles. Brûleurs en fonte et laiton de 5,5 kW à 7,5 kW (double couronne). Robinet de sécurité avec thermocouple pour un réglage uniforme de la puissance du brûleur. Le brûleur pilote et le thermocouple sont montés sous le brûleur principal pour les protéger des vibrations accidentelles et des liquides. Four à gaz d'une capacité GN 2/1. Porte intérieure du four en acier inoxydable avec joint labyrinthe. Four à gaz d'allumage par le dispositif piézoélectrique. Taille (mm): L1600 P900 H870Poids (Kg): 280.00Puissance: gazPuissance (KW) gaz: 68,000Four: Raccordement au gaz 1/2"Puissance (KW) gas: 8,000 + 8,000Capacité: GN 2/1

9159^.60€ port compris

FM Four Mixte Gaz A Injection De Vapeur 880X 1050X1155 -10 Niveaux 600X400/Gn1/1 - 400/3+N/50-60Hz - Elec 650 Gaz 20Kw - Analogique STB-610-M-GAS

Four mixte à injection de vapeur - Série BAKERY - Commande électromécanique - Système de panneau de contrôle mannuel - Convivialité d'utilisation - Inverseur de sens de rotation - Alarme de fin de cycle - Interrupteur de porte - Thermostat de sécurité - Eclairage intérieur LED - Double vitre ouvrante pour faciliter le nettoyage - Régulation de l'humidité de 0 à 100% - Minuterie de 0 à 120 minutes et mode continu - Commande manuelle de la cheminée - Electrique ou gaz (brûleur prémélange) - Puissance GAZ

9129^.60€ port compris

GGM GASTRO - Robot kebab au gaz - 5 brûleurs - max. 120 kg

HAUTE ECONOMIE FAIBLE CONSOMMATION CONVIVIALE Grace à cela; Indications le moteur du robot Döner a un fonctionnement manuel contre tout problème électrique pouvant survenir. En cas de panne au niveau du moteur du robot Döner ou de problème électrique, il existe un moteur de réserve externe avec un bouton MARCHE / ARRÊT qui peut être activé instantanément. grâce à ce moteur de réserve, vous pouvez faire tourner votre Döner, évitant ainsi toute perturbation de votre travail. GGMGASTRO Capacité: max. 120 kg Convient pour toutes les sortes de viande de kebab 5 Brûleurs  Brûleurs puissants Boîtier mobile pour broche Brochette de viande épaisse : 12mm Epaisseur des tranches à réglage variable Les capteurs permettent un coupage précise Programmes de coupe pré-mémorisés (kebab conique, kebab lisse) Écran tactile de haute qualité avec button d'arrêt d'urgence Collecteur de graisse Parfaitement adapté à l'usage professionnel Construction compacte et robuste Particulièrement hygiénique Particularités Nettoyage et maintenance facile grace aux éléments amovibles Remplaces les coupes fastidieuses Utilisation facile et intuitive Qualité Acier inoxydable de qualité supérieure Lame coupant(e) en acier inoxydable Raccordement connexion à gaz Fonctionnement au gaz naturel Puissance : 13,30 kW Connexion électrique Raccordement électrique: 230V / 50 Hz Puissance du moteur : 400 Watt Dimensions Dimensions extérieures : L x P x H : 910 mm x 1.270 mm x 1.470 mm Contenu de la livraison 1Brochette de viande Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes

9053^.99€ port compris

GGM GASTRO - Cuisinière à induction - 14 kW - 4 plaques de cuisson

Économiseur d'énergie Économie d'énergie maximale : l'énergie est uniquement transmise à la casserole et non à toute la surface de la table de cuisson Nettement moins d'énergie : arrêt automatique immédiat dès que la casserole est retirée de la table de cuisson Le meilleur développement de chaleur de tous les systèmes : avec les tables de cuisson à induction, vous cuisinez le plus rapidement. La casserole est déjà chaude et prête à l'emploi après un temps très court. GGMGASTRO Parfaitement adapté à l'usage professionnel Éléments chauffants et électronique de fabrication allemande Combinable avec d'autres produits de la gamme : Paolo 700 0 plans de cuisson Affichage numérique Boutons ergonomiques Appareil à table Zones chauffantes réglables individuellement Lumières de contrôle d’opération Nettoyage facile Qualité Corps et éléments internes en inox AISI 304 de haute qualité Épaisseur de la plaque supérieure 20/10 Satinée en Scotch-Brite Champ de cuisson en vitrocéramique Raccordement Puissance : 14 kW Raccordement électrique : 400V / 3N/PE / 50 Hz Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 800 mm x 730 mm x 290 mm Contenu de la livraison L'appareil est livré sans prise/câble Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Certifié IMQ, IMQ-GS et RoHS Certifié IPX5

8986^.79€ port compris

GGM GASTRO - Cuisinière à induction - 14 kW - 4 plaques de cuisson

Économiseur d'énergie Économie d'énergie maximale : l'énergie est uniquement transmise à la casserole et non à toute la surface de la table de cuisson Nettement moins d'énergie : arrêt automatique immédiat dès que la casserole est retirée de la table de cuisson Le meilleur développement de chaleur de tous les systèmes : avec les tables de cuisson à induction, vous cuisinez le plus rapidement. La casserole est déjà chaude et prête à l'emploi après un temps très court. GGMGASTRO Parfaitement adapté à l'usage professionnel Éléments chauffants et électronique de fabrication allemande Combinable avec d'autres produits de la gamme : Lorenzo 700 4 plans de cuisson Zones chauffantes réglables individuellement Version: Article à table Boutons ergonomiques Lumières de contrôle d’opération Nettoyage facile Qualité Boîtier en acier inox AISI 304 de qualité supérieure Champ de cuisson en vitrocéramique Raccordement Puissance : 14 kW Raccordement électrique : 380V-415V / 3N/PE / 50 Hz Dimensions Dimensions extérieures (LxPxH) : 800 mm x 714 mm x 432 mm Contenu de la livraison L'appareil est livré sans prise/câble pieds à vis réglables en hauteur Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes

8985^.59€ port compris

MIRROR Plaque Au Chrome Electrique Avec Commandes Mecaniques - 1300X550X380 - 4 Zones - Surface Grill 1200X500 - 20Kw - 380V Tri+T+N M1300E

Plaque au chrome électrique - Zone de chauffe : 1200x500 - 4 zones de cuisson - Puissance : 20 kW - Carrosserie entièrement inox 18/10 - Plancha lisse ou rainurée (option, en standard à droite) - Partie supérieure monobloc avec plaque soudée étanche 18 mm - Bain chrome rectifié miroir 50 microns - Régulation par themostat indépendant max. 280-290°C - 1 tiroir à graisse avec une capacité de 4 litres - Nettoyage facile sans détergent - Possibilité d'adapter une presse pour cuisson double face

8833^.31€ port compris

BARON Fourneau à Gaz sur Four Electrique 4 feux vifs + 1/2 plaque coup de feu P 700 33 kW

Fourneau à Gaz sur Four Electrique - 4 feux vifs + 1/2 plaque coup de feu - P 700 - 33 kW - Baron Grilles en fonte émaillée à longs rayons pour déplacer facilement les casseroles d'un feu à l'autre Allumage protégé et facilement démontable sur tous les feux vifs Table de cuisson entièrement emboutie, obtenue à partir d'une plaque en inox de grosse épaisseur avec cuvette de propreté en option BRÛLEURS FEUX VIFS Puissance des feux 3,5 kW (x2) et 7 kW (x2) Brûleurs et chapeau en fonte mat à simple ou double couronne Brûleurs à flamme stabilisée, avec veilleuse et thermocouple Grilles en fonte émaillée mat Dimensions 400 x 270 mm à bras longs ne nécessitant pas de grille de réduction 1/2 PLAQUE COUP DE FEU Puissance 6 kW Plaque en acier, surface 20,9 dm2 Dimensions 380 x 550 mm, à rond central amovible, à brûleur central, à flamme stabilisée Veilleuse Thermocouple Allumage piezo FOUR ÉLECTRIQUE Résistances inox (puissance 6 kW) en voûte et en sole à commandes séparées Voyant de tension et contrôle thermostatique réglable de 100° à 300°C Dimensions de l'enceinte : 572 x 580 x 270 mm Alim. 400 V. tri + T + N

8805^.12€ port compris

Virtus group Plaque Vitrocéramique avec 4 Plaques sur Coffre avec Portes, Tableau de Contrôle sur Deux Côtés Virtus

Plaque vitrocéramique avec 4 plaques sur coffre avec portes - Virtus Plaque vitrocéramique avec 4 plaques sur coffre avec portes, tableau de contrôle sur deux côtés de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité.Plan de travail en acier inoxydable AISI 304, épaisseur 20/10.La table de cuisson en vitrocéramique est hermétiquement scellée sur le dessus avec 2 zones de cuisson indépendantes.Chaque zone est dotée d'une puissance de 3,4 kW.Zones de cuisson marquées d'impressions sérigraphiées sur la surface en vitrocéramique.Panneau de commande bilatéral pour plus de possibilités d'application.Taille (mm): L1000 P1100 H870Poids (Kg): 122.00Puissance: électricitéPuissance (Kw): 13,600Volt: 400Fréquence: 50/60Phase: 3F+NCapacité: Cooking zone each Ø 120 mm

8668^.98€ port compris

GGM GASTRO - Robot kebab à gaz - 4 brûleurs - max. 95 kg

HAUTE ECONOMIE FAIBLE CONSOMMATION CONVIVIALE Grace à cela; Indications le moteur du robot Döner a un fonctionnement manuel contre tout problème électrique pouvant survenir. En cas de panne au niveau du moteur du robot Döner ou de problème électrique, il existe un moteur de réserve externe avec un bouton MARCHE / ARRÊT qui peut être activé instantanément. grâce à ce moteur de réserve, vous pouvez faire tourner votre Döner, évitant ainsi toute perturbation de votre travail. GGMGASTRO Capacité: max. 95 kg Convient pour toutes les sortes de viande de kebab 4 Brûleurs  Brûleurs puissants Boîtier mobile pour broche Brochette de viande épaisse : 12mm Epaisseur des tranches à réglage variable Les capteurs permettent un coupage précise Programmes de coupe pré-mémorisés (kebab conique, kebab lisse) Écran tactile de haute qualité avec button d'arrêt d'urgence Collecteur de graisse Parfaitement adapté à l'usage professionnel Construction compacte et robuste Particulièrement hygiénique Particularités Nettoyage et maintenance facile grace aux éléments amovibles Remplaces les coupes fastidieuses Utilisation facile et intuitive Qualité Acier inoxydable de qualité supérieure Lame coupant(e) en acier inoxydable Raccordement connexion à gaz Fonctionnement au gaz naturel Puissance : 10,64 kW Connexion électrique Raccordement électrique: 230V / 50 Hz Puissance du moteur : 400 Watt Dimensions Dimensions extérieures : L x P x H : 720 mm x 920 mm x 1.090 mm Contenu de la livraison 1Brochette de viande Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes

8648^.39€ port compris

Virtus group Rôtissoire à poulets planétaire à gaz avec éclairage, 6 broches pour 36 poulets Virtus

Rôtissoire à poulets planétaire à gaz avec éclairage - Virtus Rôtissoire à poulets planétaire à gaz avec éclairage, 6 broches pour 36 poulets de la marque Virtus, fabriqué en matière de haute qualité. Taille (mm): L1300 P750 H1020Poids (Kg): 172Puissance: gazVolt: 230Puissance (KW) Gas: 14,0Puissance (KW) électrique: 0,170Fréquence: 50Phase: 1F+NCapacité: 36 chickens

8566^.98€ port compris

Plaque induction, top, 2 zones de cuisson Ø 220 mm chaque 3,5 kW Virtus

Plaque induction - Virtus Plaque induction de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Plaque de cuisson à induction en acier inoxydable AISI 304, épaisseur 15/10. Table de cuisson vitrocéramique scellée. Système de détection de casseroles qui active le chauffage en présence de récipients de cuisson. 4 zones de cuisson indépendantes d'une puissance de 3,5 kW, Ø 220 mm. Zones de cuisson marquées d'impressions sérigraphiées sur la surface vitrocéramique. Voyants lumineux indiquant l'activation du chauffage et le bon fonctionnement de l'appareil. Boutons de conception spéciale pour éviter la pénétration d'eau dans le panneau de commande. Conduit en fonte émaillée. Taille (mm): L400 P730 H250Poids (Kg): 28.00Puissance: électricitéVolt: 400Puissance (Kw): 7,000Fréquence: 50/60Phase: 3F+NCapacité: cooking zone each Ø 220 mm

8468^.04€ port compris

MIRROR Plaque Au Chrome A Gaz Avec Commandes Mecaniques - 1300X647X480 - 4 Zones - Surface Grill 1200X500 - 39Kw ZONE4

Plaque au chrome gaz haut rendement - Zone de chauffe : 1200x500 - 4 zones de cuisson - Puissance : 44 kW - Carrosserie entièrement inox 18/10 - Plancha lisse ou rainurée (option, en standard à droite) - Partie supérieure en alliage d'acier en finition acier rectifié miroir de 18mm d'épaisseur recouvert d'une couche de chrome dur 50 microns - Vanne thermostatique indépendante par zone capables d'atteindre 290°C - Régulation par valve thermostatique avec contrôle de flamme par thermo-couple et allumage par piezzo électrique - Brûleurs en fonte - 1 tiroir à graisse en façade avec une capacité de 5 litres

8405^.83€ port compris

BARON Fourneau à Gaz sur Four Electrique 2 feux vifs + Plaque coup de feu P 700 21 kW

Fourneau à Gaz sur Four Electrique - 2 feux vifs + Plaque coup de feu - P 700 - 21 kW - Baron Grilles en fonte émaillée à longs rayons pour déplacer facilement les casseroles d'un feu à l'autre Allumage protégé et facilement démontable sur tous les feux vifs Table de cuisson entièrement emboutie, obtenue à partir d'une plaque en inox de grosse épaisseur avec cuvette de propreté en option BRÛLEURS FEUX VIFS Puissance des feux 3,5 kW (x1) et 7 kW (x1) Brûleurs et chapeau en fonte mat à simple ou double couronne Brûleurs à flamme stabilisée, avec veilleuse et thermocouple Grilles en fonte émaillée mat Dimensions 400 x 270 mm à bras longs ne nécessitant pas de grille de réduction PLAQUE COUP DE FEU Puissance 12 kW Plaque en fonte polie, surface 43,5 dm2 Dimensions 790 x 550 mm À rond central amovible Brûleur central en fonte, à flamme stabilisée Veilleuse Thermocouple Allumage piezo FOUR ÉLECTRIQUE Résistances inox (puissance 6 kW) en voûte et en sole à commandes séparées Voyant de tension et contrôle thermostatique réglable de 100° à 300°C Dimensions de l'enceinte : 572 x 580 x 270 mm Alim. 400 V. tri + T + N

8327^.04€ port compris

BARON Cuiseur à Pâtes à Gaz 2 x 26 L P 700 26 kW

Cuiseur à Pâtes à Gaz - 2 x 26 L - P 700 - 26 kW - Baron PRESSOSTAT DE SÉCURITÉ BLOQUANT L'ALLUMAGE S'IL N'Y A PAS D'EAU DANS LE BAC CUVE ACIER INOX AISI 316 EMBOUTIE À ANGLES ARRONDISDOTATION L 800 X P 700 X H 870 mm - 1 GRILLE DE FOND DE CUVE - 2 PANIERS CP13B INOX PAR CUVE Chauffage par rampe à flamme stabilisée Allumage piezo Sécurité par thermocouple Veilleuse DIMENSIONS CUVE L x P x H (MM) : 305 x 335 x 295

8205^.12€ port compris

CombiSteel Fourneau Plaque Coup de Feu avec Four à Gaz et Brûleurs Profondeur 900

Cette cuisinière plaque coup de feu avec four à gaz et brûleurs est équipée d'une plaque de cuisson en fonte durable, facile à nettoyer ainsi que de deux brûleurs. Le centre de la plaque de cuisson peut atteindre une température maximale de 500°C tout en diminuant vers l'extérieur. Le brûleur central à combustion optimisée comprend un dispositif anti-flamme et une veilleuse protégée. La chambre du four doit avoir 3 niveaux de glissières pour accueillir des étagères GN 2/1 (2 casseroles à vapeur) et une plaque de base en fonte nervurée. Les deux brûleurs à haut rendement sont disponibles en deux tailles différentes : Brûleur de 60 mm avec régulation de puissance continue de 1,5 à 6 kW et brûleur de 100 mm avec régulation de puissance continue de 2,2 kW à 10 kW. Plage de température (°C): 120/280 Nombre de brûleurs: 2 Dimensions : L 1200 x P 900 x H 850 mm Marque : Combisteel Modèle: Gaz Allumage piézo Total Gaz puissance (kW): 35 Modèle de table/autonomes/encastré: Autonomes La capacité du brûleur/format (kW): 1x10/1x6 Four électrique (kW): 8,5 Pouvoir hob/Classification (kW): 10,5 Pieds réglables en hauteur (mm): 50 Poids brut (kg): 242

8140^.80€ port compris

GGM GASTRO - Station de cuisson mobile - 1600x850mm - Hauteur : 1170mm - incl. Friteuse, Plaque à frire, Bain-Marie & Élément neutre

GGMGASTRO Article de set composé de : Station de cuisson mobile Plaque de cuisson électrique Friteuse électrique Élément neutre Bain-marie Detailles Peu encombrant Facile à nettoyer Maintenance facile Compacte, solide et élégante Dimensions extérieures (BxTxH): 1600 x 850 x 1170 mm Ensemble de la livraison:. Station de cuisson mobile >/strong> Avec éclairage LED 4 roues (2 verrouillables) Aspiration des vapeurs intégrée Avec fermeture à clé 3 Raccordements pour appareils de cuisons / -à talbe 2 x 400V et 1 x 230V Convient particulièrement pour les chambres fermés Boîtier en acier inox AISI 304 de qualité supérieure Plaque de cuisson électrique Protection d'éclaboussement Température réglable Version: Article à table Plaque de grill avec tiroir récupérateur de graisse Surface de grill avec rainure et ouverture d'écoulement Boîtier en acier inox AISI 304 de qualité supérieure Livraison sans câble Friteuse électrique Capacité: 10 litres Grille de protection dans le récipient Version: Article à table Cheminée avec fonction anti-éclaboussures Système de sécurité avec thermocouple (allumage piézoélectrique) Boîtier en acier inox AISI 304 de qualité supérieure Paniers inclus dans la livraison Livraison sans câble élément neutre/strong> avec rebord relevé Coins arrondis Version: Article à table pieds vissés réglables en hauteur Boîtier en acier inox AISI 304 de qualité supérieure Bain Marie Avec robinet de vidange Version: appareil électrique Cheminée avec fonction anti-éclaboussures 1 x 1/3 bacs GN et 1 x 1/2 bacs GN Boîtier en acier inox AISI 304 de qualité supérieure Livraison sans câble Les bacs GN ne sont pas compris dans la livraison Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. Conforme aux normes CE

8012^.39€ port compris

FM Four Mixte Gaz A Injection De Vapeur 880X 935X835 -6 Niveaux 600X400/Gn1/1 - 400/3+N/50-60Hz - Elec 650 Gaz 14Kw - Analogique STB-606-M-GAS

Four mixte à injection de vapeur - Série BAKERY - Commande électromécanique - Système de panneau de contrôle mannuel - Convivialité d'utilisation - Inverseur de sens de rotation - Alarme de fin de cycle - Interrupteur de porte - Thermostat de sécurité - Eclairage intérieur LED - Double vitre ouvrante pour faciliter le nettoyage - Régulation de l'humidité de 0 à 100% - Minuterie de 0 à 120 minutes et mode continu - Commande manuelle de la cheminée - Electrique ou gaz (brûleur prémélange) - Puissance GAZ -

7824^€ port compris

Novy plaque à induction avec hotte aspirante PANORAMA (Modèle 1821 - Verre noir)

Novy Panorama est la table à induction avec hotte intégrée au design moderne et à l'innovation technologique, qui s'adapte à votre style de vie. Hotte: Débit d'air à la vitesse maximale (m³ / h): 695 Niveau sonore en utilisation normale, en dB (A) (re 1 pW): 37 Commande tactile Extraction de vapeur directement à la source, sur 3 niveaux jusqu'à un maximum de 30 cm Amortisseur de bruit Moteur intégré Fonction AUTO: s'adapte automatiquement à la hauteur idéale pour l'aspiration des vapeurs de cuisson Recyclage optionnel Table de cuisson Dimensions (LxPxH): 880 x 520 x 57 mm Intégré: filotop / sopratop Taille d'encoche: 860 x 500 mmDimensions de la zone de cuisson (mm) / Puissance (boost) (W): Zone sur la gauche: 200 × 240/2100 (3700) Zone centrale sur la gauche: 200 × 240/2100 (3700) Zone centrale sur la droite: 200 × 240/2100 (3700) Zone droite: 200 × 240/2100 (3700) Puissance totale maximale: 7680 W Consommation en mode veille Ps (W): Verre noir mat Plus grande flexibilité des zones de cuisson grâce aux éléments octogonaux Reconnaissance des batteries de cuisine Commandes à curseur avec LED blanches Fonction de pontage Fonction de minuterie sur chaque zone Protection d'ébullitione

7819^.68€ Port (5,90€)

Virtus group Plaque Coup de Feu Gaz sur Four Gaz Statique, Tableau de Contrôle sur Deux Côtés Virtus

Plaque coup de feu gaz sur four gaz statique - Virtus Plaque coup de feu gaz sur four gaz statique, tableau de contrôle sur deux côtés de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité.Plan de travail en acier inoxydable AISI 304, épaisseur 20/10.Surface de cuisson en fonte avec hublot central. Brûleur à double anneau de 12 kW pour des températures jusqu'à 500°C.Alimentation en gaz contrôlée par soupape de sécurité thermostatique, allumage piézoélectrique automatique.Four avec porte intérieure en acier inoxydable. Réglage de la température de 50°C à 300°C, puissance 10 kW.Taille (mm): L1000 P1100 H870Poids (Kg): 203.00Puissance: gazPuissance gas (KW): 22,000 Four: Raccordement au gaz 1/2"Puissance gas (KW): 10,000Capacité: Grill size 530x430 mm

7753^.02€ port compris

Virtus group Cuisinière à Gaz avec 6 Brûleurs sur Coffre avec Portes, Tableau de Contrôle sur Deux Cotés Virtus

Cuisinière à gaz avec 6 brûleurs sur coffre avec portes - Virtus Cuisinière à gaz avec 6 brûleurs sur coffre avec portes, tableau de contrôle sur deux côtés de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité.Plan de travail en acier inoxydable AISI 304, épaisseur 20/10.Brûleurs en fonte et laiton de 5,5 kW (double couronne, Ø 110 mm) à 7,5 kW (double couronne, Ø 130 mm).Robinet de sécurité avec thermocouple pour un réglage uniforme de la puissance du brûleur.Le brûleur pilote et le thermocouple sont montés sous le brûleur principal pour les protéger des vibrations accidentelles et des liquides.Panneau de commande bilatéral pour plus de possibilités d'application.Taille (mm): L1200 P1100 H870Poids (Kg): 148.00Puissance: gazPuissance (Kw): 31,500Raccordement au gaz 1/2"

7742^.82€ port compris