GGMGASTRO Plante artificielle "Ficus". Couleur: vert Plantée dans un pot quaré Conception fidèle Dessin des feuilles typique et fidèle Particuliérement impressionnante(s) dans la zone d'entrée ou la vitrine Aussi idéal pour la décoration de coins sombres Dimensions Dim. : l x P x H: 370 x 370 x 2100 mm Marmite quaré: L370 mm x P 370 x H 720 mm Directives Matériel conforme aux normes alimentaires européennes Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité.
293.99€ port compris
ggmgastro.com/fr-fr-eur En savoir plusGGMGASTRO Adapté à FKA100E, FKA100E#2 & FKA100E#3 Produit des lamelles de viande Parfait pour émincer finement la viande Distance entre les lames 4 mm Consommation de la viande de l'attendrisseur de viande électrique maximum 18x2 cm Nettoyage facile Facile à retirer Qualité Corps en acier inox de qualité supérieure Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes
339.59€ port compris
ggmgastro.com/fr-fr-eur En savoir plusGGMGASTRO chapeau de cheminée Ø 120 - 150 mm Pour combustibles fixes jusqu'à 600 °C Empêche le reflux des gaz d'échappement et assure une aspiration constante de la cheminée Auissi utilisable en combination avec un système de ventilaiton Rotation même à des vitesses de vent très lentes Le pression négative dans le système de vetilation et le système d'échappement, la ventilation dans le système sera améliorée Ne nécessite aucune alimentation en énergie par rapport aux ventilateurs de cheminée électroniques Respectueux de l'environnement Convient pour l'évacuation de la chaleur accumulée dans les greniers, les halls ou les granges Nettoyage facile du dessus et du tuyau d'échappement grâce au support de tuyau et à l'unité de rotor articulée Faibles vibrations et agréablement peu bruyant Montage facile Qualité En acier inoxydable Protégé contre les dommages de corrosion Lamelles en acier mat (protection contre l'éblouissement) Roulements à billes lubrifiés en permanence sur les parties mobiles Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 280 x 280 x 270 mm Diamètre de tuyau intérieur:Ø 120 - 150 mm (réglable) Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. Indications L'installation doit être éffectuée par un spécialiste (ramoneur, constructeur de cheminées, constructeur de cheminées, couvreur ou constructeur de ventilation). Les dessus de cheminée sont des appareils de haute précision. Pour assurer un bon fonctionnement, les lames ne doivent pas être pliées ou autrement endommagées. La monture de transport doit absolument être enlevée après l'installation
241.19€ port compris
ggmgastro.com/fr-fr-eur En savoir plusGGMGASTRO Convient pour le PP430 et PP830 four à pizza. Hotte sans moteur Produit de haute qualité d'une fabriqué en Europe Facile à nettoyer Qualité Entièrement en acier inoxydable de qualité supérieure Particularités Montage facile Résistance à la chaleur Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 917 x 848 x 150 mm Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité.
442.79€ port compris
ggmgastro.com/fr-fr-eur En savoir plusGGMGASTRO Finition de haute qualité Produit de haute qualité d'une fabriqué en Europe Combinable avec d'autres produits de la gamme : "Lorenzo 600" Parfaitement adapté à l'usage professionnel Sans meuble de base Appareil à table Angles arrondis Le plus haut niveau de traitement Nettoyage facile Qualité Boîtier en acier inox AISI 304 de qualité supérieure Pliage acier optimisé Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 300 mm x 600 mm x 410 mm Contenu de la livraison pieds à vis réglables en hauteur Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes [Re][b]ACCESSOIRES EN OPTION :[/b][/Re] Avec meuble de base ouvert Soubassement fermée
352.79€ port compris
ggmgastro.com/fr-fr-eur En savoir plusGGMGASTRO Système d'étagères en aluminium anodisé Non constructibles les uns sur les autres Capacité de charge par étagère : 600 kg Grille de hauteur : 150 mm Convient pour GN GN 1/1, 1/2, 1/3, 2/3 und 2/8 Récipients Fabriqué en matériaux pour une utilisation alimentaire Support conique breveté (montage rapide) Nettoyage facile Peu encombrant Idéal pour touts types des marchandises Qualité Échelle de rayonnage et traverses en aluminium anodisé Système d'étagères en aluminium anodisé Surfaces d'appui en polymère Segments des étagères sont résistants au lave-vaisselle Certifié NF et NSF Conformité NF031 sur les conditions de nettoyage et d' hygiène Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 1.786 mm x 360 mm x 1.685 mm Contenu de la livraison 2 Regal(e) 2x 2 Supports d'étagères 2x 8 Traverses 2x 4 Tablettes Bacs GN NON COMPRIS dans la livraison Convient pour Chambres froides (jusqu'à -30 °C) Laboratoires & Salles blanches Cuisines collectives Entrepôts & réserves de séchage Hôpitaux ou pour un usage privé Grâce à la NF, idéal pour les hôpitaux, les laboratoires et les chambres stériles Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes
491.99€ port compris
ggmgastro.com/fr-fr-eur En savoir plusGGMGASTRO Produit de haute qualité d'une fabriqué en Europe Parfaitement adapté à l'usage professionnel Combinable avec d'autres produits de la gamme : Lorenzo 600 Le plus haut niveau de traitement Étagère basse Angles arrondis Avec 3 côtés fermés Nettoyage facile Qualité Entièrement en acier inoxydable AISI 304 de qualité supérieure Pieds en acier inoxydable (réglables en hauteur jusqu'à 50 mm) Dimensions Dimensions extérieures l x P x H: 600 mm x 560 mm x 600 mm Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes
357.59€ port compris
ggmgastro.com/fr-fr-eur En savoir plusGGMGASTRO Presse-fruits manuel La pulpe de fruit / les noyaux/pépins sont extraits proprement du jus Collecteur des gouttes intégré Utilisation simple Facile à nettoyer Qualité Matériaux résistants aux acides Des pieds en caoutchouc assurent stabilité et sécurité Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 178 x 229 x 495 mm Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive exemplaire: le matériau répond aux normes européennes en matière de législation alimentaire
451.19€ port compris
ggmgastro.com/fr-fr-eur En savoir plusGGMGASTRO Charge admissible par unité de rayonnage max. 600 kg 2er Set Angles arrondis Nettoyage facile Montage facile Polymère Gris Étagère perforée Étagère pour créer une armoire de service Lavable au lave-vaisselle Contenu de la livraison 2 barres de liaison incluses Qualité Une excellente stabilité Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 1.150 mm x 360 mm x 40 mm Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes
200.39€ port compris
ggmgastro.com/fr-fr-eur En savoir plusGGMGASTRO Cuve d'échaudage pour volaille Idéal pour une utilisation dans la gastronomie, l'agriculture ou également dans les abattoirs. Durée d'infusion : 70-180 Sekunden Avec thermostat numérique Température : 30 °C à 110 °C Avec limiteur de température automatique Avec arrivée d'eau & vanne d'eau sur la paroi latérale Qualité Corps en acier inox de qualité supérieure Raccordement Puissance : 1,80 kW Raccordement électrique : 1N/PE / 220V / 50 Hz Dimensions Dimensions extérieures : L x P x H : 450 mm x 350 mm x 670 mm Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes
267.59€ port compris
ggmgastro.com/fr-fr-eur En savoir plusGGMGASTRO Système d'étagères en aluminium Non constructibles les uns sur les autres Capacité de charge par étagère : 600 kg Grille de hauteur : 150 mm Convient pour GN GN 1/1, 1/2, 1/3, 2/3 und 2/8 Récipients Fabriqué en matériaux pour une utilisation alimentaire Support conique breveté (montage rapide) Nettoyage facile Peu encombrant Idéal pour touts types des marchandises Qualité Échelle de rayonnage et traverses en aluminium Système d'étagères en aluminium Surfaces d'appui en polymère Segments des étagères sont résistants au lave-vaisselle Certifié NF et NSF Conformité NF031 sur les conditions de nettoyage et d' hygiène Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 1.430 mm x 360 mm x 1.800 mm Contenu de la livraison 2 Regal(e) 2x 2 Supports d'étagères 2x 8 Traverses 2x 4 Tablettes Bacs GN NON COMPRIS dans la livraison Convient pour Chambres froides (jusqu'à -30 °C) Laboratoires & Salles blanches Cuisines collectives Entrepôts & réserves de séchage Hôpitaux ou pour un usage privé Grâce à la NF, idéal pour les hôpitaux, les laboratoires et les chambres stériles Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes
485.99€ port compris
ggmgastro.com/fr-fr-eur En savoir plusGGMGASTRO Système d'étagères en aluminium anodisé Non constructibles les uns sur les autres forme en L Capacité de charge par étagère : 600 kg Grille de hauteur : 150 mm Convient pour GN GN 1/1, 1/2, 1/3, 2/3 und 2/8 Récipients Fabriqué en matériaux pour une utilisation alimentaire Support conique breveté (montage rapide) Nettoyage facile Peu encombrant Idéal pour touts types des marchandises Qualité Échelle de rayonnage et traverses en aluminium anodisé Système d'étagères en aluminium anodisé Surfaces d'appui en polymère Segments des étagères sont résistants au lave-vaisselle Certifié NF et NSF Conformité NF031 sur les conditions de nettoyage et d' hygiène Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 1.671 mm x 1.190 mm x 1.685 mm Contenu de la livraison 2 Regal(e) 2x 2 Supports d'étagères 2x 8 Traverses 2x 4 Tablettes Bacs GN NON COMPRIS dans la livraison Convient pour Chambres froides (jusqu'à -30 °C) Laboratoires & Salles blanches Cuisines collectives Entrepôts & réserves de séchage Hôpitaux ou pour un usage privé Grâce à la NF, idéal pour les hôpitaux, les laboratoires et les chambres stériles Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes
497.99€ port compris
ggmgastro.com/fr-fr-eur En savoir plusGGMGASTRO Modèle ECO Espace de rangement supplémentaire pour des matériaux de travail Version ouverte Angles arrondis Capacité de charge très élevée Peu encombrant Construction compacte et robuste Plancher intermédiaire et fond de base Qualité Acier inoxydable de qualité supérieure Dimensions Dimensions : 2.000 mm x 400 mm x 650 mm Contenu de la livraison Un plancher intermédiaire Indications l'article est livré partiellement monté et doit être assemblé Nous recommandons de voyager avec au moins deux personnes. Vous avez besoin d'outils courants Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes
320.39€ port compris
ggmgastro.com/fr-fr-eur En savoir plusIndications Vous trouverez des informations plus précises sur les dimensions et les dessins graphiques dans les téléchargements ! GGMGASTRO Traversée plate VA conique + collerette Diamètre intérieur : 565 mm Diamètre extérieur : 615 mm Double paroi Extrêmement robuste Qualité Acier inoxydable de qualité supérieure Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes
236.39€ port compris
ggmgastro.com/fr-fr-eur En savoir plusGGMGASTRO Fabrication ECO Finition de haute qualité Capacité de charge max. par tablette : 80kg Température: -80 jusqu'à +500 °C 4 surfaces de rangement lisses La hauteur des rayonnages peut être modifiée avec seulement quatre vis Idéal pour touts types des marchandises Très hygiénique grâce au nettoyage facile Fabriqué en matériaux pour une utilisation alimentaire jambes en acier inoxydable (ronds) Pieds réglables en hauteur Stabilité élevée Convient pour Laboratoires & des salles blanches Entrepôts & le stockage de marchandises sèches Hôpitaux ou l'utilisation privée Chambres froides (jusqu'à -80 °C) Grandes cuisines Qualité Entièrement en acier inoxydable de qualité supérieure Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 2000 x 490 x 1800 mm Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive exemplaire: le matériau répond aux normes européennes en matière de législation alimentaire
333.59€ port compris
ggmgastro.com/fr-fr-eur En savoir plusGGMGASTRO Charge admissible par unité de rayonnage max. 600 kg 2er Set Angles arrondis Nettoyage facile Montage facile Polymère Gris Étagère perforée Étagère pour créer une armoire de service Lavable au lave-vaisselle Contenu de la livraison 2 barres de liaison incluses Qualité Une excellente stabilité Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 1.450 mm x 360 mm x 40 mm Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes
212.39€ port compris
ggmgastro.com/fr-fr-eur En savoir plusGGMGASTRO Modèle ECO Espace de rangement supplémentaire pour des matériaux de travail Version ouverte Angles arrondis Capacité de charge très élevée Peu encombrant Construction compacte et robuste Plancher intermédiaire et fond de base Qualité Acier inoxydable de qualité supérieure Dimensions Dimensions : 1.400 mm x 400 mm x 650 mm Contenu de la livraison Un plancher intermédiaire Indications l'article est livré partiellement monté et doit être assemblé Nous recommandons de voyager avec au moins deux personnes. Vous avez besoin d'outils courants Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes
313.19€ port compris
ggmgastro.com/fr-fr-eur En savoir plusIndications Vous trouverez des informations plus précises sur les dimensions et les dessins graphiques dans les téléchargements ! GGMGASTRO Tube coudé 90° en acier inoxydable Diamètre intérieur : 450 mm Diamètre extérieur : 515 mm Double paroi Extrêmement robuste Qualité Acier inoxydable de qualité supérieure Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes
242.39€ port compris
ggmgastro.com/fr-fr-eur En savoir plusGGMGASTRO Réchauffeur d'amandes et de noix Avec 4 Tiroirs chauffants Chaleur sèche Température réglable de 30 ° C à 90 ° C . Extrêmement robuste Facile à nettoyer Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 340 x 380 x 450 mm Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive exemplaire: le matériau répond aux normes européennes en matière de législation alimentaire
272.39€ port compris
ggmgastro.com/fr-fr-eur En savoir plusGGMGASTRO Modèle PREMIUM Attention ! Le montage du plateau et de l'élément de chauffage doit être effectué par le client. Pont thermique 2 étages Excellente distribution de la chaleur Angles arrondis Très résistant(e) Peu encombrant Montage facile Interrupteur marche / arrêt Qualité Acier inoxydable de qualité supérieure Plan de travail en acier inoxydable double paroi Chauffage Température de travail 60 °C Eléments chauffants de qualité supérieure Chauffage infrarouge Production de chaleur par des éléments chauffants en céramique Raccordement Raccordement électrique : 1N/PE / 230V / 50 Hz Puissance : 700 Watt Dimensions Dimensions extérieures : L x P x H : 800 mm x 370 mm x 715 mm Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes Indications Des vis en acier inoxydable (M5x15) sont nécessaires pour le montage. Celles-ci ne sont pas incluses dans la livraison !
289.19€ port compris
ggmgastro.com/fr-fr-eur En savoir plusIndications Vous trouverez des informations plus précises sur les dimensions et les dessins graphiques dans les téléchargements ! GGMGASTRO Tube lisse en acier inoxydable Diamètre intérieur : 450 mm Diamètre extérieur : 515 mm Double paroi Extrêmement robuste Qualité Acier inoxydable de qualité supérieure Dimensions Longueur: 1.000 mm Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes
231.59€ port compris
ggmgastro.com/fr-fr-eur En savoir plusGGMGASTRO 3 etages Coins arrondis Légère inclinaison de l'étagère Supports murales mm Capacité de charge jusqu'à pour chaque étage Facile à nettoyer Qualité Boîtier en acier inox AISI 304 de qualité supérieure Surface de stockage avec rebord Dimensions Dimensions extérieures: B x T x H: 1200 x 300 x 40 mm Contenu de la livraison Matériel de fixation non compris dans la livraison Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive exemplaire: le matériau répond aux normes européennes en matière de législation alimentaire
201.59€ port compris
ggmgastro.com/fr-fr-eur En savoir plusGGMGASTRO chapeau de cheminée Ø 200 - 250 mm Pour combustibles fixes jusqu'à 600 °C Empêche le reflux des gaz d'échappement et assure une aspiration constante de la cheminée Auissi utilisable en combination avec un système de ventilaiton Rotation même à des vitesses de vent très lentes Le pression négative dans le système de vetilation et le système d'échappement, la ventilation dans le système sera améliorée Ne nécessite aucune alimentation en énergie par rapport aux ventilateurs de cheminée électroniques Respectueux de l'environnement Convient pour l'évacuation de la chaleur accumulée dans les greniers, les halls ou les granges Nettoyage facile du dessus et du tuyau d'échappement grâce au support de tuyau et à l'unité de rotor articulée Faibles vibrations et agréablement peu bruyant Montage facile Qualité En acier inoxydable Protégé contre les dommages de corrosion Lamelles en acier mat (protection contre l'éblouissement) Roulements à billes lubrifiés en permanence sur les parties mobiles Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 360 x 360 x 325 mm Diamètre de tuyau intérieur:Ø 200 - 250 mm (réglable) Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. Indications L'installation doit être éffectuée par un spécialiste (ramoneur, constructeur de cheminées, constructeur de cheminées, couvreur ou constructeur de ventilation). Les dessus de cheminée sont des appareils de haute précision. Pour assurer un bon fonctionnement, les lames ne doivent pas être pliées ou autrement endommagées. La monture de transport doit absolument être enlevée après l'installation
286.79€ port compris
ggmgastro.com/fr-fr-eur En savoir plusGGMGASTRO Système d'étagères en aluminium anodisé Non constructibles les uns sur les autres forme en L Capacité de charge par étagère : 600 kg Grille de hauteur : 150 mm Convient pour GN GN 1/1, 1/2, 1/3, 2/3 und 2/8 Récipients Fabriqué en matériaux pour une utilisation alimentaire Support conique breveté (montage rapide) Nettoyage facile Peu encombrant Idéal pour touts types des marchandises Qualité Échelle de rayonnage et traverses en aluminium anodisé Système d'étagères en aluminium anodisé Surfaces d'appui en polymère Segments des étagères sont résistants au lave-vaisselle Certifié NF et NSF Conformité NF031 sur les conditions de nettoyage et d' hygiène Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 1.306 mm x 893 mm x 1.685 mm Contenu de la livraison 2 Regal(e) 2x 2 Supports d'étagères 2x 8 Traverses 2x 4 Tablettes Bacs GN NON COMPRIS dans la livraison Convient pour Chambres froides (jusqu'à -30 °C) Laboratoires & Salles blanches Cuisines collectives Entrepôts & réserves de séchage Hôpitaux ou pour un usage privé Grâce à la NF, idéal pour les hôpitaux, les laboratoires et les chambres stériles Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes
449.99€ port compris
ggmgastro.com/fr-fr-eur En savoir plusGGMGASTRO Modèle ECO Espace de rangement supplémentaire pour des matériaux de travail Version ouverte Angles arrondis Capacité de charge très élevée Construction compacte et robuste Plancher intermédiaire et fond de base Résistant à la chaleur Durable Peu encombrant Qualité Acier inoxydable de qualité supérieure Dimensions Dimensions : 1.600 mm x 400 mm x 800 mm Contenu de la livraison 1 x Plafond intermédiaire Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes
377.99€ port compris
ggmgastro.com/fr-fr-eur En savoir plusGGMGASTRO Système d'étagères en aluminium Non constructibles les uns sur les autres Capacité de charge par étagère : 600 kg Grille de hauteur : 150 mm Convient pour GN GN 1/1, 1/2, 1/3, 2/3 und 2/8 Récipients Fabriqué en matériaux pour une utilisation alimentaire Support conique breveté (montage rapide) Nettoyage facile Peu encombrant Idéal pour touts types des marchandises Qualité Échelle de rayonnage et traverses en aluminium Système d'étagères en aluminium Surfaces d'appui en polymère Segments des étagères sont résistants au lave-vaisselle Certifié NF et NSF Conformité NF031 sur les conditions de nettoyage et d' hygiène Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 1.430 mm x 360 mm x 1.800 mm Contenu de la livraison 2 Regal(e) 2x 2 Supports d'étagères 2x 8 Traverses 2x 4 Tablettes Bacs GN NON COMPRIS dans la livraison Convient pour Chambres froides (jusqu'à -30 °C) Laboratoires & Salles blanches Cuisines collectives Entrepôts & réserves de séchage Hôpitaux ou pour un usage privé Grâce à la NF, idéal pour les hôpitaux, les laboratoires et les chambres stériles Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes
491.99€ port compris
ggmgastro.com/fr-fr-eur En savoir plusLa découpe en toute simplicité Fabriqué au Japon Lame CRYODOR® - composée de 132 couches d'acier entourant une couche centrale de poudre d'acier MC66. Trempé selon un procédé spécial (y compris la trempe à la glace à -196 °C), qui assure une dureté extrême (env. 66 HRC) Lame étirée des deux côtés avec profil de lame japonais et détente Honbazuke ultra-tranchante. Chaque lame est affûtée à la main à un angle ultra-tranchant de 9,5° à 12°. Manche en bois unique "Black Maple" en forme de "D" traditionnel. Le logo en forme de mosaïque attire le regard et est complété par un embout au design élégant. Équilibre optimal entre le manche et la lame Ce couteau a été fabriqué à Seki, le centre japonais de fabrication de sabres et de couteaux. Il allie la beauté et le tranchant japonais. GGMGASTRO Longueur de lame: 240 mm MIYABI 5000 MCD 67: Ce qui rend les couteaux damassés si fascinants est démontré de manière impressionnante par ces couteaux : le motif Flower-Damast et l'acier damassé à 132 couches avec détente Honbazuke Au Japon, le gyutoh est traditionnellement utilisé pour la viande, mais il est tout aussi efficace pour couper les légumes et le poisson. Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes
374.39€ port compris
ggmgastro.com/fr-fr-eur En savoir plusLe couteau - transforme la cuisine en passion Fabriqué au Japon Lame CRYODOR® - composée de 132 couches d'acier entourant une couche centrale de poudre d'acier MC66. Trempé selon un procédé spécial (y compris la trempe à la glace à -196 °C), qui assure une dureté extrême (env. 66 HRC) Lame étirée des deux côtés avec profil de lame japonais et détente Honbazuke ultra-tranchante. Chaque lame est affûtée à la main à un angle ultra-tranchant de 9,5° à 12°. Manche en bois unique "Black Maple" en forme de "D" traditionnel. Le logo en forme de mosaïque attire le regard et est complété par un embout au design élégant. Équilibre optimal entre le manche et la lame Ce couteau a été fabriqué à Seki, le centre japonais de fabrication de sabres et de couteaux. Il allie la beauté et le tranchant japonais. GGMGASTRO Longueur de lame: 240 mm MIYABI 5000 MCD 67: Ce qui rend les couteaux damassés si fascinants est démontré de manière impressionnante par ces couteaux : le motif Flower-Damast et l'acier damassé à 132 couches avec détente Honbazuke Le Sujihiki est un couteau à trancher japonais qui permet de découper avec précision la viande et le jambon et de les couper en fines tranches. Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes
351.59€ port compris
ggmgastro.com/fr-fr-eur En savoir plus