GGMGASTRO Socle de four mixte Convient pour BKDV1200-2SM#HGNV12N. Capacité: 6x GN1/1 Distance entre les rails: 80 mm Hauteur de travail idéale Capacité de charge très élevée Pieds de table carrés Montage facile Qualité Finition de haute qualité Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 920 mm x 620 mm x 700 mm Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes
500.39€ port compris
ggmgastro.com/fr-fr-eur En savoir plusGGMGASTRO Socle de four mixte Convient pour KB2011. Support en tôle pour 3x GN 1/1 Hauteur de travail idéale Capacité de charge très élevée Pieds de table carrés Pieds réglables en hauteur Montage facile Qualité Finition de haute qualité Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 905 mm x 760 mm x 680 mm Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes
544.79€ port compris
ggmgastro.com/fr-fr-eur En savoir plusGGMGASTRO Convient pour le four à pizza PDP99 / PDP99D / PDP99TC Produit de haute qualité d'une fabriqué en Europe Nettoyage facile Qualité Entièrement en acier inoxydable de qualité supérieure Les connexions vissées garantissent une grande stabilité Particularités Stabilité élevée Capacité de charge très élevée Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive
409.19€ port compris
ggmgastro.com/fr-fr-eur En savoir plusGGMGASTRO Hotte en acier inox Convient pour le four à pizza PIOS63 & PIOS63#2 Facile à nettoyer Qualité En acier inox de qualité supérieure Extrêmement résistant à la chaleur Dimensions Dimensions extérieures: B x T x H: 1350 x 1080 x 150 mm Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive exemplaire: le matériau répond aux normes européennes en matière de législation alimentaire
601.19€ port compris
ggmgastro.com/fr-fr-eur En savoir plusGGMGASTRO Convient pour le four à pizza GPOE430DN Couleur: noir 2 Tablettes Nettoyage facile Qualité Matériaux thermorésistants Les connexions vissées garantissent une grande stabilité Particularités Élégant et robuste Capacité de charge très élevée Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive
495.59€ port compris
ggmgastro.com/fr-fr-eur En savoir plusGGMGASTRO Socle de four mixte Convient pour KB511 & KB1011. Support en tôle pour 3x GN 1/1 Hauteur de travail idéale Capacité de charge très élevée Pieds de table carrés Montage facile Qualité Finition de haute qualité Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 715 mm x 795 mm x 610 mm Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes
418.79€ port compris
ggmgastro.com/fr-fr-eur En savoir plusGGMGASTRO Convient pour le four à pizza GEP4#GEP4 Entièrement fabriqué en acier inoxydable Produit de haute qualité d'une fabriqué en Europe Capacité de charge très élevée Nettoyage facile Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité.
593.99€ port compris
ggmgastro.com/fr-fr-eur En savoir plusGGMGASTRO Convient pour le four à pizza GEP4 Entièrement fabriqué en acier inoxydable Produit de haute qualité d'une fabriqué en Europe Capacité de charge très élevée Nettoyage facile Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité.
604.79€ port compris
ggmgastro.com/fr-fr-eur En savoir plusGGMGASTRO Convient pour le four à pizza PDP66T Hotte sans moteur Produit de haute qualité d'une fabriqué en Europe Facile à nettoyer Qualité Entièrement en acier inoxydable de qualité supérieure Particularités Montage facile Résistance à la chaleur Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive
422.39€ port compris
ggmgastro.com/fr-fr-eur En savoir plusGGMGASTRO Convient pour le four à pizza GPOE630DN Couleur: noir 2 Tablettes Nettoyage facile Qualité Matériaux thermorésistants Les connexions vissées garantissent une grande stabilité Particularités Élégant et robuste Capacité de charge très élevée Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive
614.39€ port compris
ggmgastro.com/fr-fr-eur En savoir plusGGMGASTRO Convient pour le four à pizza GEP6T#GEP6T Entièrement en tôle d'acier zinguée Produit de haute qualité d'une fabriqué en Europe Capacité de charge très élevée Nettoyage facile Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité.
619.19€ port compris
ggmgastro.com/fr-fr-eur En savoir plusGGMGASTRO Convient pour le four à pizza PDP66B Hotte sans moteur Produit de haute qualité d'une fabriqué en Europe Facile à nettoyer Qualité Entièrement en acier inoxydable de qualité supérieure Particularités Montage facile Résistance à la chaleur Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive
422.39€ port compris
ggmgastro.com/fr-fr-eur En savoir plusAvantages produit Haute efficacité énergétique grâce à l'acier inoxydable à double paroi et à l'isolation thermique intérieure en laine de roche Grâce à ses possibilités d'utilisation multifonctionnelles, le fumoir peut répondre à différentes exigences, par exemple griller le fumoir, griller le bois de chauffage, cuire à la vapeur, sécher, etc. GGMGASTRO Parfait pour fumer des légumes, de la viande ou du poisson Pour le fumage à chaud et à froid Spirale chauffante pour une fumigation efficace des sciures Plage de température : 30 °C jusqu'à 120 °C Thermomètre - bien lisible sur la porte frontale précis - processus contrôlé par 0 - 12 h minuterie réglable Cheminée réglable pour ajuster la densité de la fumée Simple - remplissage ou rechargement des copeaux de bois via un tiroir Plaque d'égouttage au-dessus du plateau de fumage pour éviter les gouttes de graisse sur les copeaux de fumage et garantir un processus de fumage sain. Fermeture sûre de la porte par 2 Fermetures à tension Qualité Isolation thermique intérieure en laine de roche pour l'efficacité énergétique Pieds de support antidérapants Transport sûr - deux poignées latérales permettent de le déplacer facilement Équipement intérieur Intérieur en acier inoxydable 4 grilles d'insertion chromées 95 mm Espace entre les grilles Bac de récupération des graisses (avec bec verseur vers le bol) Bac de récupération des cendres Bac à braise Raccordement Puissance : 1 kW Raccordement électrique : 230V / 1N/PE / 50 Hz Dimensions Dimensions extérieures (LxPxH) : 640 mm x 450 mm x 915 mm Dimensions intérieures L x P x H : 400 mm x 340 mm x 700 mm Contenu de la livraison Fumoir Conduit de cheminée 4 Grilles d'insertion Bol pour la graisse Boîtier de commande (avec câble d'alimentation) Les crochets de fumage ne sont pas inclus. Indication : Convient uniquement pour l'extérieur La livraison comprend une plaque qui empêche efficacement les gouttes de graisse de tomber sur les copeaux et garantit ainsi un processus de fumage sain. Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes
637.19€ port compris
ggmgastro.com/fr-fr-eur En savoir plusGGMGASTRO Convient pour le four à pizza GEP6T Entièrement fabriqué en acier inoxydable Produit de haute qualité d'une fabriqué en Europe Capacité de charge très élevée Nettoyage facile Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité.
646.79€ port compris
ggmgastro.com/fr-fr-eur En savoir plusGGMGASTRO Support pour four à air chaud Convient pour KDV1255 & BHV1255. Capacité: 6x GN1/1 Distance entre les rails: 80 mm Hauteur de travail idéale Capacité de charge très élevée Pieds de table carrés Montage facile Qualité Finition de haute qualité Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 786 mm x 736 mm x 740 mm Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes
427.19€ port compris
ggmgastro.com/fr-fr-eur En savoir plusGGMGASTRO Convient pour le four à pizza GPOE15B & GPOE15R Couleur: noir 2 Tablettes Plateau amovible (au centre) Capacité de charge très élevée Élégant et robuste Nettoyage facile Qualité Plateau central en acier inoxydable Matériaux thermorésistants Les connexions vissées garantissent une grande stabilité Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. Matériel conforme aux normes alimentaires européennes
668.39€ port compris
ggmgastro.com/fr-fr-eur En savoir plusGGMGASTRO Four à vapeur Réservoir d'eau inclus Équipement Régulateur de vapeur Fonction minuteur Cuisson à l'air chaud de 30 °C à 200 °C Fonctions de cuisson Réchauffage Cuisson à la vapeur Décongélation Qualité Corps en acier inox de qualité supérieure Raccordement Raccordement électrique : 1N/PE / 230V / 50 Hz Puissance: 2,50 kW Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 550 mm x 470 mm x 380 mm Dimensions intérieures L x P x H : 360 mm x 375 mm x 260 mm Contenu de la livraison 1Rost(e) 1 plaque(s) à pâtisserie Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes
449.99€ port compris
ggmgastro.com/fr-fr-eur En savoir plusGGMGASTRO Socle de four mixte Convient pour KB523, BB443. Support en tôle pour 9x GN 1/1 ou EN 60x40 Angles arrondis Hauteur de travail idéale Capacité de charge très élevée Pieds de table carrés Pieds réglables en hauteur Montage facile Qualité Finition de haute qualité Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 622 mm x 531 mm x 852 mm Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes
458.39€ port compris
ggmgastro.com/fr-fr-eur En savoir plusIndications Chauffer lentement le four lors de la première mise en service. Augmenter la température de 50 °C toutes les 30 minutes jusqu'à ce que la température de 280 °C soit atteinte. Chauffer pendant 4 heures à la température réglée de 280 °C avec la porte ouverte. GGMGASTRO Four à pizza mini Couleur: noir 1 chambre de cuisson Kammer für 1 Pizza Ø 34 cm Faible consommation d'énergie Produit de haute qualité d'une fabriqué en Europe Utilisation simple Isolation efficace injectée sous haute pression Qualité Matériaux résistants à la chaleur Revêtement extérieur en acier inoxydable (AISI304) avec éclairage intérieur Chambre de cuisson Chauffage supérieur et inférieur sont réglables individuellement Température réglable jusqu'à 280 °C Raccordement Puissance : 2,50 kW Raccordement électrique : 230V / 1N/PE / 50 Hz Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 530 mm x 430 mm x 450 mm Dimension intérieure de la chambre B x T x H: 350 mm x 350 mm x 105 mm Contenu de la livraison Prise Schuko non incluse. Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes
482.39€ port compris
ggmgastro.com/fr-fr-eur En savoir plusIndications Chauffer lentement le four lors de la première mise en service. Augmenter la température de 50 °C toutes les 30 minutes jusqu'à ce que la température de 280 °C soit atteinte. Chauffer pendant 4 heures à la température réglée de 280 °C avec la porte ouverte. GGMGASTRO Four à pizza mini Couleur: noir 1 chambre de cuisson Kammer für 1 Pizza Ø 34 cm Faible consommation d'énergie Produit de haute qualité d'une fabriqué en Europe Utilisation simple Isolation efficace injectée sous haute pression Qualité Matériaux résistants à la chaleur Revêtement extérieur en acier inoxydable (AISI304) avec éclairage intérieur Chambre de cuisson Chauffage supérieur et inférieur sont réglables individuellement Température réglable jusqu'à 280 °C Raccordement Puissance : 2,50 kW Raccordement électrique : 230V / 1N/PE / 50 Hz Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 530 mm x 430 mm x 450 mm Dimension intérieure de la chambre B x T x H: 350 mm x 350 mm x 105 mm Contenu de la livraison Prise Schuko non incluse. Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes
482.39€ port compris
ggmgastro.com/fr-fr-eur En savoir plusGGMGASTRO Four électrique à air pulsé sans fonction vapeur faible consommation énergétique grâce au bon système d'isolation Fenêtre de contrôle très grande Butoir de porte en bas / poignée de porte en haut Poignée de porte thermo-isolée Formé(e) ergonomique Montage facile des accessoires Nettoyage facile Qualité Boîtier en acier inoxydable de qualité supérieure Chambre de cuisson Espace de cuisson en acier inoxydable AISI 430 Température : 30 °C jusqu'à 260 °C Pour 4 Plaques ou Grilles Commande/programmation Régulation manuelle de la température Cuisson à basse température Raccordement Raccordement électrique : 1N/PE / 230V / 50 Hz Puissance : 2,90 kW Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 560 mm x 632 mm x 530 mm Contenu de la livraison Les porte-plaques sont compris dans la livraison 4 plaque(s) à pâtisserie Directives Conforme aux normes CE (certificat TÜV international) Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. Matériau conforme aux normes alimentaires européennes
495.59€ port compris
ggmgastro.com/fr-fr-eur En savoir plusGGMGASTRO Socle de four mixte Convient pour KDV1255 & BHV1255. Capacité: 6x GN1/1 Distance entre les rails: 80 mm Hauteur de travail idéale Capacité de charge très élevée Pieds de table carrés Montage facile Qualité Finition de haute qualité Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 786 mm x 736 mm x 740 mm Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes
497.99€ port compris
ggmgastro.com/fr-fr-eur En savoir plusGGMGASTRO Four électrique à air chaud faible consommation énergétique grâce au bon système d'isolation Fenêtre de contrôle très grande Butoir de porte en bas / poignée de porte en haut Poignée de porte thermo-isolée Formé(e) ergonomique Avec thermostat de sécurité Montage facile des accessoires Qualité Boîtier en acier inoxydable de qualité supérieure Angles intérieurs arrondis Chambre de cuisson Espace de cuisson en acier inoxydable AISI 430 Température : 100 °C jusqu'à 260 °C Pour 4 Plaques ou Grilles Espacement des glissières : 74 mm Système de circulation d'air unidirectionnel Commande/programmation Régulation manuelle de la température Fonctions de cuisson Cuire / rôtir / braiser / grill cuire Cuisson à basse température Raccordement Raccordement électrique : 1N/PE / 230V / 50 Hz Puissance : 2,80 kW Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 590 mm x 709 mm x 590 mm Contenu de la livraison 4 Plaques à pâtisserie ABEHTE43 Directives Conforme aux normes CE (certificat TÜV international) Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. Matériau conforme aux normes alimentaires européennes
507.59€ port compris
ggmgastro.com/fr-fr-eur En savoir plusGGMGASTRO Four à convection électrique avec fonction vapeur faible consommation énergétique grâce au bon système d'isolation Fenêtre de contrôle très grande Butoir de porte en bas / poignée de porte en haut Poignée de porte thermo-isolée Formé(e) ergonomique Montage facile des accessoires Qualité Boîtier en acier inoxydable de qualité supérieure Chambre de cuisson Cuisson mixte à la vapeur et à la convection Espace de cuisson en acier inoxydable AISI 430 Température : 30 °C jusqu'à 260 °C Pour 4 Plaques ou Grilles Espacement des glissières : 75 mm Commande/programmation Régulation manuelle de la température Fonctions de cuisson Cuire / rôtir / braiser / grill cuire Cuisson à basse température Raccordement Raccordement électrique : 1N/PE / 230V / 50 Hz Puissance : 2,90 kW L'appareil nécessite une connexion d'eau fixe! Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 560 mm x 632 mm x 530 mm Contenu de la livraison Les porte-plaques sont compris dans la livraison 4 Plaques à pâtisserie Directives Conforme aux normes CE (certificat TÜV international) Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. Matériau conforme aux normes alimentaires européennes
519.59€ port compris
ggmgastro.com/fr-fr-eur En savoir plusGGMGASTRO Socle de four mixte Convient pour KDV760, KDV920, BHV760 & BHV920. Capacité: 7x GN1/1 Distance entre les rails: 80 mm Hauteur de travail idéale Capacité de charge très élevée Pieds de table carrés Montage facile Qualité Finition de haute qualité Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 785 mm x 840 mm x 800 mm Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes
549.59€ port compris
ggmgastro.com/fr-fr-eur En savoir plusGGMGASTRO Four de salamandre Corps de chauffe réglables en hauteur Voyant(s) de fonctionnement Nettoyage facile Surface de grill Corps de chauffe réglables en hauteur Qualité Acier inoxydable de qualité supérieure Raccordement Raccordement électrique : 1N/PE / 220V / 50 Hz Puissance : 2,80 kW Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 450 mm x 460 mm x 507 mm Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes
555.59€ port compris
ggmgastro.com/fr-fr-eur En savoir plusGGMGASTRO Version: appareil électrique Parfaitement adapté à l'usage professionnel Parfait pour réchauffer, griller et faire gratiner Très hygiénique grâce au nettoyage facile Corps de chauffe réglables en hauteur Version: Article à table Lumières de contrôle d’opération Performance élevée Nettoyage facile Avantages produit Ajustement simple de la hauteur du grill montée rapide en température Bac d'égouttage amovible inclus Température réglable Utilisation simple Chauffage direct Qualité Construction compacte et robuste Boîtier en acier inoxydable Raccordement Puissance : 3 kW Raccordement électrique : 1N/PE / 230V / 50 Hz Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 600 mm x 535 mm x 535 mm Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes
560.39€ port compris
ggmgastro.com/fr-fr-eur En savoir plusGGMGASTRO Four électrique à air chaud avec fonction d'humidification faible consommation énergétique grâce au bon système d'isolation Fenêtre de contrôle très grande Butoir de porte en bas / poignée de porte en haut Poignée de porte thermo-isolée Formé(e) ergonomique Avec thermostat de sécurité Montage facile des accessoires Qualité Boîtier en acier inoxydable de qualité supérieure Angles intérieurs arrondis Chambre de cuisson Espace de cuisson en acier inoxydable AISI 430 Génération indirecte de vapeur à l'aide d'un bouton La fonction de vapeur peut être désactivé entièrement Température : 100 °C jusqu'à 260 °C Pour 4 Plaques ou Grilles Espacement des glissières : 74 mm Système de circulation d'air unidirectionnel Commande/programmation injection d'eau avec réglage manuel Régulation manuelle de la température Fonctions de cuisson Cuire / rôtir / braiser / grill cuire Cuisson à basse température Raccordement Raccordement électrique : 1N/PE / 230V / 50 Hz Puissance : 3,10 kW L'appareil nécessite une connexion d'eau fixe! Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 590 mm x 709 mm x 590 mm Contenu de la livraison Les supports de tôle (ABEHTE43) sont inclus 4x dans la livraison 4 Plaques à pâtisserie ABEHTE43 Directives Conforme aux normes CE (certificat TÜV international) Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. Matériau conforme aux normes alimentaires européennes
563.99€ port compris
ggmgastro.com/fr-fr-eur En savoir plusIndications Faire chauffer le four doucement lors de la première mise en service. Augmenter la température toutes les 30 minutes de 50°C, jusqu'à ce qu'elle atteigne 400 °C. Continuer à faire chauffer avec la porte ouverte pendant 4 heures à la température réglée sur 400 °C GGMGASTRO Four électrique thermo-isolé Empilable jusqu'à 3 fours Économie d’énergie maximale grâce à une isolation excellente Éclairage intérieur Fenêtre de contrôle très grande Faible consommation d'énergie Nettoyage facile Qualité Boîtier en acier inoxydable de qualité supérieure Matériaux résistants à la chaleur Poignée de porte thermo-isolée Chambre de cuisson Trou latéral d'échappement de la vapeur Cuisson idéale directement sur la pierre réfractaire Régulation de la température thermostatique séparée pour le chauffage supérieur et inférieur Température: 400 °C Température constante (même en cas d'ouverture fréquente) Raccordement Puissance : 2,20 kW Raccordement électrique : 1N/PE / 230V / 50 Hz Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 600 mm x 520 mm x 290 mm Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes
605.99€ port compris
ggmgastro.com/fr-fr-eur En savoir plus