Friteuse

GGM GASTRO - Panier friteuse - Série Électrique

GGMGASTRO Panier à friteuses Capacité: 10 litres Facile à nettoyer Qualité En acier inox de qualité supérieure Poignée en plastique ergonomique Dimensions  Dimensions extérieures: B x T x H: 200 x 275 x 110 mm Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive exemplaire: le matériau répond aux normes européennes en matière de législation alimentaire

94^.79€ port compris

GGM GASTRO - Friteuse électrique - 22 litres - 22 kW

GGMGASTRO Friteuse électrique de haute qualité Éléments chauffants et électronique de fabrication allemande Parfaitement adapté à l'usage professionnel Combinable avec d'autres produits de la gamme : Lorenzo 900 Appareil indépendant Surface lisse Capacité : 22 l Grille de protection dans le récipient Système d'évacuation de l'huile frontal avec système de sécurité Inclus la cheminée avec protection contre les éclaboussures Interrupteur marche/arrêt Lumières de contrôle d’opération Température : de 80 °C ~ 190 °C Thermostat Avec résistance rotative pour le nettoyage rapide faible consommation énergétique Respectueux de l'environnement Distribution optimale de la chaleur Maintenance facile Qualité Boîtier en acier inox AISI 304 de qualité supérieure Cuve en acier inoxydable moulé d'une seule pièce Angles intérieurs arrondis Élément chauffant en acier Incoloy Pieds en acier inoxydable réglables en hauteur Raccordement Puissance : 22 kW Raccordement électrique : 400V / 3N/PE / 50 Hz Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 400 mm x 900 mm x 965 mm Contenu de la livraison Paniers compris dans la livraison L'appareil est livré sans prise/câble 1 x couvercle(s) Avec thermostat de sécurité Soubassement fermée Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes

2403^.59€ port compris

GGM GASTRO - Friteuse électrique double - 10+10 litres - 12 kW

GGMGASTRO Friteuse électrique de haute qualité Parfaitement adapté à l'usage professionnel Combinable avec d'autres produits de la gamme : Lorenzo 700 Système de sécurité avec thermocouple (allumage piézoélectrique) Appareil à table Surface lisse Avec robinet de vidange Capacité: max. 10 +10 L Grille de protection dans le récipient Système d'évacuation de l'huile frontal avec système de sécurité Inclus la cheminée avec protection contre les éclaboussures Interrupteur marche/arrêt Lumières de contrôle d’opération Thermostat Avec résistance rotative pour le nettoyage rapide Distribution optimale de la chaleur Maintenance facile Qualité Boîtier en acier inox AISI 304 de qualité supérieure Cuve en acier inoxydable moulé d'une seule pièce Angles intérieurs arrondis Élément chauffant en acier Incoloy Raccordement Puissance : 12 kW Raccordement électrique : 400V / 3N/PE / 50 Hz Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 800 mm x 714 mm x 460 mm Contenu de la livraison Paniers compris dans la livraison 2 Robinet de vidange d'huile L'appareil est livré sans prise/câble 2 x couvercle(s) Avec thermostat de sécurité pieds à vis réglables en hauteur Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes

2185^.19€ port compris

GGM GASTRO - Friteuse électrique - 18 litres - 18 kW

GGMGASTRO Friteuse électrique de haute qualité Éléments chauffants et électronique de fabrication allemande 5 ans de garantie sur les pièces détachées Parfaitement adapté à l'usage professionnel Réduction de la consommation d'huile jusqu'à 60% Combinable avec d'autres produits de la gamme : Paolo 700 Appareil indépendant Surface lisse Capacité: max. 18 Liter Grille de protection dans le récipient Interrupteur marche/arrêt Lumières de contrôle d’opération Thermostat Réglage précis de la température Avec résistance rotative pour le nettoyage rapide Radiateurs repliables pour un nettoyage facile Le chauffage direct et hautement efficace permet un temps de chauffement très court Distribution optimale et uniforme de la chaleur Maintenance facile Qualité Corps et éléments internes en inox AISI 304 de haute qualité Scotch Brillant satiné Épaisseur de la plaque supérieure 20/10 Cuve en acier inoxydable moulé d'une seule pièce Angles intérieurs arrondis Élément chauffant en acier Incoloy Pieds en acier inoxydable réglables en hauteur Raccordement Puissance : 18 kW Raccordement électrique : 400V / 3N/PE / 50 Hz Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 400 mm x 730 mm x 900 mm Contenu de la livraison L'appareil est livré sans prise/câble Panier à friteuses 1 x couvercle(s) Avec thermostat de sécurité Soubassement fermée Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes Certifié IMQ, IMQ-GS et RoHS Certifié IPX5

2809^.19€ port compris

GGM GASTRO - Cuillère à frites - Acier inoxydable - 120mm

GGMGASTRO Cuillère à mousse / pâtisserie Fond: grille Version haut de gamme Avec œillet pratique pour suspendre Lavable au lave-vaisselle Nettoyage facile Qualité En acier inoxydable Dimensions Longueur: 335 mm Diamètre : 120 mm Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes

17^.99€ Port (8,28€)

GGM GASTRO - Friteuse double gaz - 18+18 litres - 28 kW - Commande électronique

GGMGASTRO Friteuse à gaz de haute gamme Parfaitement adapté à l'usage professionnel Combinable avec d'autres produits de la gamme : Lorenzo 900 Appareil indépendant Régulation électronique Chauffage indirect Capacité : 18 l X 2 Système d'évacuation de l'huile frontal avec système de sécurité Inclus la cheminée avec protection contre les éclaboussures Système de sécurité avec thermocouple (allumage piézoélectrique) Thermostat Température : de 110 °C ~ 190 °C Interrupteur marche/arrêt faible consommation énergétique Respectueux de l'environnement Distribution optimale de la chaleur Maintenance facile Qualité Boîtier en acier inox AISI 304 de qualité supérieure Brûleurs en acier inoxydable Angles intérieurs arrondis Pieds en acier inoxydable réglables en hauteur Raccordement Raccordement standard: Gaz naturel , l'appareil peut être rééquipé en option pour à gaz propane Puissance : 28 kW Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 800 mm x 900 mm x 1.160 mm Contenu de la livraison 2 Paniers Les gicleurs de gaz de ville et de gaz propane sont incluse dans la livraison 2 x couvercles Soubassement fermée Directives Matériau conforme aux normes alimentaires européennes Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive

5233^.19€ port compris

GGM GASTRO - Panier friteuse - Série Électrique & Gaz

GGMGASTRO Panier à friteuses Capacité: 18 litres Convient pour: EFB879H-18+18 EFB479H-18 GFB879T-20+20 GFB479T-20 Facile à nettoyer Qualité En acier inox de qualité supérieure Poignée en plastique ergonomique Dimensions  Dimensions extérieures: B x T x H: 255 x 335 x 125 mm Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive exemplaire: le matériau répond aux normes européennes en matière de législation alimentaire

118^.79€ port compris

GGM GASTRO - Friteuse électrique - 10 litres - 6 kW

GGMGASTRO Friteuse électrique de haute qualité Éléments chauffants et électronique de fabrication allemande Parfaitement adapté à l'usage professionnel Combinable avec d'autres produits de la gamme : 600 Appareil à table Surface lisse Avec robinet de vidange Capacité : 10 l Grille de protection dans le récipient Système d'évacuation de l'huile frontal avec système de sécurité Inclus la cheminée avec protection contre les éclaboussures Interrupteur marche/arrêt Lumières de contrôle d’opération Thermostat Avec résistance rotative pour le nettoyage rapide Distribution optimale de la chaleur Température : de 110 °C ~ 190 °C Maintenance facile Qualité Boîtier en acier inox AISI 304 de qualité supérieure Cuve en acier inoxydable moulé d'une seule pièce Angles intérieurs arrondis Élément chauffant en acier Incoloy Raccordement Puissance : 6 kW Raccordement électrique : 400V / 3N/PE / 50 Hz Dimensions Dimensions extérieures (LxPxH) : 300 mm x 600 mm x 410 mm Contenu de la livraison Système d'évacuation de l'huile frontal avec système de sécurité Paniers compris dans la livraison L'appareil est livré sans prise/câble 1 x couvercles Avec thermostat de sécurité pieds à vis réglables en hauteur Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes

1174^.79€ port compris

GGM GASTRO - Friteuse électrique double - 22+22 litres - 44 kW

GGMGASTRO Friteuse électrique de haute qualité Éléments chauffants et électronique de fabrication allemande Parfaitement adapté à l'usage professionnel Combinable avec d'autres produits de la gamme : Lorenzo 900 Appareil indépendant Surface lisse Capacité : 22 l X 2 Grille de protection dans le récipient Système d'évacuation de l'huile frontal avec système de sécurité Inclus la cheminée avec protection contre les éclaboussures Interrupteur marche/arrêt Lumières de contrôle d’opération Température : de 80 °C ~ 190 °C Thermostat Avec résistance rotative pour le nettoyage rapide faible consommation énergétique Respectueux de l'environnement Distribution optimale de la chaleur Maintenance facile Qualité Boîtier en acier inox AISI 304 de qualité supérieure Cuve en acier inoxydable moulé d'une seule pièce Angles intérieurs arrondis Élément chauffant en acier Incoloy Pieds en acier inoxydable réglables en hauteur Raccordement Puissance : 22 kW + 22 kW Raccordement électrique : 400V / 3N/PE / 50 Hz Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 800 mm x 900 mm x 965 mm Contenu de la livraison 2 Paniers L'appareil est livré sans prise/câble 2 x couvercles Avec thermostat de sécurité Soubassement fermée Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes

4033^.19€ port compris

GGM GASTRO - Cuillère à frites - Acier inoxydable - 140mm

GGMGASTRO Cuillère à mousse / pâtisserie Fond: grille Version haut de gamme Avec œillet pratique pour suspendre Lavable au lave-vaisselle Nettoyage facile Qualité En acier inoxydable Dimensions Longueur: 125 mm Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes

19^.19€ Port (8,28€)

GGM GASTRO - Friteuse électrique - 11,5 litres - 9 kW

GGMGASTRO Friteuse électrique de haute qualité Parfaitement adapté à l'usage professionnel Se combine facilement avec d'autres produits de la série « Mario 600 » Appareil à table Capacité: 11,5 L Grille de protection dans le récipient Système d'évacuation de l'huile frontal avec système de sécurité Inclus la cheminée avec protection contre les éclaboussures Interrupteur marche/arrêt Lumières de contrôle d’opération Thermostat Avec résistance rotative pour le nettoyage rapide Distribution optimale de la chaleur Maintenance facile Qualité Boîtier en acier inox AISI 304 de qualité supérieure Cuve en acier inoxydable Angles intérieurs arrondis Raccordement Puissance : 9 kW Raccordement électrique : 400V / 3N/PE / 50 Hz Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 400 mm x 600 mm x 420 mm Contenu de la livraison Paniers compris dans la livraison 1 x couvercle(s) Livraison sans câble Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes

730^.79€ port compris

GGM GASTRO - Friteuse électrique double - 4+4 litres - 2x 2,5 kW

GGMGASTRO Friteuse (électrique) Distribution optimale de la chaleur Utilisation simple Qualité En acier inoxydable Bassin d'huile soudé Cuve 2 Cuve pour 4 l + 4 l. Température 50 °C - 190 °C Couvercle amovible Panier à friteuses Raccordement Raccordement électrique : 1N/PE / 230V / 50 Hz Puissance :2x 5 kW Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 494 mm x 380 mm x 306 mm Contenu de la livraison 2 x couvercle(s) 2 x panier pour friteuses Directives L'article porte le marquage CE conformément à la directive Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. Matériau conforme aux normes alimentaires européennes

167^.99€ port compris

GGM GASTRO - Friteuse électrique - 10 litres - 9 kW

GGMGASTRO Friteuse électrique de haute qualité Éléments chauffants et électronique de fabrication allemande Parfaitement adapté à l'usage professionnel Combinable avec d'autres produits de la gamme : 600 Appareil à table Surface lisse Avec robinet de vidange Capacité : 10 l Grille de protection dans le récipient Système d'évacuation de l'huile frontal avec système de sécurité Inclus la cheminée avec protection contre les éclaboussures Interrupteur marche/arrêt Lumières de contrôle d’opération Thermostat Avec résistance rotative pour le nettoyage rapide Distribution optimale de la chaleur Température : de 110 °C ~ 190 °C Maintenance facile Qualité Boîtier en acier inox AISI 304 de qualité supérieure Cuve en acier inoxydable moulé d'une seule pièce Angles intérieurs arrondis Élément chauffant en acier Incoloy Raccordement Puissance : 9 kW Raccordement électrique : 400V / 3N/PE / 50 Hz Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 300 mm x 600 mm x 410 mm Contenu de la livraison Système d'évacuation de l'huile frontal avec système de sécurité 1 x panier inclus dans la livraison L'appareil est livré sans prise/câble 1 x couvercles Avec thermostat de sécurité pieds à vis réglables en hauteur Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes

1189^.19€ port compris

GGM GASTRO - Friteuse électrique - 5 litres - 3,25 kW

GGMGASTRO Friteuse (électrique) Distribution optimale de la chaleur Protection anti-surchauffe Utilisation simple Qualité En acier inoxydable Cuve 1 Bassin pour 5 l Température 50 °C - 190 °C Couvercle amovible Panier à friteuses Raccordement Raccordement électrique : 1N/PE / 230V / 50 Hz Puissance: 3,25 kW Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 260 mm x 410 mm x 370 mm Dimensions intérieures L x P x H : 235 mm x 290 mm x 200 mm Contenu de la livraison 1 x couvercle(s) 1 x panier pour friteuses Grille de protection dans le récipient Directives L'article porte le marquage CE conformément à la directive Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. Matériau conforme aux normes alimentaires européennes

124^.79€ port compris

GGM GASTRO - UBERT RoFry Friteuse à air chaud - 15,5 kW - Chargement frontal

RoFry®-la révolution de la friture - par UBERT - Made in Germany Avantages produit Oubliez le coût élevé de l'huile de friture. Jour après jour. RoFry® s'amortit en quelques mois déjà Pas de frais de stockage, de remplissage, d'appoint, de filtrage, de vidange et d'élimination de l'huile Pas de brûlures ni d'incendies dus à l'huile de friture chaude. Pas d'installations d'extinction d'incendie prescrites. Pas de carreaux antidérapants et de séparateurs d'huile Réduction des émissions grâce à une diminution des odeurs. Réduction du volume d'air évacué. Réduction des coûts d'énergie et de chauffage des locaux Auto-nettoyage entièrement automatique ASC Utilisation facile pour les enfants. Vidange automatique du panier. Glissière de guidage du panier confortable Un volume de production élevé. La grande capacité et les temps de cuisson courts sont à peu près comparables à ceux d'une friteuse conventionnelle à haut rendement. RoFry® fait frire tous les produits à frire disponibles sur le marché. Tous les produits Fingerfood du marché. Les produits de la RoFry® ont un meilleur goût, une saveur pleine et naturelle. Croustillants et dorés à l'extérieur. À l'intérieur, ils sont tendres et juteux. Les produits RoFry® sont plus sains et contiennent moins de matières grasses. Moins de calories, de cholestérol et d'acides gras trans. RoFry® est protégé par des brevets internationaux et certifié par d'importants labels de contrôle RoFry® utilise le processus de cuisson unique en 3 phases Voici comment fonctionne la friteuse à air chaud RoFry®. Cuisson grâce à un processus unique en 3 phases : phase de reconnaissance - phase vapeur - phase de grillage Détermination des quantités de produits et adaptation des temps de cuisson Guidage de l'utilisateur facile à comprendre via un écran tactile Grand panier à produits avec vidage motorisé (jusqu'à 2,0 kg de produit) Auto-nettoyage entièrement automatique ASC Qualité Fabriqué en Allemagne RoFry® est sûr. La machine est certifiée par d'importants labels de contrôle et est donc distribuée sur le marché national et international. Raccordement Puissance : 15,50 kW Raccordement électrique : 3N/PE / 400V / 50 Hz Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 700 mm x 636 mm x 700 mm Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes

11407^.19€ port compris

GGM GASTRO - Friteuse électrique double - 10+10 litres - 12 kW

GGMGASTRO Friteuse électrique de haute qualité Éléments chauffants et électronique de fabrication allemande Parfaitement adapté à l'usage professionnel Combinable avec d'autres produits de la gamme : "Lorenzo 700" Appareil indépendant Surface lisse Capacité: max. 10 +10 L Grille de protection dans le récipient Système d'évacuation de l'huile frontal avec système de sécurité Inclus la cheminée avec protection contre les éclaboussures Interrupteur marche/arrêt Lumières de contrôle d’opération Thermostat Avec résistance rotative pour le nettoyage rapide Distribution optimale de la chaleur Maintenance facile Qualité Boîtier en acier inox AISI 304 de qualité supérieure Cuve en acier inoxydable moulé d'une seule pièce Angles intérieurs arrondis Élément chauffant en acier Incoloy Pieds en acier inoxydable réglables en hauteur Raccordement Puissance : 12 kW Raccordement électrique : 400V / 3N/PE / 50 Hz Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 800 mm x 714 mm x 1.070 mm Contenu de la livraison Paniers compris dans la livraison L'appareil est livré sans prise/câble 2 x couvercle(s) Avec thermostat de sécurité Soubassement fermée Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes

2696^.39€ port compris

GGM GASTRO - Friteuse électrique - 10 litres - 6 kW - support inclus

GGMGASTRO Friteuse électrique de haute qualité Éléments chauffants et électronique de fabrication allemande Parfaitement adapté à l'usage professionnel Combinable avec d'autres produits de la gamme : 600 Surface lisse Avec robinet de vidange Capacité : 10 l Grille de protection dans le récipient Système d'évacuation de l'huile frontal avec système de sécurité Inclus la cheminée avec protection contre les éclaboussures Interrupteur marche/arrêt Lumières de contrôle d’opération Thermostat Avec résistance rotative pour le nettoyage rapide Distribution optimale de la chaleur Température : de 110 °C ~ 190 °C Maintenance facile Qualité Boîtier en acier inox AISI 304 de qualité supérieure Cuve en acier inoxydable moulé d'une seule pièce Angles intérieurs arrondis Élément chauffant en acier Incoloy Raccordement Puissance : 6 kW Raccordement électrique : 400V / 3N/PE / 50 Hz Dimensions Dimensions extérieures (LxPxH) : 300 mm x 600 mm x 1.020 mm Contenu de la livraison Friteuse électrique et support ouvert Système d'évacuation de l'huile frontal avec système de sécurité Paniers compris dans la livraison L'appareil est livré sans prise/câble 1 x couvercles Avec thermostat de sécurité pieds à vis réglables en hauteur Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes

1478^.39€ port compris

GGM GASTRO - Friteuse double gaz - 18+18 litres - 28 kW - Contrôle électronique

GGMGASTRO Friteuse à gaz de haute gamme Éléments chauffants et électronique de fabrication allemande Parfaitement adapté à l'usage professionnel Combinable avec d'autres produits de la gamme : Lorenzo 700 Appareil indépendant Capacité: max. 18 + 18 L Système d'évacuation de l'huile frontal avec système de sécurité Inclus la cheminée avec protection contre les éclaboussures Régulation électrique Thermostat Température : de 110 °C ~ 190 °C Distribution optimale de la chaleur Maintenance facile Qualité Boîtier en acier inox AISI 304 de qualité supérieure Brûleurs en acier inoxydable Bac de récupération des graisses estampé Angles intérieurs arrondis Pieds en acier inoxydable réglables en hauteur Raccordement Raccordement standard: Gaz naturel , l'appareil peut être rééquipé en option pour à gaz propane Puissance : 28 kW Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 800 mm x 714 mm x 1.068 mm Contenu de la livraison 2 paniers Les gicleurs de gaz de ville et de gaz propane sont incluse dans la livraison 2 x couvercle(s) Soubassement fermée Directives Matériau conforme aux normes alimentaires européennes Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive

4797^.59€ port compris

GGM GASTRO - Friteuse électrique - 8 litres - 3,25 kW - avec robinet de vidange

GGMGASTRO Friteuse (électrique) Régulation manuelle de la température Distribution optimale de la chaleur Utilisation simple Qualité En acier inoxydable Bassin d'huile soudé Cuve 1 Bassin pour 8 l Température 50 °C - 190 °C Couvercle amovible Panier à friteuses Valve d'écoulement Raccordement Raccordement électrique : 1N/PE / 230V / 50 Hz Puissance : 3,25 kW Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 313 mm x 568 mm x 386 mm Contenu de la livraison 1 x couvercle(s) 1 x panier pour friteuses Directives L'article porte le marquage CE conformément à la directive Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. Matériau conforme aux normes alimentaires européennes

119^.99€ port compris

GGM GASTRO - Friteuse à gaz - 16 litres - 27 kW

GGMGASTRO Friteuse à gaz de haute gamme Utilisation simple Température jusqu'à 190 °C Parfaitement adapté à l'usage professionnel température de l'huile constante et adaptée à la cuisson montée rapide en température Fonctionnement uniquement au gaz naturel commande précise de la température souhaitée Construction compacte et robuste Variante comme appareil sur pied Capacité : 16 l 1 Robinet de vidange d'huile Performance élevée Cuve Capacité de remplissage : 16 l En acier inoxydable 1 cuves Qualité Boîtier en acier inoxydable de haute qualitéAISI 304 Friteuse fabriquée en Europe Raccordement Puissance : 27 kW Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 395 mm x 760 mm x 1.156 mm Contenu de la livraison 2 Paniers à friture en acier inoxydable pieds à vis réglables en hauteur Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes [Re][b]ACCESSOIRES EN OPTION :[/b][/Re]

1064^.39€ port compris

GGM GASTRO - Friteuse électrique à poisson - 20,4 litres - 5 kW - avec robinet de vidange

GGMGASTRO Friteuse électrique de haute qualité Parfaitement adapté à l'usage professionnel Appareil à table Surface lisse Avec robinet de vidange Capacité: max. 20,4 L Grille de protection dans le récipient Système d'évacuation de l'huile frontal avec système de sécurité Inclus la cheminée avec protection contre les éclaboussures Interrupteur marche/arrêt Lumières de contrôle d’opération Thermostat Avec résistance rotative pour le nettoyage rapide Distribution optimale de la chaleur Maintenance facile Qualité Boîtier en acier inox AISI 304 de qualité supérieure Cuve en acier inoxydable moulé d'une seule pièce Raccordement Puissance : 5 kW Raccordement électrique : 400V / 3N/PE / 50 Hz Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 550 mm x 470 mm x 380 mm Dimensions du panier L x P x H : 460 mm x 260 mm x 222 mm hauteur du panier sans poignée : 150 mm. Contenu de la livraison 1 Robinet de vidange d'huile 1 x panier pour friteuses L'appareil est livré sans prise/câble Avec thermostat de sécurité Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes

290^.39€ port compris

GGM GASTRO - UBERT RoFry Friteuse à air chaud - 15,5 kW - Chargement à droite

RoFry®-la révolution de la friture - par UBERT - Made in Germany Avantages produit Oubliez le coût élevé de l'huile de friture. Jour après jour. RoFry® s'amortit en quelques mois déjà Pas de frais de stockage, de remplissage, d'appoint, de filtrage, de vidange et d'élimination de l'huile Pas de brûlures ni d'incendies dus à l'huile de friture chaude. Pas d'installations d'extinction d'incendie prescrites. Pas de carreaux antidérapants et de séparateurs d'huile Réduction des émissions grâce à une diminution des odeurs. Réduction du volume d'air évacué. Réduction des coûts d'énergie et de chauffage des locaux Auto-nettoyage entièrement automatique ASC Utilisation facile pour les enfants. Vidange automatique du panier. Glissière de guidage du panier confortable Un volume de production élevé. La grande capacité et les temps de cuisson courts sont à peu près comparables à ceux d'une friteuse conventionnelle à haut rendement. RoFry® fait frire tous les produits à frire disponibles sur le marché. Tous les produits Fingerfood du marché. Les produits de la RoFry® ont un meilleur goût, une saveur pleine et naturelle. Croustillants et dorés à l'extérieur. À l'intérieur, ils sont tendres et juteux. Les produits RoFry® sont plus sains et contiennent moins de matières grasses. Moins de calories, de cholestérol et d'acides gras trans. RoFry® est protégé par des brevets internationaux et certifié par d'importants labels de contrôle RoFry® utilise le processus de cuisson unique en 3 phases Voici comment fonctionne la friteuse à air chaud RoFry®. Cuisson grâce à un processus unique en 3 phases : phase de reconnaissance - phase vapeur - phase de grillage Détermination des quantités de produits et adaptation des temps de cuisson Guidage de l'utilisateur facile à comprendre via un écran tactile Grand panier à produits avec vidage motorisé (jusqu'à 2,0 kg de produit) Auto-nettoyage entièrement automatique ASC Qualité Fabriqué en Allemagne RoFry® est sûr. La machine est certifiée par d'importants labels de contrôle et est donc distribuée sur le marché national et international. Raccordement Puissance : 15,50 kW Raccordement électrique : 3N/PE / 400V / 50 Hz Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 636 mm x 700 mm x 700 mm Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes

11203^.19€ port compris

GGM GASTRO - Friteuse à gaz - 20 litres - 16,5 kW

GGMGASTRO Friteuse à gaz de haute gamme Éléments chauffants et électronique de fabrication allemande Parfaitement adapté à l'usage professionnel Combinable avec d'autres produits de la gamme : Lorenzo 700 Surface lisse Appareil indépendant Capacité : 20 l Grille de protection dans le récipient 2 brûleurs tubulaires par cuve Système d'évacuation de l'huile frontal avec système de sécurité Inclus la cheminée avec protection contre les éclaboussures Système de sécurité avec thermocouple (allumage piézoélectrique) Thermostat Température : de 110 °C ~ 190 °C 7 Niveaux de puissance Interrupteur marche/arrêt Distribution optimale de la chaleur Maintenance facile Qualité Boîtier en acier inox AISI 304 de qualité supérieure Brûleurs en acier inoxydable Angles intérieurs arrondis Pieds en acier inoxydable réglables en hauteur Raccordement Raccordement standard: Gaz naturel , l'appareil peut être rééquipé en option pour à gaz propane Puissance : 16,50 kW Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 400 mm x 714 mm x 1.070 mm Contenu de la livraison Paniers compris dans la livraison Les gicleurs de gaz de ville et de gaz propane sont incluse dans la livraison 1 x couvercle(s) Avec thermostat de sécurité Soubassement fermée Directives Matériau conforme aux normes alimentaires européennes Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive

1972^.79€ port compris

GGM GASTRO - Friteuse à gaz - 18 litres - 14 kW - Contrôle électronique

GGMGASTRO Friteuse à gaz de haute gamme Éléments chauffants et électronique de fabrication allemande Parfaitement adapté à l'usage professionnel Se combine facilement avec d'autres produits de la série Lorenzo 700 Appareil indépendant Capacité : 18 l Système d'évacuation de l'huile frontal avec système de sécurité Inclus la cheminée avec protection contre les éclaboussures Régulation électrique Thermostat Température : de 110 °C ~ 190 °C Distribution optimale de la chaleur Maintenance facile Qualité Boîtier en acier inox AISI 304 de qualité supérieure Brûleurs en acier inoxydable Bac de récupération des graisses estampé Angles intérieurs arrondis Pieds en acier inoxydable réglables en hauteur Raccordement Raccordement standard: Gaz naturel , l'appareil peut être rééquipé en option pour à gaz propane Puissance : 14 kW Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 400 mm x 714 mm x 1.068 mm Contenu de la livraison Nombre de paniers : 1 Les gicleurs de gaz de ville et de gaz propane sont incluse dans la livraison 1 x couvercle(s) Soubassement fermée Directives Matériau conforme aux normes alimentaires européennes Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive

2771^.99€ port compris

GGM GASTRO - Friteuse électrique double - 11,5+11,5 litres - 18 kW

GGMGASTRO Friteuse électrique de haute qualité Parfaitement adapté à l'usage professionnel Se combine facilement avec d'autres produits de la série « Mario 600 » Appareil à table Capacité: max. 11,5 + 11,5 L Grille de protection dans le récipient Système d'évacuation de l'huile frontal avec système de sécurité Avec robinet de vidange Inclus la cheminée avec protection contre les éclaboussures Élément chauffant relevable Lumières de contrôle d’opération Thermostat Distribution optimale de la chaleur Maintenance facile Qualité Boîtier en acier inox AISI 304 de qualité supérieure Cuve en acier inoxydable Angles intérieurs arrondis Raccordement Puissance : 18 kW Raccordement électrique : 400V / 3N/PE / 50 Hz Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 600 mm x 600 mm x 420 mm Contenu de la livraison 2x Robinet de vidange d'huile Paniers compris dans la livraison 2 x couvercle(s) Livraison sans câble Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes

967^.19€ port compris

GGM GASTRO - Double friteuse - 600mm - 8+8 litres - 9 kW - avec robinet de vidange

GGMGASTRO Friteuse (électrique) Parfaitement adapté à l'usage professionnel Avec thermostat de sécurité Distribution optimale de la chaleur Utilisation simple Qualité Entièrement fabriqué en acier inoxydable En acier inoxydable Cuve 2 Cuve pour 8 l + 8 l. Température 30 °C - 190 °C Panier à friteuses Système d'évacuation de l'huile frontal avec système de sécurité Raccordement Raccordement électrique : 3N/PE / 400V / 50 Hz Puissance : 9 kW Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 600 mm x 650 mm x 410 mm Dimensions intérieures L x P x H : 268 mm x 390 mm x 170 mm Contenu de la livraison Protection d'éclaboussement 2 x couvercle(s) 2 x panier pour friteuses Directives L'article porte le marquage CE conformément à la directive Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. Matériau conforme aux normes alimentaires européennes

710^.39€ port compris

GGM GASTRO - Friteuse électrique haute pression - 24 litres - 12 kW - Manuelle

GGMGASTRO Friteuse de haute pression Unité de commande manuel Pour frire les légumes, les fruits, la viande et le poisson La friture à haute pression permet d'économiser de l'huile et de l'énergie Température maximale: 200 °C Par cycle de cuisson: 4 - 5 poulets entiers Appareil indépendant Avec 1 bassins Capacité: max. 24 L Parfaitement adapté à l'usage professionnel Construction compacte et robuste Fermeture de sécurité 4 Roulettes avec frein Qualité Boîtier en acier inox AISI 304 de qualité supérieure Raccordement Puissance : 12 kW Pression de fonctionnement (chaudière) : 0,85 bar Raccordement électrique : 3N/PE / 400V / 50 Hz Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 460 mm x 960 mm x 1.230 mm Contenu de la livraison Le panier est compris dans la livraison Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes

2956^.79€ port compris

GGM GASTRO - Friteuse électrique - 22 litres - 22 kW - avec système de filtration d'huile

Avantages produit Système de filtration intégré - permet de filtrer l'huile de manière totalement autonome en moins de 4 minutes Dispositif de sécurité pour couper l'alimentation électrique avec les éléments chauffants en position verticale Nettoyage facile grâce à 90° cuve pivotante GGMGASTRO Appareil indépendant Système de filtrage intégré Fonction minuterie Capacité: 22 L Elément chauffant tubulaire dans le bassin (100% de puissance) Pieds de support réglables en hauteur Compatible WLAN Électro-thermostat de haute précision Qualité Boîtier en acier inox AISI 304 de qualité supérieure Cuve en acier inoxydable Les coins intérieurs arrondis facilitent le nettoyage Raccordement Puissance : 22 kW Raccordement électrique : 380V-415V / 3N/PE / 50 Hz Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 400 mm x 900 mm x 900 mm Contenu de la livraison 2 Demi-paniers 1 Couvercle Soubassement fermée Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes

4023^.59€ port compris

GGM GASTRO - Friteuse électrique double - 22+22 litres - 44 kW - Contrôle électronique

GGMGASTRO Friteuse électrique de haute qualité Éléments chauffants et électronique de fabrication allemande Parfaitement adapté à l'usage professionnel Combinable avec d'autres produits de la gamme : Lorenzo 900 Appareil indépendant Avec meuble de base fermé Capacité : 22 l X 2 Grille de protection dans le récipient Système d'évacuation de l'huile frontal avec système de sécurité Inclus la cheminée avec protection contre les éclaboussures Interrupteur marche/arrêt Lumières de contrôle d’opération Température : de 110 °C ~ 190 °C Thermostat Avec résistance rotative pour le nettoyage rapide faible consommation énergétique Respectueux de l'environnement Distribution optimale de la chaleur Maintenance facile Qualité Boîtier en acier inox AISI 304 de qualité supérieure Cuve en acier inoxydable moulé d'une seule pièce Angles intérieurs arrondis Élément chauffant en acier Incoloy Pieds en acier inoxydable réglables en hauteur Raccordement Puissance : 22 kW + 22 kW Raccordement électrique : 400V / 3N/PE / 50 Hz Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 800 mm x 900 mm x 965 mm Contenu de la livraison 2 Paniers L'appareil est livré sans prise/câble 2 x couvercle(s) Avec thermostat de sécurité Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes

4628^.39€ port compris

GGM GASTRO - Friteuse électrique - 10 litres - 9 kW - y compris soubassement avec 1 porte Noir

GGMGASTRO Façade noire Friteuse électrique de haute qualité Capacité: 10 l litres Parfaitement adapté à l'usage professionnel Combinable avec d'autres produits de la gamme : Mario 700 Le plus haut niveau de traitement Surface lisse Grille de protection dans le récipient Système d'évacuation de l'huile frontal avec système de sécurité Inclus la cheminée avec protection contre les éclaboussures Avec résistance rotative pour le nettoyage rapide Interrupteur marche/arrêt Lumières de contrôle d’opération Thermostat Étagère basse Aspect esthétique par la teinte élégante de la matière Angles arrondis Avec 4 côtés fermés Distribution optimale de la chaleur Maintenance facile Qualité Boîtier en acier inox AISI 304 de qualité supérieure Le front en acier inoxydable AISI 304 anodisé noir Coloration noire par des atomes de nickel oxydés La matière est résistante aux taches et tolère les solutions alcalines (par ex. l'eau calcaire) Cuve en acier inoxydable Angles intérieurs arrondis Pieds en acier inoxydable (réglables en hauteur jusqu'à 50 mm) Raccordement Puissance : 9 kW Raccordement électrique : 400V / 3N/PE / 50 Hz Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 400 mm x 700 mm x 1.000 mm Dimensions du bassin B x T x H : 225 mm x 365 mm x 200 mm Contenu de la livraison Paniers compris dans la livraison 1 x couvercle(s) Livraison sans câble Une porte frontale Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes

1069^.19€ port compris

GGM GASTRO - Friteuse électrique double - 10+10 litres - 18 kW - support inclus

GGMGASTRO Friteuse électrique de haute qualité Éléments chauffants et électronique de fabrication allemande Parfaitement adapté à l'usage professionnel Combinable avec d'autres produits de la gamme : 600 Surface lisse Avec robinet de vidange Capacité : 10 l X 2 Grille de protection dans le récipient Système d'évacuation de l'huile frontal avec système de sécurité Inclus la cheminée avec protection contre les éclaboussures Interrupteur marche/arrêt Lumières de contrôle d’opération Thermostat Avec résistance rotative pour le nettoyage rapide Distribution optimale de la chaleur Température : de 110 °C ~ 190 °C Maintenance facile Qualité Boîtier en acier inox AISI 304 de qualité supérieure Cuve en acier inoxydable moulé d'une seule pièce Angles intérieurs arrondis Élément chauffant en acier Incoloy Raccordement Puissance : 18 kW Raccordement électrique : 400V / 3N/PE / 50 Hz Dimensions Dimensions extérieures (LxPxH) : 600 mm x 600 mm x 1.020 mm Contenu de la livraison Friteuse électrique double et support ouvert Paniers compris dans la livraison Système d'évacuation de l'huile frontal avec système de sécurité L'appareil est livré sans prise/câble 2 x couvercles Avec thermostat de sécurité pieds à vis réglables en hauteur Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes

2186^.39€ port compris

GGM GASTRO - Friteuse électrique double - 18+18 litres - 27 kW

GGMGASTRO Friteuse électrique de haute qualité Éléments chauffants et électronique de fabrication allemande Parfaitement adapté à l'usage professionnel Combinable avec d'autres produits de la gamme : "Lorenzo 700" Appareil indépendant Surface lisse Capacité: max. 18 + 18 L Grille de protection dans le récipient Système d'évacuation de l'huile frontal avec système de sécurité Inclus la cheminée avec protection contre les éclaboussures Interrupteur marche/arrêt Lumières de contrôle d’opération Thermostat Avec résistance rotative pour le nettoyage rapide Distribution optimale de la chaleur Maintenance facile Qualité Boîtier en acier inox AISI 304 de qualité supérieure Cuve en acier inoxydable moulé d'une seule pièce Angles intérieurs arrondis Élément chauffant en acier Incoloy Pieds en acier inoxydable réglables en hauteur Raccordement Puissance : 27 kW Raccordement électrique : 400V / 3N/PE / 50 Hz Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 800 mm x 714 mm x 1.070 mm Contenu de la livraison Paniers compris dans la livraison L'appareil est livré sans prise/câble 2 x couvercle(s) Avec thermostat de sécurité Soubassement fermée Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes

3334^.79€ port compris

GGM GASTRO - Friteuse à gaz - 8 litres - 6,6 kW

GGMGASTRO Friteuse à gaz de haute gamme Parfaitement adapté à l'usage professionnel Combinable avec d'autres produits de la gamme : 600 Surface lisse Appareil à table Capacité : 8 l Grille de protection dans le récipient 2brûleurs tubulaires par cuve Système d'évacuation de l'huile frontal avec système de sécurité Inclus la cheminée avec protection contre les éclaboussures Système de sécurité avec thermocouple (allumage piézoélectrique) Thermostat Température : de 110 °C ~ 190 °C Interrupteur marche/arrêt Distribution optimale de la chaleur Maintenance facile Qualité Boîtier en acier inox AISI 304 de qualité supérieure Angles intérieurs arrondis Raccordement Convient pour le gaz propane et le gaz naturel Puissance : 6,60 kW Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 300 mm x 600 mm x 410 mm Contenu de la livraison Paniers compris dans la livraison Gicleurs à gaz propane Gicleurs à gaz naturel 1 x couvercles Avec thermostat de sécurité pieds à vis réglables en hauteur Directives Matériau conforme aux normes alimentaires européennes Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive

1250^.39€ port compris

GGM GASTRO - Friteuse double à gaz - 10+10 litres - 13,8 kW

GGMGASTRO Friteuse à gaz de haute gamme Éléments chauffants et électronique de fabrication allemande Parfaitement adapté à l'usage professionnel Combinable avec d'autres produits de la gamme : Lorenzo 700 Surface lisse Appareil indépendant Capacité: max. 10 +10 L Grille de protection dans le récipient Système d'évacuation de l'huile frontal avec système de sécurité Inclus la cheminée avec protection contre les éclaboussures Système de sécurité avec thermocouple (allumage piézoélectrique) Thermostat Température : de 110 °C ~ 190 °C Interrupteur marche/arrêt Distribution optimale de la chaleur Maintenance facile Qualité Boîtier en acier inox AISI 304 de qualité supérieure Brûleurs en acier inoxydable Angles intérieurs arrondis Pieds en acier inoxydable réglables en hauteur Raccordement Raccordement standard: Gaz naturel , l'appareil peut être rééquipé en option pour à gaz propane Puissance : 13,80 kW Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 800 mm x 714 mm x 1.070 mm Contenu de la livraison Paniers compris dans la livraison Les gicleurs de gaz de ville et de gaz propane sont incluse dans la livraison 2 x couvercle(s) Avec thermostat de sécurité Soubassement fermée Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes

2755^.19€ port compris

GGM GASTRO - Friteuse à gaz - 20 litres - 17,5 kW - avec élévation automatique du panier & Système de filtration d'huile

Avantages produit Soulèvement automatique et individuel des paniers - plus de brûlures pendant la friture - les paniers sont soulevés automatiquement à l'aide de la fonction minuterie Système de filtration intégré - permet de filtrer l'huile de manière totalement autonome en moins de 4 minutes Dispositif de sécurité contre les fuites de gaz - Soupape de sécurité avec thermocouple Chauffage rapide & uniforme - Échangeurs de chaleur positionnés directement à l'intérieur de la cuve GGMGASTRO Appareil indépendant Soulèvement automatique du panier Système de filtrage intégré Fonction minuterie Capacité: 20 L Pieds de support réglables en hauteur Compatible WLAN Électro-thermostat de haute précision Qualité Boîtier en acier inox AISI 304 de qualité supérieure Brûleur en acier inoxydable Cuve en acier inoxydable Les coins intérieurs arrondis facilitent le nettoyage Raccordement Puissance du gaz : 17,50 kW Puissance: 150 Watt Raccordement électrique : 220 - 240 Volt / 1N/PE / 50 Hz Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 400 mm x 900 mm x 1.160 mm Contenu de la livraison 2 Demi-paniers 1 Couvercle Soubassement fermée Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes

5601^.59€ port compris

GGM GASTRO - Friteuse électrique - 10 litres - 9 kW - support inclus

GGMGASTRO Friteuse électrique de haute qualité Éléments chauffants et électronique de fabrication allemande Parfaitement adapté à l'usage professionnel Combinable avec d'autres produits de la gamme : 600 Surface lisse Avec robinet de vidange Capacité : 10 l Grille de protection dans le récipient Système d'évacuation de l'huile frontal avec système de sécurité Inclus la cheminée avec protection contre les éclaboussures Interrupteur marche/arrêt Lumières de contrôle d’opération Thermostat Avec résistance rotative pour le nettoyage rapide Distribution optimale de la chaleur Température : de 110 °C ~ 190 °C Maintenance facile Qualité Boîtier en acier inox AISI 304 de qualité supérieure Cuve en acier inoxydable moulé d'une seule pièce Angles intérieurs arrondis Élément chauffant en acier Incoloy Raccordement Puissance : 9 kW Raccordement électrique : 400V / 3N/PE / 50 Hz Dimensions Dimensions extérieures (LxPxH) : 300 mm x 600 mm x 1.020 mm Contenu de la livraison Friteuse électrique et support ouvert Système d'évacuation de l'huile frontal avec système de sécurité 1 x panier inclus dans la livraison L'appareil est livré sans prise/câble 1 x couvercles Avec thermostat de sécurité pieds à vis réglables en hauteur Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes

1496^.39€ port compris

GGM GASTRO - Friteuse double gaz - 8+8 litres - 13,2 kW

GGMGASTRO Friteuse à gaz de haute gamme Éléments chauffants et électronique de fabrication allemande Parfaitement adapté à l'usage professionnel Combinable avec d'autres produits de la gamme : 600 Surface lisse Appareil à table Capacité : 8 l X 2 Grille de protection dans le récipient 4brûleurs tubulaires par cuve Système d'évacuation de l'huile frontal avec système de sécurité Inclus la cheminée avec protection contre les éclaboussures Système de sécurité avec thermocouple (allumage piézoélectrique) Thermostat Température : de 110 °C ~ 190 °C Interrupteur marche/arrêt Distribution optimale de la chaleur Maintenance facile Qualité Entièrement fabriqué en acier inoxydable Angles intérieurs arrondis Raccordement Raccordement standard: Gaz naturel , l'appareil peut être rééquipé en option pour à gaz propane Puissance : 13,20 kW Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 600 mm x 600 mm x 410 mm Contenu de la livraison Paniers compris dans la livraison Les gicleurs de gaz de ville et de gaz propane sont incluse dans la livraison 2 x couvercles Avec thermostat de sécurité pieds à vis réglables en hauteur Directives Matériau conforme aux normes alimentaires européennes Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive

2077^.19€ port compris

GGM GASTRO - Friteuse électrique - 10 litres - 9 kW Noir

GGMGASTRO Façade noire Friteuse électrique de haute qualité Parfaitement adapté à l'usage professionnel Combinable avec d'autres produits de la gamme : Mario 700 Appareil à table Surface lisse Capacité: max. 10 L Grille de protection dans le récipient Système d'évacuation de l'huile frontal avec système de sécurité Inclus la cheminée avec protection contre les éclaboussures Interrupteur marche/arrêt Lumières de contrôle d’opération Thermostat Avec résistance rotative pour le nettoyage rapide Distribution optimale de la chaleur Maintenance facile Qualité Boîtier en acier inox AISI 304 de qualité supérieure Le front en acier inoxydable AISI 304 anodisé noir Coloration noire par des atomes de nickel oxydés La matière est résistante aux taches et tolère les solutions alcalines (par ex. l'eau calcaire) Cuve en acier inoxydable Angles intérieurs arrondis Raccordement Puissance : 9 kW Raccordement électrique : 400V / 3N/PE / 50 Hz Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 400 mm x 700 mm x 425 mm Dimensions du bassin B x T x H : 225 mm x 365 mm x 200 mm Contenu de la livraison Paniers compris dans la livraison 1 x couvercle(s) Livraison sans câble Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes

736^.79€ port compris

GGM GASTRO - Friteuse électrique double - 18+18 litres - 27 kW - Commande électronique

GGMGASTRO Friteuse électrique de haute qualité Éléments chauffants et électronique de fabrication allemande Contrôle numérique Parfaitement adapté à l'usage professionnel Préchauffage rapide de 20 à 190 °C en 4-6 minutes Faible nombre de vidange d'huile Combinable avec d'autres produits de la gamme : Lorenzo 700 Appareil indépendant Surface lisse Capacité: max. 18 + 18 L Grille de protection dans le récipient Système d'évacuation de l'huile frontal avec système de sécurité Inclus la cheminée avec protection contre les éclaboussures Pieds réglables en hauteur (30mm) Interrupteur marche/arrêt Lumières de contrôle d’opération Thermostat Avec résistance rotative pour le nettoyage rapide Distribution optimale de la chaleur Maintenance facile Qualité Boîtier en acier inox AISI 304 de qualité supérieure Cuve en acier inoxydable moulé d'une seule pièce Angles intérieurs arrondis Élément chauffant en acier Incoloy Pieds en acier inoxydable réglables en hauteur Raccordement Puissance : 27 kW Raccordement électrique : 400V / 3N/PE / 50 Hz Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 800 mm x 714 mm x 1.070 mm Contenu de la livraison Paniers compris dans la livraison L'appareil est livré sans prise/câble 2 x couvercle(s) Avec thermostat de sécurité Soubassement fermée Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes

4012^.79€ port compris

GGM GASTRO - Friteuse électrique double - 11,5+11,5 litres - 18 kW - incl. souba

GGMGASTRO Friteuse électrique de haute qualité Parfaitement adapté à l'usage professionnel Se combine facilement avec d'autres produits de la série « Mario 700 » Le plus haut niveau de traitement Aspect esthétique par la teinte élégante de la matière Capacité: 11,5 + 11,5 Liter Grille de protection dans le récipient Système d'évacuation de l'huile frontal avec système de sécurité Inclus la cheminée avec protection contre les éclaboussures Interrupteur marche/arrêt Élément chauffant relevable Lumières de contrôle d’opération Étagère de fond Angles arrondis 4 côtés fermés Thermostat Distribution optimale de la chaleur Maintenance facile Qualité Boîtier en acier inox AISI 304 de qualité supérieure Cuve en acier inoxydable Angles intérieurs arrondis Pieds en acier inoxydable (réglables en hauteur jusqu'à 50 mm) Raccordement Puissance : 18 kW Raccordement électrique : 400V / 3N/PE / 50 Hz Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 800 mm x 700 mm x 1.000 mm Dimensions du bassin B x T x H : 225 mm x 365 mm x 200 mm Contenu de la livraison Paniers compris dans la livraison Une double-porte 2 x couvercle(s) Livraison sans câble Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes

1503^.59€ port compris

GGM GASTRO - Friteuse électrique - 8 litres - 3,25 kW - avec robinet de vidange

Avantages produit Bassin d'huile pressé d'une seule pièce : Forme naturelle pour un nettoyage facile. GGMGASTRO Friteuse (électrique) Régulation manuelle de la température Distribution optimale de la chaleur Utilisation simple Qualité En acier inoxydable Cuve 1 Bassin pour 8 l Température 50 °C - 190 °C Couvercle amovible Panier à friteuses Robinet d'évacuation des graisses Raccordement Raccordement électrique : 1N/PE / 230V / 50 Hz Puissance : 3,25 kW Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 295 mm x 638 mm x 427 mm Contenu de la livraison 1 x couvercle(s) 1 x panier pour friteuses Directives L'article porte le marquage CE conformément à la directive Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. Matériau conforme aux normes alimentaires européennes

213^.59€ port compris

GGM GASTRO - Friteuse double à induction - 8+8 litres - 7 kW - Robinet de vidange

GGMGASTRO Friteuse électrique à induction haut de gamme convient pour la graisse en bloc Appareil à table Écran tactile de haute qualité Capacité : 16 l Température : 60 °C à 190 °C Régulateur à 11 niveaux Fonction minuterie: Ja Parfaitement adapté à l'usage professionnel Grille de protection dans le récipient Système d'évacuation de l'huile frontal avec système de sécurité Avec robinet de vidange Arrêt automatique en cas de surchauffe Inclus la cheminée avec protection contre les éclaboussures Distribution optimale de la chaleur Maintenance facile Avantages produit à faible consommation d'énergie La température souhaitée est atteinte plus rapidement et reste constante Nettoyage facile Extrêmement robuste Qualité Boîtier en acier inoxydable de qualité supérieure Cuve en acier inoxydable Angles intérieurs arrondis Raccordement Raccordement électrique : 1N/PE 230V / 50 Hz Puissance : 7 kW Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 576 mm x 510 mm x 410 mm Contenu de la livraison 2 Paniers de friteuse Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes

634^.79€ port compris

GGM GASTRO - Friteuse à gaz - 18 litres - 14 kW - Contrôle électronique

GGMGASTRO Friteuse à gaz de haute gamme Parfaitement adapté à l'usage professionnel Éléments chauffants et électronique de fabrication allemande Combinable avec d'autres produits de la gamme : Lorenzo 900 Appareil indépendant Régulation électronique Chauffage indirect Capacité : 18 l Système d'évacuation de l'huile frontal avec système de sécurité Inclus la cheminée avec protection contre les éclaboussures Système de sécurité avec thermocouple (allumage piézoélectrique) Thermostat Température : de 110 °C ~ 190 °C Interrupteur marche/arrêt faible consommation énergétique Respectueux de l'environnement Distribution optimale de la chaleur Maintenance facile Qualité Boîtier en acier inox AISI 304 de qualité supérieure Brûleurs en acier inoxydable Angles intérieurs arrondis Pieds en acier inoxydable réglables en hauteur Raccordement Raccordement standard: Gaz naturel , l'appareil peut être rééquipé en option pour à gaz propane Puissance : 14 Watt Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 400 mm x 900 mm x 1.160 mm Contenu de la livraison 1 Panier Les gicleurs de gaz de ville et de gaz propane sont incluse dans la livraison 1 x couvercles Soubassement fermée Directives Matériau conforme aux normes alimentaires européennes Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive

3016^.79€ port compris

GGM GASTRO - Friteuse électrique double - 8+8 litres - 6,5 kW - avec robinet de vidange

GGMGASTRO Friteuse (électrique) Distribution optimale de la chaleur Protection anti-surchauffe Utilisation simple Qualité En acier inoxydable Cuve 2 cuves Capacité : 8 l + 8 l Température 50 °C - 190 °C Couvercle amovible Panier à friteuses Valve d'écoulement Raccordement Raccordement électrique : 1N/PE / 230V / 50 Hz Puissance: 6,50 kW Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 580 mm x 440 mm x 410 mm Dimensions intérieures L x P x H : 240 mm x 300 mm x 200 mm Contenu de la livraison 2 x couvercle(s) 2 x panier pour friteuses Grille de protection dans le récipient Directives L'article porte le marquage CE conformément à la directive Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. Matériau conforme aux normes alimentaires européennes

423^.59€ port compris

GGM GASTRO - Friteuse électrique double - 8+8 litres - 6,5 kW - avec robinet de vidange

Avantages produit Bassin d'huile pressé d'une seule pièce : Ainsi, une forme Natlohse pour un nettoyage facile GGMGASTRO Friteuse (électrique) Régulation manuelle de la température Distribution optimale de la chaleur Utilisation simple Qualité En acier inoxydable Cuve 2 Bassin pour 8 l Température 50 °C - 190 °C Couvercle amovible Panier à friteuses Robinet d'évacuation des graisses Raccordement Raccordement électrique : 1N/PE / 230V / 50 Hz Puissance : 6,50 kW Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 594 mm x 638 mm x 427 mm Contenu de la livraison 2 x couvercle(s) 2 x panier pour friteuses Directives L'article porte le marquage CE conformément à la directive Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. Matériau conforme aux normes alimentaires européennes

392^.39€ port compris

GGM GASTRO - Panier à friture pour friteuse électrique - 25 litres

GGMGASTRO Panier à friteuses Convient pour Artikel: EFY25 Qualité En acier inoxydable de haute qualité Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 330 mm x 120 mm x 153 mm Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes

206^.39€ port compris

GGM GASTRO - Friteuse à gaz - 18 litres - 14 kW

GGMGASTRO Friteuse à gaz de haute gamme 5 ans de garantie sur les pièces détachées Éléments chauffants et électronique de fabrication allemande Parfaitement adapté à l'usage professionnel Réduction de la consommation d'huile jusqu'à 60% Combinable avec d'autres produits de la gamme : Paolo 700 Appareil indépendant Capacité: max. 18 L Régulation électrique Affichage numérique Thermostat Réglage précis de la température Température : de 110 °C ~ 190 °C Radiateurs repliables pour un nettoyage facile Le chauffage direct et hautement efficace permet un temps de chauffement très court Distribution optimale et uniforme de la chaleur Maintenance facile Qualité Corps et éléments internes en inox AISI 304 de haute qualité Scotch Brillant satiné Épaisseur de la plaque supérieure 20/10 Brûleurs en acier inoxydable Bac de récupération des graisses estampé Angles intérieurs arrondis Pieds en acier inoxydable réglables en hauteur Raccordement Raccordement standard: Gaz naturel , l'appareil peut être rééquipé en option pour à gaz propane Puissance : 14 kW Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 400 mm x 730 mm x 1.090 mm Contenu de la livraison 1 Panier Les gicleurs de gaz de ville et de gaz propane sont incluse dans la livraison 1 x couvercle(s) Soubassement fermée Directives Matériau conforme aux normes alimentaires européennes L'article porte le marquage CE conformément à la directive Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. Certifié IMQ, IMQ-GS et RoHS Certifié IPX5

3237^.59€ port compris

GGM GASTRO - Friteuse électrique haute pression - 15 litres - 3 kW - Manuelle

IMPORTANT : Veuillez noter que l'appareil ne peut pas être utilisé avec une prise Schuko de 16 ampères. Un technicien est nécessaire pour la mise en service de l'appareil. GGMGASTRO Friteuse de haute pression Unité de commande manuel Pour frire les légumes, les fruits, la viande et le poisson La friture à haute pression permet d'économiser de l'huile et de l'énergie Température maximale: 180 °C Appareil à table Avec 1 cuve Capacité : 15 l Parfaitement adapté à l'usage professionnel Construction compacte et robuste Fermeture de sécurité Qualité Boîtier en acier inox AISI 304 de qualité supérieure Raccordement Puissance : 3 kW Raccordement électrique : 1N/PE / 230V / 50 Hz Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 380 mm x 530 mm x 470 mm Contenu de la livraison Le panier est compris dans la livraison Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes

776^.39€ port compris

GGM GASTRO - Friteuse à gaz - 20 litres - 17,5 kW - avec système de filtration d'huile

Avantages produit Système de filtration intégré - permet de filtrer l'huile de manière totalement autonome en moins de 4 minutes Dispositif de sécurité contre les fuites de gaz - Soupape de sécurité avec thermocouple Chauffage rapide & uniforme - Échangeurs de chaleur positionnés directement à l'intérieur de la cuve GGMGASTRO Appareil indépendant Système de filtrage intégré Fonction minuterie Capacité: 20 L Pieds de support réglables en hauteur Compatible WLAN Électro-thermostat de haute précision Qualité Boîtier en acier inox AISI 304 de qualité supérieure Brûleur en acier inoxydable Cuve en acier inoxydable Les coins intérieurs arrondis facilitent le nettoyage Raccordement Puissance du gaz : 17,50 kW Puissance: 150 Watt Raccordement électrique : 220 - 240 Volt / 1N/PE / 50 Hz Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 400 mm x 900 mm x 1.160 mm Contenu de la livraison 2 Demi-paniers 1 Couvercle Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes

4198^.79€ port compris

GGM GASTRO - Friteuse à air chaud professionnelle - 3,5 kW

Avantages produit Aucune huile nécessaire 50% moins de kcal Convient aux aliments surgelés précuits Des résultats plus sains Condensateurs refroidis à l' air Aucune formation de vapeur Inodore Aucune évacuation d'huiles usées Plus besoin de surveiller le processus de cuisson Haute performance et faible consommation d'énergie (respectueux de l'environnement) Coûts d'exploitation faibles GGMGASTRO Friteuse à air chaud professionnelle Système de condensation intégré. Idéal pour frites, hamburgers, pizza, toast, boulettes de riz arancini, croquettes de pommes de terre, nuggets, poulet-volaille, rondelles d'oignon, etc. Pour bars, l'industrie de restauration et les cuisines professionnelles Panier rotatif Compatible avec 2 x GN 2/3. Max. 15 Min Temps de travail 5 Réglages du système de rotation du panier Préchauffage automatique Température jusqu'à 300 °C Distribution optimale de la chaleur Fonction minuterie Parfaitement adapté à l'usage professionnel Butoir de porte à droite / poignée de porte à gauche Fermeture de sécurité Peu encombrant Empilable Capacité de charge jusqu'à 1,60 kg Qualité En acier inoxydable de haute qualité Porte(s) en verre résistant à la chaleur longue durée de vie Commande/programmation Panneau de commande numérique Unités de commande mécaniques Port USB Utilisation très facile avec 99 programmes Temps de travail 1200g = 10 min à 220°C* 1300g = 11 minutes à 220°C* 1400g = 13 minutes à 220°C* 1500g = 14 minutes à 220°C* 1600g = 15 min bei 220°C* *Résultats testés sur frites surgelées Raccordement Puissance : 3,30 kW Raccordement électrique : 1N/PE / 230V / 50 Hz Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 702 mm x 803 mm x 549 mm Contenu de la livraison 2 x paniers tournants 1 x coque(s) en téflon 2 x poignée(s) de prélèvement Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes

6826^.79€ port compris

GGM GASTRO - Friteuse électrique à poisson - 23 litres - 15 kW - Noir Noir

GGMGASTRO Fritteuse à poisson électrique de haute qualité Parfaitement adapté à l'usage professionnel Appareil à table Surface lisse Capacité: max. 23 L Température jusqu'à 190 °C Grille de protection dans le récipient Interrupteur marche/arrêt Lumières de contrôle d’opération Thermostat Avec résistance rotative pour le nettoyage rapide Distribution optimale de la chaleur Maintenance facile Qualité Boîtier en acier inox AISI 304 de qualité supérieure Cuve en acier inoxydable Raccordement Puissance : 15 kW Raccordement électrique : 400V / 3N/PE / 50 Hz Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 700 mm x 700 mm x 420 mm Diamètre du bassin : 450 mm Ø Contenu de la livraison Paniers compris dans la livraison 1 x couvercle(s) Livraison sans câble Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes

922^.79€ port compris