Il s'agit ici de l'appareil de base, y compris un accessoire de coupe. Les accessoires batteur et steaker ne sont pas compris dans la livraison. Les accessoires supplémentaires peuvent être commandés dans les accessoires. GGMGASTRO Trancheur de viande électrique Assure l'uniformité des résultats Production à 75 tours par minute Interrupteur Marche/Arrêt L'appareil ne démarre qu'après la fermeture du couvercle à charnière Consommation de viande maximum 180x20 mm Une aide parfaite pour les entreprises de restauration Nettoyage facile Pieds anti-glissement Qualité Entièrement en acier inoxydable AISI 304 de qualité supérieure Coupeuse Produit des lamelles de viande Parfait pour émincer finement la viande Distance entre les lames 4 mm Entrée de viande de l'attendrisseur de viande électrique maximum 180x20 mm Raccordement Puissance : 350 Watt Dimensions Dimensions extérieures : L x P x H : 205 mm x 465 mm x 435 mm Contenu de la livraison 1x tête de coupe Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes
675.59€ port compris
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GGMGASTRO Produit de haute qualité d'une fabriqué en Europe Parfaitement adapté à l'usage professionnel Se combine facilement avec d'autres produits de la série « Lorenzo 700 » Le plus haut niveau de traitement Dosseret Angles arrondis Nettoyage facile Qualité Boîtier en acier inox AISI 304 de qualité supérieure Pliage acier optimisé Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 200 mm x 714 mm x 1.020 mm Contenu de la livraison Avec meuble de base ouvert Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes
574.79€ port compris
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GGMGASTRO Système d'étagères en aluminium anodisé Non constructibles les uns sur les autres Capacité de charge par étagère : 600 kg Grille de hauteur : 150 mm Convient pour GN GN 1/1, 1/2, 1/3, 2/3 und 2/8 Récipients Fabriqué en matériaux pour une utilisation alimentaire Support conique breveté (montage rapide) Nettoyage facile Peu encombrant Idéal pour touts types des marchandises Qualité Échelle de rayonnage et traverses en aluminium anodisé Système d'étagères en aluminium anodisé Surfaces d'appui en polymère Segments des étagères sont résistants au lave-vaisselle Certifié NF et NSF Conformité NF031 sur les conditions de nettoyage et d' hygiène Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 1.786 mm x 460 mm x 1.685 mm Contenu de la livraison 2 Regal(e) 2x 2 Supports d'étagères 2x 8 Traverses 2x 4 Tablettes Bacs GN NON COMPRIS dans la livraison Convient pour Chambres froides (jusqu'à -30 °C) Laboratoires & Salles blanches Cuisines collectives Entrepôts & réserves de séchage Hôpitaux ou pour un usage privé Grâce à la NF, idéal pour les hôpitaux, les laboratoires et les chambres stériles Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes
509.99€ port compris
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Il s'agit ici de l'appareil de base, y compris un accessoire de battage. Les accessoires de découpe et de steakers ne sont pas inclus dans la livraison. Les accessoires supplémentaires peuvent être commandés dans les accessoires. GGMGASTRO Attendrisseur de viande électrique Assure l'uniformité des résultats Production à 75 tours par minute Interrupteur Marche/Arrêt L'appareil ne démarre qu'après la fermeture du couvercle à charnière Consommation de viande maximum 180x20 mm Une aide parfaite pour les entreprises de restauration Nettoyage facile Pieds anti-glissement Qualité Entièrement en acier inoxydable AISI 304 de qualité supérieure Battoir Espacement des rouleaux 10mm (non réglable) permet que la qualité reste la même Consommation de la viande de l'attendrisseur de viande électrique maximum 18x2 cm convient pour bovin, porc et viande de veau Raccordement Puissance : 350 Watt Dimensions Dimensions extérieures : L x P x H : 205 mm x 465 mm x 435 mm Contenu de la livraison 1x Tête de battoir Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes
519.59€ port compris
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GGMGASTRO Parfaitement adapté à l'usage professionnel Combinable avec d'autres produits de la gamme : Mario 600 Le plus haut niveau de traitement Étagère basse Angles arrondis Avec 4 côtés fermés Nettoyage facile Qualité Corps et portes en acier inox AISI 304 de qualité supérieure Épaisseur de la tôle du panneau supérieur : 0,80 mm Pieds en acier inoxydable (réglables en hauteur jusqu'à 50 mm) Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 1.195 mm x 520 mm x 587 mm Contenu de la livraison Une porte frontale Triple porte Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes
575.99€ port compris
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GGMGASTRO Système d'étagères en aluminium Non constructibles les uns sur les autres Capacité de charge par étagère: 600 kg Constance de température: -30 jusqu'à +90 °C Réglage en hauteur au pas de: 150 mm Convient pour plaques GN GN 1/1, 1/2, 1/3, 2/3 et 2/8bacs Fabriqué en matériaux pour une utilisation alimentaire Support conique breveté (montage rapide) Facile à nettoyer Peu encombrant Idéal pour touts types des marchandises Qualité Echelle d'étagère et traverses en aluminium Système d'étagères en aluminium Surfaces d'appui en polymère Segments des étagères sont résistants au lave-vaisselle Certifications NF et NSF Conformité NF031 sur les conditions de nettoyage et d' hygiène Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 1430 x 460 x 1800 mm Étagère à gauche L x P x H : 1070 x 460 x 460 x 1800 mm Étagère à l'arrière L x P x H : 952 x 460 x 1800 mm Contenu de la livraison 2 étagère(s) 2x 2 Support pour les étagères 2x 8 traverses 2x 4 Fonds des compartiments Bacs GN NON COMPRIS dans la livraison Convient pour Chambres froides (jusqu'à -30 °C) Laboratoires & des salles blanches Grandes cuisines Entrepôts & le stockage de marchandises sèches Hôpitaux ou l'utilisation privée Grâce à la NF, idéal pour les hôpitaux, les laboratoires et les chambres stériles Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive exemplaire: le matériau répond aux normes européennes en matière de législation alimentaire
509.99€ port compris
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GGMGASTRO Parfaitement adapté à l'usage professionnel Combinable avec d'autres produits de la gamme : Mario 600 Le plus haut niveau de traitement Étagère basse Angles arrondis Avec 4 côtés fermés Nettoyage facile Qualité Corps et portes en acier inox AISI 304 de qualité supérieure Épaisseur de la tôle du panneau supérieur : 0,80 mm Pieds en acier inoxydable (réglables en hauteur jusqu'à 50 mm) Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 1.600 mm x 520 mm x 587 mm Contenu de la livraison Une porte frontale Quadruple porte Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes
689.99€ port compris
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GGMGASTRO Grille-pain continu 3850 watts Utilisation simple La température souhaitée est rapidement atteinte et reste constante Lumières de contrôle d’opération Nettoyage facile Leistung: 6 kg pro Stunde Qualité Boîtier en acier inox Raccordement Puissance: 3,85 kW Raccordement électrique : 1N/PE / 230V / 50 Hz Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 460 mm x 600 mm x 410 mm Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes
548.39€ port compris
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GGMGASTRO Système d'étagères en aluminium anodisé Non constructibles les uns sur les autres forme en L Capacité de charge par étagère : 600 kg Grille de hauteur : 150 mm Convient pour GN GN 1/1, 1/2, 1/3, 2/3 und 2/8 Récipients Fabriqué en matériaux pour une utilisation alimentaire Support conique breveté (montage rapide) Nettoyage facile Peu encombrant Idéal pour touts types des marchandises Qualité Échelle de rayonnage et traverses en aluminium anodisé Système d'étagères en aluminium anodisé Surfaces d'appui en polymère Segments des étagères sont résistants au lave-vaisselle Certifié NF et NSF Conformité NF031 sur les conditions de nettoyage et d' hygiène Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 1.671 mm x 1.311 mm x 1.685 mm Contenu de la livraison 2 Regal(e) 2x 2 Supports d'étagères 2x 8 Traverses 2x 4 Tablettes Bacs GN NON COMPRIS dans la livraison Convient pour Chambres froides (jusqu'à -30 °C) Laboratoires & Salles blanches Cuisines collectives Entrepôts & réserves de séchage Hôpitaux ou pour un usage privé Grâce à la NF, idéal pour les hôpitaux, les laboratoires et les chambres stériles Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes
509.99€ port compris
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GGMGASTRO Adapté pour les dispositifs de rinçage mobiles Avec robinet de vidange Capacité d'erspace de séparation de graisse: 44 litres Avec débourbeur intégré: 16 litres Consommation d'eau: max. 5 litres par cycle de rinçage Temps de rinçage par cycle: min. 1 minute(s) Produit environ 100portions de nourriture par jour Débit d'eau: environ834 litres par heure Le couvercle en acier inoxydable est étanche aux odeurs grâce à son système de fermeture à clic pratique Construction compacte et robuste Facile à nettoyer Qualité Boîtier en acier inox AISI 304 de qualité supérieure Epaisseur: 2 mm Inoxydable Raccordement: Convient pour l'installation mobile Si vous préférez une connexion fixe, veuillez contacter les serives administratifs Dimensions Dimensions extérieures l x P x H: 730 x 409 x 413 mm Directives DIN4040:100 exemplaire: le matériau répond aux normes européennes en matière de législation alimentaire Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité.
662.39€ port compris
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GGMGASTRO Convient pour le four à pizza PDZ630 Produit de haute qualité d'une fabriqué en Europe Avec roues Facile à nettoyer Qualité Entièrement en acier inoxydable de qualité supérieure Les connexions vissées garantissent une grande stabilité Particularités Stabilité élevée Très grande capacité de charge Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive
794.39€ port compris
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GGMGASTRO Eplucheuse de volailles pour poulets, canards, oies légères, dindes légères. Avec chasse d'eau intégrée. Quantité par heure : environ 250 pièces . Capacité par passage : 2 - 7 pcs. Durée de passage : environ 60 s Tours par minute : 1.400 Avec goulotte d'éjection des ressorts pour que les ressorts restent au même endroit 154 Doigts de plume en caoutchouc naturel enlèvent les plumes en douceur Protection des mains pour un fonctionnement assuré Idéal pour une utilisation dans la gastronomie, l'agriculture ou également dans les abattoirs. Facile à déplacer grâce aux 4 roues fixées Qualité Corps en acier inox de qualité supérieure Moteur bobiné en cuivre Raccordement Puissance : 1,50 kW Tension : 230V Dimensions Dimensions extérieures : L x P x H : 670 mm x 670 mm x 950 mm Diamètre du tambour : 600 mm La productivité est basée sur des poulets de 1,5 kg et n'est donnée qu'à titre indicatif. La quantité peut varier selon les oiseaux et leur poids. Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes
518.39€ port compris
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GGMGASTRO Puissance du moteur 1600 m³ Moteur fabriqué en Italie Sortie d'air carrée Performance élevé pour une faible consommation d'électricité Facile à nettoyer Respectueux de l'environnement Qualité Cadre en profilé d'aluminium Revêtement antibruit et résistant aux intempéries Isolation thermque et phonique Technique Moteur relié directement à la roue Grande résistance et durée de vie élevée Raccordement: Puissance: 120 watts Raccordement électrique: 230 Volt / 1 L / 50 Hz Dimensions Dimensions extérieures: B x T x H: 500 x 500 x 500 mm Directives Moteur selon la norme 1253/2014 EU conformité Directive ErP Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Indications IMPORTANT: afin d'éviter une panne de moteur, il est essentiel de raccorder le contact thermique existant au régulateur de vitesse de rotation. La garantie ne couvre pas de panne survenue suite au non-raccordement du contact thermique.
541.19€ port compris
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GGMGASTRO Machine à fondre le chocolat Appareil professionnel Parfaitement adapté à l'usage professionnel hauteur du récipient 14 cm, idéale pour immerger entièrement les produits Avec couvercle Chauffage à sec sans eau tant sur le fond que sur les côtés pour assurer une température homogène température jusqu'à : 50 °C Récipient amovible en acier inoxydable Parfait pour les glaciers et les pâtisseries Capacité : 4 l Nettoyage facile Qualité Acier inoxydable de qualité supérieure Raccordement Puissance : 600 Watt Raccordement électrique: 220V Dimensions Dimensions extérieures : L x P x H : 200 mm x 450 mm x 150 mm Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes
579.59€ port compris
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GGMGASTRO Système d'étagères en aluminium anodisé Non constructibles les uns sur les autres forme en L Capacité de charge par étagère : 600 kg Grille de hauteur : 150 mm Convient pour GN GN 1/1, 1/2, 1/3 und 2/3 Récipients Fabriqué en matériaux pour une utilisation alimentaire Support conique breveté (montage rapide) Nettoyage facile Peu encombrant Idéal pour touts types des marchandises Qualité Échelle de rayonnage et traverses en aluminium anodisé Système d'étagères en aluminium anodisé Surfaces d'appui en polymère Segments des étagères sont résistants au lave-vaisselle Certifié NF et NSF Conformité NF031 sur les conditions de nettoyage et d' hygiène Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 1.471 mm x 893 mm x 1.685 mm Contenu de la livraison 2 Regal(e) 2x 2 Supports d'étagères 2x 8 Traverses 2x 4 Tablettes Bacs GN NON COMPRIS dans la livraison Convient pour Chambres froides (jusqu'à -30 °C) Laboratoires & Salles blanches Cuisines collectives Entrepôts & réserves de séchage Hôpitaux ou pour un usage privé Grâce à la NF, idéal pour les hôpitaux, les laboratoires et les chambres stériles Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes
521.99€ port compris
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GGMGASTRO Puissance du moteur 2800 m³ Moteur fabriqué en Italie Sortie d'air carrée Performance élevé pour une faible consommation d'électricité Facile à nettoyer Respectueux de l'environnement Qualité Cadre en profilé d'aluminium Revêtement antibruit et résistant aux intempéries Isolation thermque et phonique Technique Moteur relié directement à la roue Grande résistance et durée de vie élevée Raccordement: Puissance: 420 watts Raccordement électrique: 230 Volt / 1 L / 50 Hz Dimensions Dimensions extérieures: B x T x H: 600 x 600 x 600 mm Directives Moteur selon la norme 1253/2014 EU conformité Directive ErP Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Indications IMPORTANT: afin d'éviter une panne de moteur, il est essentiel de raccorder le contact thermique existant au régulateur de vitesse de rotation. La garantie ne couvre pas de panne survenue suite au non-raccordement du contact thermique.
581.99€ port compris
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GGMGASTRO Puissance du moteur 3500 m³ Moteur fabriqué en Italie Sortie d'air carrée Performance élevé pour une faible consommation d'électricité Facile à nettoyer Respectueux de l'environnement Qualité Cadre en profilé d'aluminium Revêtement antibruit et résistant aux intempéries Isolation thermque et phonique Technique Moteur relié directement à la roue Grande résistance et durée de vie élevée Raccordement: Puissance: 550 watts Raccordement électrique: 230 Volt / 1 L / 50 Hz Dimensions Dimensions extérieures: B x T x H: 600 x 600 x 600 mm Directives Moteur selon la norme 1253/2014 EU conformité Directive ErP Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Indications IMPORTANT: afin d'éviter une panne de moteur, il est essentiel de raccorder le contact thermique existant au régulateur de vitesse de rotation. La garantie ne couvre pas de panne survenue suite au non-raccordement du contact thermique.
617.99€ port compris
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GGMGASTRO Système d'étagères en aluminium Non constructibles les uns sur les autres forme en L Capacité de charge par étagère : 600 kg Grille de hauteur : 150 mm Convient pour GN GN 1/1, 1/2, 1/3, 2/3 und 2/8 Récipients Fabriqué en matériaux pour une utilisation alimentaire Support conique breveté (montage rapide) Nettoyage facile Peu encombrant Idéal pour touts types des marchandises Qualité Échelle de rayonnage et traverses en aluminium Système d'étagères en aluminium Surfaces d'appui en polymère Segments des étagères sont résistants au lave-vaisselle Certifié NF et NSF Conformité NF031 sur les conditions de nettoyage et d' hygiène Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 1.851 mm x 360 mm x 1.800 mm Contenu de la livraison 2 Regal(e) 2x 2 Supports d'étagères 2x 8 Traverses 2x 4 Tablettes Bacs GN NON COMPRIS dans la livraison Convient pour Chambres froides (jusqu'à -30 °C) Laboratoires & Salles blanches Cuisines collectives Entrepôts & réserves de séchage Hôpitaux ou pour un usage privé Grâce à la NF, idéal pour les hôpitaux, les laboratoires et les chambres stériles Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes
521.99€ port compris
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GGMGASTRO Machine à fondre le chocolat Appareil professionnel Fabriqué en Italie Parfaitement adapté à l'usage professionnel Hauteur de la cuve 14 cm, idéale pour une immersion totale des produits Avec couvercle Chauffage à sec sans eau tant sur le fond que sur les côtés pour assurer une température homogène Température réglable jusqu'à 50°C Récipient amovible en acier inoxydable Parfait pour les glaciers et les pâtisseries Capacité du chocolat : 4x 2 litres Facile à nettoyer Qualité Acier inoxydable de haute qualité Raccordement: Puissance: 1,2 kW Raccordement électrique: 220 Volt Dimensions Dimensions extérieures B x T x H: 400 x 450 x 150 mm Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive exemplaire: le matériau répond aux normes européennes en matière de législation alimentaire
877.19€ port compris
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GGMGASTRO Puissance du moteur 5000 m³ Moteur fabriqué en Italie Sortie d'air carrée Performance élevé pour une faible consommation d'électricité Respectueux de l'environnement Facile à nettoyer Qualité Cadre en profilé d'aluminium Revêtement antibruit et résistant aux intempéries Isolation thermque et phonique Technique Moteur relié directement à la roue Grande résistance et durée de vie élevée Raccordement: Puissance: 560 watts Raccordement électrique: 230 Volt / 1 L / 50 Hz Dimensions Dimensions extérieures: B x T x H: 750 x 750 x 750 mm Directives Moteur selon la norme 1253/2014 EU conformité Directive ErP Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Indications IMPORTANT: afin d'éviter une panne de moteur, il est essentiel de raccorder le contact thermique existant au régulateur de vitesse de rotation. La garantie ne couvre pas de panne survenue suite au non-raccordement du contact thermique.
898.79€ port compris
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GGMGASTRO Système d'étagères en aluminium Non constructibles les uns sur les autres forme en L Capacité de charge par étagère : 600 kg Grille de hauteur : 150 mm Convient pour GN GN 1/1, 1/2, 1/3, 2/3 und 2/8 Récipients Fabriqué en matériaux pour une utilisation alimentaire Support conique breveté (montage rapide) Nettoyage facile Peu encombrant Idéal pour touts types des marchandises Qualité Échelle de rayonnage et traverses en aluminium Système d'étagères en aluminium Surfaces d'appui en polymère Segments des étagères sont résistants au lave-vaisselle Certifié NF et NSF Conformité NF031 sur les conditions de nettoyage et d' hygiène Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 1.851 mm x 360 mm x 1.800 mm Contenu de la livraison 2 Regal(e) 2x 2 Supports d'étagères 2x 8 Traverses 2x 4 Tablettes Bacs GN NON COMPRIS dans la livraison Convient pour Chambres froides (jusqu'à -30 °C) Laboratoires & Salles blanches Cuisines collectives Entrepôts & réserves de séchage Hôpitaux ou pour un usage privé Grâce à la NF, idéal pour les hôpitaux, les laboratoires et les chambres stériles Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes
533.99€ port compris
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GGMGASTRO Puissance du moteur 8000 m³ Moteur fabriqué en Italie Sortie d'air carrée Performance élevé pour une faible consommation d'électricité Respectueux de l'environnement Facile à nettoyer Qualité Cadre en profilé d'aluminium Revêtement antibruit et résistant aux intempéries Isolation thermque et phonique Technique Moteur relié directement à la roue Grande résistance et durée de vie élevée Raccordement: Puissance: 1,1 kW Connexion électrique: 3 / PE 400 volts / 50 Hz Dimensions Dimensions extérieures: B x T x H: 750 x 750 x 750 mm Directives Moteur selon la norme 1253/2014 EU conformité Directive ErP Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Indications IMPORTANT: afin d'éviter une panne de moteur, il est essentiel de raccorder le contact thermique existant au régulateur de vitesse de rotation. La garantie ne couvre pas de panne survenue suite au non-raccordement du contact thermique.
923.99€ port compris
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GGMGASTRO Système d'étagères en aluminium Non constructibles les uns sur les autres forme en L Capacité de charge par étagère : 600 kg Grille de hauteur : 150 mm Convient pour GN GN 1/1, 1/2, 1/3, 2/3 und 2/8 Récipients Fabriqué en matériaux pour une utilisation alimentaire Support conique breveté (montage rapide) Nettoyage facile Peu encombrant Idéal pour touts types des marchandises Qualité Échelle de rayonnage et traverses en aluminium Système d'étagères en aluminium Surfaces d'appui en polymère Segments des étagères sont résistants au lave-vaisselle Certifié NF et NSF Conformité NF031 sur les conditions de nettoyage et d' hygiène Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 1.851 mm x 1.315 mm x 1.800 mm Contenu de la livraison 2 Regal(e) 2x 2 Supports d'étagères 2x 8 Traverses 2x 4 Tablettes Bacs GN NON COMPRIS dans la livraison Convient pour Chambres froides (jusqu'à -30 °C) Laboratoires & Salles blanches Cuisines collectives Entrepôts & réserves de séchage Hôpitaux ou pour un usage privé Grâce à la NF, idéal pour les hôpitaux, les laboratoires et les chambres stériles Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes
545.99€ port compris
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Avantages produit Deux tiroirs parfaitement adaptés aux légumes allongés et aux tailles standard Stabilité et sécurité du coupe-légumes grâce à quatre pieds en caoutchouc qui assurent une sécurité supplémentaire GGMGASTRO Coupe-légumes Combinable avec EBA5 Parfaitement adapté à l'usage professionnel Facilite la préparation des légumes dans la cuisine Coupe efficace de champignons, oignons, concombres, carottes, choux, autres légumes et fromages Economise du temps et des efforts Interrupteur marche / arrêt Entraînement direct par moteur Inclus 4 disques à trancher/râper Capacité : 3 l Tours par minute : 1.500 - 1.750 Design peu encombrant Des pieds en caoutchouc assurent stabilité et sécurité Fonctionnement silencieux Protection d'éclaboussement Qualité supérieure Lames amovibles Qualité Couvercle en polycarbonate Acier inoxydable Raccordement Puissance : 735 Watt Connexion électrique : 1N/PE / 220 - 240 Volt / 50 Hz - 60 Hz Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 430 mm x 285 mm x 691 mm Contenu de la livraison 1 x disque de coupe 2 mm 1 x disque de coupe 4 mm 1 x disque de friction 3 mm 1 x disque de friction 7 mm 1 Brosse de nettoyage 1x clé à molette 1 x bac de récupération Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes
563.99€ port compris
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GGMGASTRO revêtement à l'épreuve des éclaboussures Revêtement ouverte avec porte verrouillable en acier Protection anti-surchauffe Utilisation simple Pour le montage mural Voyant(s) de fonctionnement L'arrêt thermique s'effectue manuellement Tensions de sortie pour ventilateurs centrifuges Réglable par un commutateur à vitesses : 140 - 180 - 230 - 280 - 400 Volt Qualité supérieure Facile à nettoyer Qualité Revêtement ISO IP54 en acier zingué Raccordement: Puissance: 290 watts Raccordement électrique: 400 Volt / 1 L / 50 Hz Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 300 x 250 x 150 mm Convient pour Pour appareils à gaz et électriques, ventilateurs centrifuges et boîtes à vent, etc. Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive exemplaire: le matériau répond aux normes européennes en matière de législation alimentaire
584.39€ port compris
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GGMGASTRO Four de salamandre Corps de chauffe réglables en hauteur Voyant(s) de fonctionnement Nettoyage facile Surface de grill Corps de chauffe réglables en hauteur Qualité Acier inoxydable de qualité supérieure Raccordement Connexion électrique : 1N/PE / 230V / 50 Hz (raccordement avec fiche CEE) Puissance : 4,60 kW Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 650 mm x 462 mm x 507 mm Contenu de la livraison L'appareil est livré sans prise! Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes
591.59€ port compris
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Avantages produit Un design peu encombrant: Grâce à son design peu encombrant, notre sèche-mains est particulièrement adapté à une utilisation dans de petites pièces. Fraîcheur sans bactéries: Avec un filtre HEPA intégré, notre sèche-mains garantit un air pur et un séchage hygiénique des mains sans compromis. Séchage ultra-rapide: Laissez-vous convaincre par notre puissant système de jet d'air et profitez de mains sèches en 7 secondes - rapidement et efficacement ! GGMGASTRO Sèche-mains avec filtre Aspect visuel acier inoxydable mat Pour le montage mural Éclairage LED Bleu Lampe UV intégrée (antibactérienne) Contrôle par capteur Fonctionnement silencieux 95 % de réduction des coûts par rapport aux essuie-mains en papier Préserver l'environnement en évitant l'utilisation d'essuie-mains en papier 80% d'économie d'énergie par rapport aux autres sèche-mains Temps de séchage : 7-9 secondes Avec thermostat et élément chauffant intégrés Réservoir d'eau intégré Particulièrement hygiénique Compacte, solide et élégante Nettoyage facile Moteur Température : 40 °C Génère une décharge d'air à une vitesse de 612 km / h Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 297 mm x 195 mm x 671 mm Raccordement Puissance : 1,80 kW Raccordement électrique: 230V Contenu de la livraison 2 Pièces Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive
599.99€ port compris
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GGMGASTRO Plaques pour machine Tartlet : TMNP Forme : Rond pour 9 Tartelettes Tartelette : Ø 80 mm Hauteur : 18 mm Qualité fonte d'aluminium avec revêtement en téflon Revêtement anti-adhérant Matériaux thermorésistants Facile à retirer Dimensions Dimensions extérieures : B x T x H: 380 mm x 328 mm x 50 mm Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive
611.99€ port compris
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GGMGASTRO Plaques pour machine Tartlet : TMNP Forme : Rond pour 30 Tartelettes Tartelette en haut : Ø 47 mm Tartelette en bas : Ø 29 mm Hauteur : 20 mm Qualité fonte d'aluminium avec revêtement en téflon Revêtement anti-adhérant Matériaux thermorésistants Facile à retirer Dimensions Dimensions extérieures : B x T x H: 380 mm x 328 mm x 50 mm Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive
611.99€ port compris
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GGMGASTRO Plaques pour machine Tartlet : TMNP Forme : Rond Tartelette en haut : Ø 69 mm Tartelette en bas : Ø 43 mm Hauteur : 20 mm Qualité fonte d'aluminium avec revêtement en téflon Revêtement anti-adhérant Matériaux thermorésistants Facile à retirer Dimensions Dimensions extérieures : B x T x H: 380 mm x 328 mm x 50 mm Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive
611.99€ port compris
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GGMGASTRO Enrouleur de tuyau avec pistolet nito Modèle angulaire Enrouleur avec 5 m de tuyau Température maximale de 40 °C à 6 bar Produit de haute qualité d'une fabriqué en Europe Pour le montage mural Montage facile Nettoyage facile Qualité Boîtier en acier inoxydable de qualité supérieure Stabilité élevée Avantages produit Jet d'eau puissant et long grâce au pistolet nito Nettoyage facile des grandes surfaces Nettoyage simple et rapide Raccordement 1/2" Raccord fileté Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 362 mm x 150 mm x 364 mm Contenu de la livraison Douchette télescopique Support mural Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité.
619.19€ port compris
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GGMGASTRO Produit de qualité fabriqué en Europe Montage facile Bloc de tiroirs, 3x1/3 Convient pour KTI6 & ZTI6 Serie Surface lisse Tiroirs à retour automatique Facile à nettoyer Qualité En acier inox de qualité supérieure Rails télescopiques d'une marque italienne Les rails télescopiques de marquegrâce à leur solidité et de leur capacité de charge élevée, contrairement à d'autres produits similaires, se laissent sortir COMPLETEMENT. Dimensions Dimensions extérieures: B x T x H: 302 x 418 x 105 mm Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive exemplaire: le matériau répond aux normes européennes en matière de législation alimentaire
657.59€ port compris
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GGMGASTRO Système d'étagères en aluminium anodisé Non constructibles les uns sur les autres forme en L Capacité de charge par étagère : 600 kg Grille de hauteur : 150 mm Convient pour GN GN 1/1, 1/2, 1/3, 2/3 und 2/8 Récipients Fabriqué en matériaux pour une utilisation alimentaire Support conique breveté (montage rapide) Nettoyage facile Peu encombrant Idéal pour touts types des marchandises Qualité Échelle de rayonnage et traverses en aluminium anodisé Système d'étagères en aluminium anodisé Surfaces d'appui en polymère Segments des étagères sont résistants au lave-vaisselle Certifié NF et NSF Conformité NF031 sur les conditions de nettoyage et d' hygiène Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 1.671 mm x 1.717 mm x 1.685 mm Contenu de la livraison 3 Regal(e) 3x 2 Supports d'étagères 3x 8 Traverses 3x 4 Tablettes Bacs GN NON COMPRIS dans la livraison Convient pour Chambres froides (jusqu'à -30 °C) Laboratoires & Salles blanches Cuisines collectives Entrepôts & réserves de séchage Hôpitaux ou pour un usage privé Grâce à la NF, idéal pour les hôpitaux, les laboratoires et les chambres stériles Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes
665.99€ port compris
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GGMGASTRO Enrouleur de tuyau avec pistolet nito Enrouleur avec 8 m de tuyau Température maximale de 40 °C à 6 bar Produit de haute qualité d'une fabriqué en Europe Pour le montage mural Montage facile Nettoyage facile Qualité Boîtier en acier inoxydable de qualité supérieure Stabilité élevée Avantages produit Nettoyage facile des grandes surfaces Jet d'eau puissant et long grâce au pistolet nito Nettoyage simple et rapide Raccordement 1/2" Raccord fileté Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 460 mm x 460 mm x 180 mm Contenu de la livraison Douchette télescopique Support mural Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité.
668.39€ port compris
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GGMGASTRO Parfaitement adapté à l'usage professionnel Combinable avec d'autres produits de la gamme : Mario 700 Le plus haut niveau de traitement Étagère basse Angles arrondis Avec 4 côtés fermés Nettoyage facile Qualité Corps et portes en acier inox AISI 304 de qualité supérieure Épaisseur de la tôle du panneau supérieur : 0,80 mm Pieds en acier inoxydable (réglables en hauteur jusqu'à 50 mm) Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 1.600 mm x 620 mm x 587 mm Contenu de la livraison Une porte frontale Quadruple porte Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes
695.99€ port compris
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GGMGASTRO Enrouleur de tuyau avec pistolet nito Enrouleur avec 10 m de tuyau Température maximale de 40 °C à 6 bar Produit de haute qualité d'une fabriqué en Europe Pour le montage mural Montage facile Nettoyage facile Qualité Boîtier en acier inoxydable de qualité supérieure Stabilité élevée Avantages produit Jet d'eau puissant et long grâce au pistolet nito Nettoyage facile des grandes surfaces Nettoyage simple et rapide Raccordement 1/2" Raccord fileté Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 460 mm x 460 mm x 180 mm Contenu de la livraison Douchette télescopique Support mural Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité.
698.39€ port compris
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GGMGASTRO Système d'étagères en aluminium anodisé Non constructibles les uns sur les autres forme en L Capacité de charge par étagère : 600 kg Grille de hauteur : 150 mm Convient pour GN GN 1/1, 1/2, 1/3 und 2/3 Récipients Fabriqué en matériaux pour une utilisation alimentaire Support conique breveté (montage rapide) Nettoyage facile Peu encombrant Idéal pour touts types des marchandises Qualité Échelle de rayonnage et traverses en aluminium anodisé Système d'étagères en aluminium anodisé Surfaces d'appui en polymère Segments des étagères sont résistants au lave-vaisselle Certifié NF et NSF Conformité NF031 sur les conditions de nettoyage et d' hygiène Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 1.786 mm x 1.353 mm x 1.685 mm Contenu de la livraison 3 Regal(e) 3x 2 Supports d'étagères 3x 8 Traverses 3x 4 Tablettes Bacs GN NON COMPRIS dans la livraison Convient pour Chambres froides (jusqu'à -30 °C) Laboratoires & Salles blanches Cuisines collectives Entrepôts & réserves de séchage Hôpitaux ou pour un usage privé Grâce à la NF, idéal pour les hôpitaux, les laboratoires et les chambres stériles Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes
701.99€ port compris
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GGMGASTRO Cadre de coupe pour pralinés PSDIC3 & PSDIC64 Appareil professionnel Fabriqué en Italie Parfaitement adapté à l'usage professionnel Parfait pour les pâtissiers Qualité Acier inoxydable de qualité supérieure Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes
717.59€ port compris
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GGMGASTRO Cadre de coupe pour pralinés PSDIC3 & PSDIC64 Appareil professionnel Fabriqué en Italie Parfaitement adapté à l'usage professionnel Espacement des fils : 60 mm Parfait pour les pâtisseries Facile à nettoyer Qualité Acier inoxydable de haute qualité Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive exemplaire: le matériau répond aux normes européennes en matière de législation alimentaire
719.99€ port compris
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GGMGASTRO Système d'étagères en aluminium anodisé Non constructibles les uns sur les autres forme en L Capacité de charge par étagère : 600 kg Grille de hauteur : 150 mm Convient pour GN GN 1/1, 1/2, 1/3 und 2/3 Récipients Fabriqué en matériaux pour une utilisation alimentaire Support conique breveté (montage rapide) Nettoyage facile Peu encombrant Idéal pour touts types des marchandises Qualité Échelle de rayonnage et traverses en aluminium anodisé Système d'étagères en aluminium anodisé Surfaces d'appui en polymère Segments des étagères sont résistants au lave-vaisselle Certifié NF et NSF Conformité NF031 sur les conditions de nettoyage et d' hygiène Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 1.786 mm x 1.771 mm x 1.685 mm Contenu de la livraison 3 Regal(e) 3x 2 Supports d'étagères 3x 8 Traverses 3x 4 Tablettes Bacs GN NON COMPRIS dans la livraison Convient pour Chambres froides (jusqu'à -30 °C) Laboratoires & Salles blanches Cuisines collectives Entrepôts & réserves de séchage Hôpitaux ou pour un usage privé Grâce à la NF, idéal pour les hôpitaux, les laboratoires et les chambres stériles Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes
725.99€ port compris
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GGMGASTRO Cadre de coupe pour pralinés PSDIC3 & PSDIC64 Appareil professionnel Fabriqué en Italie Parfaitement adapté à l'usage professionnel Parfait pour les pâtissiers Qualité Acier inoxydable de qualité supérieure Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes
736.79€ port compris
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GGMGASTRO Enrouleur de tuyau avec pistolet nito Enrouleur avec 15 m de tuyau Température maximale de 40 °C à 6 bar Produit de haute qualité d'une fabriqué en Europe Pour le montage mural Montage facile Nettoyage facile Qualité Boîtier en acier inoxydable de qualité supérieure Stabilité élevée Avantages produit Jet d'eau puissant et long grâce au pistolet nito Nettoyage facile des grandes surfaces Nettoyage simple et rapide Raccordement 1/2" Raccord fileté Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 460 mm x 460 mm x 180 mm Contenu de la livraison Douchette télescopique Support mural Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité.
739.19€ port compris
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GGMGASTRO Cadre de coupe pour pralinés PSDIC3 & PSDIC64 Appareil professionnel Fabriqué en Italie Parfaitement adapté à l'usage professionnel Parfait pour les pâtissiers Qualité Acier inoxydable de qualité supérieure Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes
742.79€ port compris
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GGMGASTRO Bain-marie Différentes températures par bain d'eau. Température : 30 °C jusqu'à 90 °C Capacité: 3x GN1/1 Profondeur maxi. des récipients GN : 150 mm. Capacité : 19 l Différentes températures de l'eau poignée solide en acier inoxydable Robinet d'évacuation d'eau Flexibilité exceptionnelle, version mobile Voyant(s) de fonctionnement Surface(s) de dépose Nettoyage facile Qualité Cuve à double paroi pour une bonne isolation thermique Poignée de haute qualité en acier inoxydable résistant à la corrosion En acier inoxydable de haute qualité Dimensions Dimensions extérieures (LxPxH) : 1.170 mm x 670 mm x 850 mm Raccordement Puissance : 3 kW Contenu de la livraison 4 Rouleaux Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes
746.39€ port compris
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GGMGASTRO Convient pour les pommes de terre Capacité: 20kg Production: env. 225kg/h Récipients avec poignées Micro-interrupteur de sécurité à la porte et sur le couvercle Parois intérieures avec doublure de friction Volet de vidange en aluminium poli Pieds en acier inoxydable réglables en hauteur et antidérapants Utilisation simple Facile à nettoyer Qualité En acier inoxydable Boîtier et récipients en acier inox Couvercle transparent en plastique Raccordement: Raccordement électrique: 230 Volt / 1 L / 50 Hz Puissance: 950 watts Dimensions Dimensions extérieures B x T x H: 495 x 625 x 1110 mm Hauteur en couvercle ouvert: 1520 mm Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive exemplaire: le matériau répond aux normes européennes en matière de législation alimentaire Cet appareil nécessite Un raccordement d'eau fixe
817.19€ port compris
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GGMGASTRO Système d'étagères en aluminium Non constructibles les uns sur les autres Forme en U Capacité de charge par étagère : 600 kg Grille de hauteur : 150 mm Convient pour plaques GN GN 1/1, 1/2, 1/3, 2/3 et 2/8bacs Fabriqué en matériaux pour une utilisation alimentaire Support conique breveté (montage rapide) Nettoyage facile Peu encombrant Idéal pour touts types des marchandises Qualité Échelle de rayonnage et traverses en aluminium Système d'étagères en aluminium Surfaces d'appui en polymère Segments des étagères sont résistants au lave-vaisselle Certifié NF et NSF Conformité NF031 sur les conditions de nettoyage et d' hygiène Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 1.865 mm x 1.865 mm x 1.800 mm Contenu de la livraison 2 Regal(e) 3x 2 Supports d'étagères 3x 8 Traverses 3x 4 Tablettes Bacs GN NON COMPRIS dans la livraison Convient pour Chambres froides (jusqu'à -30 °C) Laboratoires & Salles blanches Cuisines collectives Entrepôts & réserves de séchage Hôpitaux ou pour un usage privé Grâce à la NF, idéal pour les hôpitaux, les laboratoires et les chambres stériles Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes
827.99€ port compris
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GGMGASTRO Kit de modification pour plus de fruits Taille maximale du fruit : 40 - 60 mm mm Accessoires pour nos presses-fruits Convient pour la série OBZ1,OBZ3, OTZ1, OTZ3, OTZ4, OFZ1, OFZ2, OFZ3 Extraction du jus : jusqu'à 95 - 99 % Convient particulièrement pour les petites oranges, les limettes et les citrons Du producteur leader mondial de presse-oranges automatiques Développé pour satisfaire aux exigences les plus élevées Facile à nettoyer Qualité Composé exclusivement de matériaux résistants de qualité supérieure Conforme aux tests de reconnaissance de la CE Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive exemplaire: le matériau répond aux normes européennes en matière de législation alimentaire
838.79€ port compris
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Indications Veuillez noter que cet article est exclusivement destiné au traitement des fromages à pâte dure, par exemple le parmesan. GGMGASTRO Forme : rectangle Ouverture de remplissage:140 mm x 80 mm Tours par minute : 140 Une aide parfaite pour les entreprises de restauration Moteur de ventilateur de grande taille Démontage facile des disques de coupe Interrupteur de sécurité Nettoyage facile Qualité Revêtement en acier inoxydable Lames d'acier inoxydable Rouleau démontable en acier inoxydable Raccordement Puissance : 750 Watt Dimensions Dimensions extérieures : L x P x H : 500 mm x 215 mm x 580 mm Contenu de la livraison Rouleau démontable en acier inoxydable Disque de coupe 8 x 8 mm Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes
848.39€ port compris
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GGMGASTRO Système d'étagères en aluminium anodisé Non constructibles les uns sur les autres Forme en U Capacité de charge par étagère : 600 kg Grille de hauteur : 150 mm Convient pour GN GN 1/1, 1/2, 1/3, 2/3 und 2/8 Récipients Fabriqué en matériaux pour une utilisation alimentaire Support conique breveté (montage rapide) Nettoyage facile Peu encombrant Idéal pour touts types des marchandises Qualité Échelle de rayonnage et traverses en aluminium anodisé Système d'étagères en aluminium anodisé Surfaces d'appui en polymère Segments des étagères sont résistants au lave-vaisselle Certifié NF et NSF Conformité NF031 sur les conditions de nettoyage et d' hygiène Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 2.852 mm x 1.717 mm x 1.685 mm Contenu de la livraison 4 Regal(e) 4x 2 Supports d'étagères 4x 8 Traverses 4x 4 Tablettes Bacs GN NON COMPRIS dans la livraison Convient pour Chambres froides (jusqu'à -30 °C) Laboratoires & Salles blanches Cuisines collectives Entrepôts & réserves de séchage Hôpitaux ou pour un usage privé Grâce à la NF, idéal pour les hôpitaux, les laboratoires et les chambres stériles Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes
911.99€ port compris
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GGMGASTRO Plaques pour machine Tartlet : TMPIC Forme : Éclair pour 21 Tartelettes Tartelette : 66 mmx 26 mm Hauteur de la tartelette : 15 mm Qualité fonte d'aluminium avec revêtement en téflon Revêtement anti-adhérant Matériaux thermorésistants Facile à retirer Dimensions Dimensions extérieures : B x T x H: 480 mm x 440 mm x 80 mm Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive
950.39€ port compris
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GGMGASTRO Plaques pour machine Tartlet : TMPIC Forme : pour 30 Tartelettes Tartelette en haut : 65 mmx 42 mm Tartelette en bas : 46 mmx 24 mm Hauteur de la tartelette : 18 mm Qualité fonte d'aluminium avec revêtement en téflon Revêtement anti-adhérant Matériaux thermorésistants Facile à retirer Dimensions Dimensions extérieures : B x T x H: 480 mm x 440 mm x 80 mm Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive
951.59€ port compris
ggmgastro.com/fr-fr-eur En savoir plus