Cuisson

GGM GASTRO - Hotte inox 4

GGMGASTRO Convient pour le four à pizza PEZ430 & PDZ430 Produit de haute qualité d'une fabriqué en Europe Hotte en acier inox sans moteur Facile à nettoyer Qualité Entièrement en acier inoxydable de qualité supérieure Particularités Montage facile Résistance à la chaleur Dimensions  Dimensions extérieures l x P x H: 990 x 1210 x 230 mm Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive

538^.79€ port compris

GGM GASTRO - Hotte 9 - Gaz

GGMGASTRO Convient pour le four à pizza PEZ930G Entièrement fabriqué en acier inoxydable Matériaux thermorésistants Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive

592^.79€ port compris

GGM GASTRO - Support pour four combiné - BKDV1200-2SM#HGNV12N

GGMGASTRO Socle de four mixte Convient pour BKDV1200-2SM#HGNV12N. Capacité: 6x GN1/1 Distance entre les rails: 80 mm Hauteur de travail idéale Capacité de charge très élevée Pieds de table carrés Montage facile Qualité Finition de haute qualité Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 920 mm x 620 mm x 700 mm Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes

500^.39€ port compris

GGM GASTRO - Hotte inox 6

GGMGASTRO Convient pour le four à pizza PEZ630 & PDZ630 Produit de haute qualité d'une fabriqué en Europe Hotte en acier inoxydable sans moteur Qualité Entièrement en acier inoxydable de qualité supérieure Particularités Montage facile Résistance à la chaleur Dimensions Dimensions extérieures l x P x H: 1.420 mm x 1.320 mm x 230 mm Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive

611^.99€ port compris

GGM GASTRO - Hotte 6 - Gaz

GGMGASTRO Convient pour le four à pizza PEZ630G Produit de haute qualité d'une fabriqué en Europe Hotte en acier inoxydable sans moteur Nettoyage facile Qualité Entièrement en acier inoxydable de qualité supérieure Particularités Montage facile Résistance à la chaleur Dimensions Dimensions extérieures l x P x H: 1.450 mm x 1.450 mm x 230 mm Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive

615^.59€ port compris

GGM GASTRO - Four à air chaud KOMPAKT - Manuel - incl. 4 plaques 429x345mm

GGMGASTRO Four électrique à air chaud faible consommation énergétique grâce au bon système d'isolation Fenêtre de contrôle très grande Butoir de porte en bas / poignée de porte en haut Poignée de porte thermo-isolée Formé(e) ergonomique Avec thermostat de sécurité Montage facile des accessoires Qualité Boîtier en acier inoxydable de qualité supérieure Angles intérieurs arrondis Chambre de cuisson Espace de cuisson en acier inoxydable AISI 430 Température : 100 °C jusqu'à 260 °C Pour 4 Plaques ou Grilles Espacement des glissières : 74 mm Système de circulation d'air unidirectionnel Commande/programmation Régulation manuelle de la température Fonctions de cuisson Cuire / rôtir / braiser / grill cuire Cuisson à basse température Raccordement Raccordement électrique : 1N/PE / 230V / 50 Hz Puissance : 2,80 kW Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 590 mm x 709 mm x 590 mm Contenu de la livraison 4 Plaques à pâtisserie ABEHTE43 Directives Conforme aux normes CE (certificat TÜV international) Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. Matériau conforme aux normes alimentaires européennes

507^.59€ port compris

GGM GASTRO - Hotte inox 9

GGMGASTRO Convient pour le four à pizza PEZ930 & PDZ930 Produit de haute qualité d'une fabriqué en Europe Hotte en acier inoxydable sans moteur Qualité Entièrement en acier inoxydable de qualité supérieure Particularités Montage facile Résistance à la chaleur Dimensions Dimensions extérieures l x P x H: 1.420 mm x 1.670 mm x 230 mm Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive

652^.79€ port compris

GGM GASTRO - Four à air chaud KOMPAKT - avec fonction vapeur - Manuel - incl. 4 plaques 450x340mm

GGMGASTRO Four à convection électrique avec fonction vapeur faible consommation énergétique grâce au bon système d'isolation Fenêtre de contrôle très grande Butoir de porte en bas / poignée de porte en haut Poignée de porte thermo-isolée Formé(e) ergonomique Montage facile des accessoires Qualité Boîtier en acier inoxydable de qualité supérieure Chambre de cuisson Cuisson mixte à la vapeur et à la convection Espace de cuisson en acier inoxydable AISI 430 Température : 30 °C jusqu'à 260 °C Pour 4 Plaques ou Grilles Espacement des glissières : 75 mm Commande/programmation Régulation manuelle de la température Fonctions de cuisson Cuire / rôtir / braiser / grill cuire Cuisson à basse température Raccordement Raccordement électrique : 1N/PE / 230V / 50 Hz Puissance : 2,90 kW L'appareil nécessite une connexion d'eau fixe! Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 560 mm x 632 mm x 530 mm Contenu de la livraison Les porte-plaques sont compris dans la livraison 4 Plaques à pâtisserie Directives Conforme aux normes CE (certificat TÜV international) Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. Matériau conforme aux normes alimentaires européennes

519^.59€ port compris

GGM GASTRO - Plaque à induction - 2,7 kW - Lot de 4 pièces

Économiseur d'énergie Économie d'énergie maximale : l'énergie est uniquement transmise à la casserole et non à toute la surface de la table de cuisson Nettement moins d'énergie : arrêt automatique immédiat dès que la casserole est retirée de la table de cuisson Le meilleur développement de chaleur de tous les systèmes : avec les tables de cuisson à induction, vous cuisinez le plus rapidement. La casserole est déjà chaude et prête à l'emploi après un temps très court. GGMGASTRO Champ de cuisson en vitrocéramique Appareil à table Nettoyage facile Équipement Panneau de commande à pavé tactile & commandes manuelles 4 plans de cuisson Minuterie Qualité Protection anti-surchauffe Pieds anti-glissement Boîtier en acier inoxydable de qualité supérieure Raccordement Raccordement électrique : 1N/PE / 230V / 50 Hz Puissance : 2,70 kW Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 320 mm x 395 mm x 115 mm Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes

519^.59€ port compris

GGM GASTRO - Plaque de cuisson - 8,7 kW - réchaud à gaz inclus

Indications Veuillez noter qu'il est tout à fait normal que les plaques de cuisson se décolorent dès la première utilisation GGMGASTRO 2 flammes de plaque de cuisson avec cuisinière à gaz Produit de qualité fabriqué en Europe Plaque à frire de 6 mm en acier brossé Allumage électrique Plaque à frire et plaque de cuisson contrôlables séparément Parfaitement adapté à l'usage professionnel Version: Article à table Surface de grill avec rainure et ouverture d'écoulement Surface lisse Plaque de grill avec tiroir récupérateur de graisse Protection d'éclaboussement Distribution homogène de la chaleur Maintenance facile Compact et peu encombrant Parfaitement adapté à une utilisation mobile Facile à nettoyer Qualité Boîtier en acier inox AISI 304 de qualité supérieure Surface lisse en acier brossé Surface de grill 2 zone(s) chauffante(s) Raccordement: Puissance: 8700 watts avec gaz propane Puissance: 8200 watts avec gaz naturel Préréglé au gaz propane Buses à gaz naturel incluses dans la livraison Dimensions  Dimensions extérieures B x T x H: 1020 x 510 x 235 mm Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive exemplaire: le matériau répond aux normes européennes en matière de législation alimentaire

535^.19€ port compris

GGM GASTRO - Hotte murale statique 1,0 m - avec filtre & lampe

GGMGASTRO Fabriqué en Europe Nombre de filtres : 2 Volume des subventions : 900 m³ pro Stunde Spécialement conçu pour la restauration Construction compacte et robuste Finition de haute qualité Soudé par points Robinet d'évacuation des graisses Éclairage Montage en quelques minutes Nettoyage facile Qualité Structure monobloc en acier inoxydable AISI 430 Dimensions Dimensions extérieures : L x P x H : 1.000 mm x 700 mm x 450 mm Contenu de la livraison L'orifice d'aspiration non pas comprise dans la livraison Filtre anti-flammes 2 / Type B Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Indications Matériel de fixation non compris dans la livraison

544^.79€ port compris

GGM GASTRO - Hotte murale cubique statique 0,8 m - avec filtre et lampe

GGMGASTRO Fabriqué en Europe Nombre de filtres : 2 Volume des subventions : 1.200 m³ pro Stunde Finition de haute qualité Soudés électroniquement caniveau hermétique et anti-goutte pour la collecte des graisses avec des robinets de vidange Satinée en Scotch-Brite Construction compacte et robuste Éclairage Robinet d'évacuation des graisses Montage en quelques minutes Nettoyage facile Qualité Structure monobloc en acier inoxydable AISI 430 Filtres à labyrinthe en acier inoxydable sans graisse 18/10 Dimensions Dimensions extérieures : L x P x H : 800 mm x 900 mm x 450 mm Contenu de la livraison Filtre anti-flammes 2 / Type B Éclairage intérieur Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes Indications Matériel de fixation non compris dans la livraison

544^.79€ port compris

GGM GASTRO - Support pour four combiné - KB2011

GGMGASTRO Socle de four mixte Convient pour KB2011. Support en tôle pour 3x GN 1/1 Hauteur de travail idéale Capacité de charge très élevée Pieds de table carrés Pieds réglables en hauteur Montage facile Qualité Finition de haute qualité Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 905 mm x 760 mm x 680 mm Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes

544^.79€ port compris

GGM GASTRO - Support pour four combiné - KDV760, KDV920,BHV760OH#GN & BHV920OH#GN

GGMGASTRO Socle de four mixte Convient pour KDV760, KDV920, BHV760 & BHV920. Capacité: 7x GN1/1 Distance entre les rails: 80 mm Hauteur de travail idéale Capacité de charge très élevée Pieds de table carrés Montage facile Qualité Finition de haute qualité Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 785 mm x 840 mm x 800 mm Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes

549^.59€ port compris

GGM GASTRO - Hotte murale statique 1,0 m - avec filtre & lampe

GGMGASTRO Fabriqué en Europe Nombre de filtres : 2 pcs. Volume aspiré : 1200 m³/h Spécialement conçu pour la restauration Construction compacte et robuste Finition de haute qualité Soudée par points Robinet d'évacuation des graisses Éclairage Montage en quelques minutes Facile à nettoyer Qualité Structure monobloc en acier inoxydable AISI430 Dimensions  Dimensions extérieures B x T x H: 1000 x 900 x 450 mm Contenu de la livraison L'orifice d'aspiration non pas comprise dans la livraison Filtre anti-flammes 2 / Type B Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Indications Matériel de fixation non compris dans la livraison

550^.79€ port compris

GGM GASTRO - Hotte murale - 1,2 m - avec filtre & lampe

GGMGASTRO Fabriqué en Europe Nombre de filtres : 2 Spécialement conçu pour la restauration Construction compacte et robuste Finition de haute qualité Soudé par points Robinet d'évacuation des graisses Éclairage Montage en quelques minutes Nettoyage facile Qualité Structure monobloc en acier inoxydable AISI 430 Dimensions Dimensions extérieures : L x P x H : 1.200 mm x 700 mm x 450 mm Contenu de la livraison L'orifice d'aspiration non pas comprise dans la livraison Filtre anti-flammes 2 / Type B Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Indications Matériel de fixation non compris dans la livraison

554^.39€ port compris

GGM GASTRO - Four électrique Pita/ Salamandre SPECIAL - 2,8 kW - 220 Volt - corps de chauffe réglable en hauteur

GGMGASTRO Four de salamandre Corps de chauffe réglables en hauteur Voyant(s) de fonctionnement Nettoyage facile Surface de grill Corps de chauffe réglables en hauteur Qualité Acier inoxydable de qualité supérieure Raccordement Raccordement électrique : 1N/PE / 220V / 50 Hz Puissance : 2,80 kW Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 450 mm x 460 mm x 507 mm Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes

555^.59€ port compris

GGM GASTRO - Four électrique Pita / Salamandre SPECIALE - 3 kW - 220 Volt - radiateurs réglables en hauteur

GGMGASTRO Version: appareil électrique Parfaitement adapté à l'usage professionnel Parfait pour réchauffer, griller et faire gratiner Très hygiénique grâce au nettoyage facile Corps de chauffe réglables en hauteur Version: Article à table Lumières de contrôle d’opération Performance élevée Nettoyage facile Avantages produit Ajustement simple de la hauteur du grill montée rapide en température Bac d'égouttage amovible inclus Température réglable Utilisation simple Chauffage direct Qualité Construction compacte et robuste Boîtier en acier inoxydable Raccordement Puissance : 3 kW Raccordement électrique : 1N/PE / 230V / 50 Hz Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 600 mm x 535 mm x 535 mm Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes

560^.39€ port compris

GGM GASTRO - Four à air chaud KOMPAKT - Manuel - incl. 4 plaques 429x345mm

GGMGASTRO Four électrique à air chaud avec fonction d'humidification faible consommation énergétique grâce au bon système d'isolation Fenêtre de contrôle très grande Butoir de porte en bas / poignée de porte en haut Poignée de porte thermo-isolée Formé(e) ergonomique Avec thermostat de sécurité Montage facile des accessoires Qualité Boîtier en acier inoxydable de qualité supérieure Angles intérieurs arrondis Chambre de cuisson Espace de cuisson en acier inoxydable AISI 430 Génération indirecte de vapeur à l'aide d'un bouton La fonction de vapeur peut être désactivé entièrement Température : 100 °C jusqu'à 260 °C Pour 4 Plaques ou Grilles Espacement des glissières : 74 mm Système de circulation d'air unidirectionnel Commande/programmation injection d'eau avec réglage manuel Régulation manuelle de la température Fonctions de cuisson Cuire / rôtir / braiser / grill cuire Cuisson à basse température Raccordement Raccordement électrique : 1N/PE / 230V / 50 Hz Puissance : 3,10 kW L'appareil nécessite une connexion d'eau fixe! Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 590 mm x 709 mm x 590 mm Contenu de la livraison Les supports de tôle (ABEHTE43) sont inclus 4x dans la livraison 4 Plaques à pâtisserie ABEHTE43 Directives Conforme aux normes CE (certificat TÜV international) Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. Matériau conforme aux normes alimentaires européennes

563^.99€ port compris

GGM GASTRO - Hotte murale cubique statique 0,8 m - avec filtre et lampe

GGMGASTRO Fabriqué en Europe Nombre de filtres : 2 pcs. Volume aspiré : 1200 m³/h Finition de haute qualité Soudés électroniquement caniveau hermétique et anti-goutte pour la collecte des graisses avec des robinets de vidange Satinée en Scotch-Brite Construction compacte et robuste Éclairage Robinet d'évacuation des graisses Montage en quelques minutes Facile à nettoyer Qualité Structure monobloc en acier inoxydable AISI430 Filtres à labyrinthe en acier inoxydable sans graisse 18/10 Dimensions  Dimensions extérieures B x T x H: 800 x 1100 x 450 mm Contenu de la livraison Filtre anti-flammes 2 / Type B Éclairage intérieur Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive exemplaire: le matériau répond aux normes européennes en matière de législation alimentaire Indications Matériel de fixation non compris dans la livraison

566^.39€ port compris

GGM GASTRO - Hotte murale - 1,2 m - avec filtre & lampe

GGMGASTRO Fabriqué en Europe Nombre de filtres : 2 Spécialement conçu pour la restauration Construction compacte et robuste Finition de haute qualité Soudé par points Robinet d'évacuation des graisses Éclairage Montage en quelques minutes Nettoyage facile Qualité Structure monobloc en acier inoxydable AISI 430 Dimensions Dimensions extérieures : L x P x H : 1.200 mm x 900 mm x 450 mm Contenu de la livraison L'orifice d'aspiration non pas comprise dans la livraison Filtre anti-flammes 2 / Type B Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Indications Matériel de fixation non compris dans la livraison

571^.19€ port compris

GGM GASTRO - Cuisinière électrique - 4 kW - 2 Plaques Ronde

GGMGASTRO Cuisinière électrique fabriquée en Europe Éléments chauffants et électronique de fabrication allemande Parfaitement adapté à l'usage professionnel Combinable avec d'autres produits de la gamme : Lorenzo 600 Version: Article à table Protection d'éclaboussement Température réglable Avec thermostat de sécurité Lumières de contrôle d’opération Compact et peu encombrant Maintenance facile Nettoyage facile Qualité Boîtier en acier inox AISI 304 de qualité supérieure Plaques de cuisson en fonte Plaque de cuisson hermétique moulée d'une seule pièce Table de cuisson 2 Table de cuisson 6Niveaux de puissance Chaque table de cuisson est réglable individuellement Raccordement Puissance : 4 kW Puissance moyenne (kW/24 h) : 1,20 KW Raccordement électrique : 400V / 3N/PE / 50 Hz Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 300 mm x 600 mm x 410 mm Contenu de la livraison L'appareil est livré sans prise/câble pieds à vis réglables en hauteur Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes [Re][b]ACCESSOIRES EN OPTION :[/b][/Re] Avec meuble de base ouvert Soubassement fermée

577^.19€ port compris

GGM GASTRO - 4 pièces) cuisinière à induction - 3,5 kW

Économiseur d'énergie Économie d'énergie maximale : l'énergie est uniquement transmise à la casserole et non à toute la surface de la table de cuisson Nettement moins d'énergie : arrêt automatique immédiat dès que la casserole est retirée de la table de cuisson Le meilleur développement de chaleur de tous les systèmes : avec les tables de cuisson à induction, vous cuisinez le plus rapidement. La casserole est déjà chaude et prête à l'emploi après un temps très court. GGMGASTRO Ensemble de 4 Champ de cuisson en vitrocéramique Appareil à table Nettoyage facile Équipement Panneau de commande à pavé tactile & commandes manuelles Minuterie Qualité Protection anti-surchauffe Pieds anti-glissement Boîtier en acier inoxydable de qualité supérieure Raccordement Raccordement électrique : 1N/PE / 230V / 50 Hz Puissance : 3,50 kW Dimensions Dimensions extérieures : L x P x H : 335 mm x 435 mm x 119 mm Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes

581^.99€ port compris

GGM GASTRO - Hotte murale statique 1,2 m - avec filtre & lampe

GGMGASTRO Fabriqué en Europe Nombre de filtres : 2 Volume des subventions : 900 m³ pro Stunde Spécialement conçu pour la restauration Construction compacte et robuste Finition de haute qualité Soudé par points Robinet d'évacuation des graisses Éclairage Montage en quelques minutes Nettoyage facile Qualité Structure monobloc en acier inoxydable AISI 430 Dimensions Dimensions extérieures : L x P x H : 1.200 mm x 700 mm x 450 mm Contenu de la livraison L'orifice d'aspiration non pas comprise dans la livraison Filtre anti-flammes 2 / Type B Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Indications Matériel de fixation non compris dans la livraison

590^.39€ port compris

GGM GASTRO - Hotte murale cubique statique 1,0 m - avec filtre et lampe

GGMGASTRO Fabriqué en Europe Nombre de filtres : 2 pcs. Volume aspiré : 1200 m³/h Finition de haute qualité Soudés électroniquement caniveau hermétique et anti-goutte pour la collecte des graisses avec des robinets de vidange Satinée en Scotch-Brite Construction compacte et robuste Éclairage Robinet d'évacuation des graisses Montage en quelques minutes Facile à nettoyer Qualité Structure monobloc en acier inoxydable AISI430 Filtres à labyrinthe en acier inoxydable sans graisse 18/10 Dimensions  Dimensions extérieures B x T x H: 1000 x 900 x 450 mm Contenu de la livraison Filtre anti-flammes 2 / Type B Éclairage intérieur Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive exemplaire: le matériau répond aux normes européennes en matière de législation alimentaire Indications Matériel de fixation non compris dans la livraison

590^.39€ port compris

GGM GASTRO - Cuisinière à gaz - 7 kW - 2 brûleurs

GGMGASTRO Avec flamme d'allumage (flamme pilote) Parfaitement adapté à l'usage professionnel Se combine facilement avec d'autres produits de la série Mario 600 Version: Article à table Barrière á gaz automatique Avec un thermocouple de sécurité Inclus la cheminée avec protection contre les éclaboussures faible consommation énergétique Respectueux de l'environnement Compact et peu encombrant Maintenance facile Nettoyage facile Qualité Boîtier en acier inox AISI 304 de qualité supérieure Brûleurs haute performance en fonte nickelée Table de cuisson 2 brûleurs Chaque brûleur est réglable séparément Diamètre des brûleurs : 89 mm Raccordement Convient pour le gaz propane et le gaz naturel Puissance : 7 kW Condition de livraison au gaz naturel Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 400 mm x 600 mm x 420 mm Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes

590^.39€ port compris

GGM GASTRO - Plaque à frire électrique - 4,5 kW - Lisse

Indications Veuillez noter qu'il est tout à fait normal que les plaques de cuisson se décolorent dès la première utilisation GGMGASTRO Plaque de cuisson Version: appareil électrique Parfaitement adapté à l'usage professionnel Se combine facilement avec d'autres produits de la série « Mario 600 » Version: Article à table Surface de grill avec rainure et ouverture d'écoulement Surface lisse Cuisson à sec ou avec un peu d'huile Plaque de grill avec tiroir récupérateur de graisse Température réglable Protection d'éclaboussement Distribution homogène de la chaleur Avec thermostat de sécurité Lumières de contrôle d’opération Maintenance facile Compact et peu encombrant Nettoyage facile Qualité Surface rainurée en acier satiné Surface de grill Températures supérieures à : 1 zone de chauffage Températures jusqu'à 300 °C Raccordement Puissance : 4,50 kW Raccordement électrique : 3N/PE / 400V / 50 Hz Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 400 mm x 600 mm x 420 mm Contenu de la livraison Livraison sans câble Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes

591^.59€ port compris

GGM GASTRO - Support pour four à pizza - GEP4#GEP4

GGMGASTRO Convient pour le four à pizza GEP4#GEP4 Entièrement fabriqué en acier inoxydable Produit de haute qualité d'une fabriqué en Europe Capacité de charge très élevée Nettoyage facile Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité.

593^.99€ port compris

GGM GASTRO - Plaque de cuisson à induction simple 5 kW - Lot de 2 pièces

Économiseur d'énergie Économie d'énergie maximale : l'énergie est uniquement transmise à la casserole et non à toute la surface de la table de cuisson Nettement moins d'énergie : arrêt automatique immédiat dès que la casserole est retirée de la table de cuisson Le meilleur développement de chaleur de tous les systèmes : avec les tables de cuisson à induction, vous cuisinez le plus rapidement. La casserole est déjà chaude et prête à l'emploi après un temps très court. GGMGASTRO Ensemble de 2 Champ de cuisson en vitrocéramique Appareil à table Nettoyage facile Équipement Panneau de commande à pavé tactile & bouton rotatif manuel continu 2 plans de cuisson Minuterie Qualité Protection anti-surchauffe Boîtier en acier inoxydable de qualité supérieure Raccordement Raccordement électrique : 1N/PE / 220 - 240 Volt / 50 Hz Puissance : 5 kW Dimensions Dimensions extérieures : L x P x H : 400 mm x 510 mm x 240 mm Indications Veuillez noter que l'appareil doit être raccordé par un branchement direct (pas de prise Schuko 230V). L'installation doit être effectuée par un technicien. Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes

599^.99€ port compris

GGM GASTRO - Hotte pour four à pizza

GGMGASTRO Hotte en acier inox Convient pour le four à pizza PIOS63 & PIOS63#2 Facile à nettoyer Qualité En acier inox de qualité supérieure Extrêmement résistant à la chaleur Dimensions  Dimensions extérieures: B x T x H: 1350 x 1080 x 150 mm Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive exemplaire: le matériau répond aux normes européennes en matière de législation alimentaire

601^.19€ port compris

GGM GASTRO - Plaque à frire électrique - 4,5 kW - Rainurée

Indications Veuillez noter qu'il est tout à fait normal que les plaques de cuisson se décolorent dès la première utilisation GGMGASTRO Plaque de cuisson Version: appareil électrique Plaque rainurée Parfaitement adapté à l'usage professionnel Se combine facilement avec d'autres produits de la série « Mario 600 » Version: Article à table Surface de grill avec rainure et ouverture d'écoulement Surface lisse Cuisson à sec ou avec un peu d'huile Plaque de grill avec tiroir récupérateur de graisse Température réglable Protection d'éclaboussement Distribution homogène de la chaleur Avec thermostat de sécurité Lumières de contrôle d’opération Maintenance facile Compact et peu encombrant Nettoyage facile Qualité Boîtier en acier inox AISI 304 de qualité supérieure Surface rainurée en acier satiné Surface de grill 1 Zone de chauffage Températures jusqu'à 300 °C Raccordement Puissance : 4,50 kW Raccordement électrique : 3N/PE / 400V / 50 Hz Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 400 mm x 600 mm x 420 mm Contenu de la livraison Livraison sans câble Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes

603^.59€ port compris

GGM GASTRO - Support pour four à pizza - GEP4

GGMGASTRO Convient pour le four à pizza GEP4 Entièrement fabriqué en acier inoxydable Produit de haute qualité d'une fabriqué en Europe Capacité de charge très élevée Nettoyage facile Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité.

604^.79€ port compris

GGM GASTRO - Four à pizza électrique - 1x 35cm - Manuel

Indications Faire chauffer le four doucement lors de la première mise en service. Augmenter la température toutes les 30 minutes de 50°C, jusqu'à ce qu'elle atteigne 400 °C. Continuer à faire chauffer avec la porte ouverte pendant 4 heures à la température réglée sur 400 °C GGMGASTRO Four électrique thermo-isolé Empilable jusqu'à 3 fours Économie d’énergie maximale grâce à une isolation excellente Éclairage intérieur Fenêtre de contrôle très grande Faible consommation d'énergie Nettoyage facile Qualité Boîtier en acier inoxydable de qualité supérieure Matériaux résistants à la chaleur Poignée de porte thermo-isolée Chambre de cuisson Trou latéral d'échappement de la vapeur Cuisson idéale directement sur la pierre réfractaire Régulation de la température thermostatique séparée pour le chauffage supérieur et inférieur Température: 400 °C Température constante (même en cas d'ouverture fréquente) Raccordement Puissance : 2,20 kW Raccordement électrique : 1N/PE / 230V / 50 Hz Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 600 mm x 520 mm x 290 mm Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes

605^.99€ port compris

GGM GASTRO - Micro-ondes - 34 litres - 1,1 kW - Manuel

GGMGASTRO Capacité : 34 l 4 Niveaux de puissance Utilisation par minuterie Réinitialisation automatique de la minuterie après chaque cycle de cuisson Pour une charge moyenne à élevée Technologie des ondes : répartition uniforme des micro-ondes Pas de plateau tournant, mais une technologie à ondes Haute performance et faible consommation d'énergie (respectueux de l'environnement) Appareil à longue durée de vie Utilisation simple Qualité Acier inoxydable de qualité supérieure Raccordement Puissance : 1,10 kW Raccordement électrique : 1N/PE 2.450 MHz230V Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 559 mm x 483 mm x 352 mm Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes

608^.39€ port compris

GGM GASTRO - Support pour four à pizza - GPOE630DN

GGMGASTRO Convient pour le four à pizza GPOE630DN Couleur: noir 2 Tablettes Nettoyage facile Qualité Matériaux thermorésistants Les connexions vissées garantissent une grande stabilité Particularités Élégant et robuste Capacité de charge très élevée Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive

614^.39€ port compris

GGM GASTRO - Grande marmite et réchaud de sol - 27 kW - 2 brûleurs

GGMGASTRO Parfaitement adapté à l'usage professionnel faible consommation énergétique Interrupteur de sécurité magnétique Travail simple et fonctionnel Compact et peu encombrant Maintenance facile Facile à nettoyer Qualité Plaques de cuisson en fonte Boîtier en acier inoxydable de qualité supérieure Table de cuisson 2 brûleur circulaire Raccordement: Convient pour le gaz propane et le gaz naturel Dimensions  Dimensions extérieures B x T x H: 600 x 800 x 500 mm Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive exemplaire: le matériau répond aux normes européennes en matière de législation alimentaire

616^.79€ port compris

GGM GASTRO - Cuisinière à gaz - 6,5 kW - 1 brûleur - incl. meuble bas

GGMGASTRO Cuisinière à gaz - support inclusr. Parfaitement adapté à l'usage professionnel Version: Article à table Flamme d'allumage Commande par robinet-vanne Barrière á gaz automatique Avec un thermocouple de sécurité Performance élevée Compact et peu encombrant Maintenance facile Facile à nettoyer Qualité Boîtier en acier inox AISI 304 de qualité supérieure Avec diviseur de flammes en fonte émaillée Brûleurs haute performance en fonte nickelée Grilles en fonte Table de cuisson 1 Brûleurs  Chaque brûleur est réglable séparément Raccordement: Raccordement standard: Gaz naturel , l'appareil peut être rééquipé en option pour à gaz propane Puissance: 6,5 kW Dimensions  Dimensions extérieures B x T x H: 400 x 600 x 900 mm Contenu de la livraison les gicleurs de gaz de ville et de gaz propane sont incluse dans la livraison pieds vissés réglables en hauteur Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive exemplaire: le matériau répond aux normes européennes en matière de législation alimentaire

619^.19€ port compris

GGM GASTRO - Support pour four à pizza - GEP6T#GEP6T

GGMGASTRO Convient pour le four à pizza GEP6T#GEP6T Entièrement en tôle d'acier zinguée Produit de haute qualité d'une fabriqué en Europe Capacité de charge très élevée Nettoyage facile Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité.

619^.19€ port compris

GGM GASTRO - Hotte murale statique 1,4 m - avec filtre & lampe

GGMGASTRO Fabriqué en Europe Nombre de filtres : 3 pcs. Volume aspiré : 900 m³/h Spécialement conçu pour la restauration Construction compacte et robuste Finition de haute qualité Soudée par points Robinet d'évacuation des graisses Éclairage Montage en quelques minutes Facile à nettoyer Qualité Structure monobloc en acier inoxydable AISI430 Dimensions  Dimensions extérieures B x T x H: 1400 x 700 x 450 mm Contenu de la livraison L'orifice d'aspiration non pas comprise dans la livraison Filtre anti-flammes 3 / Type B Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Indications Matériel de fixation non compris dans la livraison

622^.79€ port compris

GGM GASTRO - (4 pièces) Cuisinière à induction - 3,5 kW - Encastrable

Économiseur d'énergie Économie d'énergie maximale : l'énergie est uniquement transmise à la casserole et non à toute la surface de la table de cuisson Nettement moins d'énergie : arrêt automatique immédiat dès que la casserole est retirée de la table de cuisson Le meilleur développement de chaleur de tous les systèmes : avec les tables de cuisson à induction, vous cuisinez le plus rapidement. La casserole est déjà chaude et prête à l'emploi après un temps très court. GGMGASTRO Ensemble de 4 Champ de cuisson en vitrocéramique Appareil encastrable Utilisable en option comme appareil de table Nettoyage facile Équipement Panneau de commande à pavé tactile & commandes manuelles Fonction minuterie: Ja Panneau de commande externe Qualité Corps en fer Protection anti-surchauffe Pieds anti-glissement Raccordement Raccordement électrique : 1N/PE / 230V / 50 Hz Puissance : 3,50 kW Dimensions Dimensions extérieures : L x P x H : 360 mm x 380 mm x 125 mm Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes

627^.59€ port compris

GGM GASTRO - Cuisinière à gaz - 10 kW - 2 brûleurs

GGMGASTRO Avec flamme d'allumage (flamme pilote) Parfaitement adapté à l'usage professionnel Combinable avec d'autres produits de la gamme : Mario 700 Version: Article à table Barrière á gaz automatique Avec un thermocouple de sécurité Inclus la cheminée avec protection contre les éclaboussures faible consommation énergétique Respectueux de l'environnement Compact et peu encombrant Maintenance facile Nettoyage facile Qualité Boîtier en acier inox AISI 304 de qualité supérieure Brûleurs haute performance en fonte nickelée Table de cuisson 2 brûleurs Chaque brûleur est réglable séparément Diamètre (grand brûleur) : 118 mm Diamètre (petit brûleur) : 89 mm Raccordement Convient pour le gaz propane et le gaz naturel Puissance : 10 kW Condition de livraison au gaz naturel Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 400 mm x 700 mm x 425 mm Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes

628^.79€ port compris

GGM GASTRO - Cuisinière à gaz - 6 kW - 2 brûleurs - meuble bas inclus

GGMGASTRO Cuisinière à gaz - support inclusr. Parfaitement adapté à l'usage professionnel Version: Article à table Flamme d'allumage Commande par robinet-vanne Barrière á gaz automatique Avec un thermocouple de sécurité Performance élevée Compact et peu encombrant Maintenance facile Nettoyage facile Qualité Boîtier en acier inox AISI 304 de qualité supérieure Avec diviseur de flammes en fonte émaillée Brûleurs haute performance en fonte nickelée Grilles en fonte Table de cuisson 2 Brûleurs  Chaque brûleur est réglable séparément Raccordement Raccordement standard: Gaz naturel , l'appareil peut être rééquipé en option pour à gaz propane Puissance : 6 kW Dimensions Dimensions extérieures : L x P x H : 400 mm x 600 mm x 900 mm Contenu de la livraison Les gicleurs de gaz de ville et de gaz propane sont incluse dans la livraison pieds à vis réglables en hauteur Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes

631^.19€ port compris

GGM GASTRO - Hotte murale cubique statique 1,0 m - avec filtre et lampe

GGMGASTRO Fabriqué en Europe Nombre de filtres : 2 pcs. Volume aspiré : 1200 m³/h Finition de haute qualité Soudés électroniquement caniveau hermétique et anti-goutte pour la collecte des graisses avec des robinets de vidange Satinée en Scotch-Brite Construction compacte et robuste Éclairage Robinet d'évacuation des graisses Montage en quelques minutes Facile à nettoyer Qualité Structure monobloc en acier inoxydable AISI430 Filtres à labyrinthe en acier inoxydable sans graisse 18/10 Dimensions  Dimensions extérieures B x T x H: 1000 x 1100 x 450 mm Contenu de la livraison Filtre anti-flammes 2 / Type B Éclairage intérieur Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive exemplaire: le matériau répond aux normes européennes en matière de législation alimentaire Indications Matériel de fixation non compris dans la livraison

631^.19€ port compris

GGM GASTRO - Four à fumage - avec 4 étagères

Avantages produit Haute efficacité énergétique grâce à l'acier inoxydable à double paroi et à l'isolation thermique intérieure en laine de roche Grâce à ses possibilités d'utilisation multifonctionnelles, le fumoir peut répondre à différentes exigences, par exemple griller le fumoir, griller le bois de chauffage, cuire à la vapeur, sécher, etc. GGMGASTRO Parfait pour fumer des légumes, de la viande ou du poisson Pour le fumage à chaud et à froid Spirale chauffante pour une fumigation efficace des sciures Plage de température : 30 °C jusqu'à 120 °C Thermomètre - bien lisible sur la porte frontale précis - processus contrôlé par 0 - 12 h minuterie réglable Cheminée réglable pour ajuster la densité de la fumée Simple - remplissage ou rechargement des copeaux de bois via un tiroir Plaque d'égouttage au-dessus du plateau de fumage pour éviter les gouttes de graisse sur les copeaux de fumage et garantir un processus de fumage sain. Fermeture sûre de la porte par 2 Fermetures à tension Qualité Isolation thermique intérieure en laine de roche pour l'efficacité énergétique Pieds de support antidérapants Transport sûr - deux poignées latérales permettent de le déplacer facilement Équipement intérieur Intérieur en acier inoxydable 4 grilles d'insertion chromées 95 mm Espace entre les grilles Bac de récupération des graisses (avec bec verseur vers le bol) Bac de récupération des cendres Bac à braise Raccordement Puissance : 1 kW Raccordement électrique : 230V / 1N/PE / 50 Hz Dimensions Dimensions extérieures (LxPxH) : 640 mm x 450 mm x 915 mm Dimensions intérieures L x P x H : 400 mm x 340 mm x 700 mm Contenu de la livraison Fumoir Conduit de cheminée 4 Grilles d'insertion Bol pour la graisse Boîtier de commande (avec câble d'alimentation) Les crochets de fumage ne sont pas inclus. Indication : Convient uniquement pour l'extérieur La livraison comprend une plaque qui empêche efficacement les gouttes de graisse de tomber sur les copeaux et garantit ainsi un processus de fumage sain. Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes

637^.19€ port compris

GGM GASTRO - Cuisinière à gaz - 10 kW - 2 brûleurs

GGMGASTRO Avec flamme d'allumage (flamme pilote) Parfaitement adapté à l'usage professionnel Combinable avec d'autres produits de la gamme : Mario 700 Version: Article à table Barrière á gaz automatique Avec un thermocouple de sécurité Inclus la cheminée avec protection contre les éclaboussures faible consommation énergétique Respectueux de l'environnement Compact et peu encombrant Maintenance facile Nettoyage facile Qualité Boîtier en acier inox AISI 304 de qualité supérieure Le front en acier inoxydable AISI 304 anodisé noir Coloration noire par des atomes de nickel oxydés La matière est résistante aux taches et tolère les solutions alcalines (par ex. l'eau calcaire) Brûleurs haute performance en fonte nickelée Table de cuisson 2 brûleurs Chaque brûleur est réglable séparément Diamètre (brûleur arrière) : 118 mm Diamètre (brûleur avant) : 89 mm Raccordement Convient pour le gaz propane et le gaz naturel Puissance : 10 kW Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 400 mm x 700 mm x 425 mm Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes

640^.79€ port compris

GGM GASTRO - 4 pièces) cuisinière à induction - 3,5 kW

Économiseur d'énergie Économie d'énergie maximale : l'énergie est uniquement transmise à la casserole et non à toute la surface de la table de cuisson Nettement moins d'énergie : arrêt automatique immédiat dès que la casserole est retirée de la table de cuisson Le meilleur développement de chaleur de tous les systèmes : avec les tables de cuisson à induction, vous cuisinez le plus rapidement. La casserole est déjà chaude et prête à l'emploi après un temps très court. GGMGASTRO Ensemble de 4 Champ de cuisson en vitrocéramique Appareil à table Nettoyage facile Équipement Panneau de commande à pavé tactile & bouton rotatif manuel continu 4 plans de cuisson Minuterie Qualité Protection anti-surchauffe Pieds anti-glissement Boîtier en acier inoxydable de qualité supérieure Raccordement Raccordement électrique : 1N/PE / 230V / 50 Hz Puissance : 3,50 kW Dimensions Dimensions extérieures : L x P x H : 360 mm x 460 mm x 129 mm Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes

640^.79€ port compris

GGM GASTRO - Hotte murale - 1,6 m - avec filtre & lampe

GGMGASTRO Fabriqué en Europe Nombre de filtres : 3 Spécialement conçu pour la restauration Construction compacte et robuste Finition de haute qualité Soudé par points Robinet d'évacuation des graisses Éclairage Montage en quelques minutes Nettoyage facile Qualité Structure monobloc en acier inoxydable AISI 430 Dimensions Dimensions extérieures : L x P x H : 1.600 mm x 700 mm x 450 mm Contenu de la livraison L'orifice d'aspiration non pas comprise dans la livraison Filtre anti-flammes 3 / Type B Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Indications Matériel de fixation non compris dans la livraison

643^.19€ port compris

GGM GASTRO - Hotte murale - 1,6 m - avec filtre & lampe

GGMGASTRO Fabriqué en Europe Nombre de filtres : 3 Spécialement conçu pour la restauration Construction compacte et robuste Finition de haute qualité Soudé par points Robinet d'évacuation des graisses Éclairage Montage en quelques minutes Nettoyage facile Qualité Structure monobloc en acier inoxydable AISI 430 Dimensions Dimensions extérieures : L x P x H : 1.600 mm x 900 mm x 450 mm Contenu de la livraison L'orifice d'aspiration non pas comprise dans la livraison Filtre anti-flammes 3 / Type B Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Indications Matériel de fixation non compris dans la livraison

644^.39€ port compris

GGM GASTRO - Support pour four à pizza - GEP6T

GGMGASTRO Convient pour le four à pizza GEP6T Entièrement fabriqué en acier inoxydable Produit de haute qualité d'une fabriqué en Europe Capacité de charge très élevée Nettoyage facile Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité.

646^.79€ port compris

GGM GASTRO - (4 pièces) Cuisinière à induction - 3,5 kW - Encastrable

Économiseur d'énergie Économie d'énergie maximale : l'énergie est uniquement transmise à la casserole et non à toute la surface de la table de cuisson Nettement moins d'énergie : arrêt automatique immédiat dès que la casserole est retirée de la table de cuisson Le meilleur développement de chaleur de tous les systèmes : avec les tables de cuisson à induction, vous cuisinez le plus rapidement. La casserole est déjà chaude et prête à l'emploi après un temps très court. GGMGASTRO Ensemble de 4 Champ de cuisson en vitrocéramique Appareil encastrable Utilisable en option comme appareil de table Nettoyage facile Équipement Panneau de commande à pavé tactile & commandes manuelles Minuterie Panneau de commande externe Qualité Protection anti-surchauffe Pieds anti-glissement Corps en acier inoxydable Raccordement Raccordement électrique : 1N/PE / 230V / 50 Hz Puissance : 3,50 kW Dimensions Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes

649^.19€ port compris

GGM GASTRO - Hotte murale statique 1,4 m - avec filtre & lampe

GGMGASTRO Fabriqué en Europe Nombre de filtres : 3 pcs. Volume aspiré : 1200 m³/h Spécialement conçu pour la restauration Construction compacte et robuste Finition de haute qualité Soudée par points Robinet d'évacuation des graisses Éclairage Montage en quelques minutes Facile à nettoyer Qualité Structure monobloc en acier inoxydable AISI430 Dimensions  Dimensions extérieures B x T x H: 1400 x 900 x 450 mm Contenu de la livraison L'orifice d'aspiration non pas comprise dans la livraison Filtre anti-flammes 3 / Type B Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Indications Matériel de fixation non compris dans la livraison

649^.19€ port compris