GGMGASTRO Glissière pour plaque Convient pour BUV80010 Extrêmement robuste Très grande capacité de charge Facile à nettoyer Distance entre les rails: 80 mm Convient pour 7 x GN1 / 1 Qualité Finition de haute qualité Entièrement fabriqué en acier inoxydable Dimensions Dimensions extérieures l x P x H: 930 x 740 x 800 mm Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive exemplaire: le matériau répond aux normes européennes en matière de législation alimentaire
237.59€ port compris
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GGMGASTRO Rangement à couverts avec 5 récipients Couleur: noir Conception innovante Élégant et moderne Indispensable pour les buffets et la restauration Qualité supérieure Récipient amovible Stabilité élevée Nettoyage facile Qualité En acier inoxydable de haute qualité AISI 430 Dimensions Dimensions extérieures : B x T x H: 360 mm x 200 mm x 590 mm Contenu de la livraison Incl. 5 bols blancs en mélamine Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes
353.99€ port compris
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GGMGASTRO Bloc de tiroirs Adapté à la série BRF & BLF Nettoyage facile Montage facile Qualité Entièrement fabriqué en acier inoxydable Rails télescopiques en acier chromé nickelé Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 540 mm x 610 mm x 860 mm Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes
319.19€ port compris
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GGMGASTRO Station de service Pour un café filtre frais Capacité : 2,5 litres Convient pour FKMC25 Chantepleure pour libre-service Utilisation simple Facile à nettoyer Qualité Boîtier en plastique Intérieur en acier inoxydable Avantages produit Maintient le café chaud longtemps Idéal pour le libre-service Dimensions Dimensions:L 205 x P 273 x H 436 mm Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive exemplaire: le matériau répond aux normes européennes en matière de législation alimentaire
203.99€ port compris
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GGMGASTRO Convient pour 168 x 0,75 l bouteilles à vin 168 Étagères: 14 Support pour étagères: 4 Diamètre: 25,4 mm Stabilité élevée Contribue au rangement bien ordonné Montage facile Peu encombrant Facile à nettoyer Qualité Chromé Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 1220 x 360 x 1820 mm Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive exemplaire: le matériau répond aux normes européennes en matière de législation alimentaire
489.59€ port compris
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modèle Plaque de découpe pour table de boucherie couleur : vert Résitant à une température jusqu'à 121 °C Anti-odeur et antibactérien Particulièrement hygiénique Lavable au lave-vaisselle Grande stabilité et résistance au glissement Maintenance facile Hydrofuge Résiste aux coups et aux coupures Qualité supérieure Extrêmement robuste Facile à nettoyer Qualité avec 4 stoppeurs en plastique PE 500 pur Dimensions Dimensions L x P : 1600 x 800 mm Directives Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériel conforme aux normes alimentaires européennes
347.99€ port compris
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GGMGASTRO Moule à forme spaghetti avec couvercle Convient pour: SEPUMFGE-OK#KSEPGE3 & SEPUMFGE-OK#KSEPGE4 Inclus le tampon de pression et le joint d'étanchéité En acier inox de qualité supérieure Trés stable Dimension : L 225 x P 80 x H 100 mm Convient pour Fabrication du dessert glacé allemand « glace de Spaghetti» Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive exemplaire: le matériau répond aux normes européennes en matière de législation alimentaire
293.99€ port compris
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GGMGASTRO Distributeur de miel Couleur : chrome brillant. Capacité de remplissage : 4,70 l Couvercle amovible Qualité supérieure Indispensable pour les buffets et la restauration Élégant et moderne Couvercle et récipient sont amovibles Stabilité élevée Nettoyage facile Qualité Boîtier en acier inox Dimensions Dimensions extérieures : B x T x H: 310 mm x 310 mm x 600 mm Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes
233.99€ port compris
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GGMGASTRO Filtre à particules : PFFOFTV30 Compatible avec FOFTV50, FOFTV80. Possibilité de l'utiliser plusieurs fois Biodégradable et respectueuse à l'environnement Fabriqué en matériaux pour une utilisation alimentaire Facile à stocker grâce à son emballage très maniable et compact Qualité Matériel : Scellé séparément Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes
251.99€ port compris
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GGMGASTRO La livraison comprend 1 distributeur de sauce avec réservoir Portions de sauces : 40 ml. (réglable) Volume : 10 litres Facile à nettoyer Idéal pour une consommation élevée Système de fermeture Qualité Chromé / chrome Ressort en inox Système en acier inoxydable Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. exemplaire: le matériau répond aux normes européennes en matière de législation alimentaire
213.59€ port compris
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GGMGASTRO Cadre pour coupeuse de pralines SFIC40 Fabriqué en Italie Spécialement conçu pour les fruits secs incorporés dans le chocolat, les céréales, les desserts semi-congelés et bien plus encore. Parfaitement adapté à l'usage professionnel Qualité Acier inoxydable de qualité supérieure Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes
329.99€ port compris
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GGMGASTRO Ditributeur de la confiture et du miel Capacité : 0,70 l différents réglages de dosage possibles une technologie simple mais fonctionnelle élégance & modernité Particularités Peut être utilisé pour les confitures (avec morceaux de fruit), crèmes, miel et sirop le récipient est amovible (les produits peuvent ainsi être conservés au réfrigérateur) réduit les déchets, préserve l'environnement Qualité En acier inoxydable et méthacrylate de haute qualité Dimensions Dimensions : 125 mm x 345 mm x 375 mm Directives Conforme aux normes CE Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. Matériau conforme aux normes alimentaires européennes
447.59€ port compris
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Couper sans effort Fabriqué au Japon Lame CRYODOR® - composée de 132 couches d'acier entourant une couche centrale de poudre d'acier MC66. Trempé selon un procédé spécial (y compris la trempe à la glace à -196 °C), qui assure une dureté extrême (env. 66 HRC) Lame étirée des deux côtés avec profil de lame japonais et détente Honbazuke ultra-tranchante. Chaque lame est affûtée à la main à un angle ultra-tranchant de 9,5° à 12°. Manche en bois unique "Black Maple" en forme de "D" traditionnel. Le logo en forme de mosaïque attire le regard et est complété par un embout au design élégant. Équilibre optimal entre le manche et la lame Ce couteau a été fabriqué à Seki, le centre japonais de fabrication de sabres et de couteaux. Il allie la beauté et le tranchant japonais. GGMGASTRO Longueur de lame: 130 mm MIYABI 5000 MCD 67: Ce qui rend les couteaux damassés si fascinants est démontré de manière impressionnante par ces couteaux : le motif Flower-Damast et l'acier damassé à 132 couches avec détente Honbazuke Le shotoh, qui signifie "petit couteau" en japonais, est surtout utilisé pour couper les fruits et les légumes. Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes
268.79€ port compris
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Le gyutoh pour une découpe facile Fabriqué au Japon Lame CRYODOR® - composée de 132 couches d'acier entourant une couche centrale de poudre d'acier MC66. Trempé selon un procédé spécial (y compris la trempe à la glace à -196 °C), qui assure une dureté extrême (env. 66 HRC) Lame étirée des deux côtés avec profil de lame japonais et détente Honbazuke ultra-tranchante. Chaque lame est affûtée à la main à un angle ultra-tranchant de 9,5° à 12°. Manche en bois unique "Black Maple" en forme de "D" traditionnel. Le logo en forme de mosaïque attire le regard et est complété par un embout au design élégant. Équilibre optimal entre le manche et la lame Ce couteau a été fabriqué à Seki, le centre japonais de fabrication de sabres et de couteaux. Il allie la beauté et le tranchant japonais. GGMGASTRO Longueur de lame: 200 mm MIYABI 5000 MCD 67: Ce qui rend les couteaux damassés si fascinants est démontré de manière impressionnante par ces couteaux : le motif Flower-Damast et l'acier damassé à 132 couches avec détente Honbazuke Au Japon, le gyutoh est traditionnellement utilisé pour la viande, mais il est tout aussi efficace pour couper les légumes et le poisson. Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes
351.59€ port compris
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GGMGASTRO Chariot à double plateaux Idéal pour les hôtels et les restaurants Pour 240 mm x 370 mm x 530 mm. Nombre de rôles : 4 Maintenance facile Nettoyage facile Qualité Silencieux Stabilité élevée Grande résistance et durée de vie élevée Flexible Dimensions Dimensions extérieures(BxTxH): 870 mm x 690 mm x 1.760 mm Contenu de la livraison Les bacs GN ne sont pas compris dans la livraison Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes
489.59€ port compris
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GGMGASTRO Filtre en cellulose : VFZFX Compatible avec VFSXS, VFSXM, VFSXL. Biodégradable et respectueuse à l'environnement Fabriqué en matériaux pour une utilisation alimentaire Facile à stocker grâce à son emballage très maniable et compact Qualité Matériel : Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes
257.99€ port compris
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GGMGASTRO Convient à BSMNP16 Forme : Tip Parfaitement adapté à l'usage professionnel Facile à nettoyer Qualité Acier inoxydable de haute qualité avec poignée et rouleau en bois Dimensions Longueur totale: 640 mm Diamètre du rouleau de bois : 78 mm Accessoires optionnels Rouleaux de cuisson pour machine Baumstriezel Forme droite Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive exemplaire: le matériau répond aux normes européennes en matière de législation alimentaire
225.59€ port compris
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GGMGASTRO Opérateur de boîte professionnel Produit de qualité fabriqué en Europe Avec rinces-doigts antibactériennes Qualité de coupe précise Pas de bords tranchants Couteau et roue dentée faciles à remplacer Effort minimal pour un résultat optimal Fabrication de haute qualité et très robuste Fonctionnalité élevée et qualité solide Maintenance facile Formé parfaitement ergonomique Facile à nettoyer
449.99€ port compris
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modèle Plaque de découpe pour table de boucherie couleur : blanc Résitant à une température jusqu'à 121 °C Anti-odeur et antibactérien Particulièrement hygiénique Lavable au lave-vaisselle Grande stabilité et résistance au glissement Maintenance facile Hydrofuge Résiste aux coups et aux coupures Qualité supérieure Extrêmement robuste Facile à nettoyer Qualité avec 4 stoppeurs en plastique PE 500 pur Dimensions Dimensions L x P : 2000 x 700 mm Directives Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériel conforme aux normes alimentaires européennes
335.99€ port compris
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GGMGASTRO Bloc de tiroirs en verre Convient pour les séries : BRF & BLF Nettoyage facile Montage facile Qualité Rails télescopiques en acier chromé nickelé Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 540 mm x 610 mm x 860 mm Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes
451.19€ port compris
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Panier plat Composé exclusivement de matériaux résistants de qualité supérieure Nettoyage facile Fabrication conforme aux normes en matière d'hygiène et de sécurité Conforme aux normes CE
253.19€ port compris
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GGMGASTRO Glissière pour plaque Convient pour BUV70010 Extrêmement robuste Très grande capacité de charge Facile à nettoyer Distance entre les rails: 80 mm Convient pour 6 x GN1 / 1 Qualité Finition de haute qualité Entièrement fabriqué en acier inoxydable Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 930 x 740 x 700 mm. Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive exemplaire: le matériau répond aux normes européennes en matière de législation alimentaire
249.59€ port compris
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GGMGASTRO 48 Feuille d'aluminium 1200g de feuille d'aluminium par rouleau Qualité supérieure Maintenance facile Qualité En aluminium robuste Épaisseur de la feuille: 14 my Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 300 mm x 90 mm x 90 mm Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes Rail de portionnement inclus
382.79€ port compris
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GGMGASTRO Distributeur double de céréales et de corn-flakes Couleur: noir Couvercle amovible Indispensable pour les buffets et la restauration Stabilité élevée Qualité Qualité supérieure En acier inoxydable Dimensions Dimensions extérieures : B x T x H: 340 mm x 150 mm x 650 mm Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes
357.59€ port compris
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GGMGASTRO Kit d'extension pour utiliser le moteur en tant qu'unité fractionnée Convient à tous les comptoirs de glace ETC Longueur: 6 mètres Flexibilité élevée Qualité supérieure Extrêmement robuste Dimensions Longueur: 6 Meter Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive exemplaire: le matériau répond aux normes européennes en matière de législation alimentaire
331.19€ port compris
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GGMGASTRO Corbeille de lavage à légumes Convient pour les éplucheurs de pommes de terre KASF120 et KASF220 Facile à nettoyer Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive exemplaire: le matériau répond aux normes européennes en matière de législation alimentaire
295.19€ port compris
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Une nouvelle sensation de coupe Fabriqué au Japon La lame CRYODUR® trempée à la glace en acier inoxydable multicouche est particulièrement tranchante et offre une flexibilité idéale Noyau de la lame en acier en poudre MicroCarbide MC63, noyé dans 100 couches d'acier - pour une dureté d'environ 63 Rockwell et une tenue de coupe maximale La lame, tirée des deux côtés et dotée d'une détente Honbazuke ultra-tranchante, garantit un tranchant énorme. Chaque lame est affûtée à la main à un angle ultra-tranchant de 9,5° à 12°. Poignée en bouleau Masur en forme de "D" traditionnel pour un équilibre, un contrôle optimal et une coupe sans fatigue L'embout élégant complète le design de la poignée. Ce couteau a été fabriqué à Seki, le centre japonais de fabrication de sabres et de couteaux. Il allie la beauté et le tranchant japonais. GGMGASTRO Longueur de lame: 230 mm Le MIYABI 5000 MCD: Les couteaux de cette série réunissent la beauté et le tranchant des couteaux japonais : un damas Flower individuel complété par des manches en bouleau Masur. Avec le couteau à pain, tu obtiens un couteau qui coupe sans peine le pain, la baguette et les petits pains en tranches propres. Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes
337.19€ port compris
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GGMGASTRO Moule à forme Nouilles rubanées avec couvercle Convient pour: SEPUMFGE-OK#KSEPGE3 & SEPUMFGE-OK#KSEPGE4 Inclus le tampon de pression et le joint d'étanchéité En acier inox de qualité supérieure Trés stable Dimension : L 225 x P 80 x H 100 mm Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive exemplaire: le matériau répond aux normes européennes en matière de législation alimentaire
293.99€ port compris
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GGMGASTRO Set de couteaux avec sac de transport - 5 pièces Contenu du set : 5 couteaux & 1 fusil à aiguiser Lames coupantes en acier inoxydable Léger dans la main, forte en coupe Qualité supérieure Poignée ergonomique Maintenance facile Extrêmement robuste Facile à nettoyer Qualité Couteau de l'égumes Dimensions: L 19 x L 90 x H 2,5 mm Couteau à santoku Dimensions: L 45 x L 180 x H 3,5 mm Chef couteau Dimensions: L 45 x L 210 x H 4 mm Couteau à fileter Dimensions: L 30 x L 160 x H 1,5 mm Couteaux de cuisine Dimensions: L 30 x L 160 x H 2,5 mm Fusil à aiguiser longueur : 250 mm Matériel: en acier inoxydable Contenu de la livraison 1 Couteau de l'égumes 1 Couteau Santoku 1 Couteau du chef 1 Couteau à fileter 1 Couteau de cuisine 1 Fusil à aiguiser Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive exemplaire: le matériau répond aux normes européennes en matière de législation alimentaire
274.79€ port compris
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Couper sans effort Fabriqué au Japon Lame CRYODOR® - composée de 132 couches d'acier entourant une couche centrale de poudre d'acier MC66. Trempé selon un procédé spécial (y compris la trempe à la glace à -196 °C), qui assure une dureté extrême (env. 66 HRC) Lame étirée des deux côtés avec profil de lame japonais et détente Honbazuke ultra-tranchante. Chaque lame est affûtée à la main à un angle ultra-tranchant de 9,5° à 12°. Manche en bois unique "Black Maple" en forme de "D" traditionnel. Le logo en forme de mosaïque attire le regard et est complété par un embout au design élégant. Équilibre optimal entre le manche et la lame Ce couteau a été fabriqué à Seki, le centre japonais de fabrication de sabres et de couteaux. Il allie la beauté et le tranchant japonais. GGMGASTRO Longueur de lame: 180 mm MIYABI 5000 MCD 67: Ce qui rend les couteaux damassés si fascinants est démontré de manière impressionnante par ces couteaux : le motif Flower-Damast et l'acier damassé à 132 couches avec détente Honbazuke Santoku est un mot japonais qui signifie "trois vertus". Le nom fait référence aux trois types d'aliments pour lesquels le Santoku est particulièrement adapté : poisson, viande et légumes. Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes
351.59€ port compris
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modèle Plaque de découpe pour table de boucherie couleur : blanc Résitant à une température jusqu'à 121 °C Anti-odeur et antibactérien Particulièrement hygiénique Lavable au lave-vaisselle Grande stabilité et résistance au glissement Maintenance facile Hydrofuge Résiste aux coups et aux coupures Qualité supérieure Extrêmement robuste Facile à nettoyer Qualité avec 4 stoppeurs en plastique PE 500 pur Dimensions Dimensions L x P : 1500 x 600 mm Directives Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériel conforme aux normes alimentaires européennes
239.99€ port compris
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Le gyutoh pour les passionnés de cuisine Fabriqué au Japon Lame CRYODUR®, trempée selon un procédé spécialement développé (y compris la trempe à la glace à -196° C), qui assure une dureté extrêmement élevée Le noyau en acier en poudre MicroCarbide MC63 extrêmement dur est entouré de deux autres couches d'acier soumises à un traitement de martelage, appelé Tsuchime en japonais. Lame étirée des deux côtés avec une détente Honbazuke ultra-tranchante. Chaque lame est affûtée à la main à un angle ultra-tranchant de 9,5° à 12°. Poignée Pakka Wood indéformable - de forme spécialement développée - pour un équilibre parfait, un grand confort et une coupe sans fatigue pour toutes les techniques de coupe ; look élégant avec aspect bois foncé et embout stylé Ce couteau a été fabriqué à Seki, le centre japonais de fabrication de sabres et de couteaux. Il allie la beauté et le tranchant japonais. GGMGASTRO Longueur de lame: 240 mm MIYABI 6000 MCT: Esthétique et fonctionnalité vont de pair dans la conception d'un bon couteau. Dans cette série, cela signifie que l'élégance se fond dans un acier en poudre extrêmement dur. Au Japon, le gyutoh est traditionnellement utilisé pour la viande, mais il est tout aussi efficace pour couper les légumes et le poisson. Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes
253.19€ port compris
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Ton nakiri pour une découpe facile Fabriqué au Japon La lame CRYODUR® trempée à la glace en acier inoxydable multicouche est particulièrement tranchante et offre une flexibilité idéale Noyau de la lame en acier en poudre MicroCarbide MC63, noyé dans 100 couches d'acier - pour une dureté d'environ 63 Rockwell et une tenue de coupe maximale La lame, tirée des deux côtés et dotée d'une détente Honbazuke ultra-tranchante, garantit un tranchant énorme. Chaque lame est affûtée à la main à un angle ultra-tranchant de 9,5° à 12°. Poignée en bouleau Masur en forme de "D" traditionnel pour un équilibre, un contrôle optimal et une coupe sans fatigue L'embout élégant complète le design de la poignée. Ce couteau a été fabriqué à Seki, le centre japonais de fabrication de sabres et de couteaux. Il allie la beauté et le tranchant japonais. GGMGASTRO Longueur de lame: 178 mm Le MIYABI 5000 MCD: Les couteaux de cette série réunissent la beauté et le tranchant des couteaux japonais : un damas Flower individuel complété par des manches en bouleau Masur. Le nakiri est traditionnellement utilisé au Japon pour éplucher, couper et hacher les légumes et les herbes. Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes
337.19€ port compris
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GGMGASTRO Chariot à plateaux fermé Idéal pour les hôtels et les restaurants Pour 16 EN 60 x 40 plaques 4 Roulettes avec 2 freins Maintenance facile Facile à nettoyer Qualité En acier inox AISI 304 de qualité supérieure Silencieux Stabilité élevée Grande résistance et durée de vie élevée Dimensions Dimensions extérieures(BxTxH): 460 x 640 x 1800 mm Distance entre les rails: 97,8 mm Contenu de la livraison Les bacs GN ne sont pas compris dans la livraison Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive exemplaire: le matériau répond aux normes européennes en matière de législation alimentaire
388.79€ port compris
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Le sujihiki pour le plaisir de la découpe Fabriqué au Japon La lame CRYODUR® trempée à la glace en acier inoxydable multicouche est particulièrement tranchante et offre une flexibilité idéale Noyau de la lame en acier en poudre MicroCarbide MC63, noyé dans 100 couches d'acier - pour une dureté d'environ 63 Rockwell et une tenue de coupe maximale La lame, tirée des deux côtés et dotée d'une détente Honbazuke ultra-tranchante, garantit un tranchant énorme. Chaque lame est affûtée à la main à un angle ultra-tranchant de 9,5° à 12°. Poignée en bouleau Masur en forme de "D" traditionnel pour un équilibre, un contrôle optimal et une coupe sans fatigue L'embout élégant complète le design de la poignée. Ce couteau a été fabriqué à Seki, le centre japonais de fabrication de sabres et de couteaux. Il allie la beauté et le tranchant japonais. GGMGASTRO Longueur de lame: 234 mm Le MIYABI 5000 MCD: Les couteaux de cette série réunissent la beauté et le tranchant des couteaux japonais : un damas Flower individuel complété par des manches en bouleau Masur. Le Sujihiki est un couteau à trancher japonais qui te permet de découper avec précision la viande et le jambon et de les couper en fines tranches. Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes
337.19€ port compris
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modèle Plaque de découpe pour table de boucherie couleur : blanc Résitant à une température jusqu'à 121 °C Anti-odeur et antibactérien Particulièrement hygiénique Lavable au lave-vaisselle Grande stabilité et résistance au glissement Maintenance facile Hydrofuge Résiste aux coups et aux coupures Qualité supérieure Extrêmement robuste Facile à nettoyer Qualité avec 4 stoppeurs en plastique PE 500 pur Dimensions Dimensions L x P : 1400 x 800 mm Directives Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériel conforme aux normes alimentaires européennes
287.99€ port compris
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GGMGASTRO Opérateur de boîte professionnel Produit de qualité fabriqué en Europe Avec rinces-doigts antibactériennes Qualité de coupe précise Pas de bords tranchants Couteau et roue dentée faciles à remplacer Effort minimal pour un résultat optimal Finition de haute qualité Qualité solide Maintenance facile Formé parfaitement ergonomique Facile à nettoyer Pour une utilisation quotidienne avec la production de erhöter. Qualité Levier en plastique résistant aux chocs Tête, tige, engrenage et lame en acier inoxydable Les couteaux sont traités avec un revêtement antibactérien Dimensions Longueur de la tige: 63,5 cm Hauteur des dosettes: bis zu 55 cm Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive exemplaire: le matériau répond aux normes européennes en matière de législation alimentaire
339.59€ port compris
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GGMGASTRO Distributeur double de céréales et de corn-flakes Couleur: noir Couvercle amovible Indispensable pour les buffets et la restauration Stabilité élevée Qualité Qualité supérieure En acier inoxydable Dimensions Dimensions extérieures : B x T x H: 340 mm x 150 mm x 650 mm Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes
272.39€ port compris
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La découpe en toute simplicité Fabriqué en Allemagne Lame trempée à la glace FRIODUR® - Procédé de trempe spécial de ZWILLING Poignée ergonomique en plastique : pour un travail sans fatigue et en toute sécurité avec le couteau Design avec trois rivets classiques Lame robuste Finition de haute qualité GGMGASTRO Set de couteaux, 3 pièces Que vous soyez cuisinier professionnel ou amateur, la série de couteaux PRO allie une technique innovante, un aspect traditionnel et une grande précision. Contenu de la livraison 1 Couteau à larder et à garnir 1 Couteau à viande 1 Couteau de cuisine Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes
207.59€ port compris
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GGMGASTRO Sac à pizza thermo-isolé pour scooter Couleur: noir Pour : 8 boîtes à pizza de dimensions B : 400 mm x T : 400 mm Hydrofuge Compartiment transparent pour notes Tous les côtés sont isolés thermiquement Sangle de transport réglable Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 450 mm x 450 mm x 515 mm Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. Matériau conforme aux normes alimentaires européennes
263.99€ port compris
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GGMGASTRO Distributeur de jus en acier inoxydable Capacité : 3 x 7,50 l 3 Distributeur Bac d'égouttage Couvercle amovible Refroidissement par des glaçons Design moderne Élégant et robuste Nettoyage facile Qualité Acier inoxydable de qualité supérieure Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 876 mm x 347 mm x 563 mm Contenu de la livraison 3x cylindres pour glaçons 3x cylindres (perforés, par ex. pour le remplissage avec des fruits) Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes
260.39€ port compris
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Pour les travaux de précision et de finition Fabriqué au Japon La lame FRIODUR® est en acier FC61 à haut pouvoir tranchant, avec double trempage à la glace et logo MIYABI gravé. Une lame composée d'une âme FC61 noyée dans 48 couches de damas Lame étirée des deux côtés avec profil de lame japonais et détente Honbazuke ultra-tranchante. Chaque lame est affûtée à la main à un angle ultra-tranchant de 9,5° à 12°. Les poignées noires et esthétiques en bois de pakka avec un embout en acier ont des anneaux décoratifs rouges à l'extrémité inférieure, ce qui souligne l'aspect exotique de cette série de couteaux. La lame et le manche de chaque couteau sont parfaitement équilibrés, ce qui permet à l'utilisateur d'effectuer facilement tous les travaux de coupe. Ce couteau a été fabriqué à Seki, le centre japonais de fabrication de sabres et de couteaux. Il allie la beauté et le tranchant japonais. GGMGASTRO Longueur de lame: 240 mm MIYABI 5000 FC-D: Cette série est une symbiose entre un design élégant, une technologie de pointe et des siècles de coutellerie. Le Sujihiki est un couteau à trancher japonais qui te permet de découper avec précision la viande et le jambon et de les couper en fines tranches. Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes
200.39€ port compris
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GGMGASTRO Sachets sous vide Lisse Plage de température : -40 °C jusqu'à 120 °C Parfaitement adapté à l'usage professionnel Nombre : 1.600 Stück Sachet multicouche, transparent, incolore Neutre en termes d'odeur et de goût Résistance à la chaleur Maintenance facile Extrêmement robuste Dimensions Dimensions extérieures B x T : 250 mm x 350 mm Épaisseur : 0,09 mm Convient pour Appareils de mise sous vide VSB, VGFW & VMKH Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes
241.19€ port compris
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Le set de couteaux à steak pour tous ceux qui aiment cuisiner Fabriqué en Allemagne Lame trempée à la glace FRIODUR® - Procédé de trempe spécial de ZWILLING Poignée ergonomique en plastique : pour un travail sans fatigue et en toute sécurité avec le couteau Design avec trois rivets classiques Lame robuste Finition de haute qualité GGMGASTRO Set de couteaux, 4 pièces Que vous soyez cuisinier professionnel ou amateur, la série de couteaux PRO allie une technique innovante, un aspect traditionnel et une grande précision. Contenu de la livraison 4 Couteau à steak Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes
207.59€ port compris
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Éplucher avec la précision de l'Extrême-Orient Fabriqué au Japon Toutes les lames sont conçues à leur manière avec un motif damassé unique et typique des couteaux japonais, qui s'étend sans interruption jusqu'au manche. Le manche ergonomique à trois rivets avec des coques en micarta noble complète les couteaux TANREI sur le plan optique et haptique. Fabriqués à Seki, au Japon, tous les outils de coupe de la série sont des originaux, des produits de l'artisanat traditionnel, aiguisés à la main par de véritables maîtres du métier. Chaque couteau d'office TANREI a son propre motif de lame GGMGASTRO Longueur de lame: 100 mm Un long développement et beaucoup de passion donnent une nouvelle dimension aux couteaux japonais chez ZWILLING ! La série de couteaux TANREI perpétue ce qui a fait ses preuves : l'artisanat japonais combiné à l'art de l'ingénierie allemande. Idéal pour piquer la viande, couper le lard, les oignons et l'ail, hacher les herbes ou couper les fruits et légumes Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes
223.19€ port compris
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modèle Plaque de découpe pour table de boucherie couleur : rouge Résitant à une température jusqu'à 121 °C Anti-odeur et antibactérien Particulièrement hygiénique Lavable au lave-vaisselle Grande stabilité et résistance au glissement Maintenance facile Hydrofuge Résiste aux coups et aux coupures Qualité supérieure Extrêmement robuste Facile à nettoyer Qualité avec 4 stoppeurs en plastique PE 500 pur Dimensions Dimensions L x P : 2000 x 600 mm Directives Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériel conforme aux normes alimentaires européennes
287.99€ port compris
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GGMGASTRO Eplucheuse de volailles pour poules et canards. Avec chasse d'eau intégrée. Quantité par heure : environ 150 pièces . Capacité par passage : 2 - 3 pcs. Durée de passage : environ 30 s Tours par minute : 1.400 Avec goulotte d'éjection des ressorts pour que les ressorts restent au même endroit 142 doigts de plume en caoutchouc naturel enlèvent les plumes en douceur Protection des mains pour un fonctionnement assuré Idéal pour une utilisation dans la gastronomie, l'agriculture ou également dans les abattoirs. Facile à déplacer grâce aux 4 roues fixées Qualité Corps en acier inox de qualité supérieure Moteur bobiné en cuivre Raccordement Puissance : 1,50 kW Tension : 230V Dimensions Dimensions extérieures : L x P x H : 570 mm x 570 mm x 950 mm Diamètre du tambour : 550 mm La productivité est basée sur des poulets de 1,5 kg et n'est donnée qu'à titre indicatif. La quantité peut varier selon les oiseaux et leur poids. Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes
484.79€ port compris
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modèle Plaque de découpe pour table de boucherie couleur : vert Résitant à une température jusqu'à 121 °C Anti-odeur et antibactérien Particulièrement hygiénique Lavable au lave-vaisselle Grande stabilité et résistance au glissement Maintenance facile Hydrofuge Résiste aux coups et aux coupures Qualité supérieure Extrêmement robuste Facile à nettoyer Qualité avec 4 stoppeurs en plastique PE 500 pur Dimensions Dimensions L x P : 1500 x 800 mm Directives Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériel conforme aux normes alimentaires européennes
317.99€ port compris
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modèle Plaque de découpe pour table de boucherie couleur : vert Résitant à une température jusqu'à 121 °C Anti-odeur et antibactérien Particulièrement hygiénique Lavable au lave-vaisselle Grande stabilité et résistance au glissement Maintenance facile Hydrofuge Résiste aux coups et aux coupures Qualité supérieure Extrêmement robuste Facile à nettoyer Qualité avec 4 stoppeurs en plastique PE 500 pur Dimensions Dimensions L x P : 1800 x 600 mm Directives Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériel conforme aux normes alimentaires européennes
272.39€ port compris
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GGMGASTRO Distributeur triple de céréales et de corn flakes Couleur: noir Couvercle amovible Indispensable pour les buffets et la restauration Stabilité élevée Qualité Qualité supérieure En acier inoxydable Dimensions Dimensions extérieures : B x T x H: 470 mm x 150 mm x 650 mm Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes
398.39€ port compris
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GGMGASTRO Coupage précis Utilisation mécanique très facile Protection des mains pour un fonctionnement assuré Avec pierre à affûter remplaçable Protection d'éclaboussement Nettoyage facile Qualité Corps en aluminium de haute qualité Dispositif à trancher Mécanisme à trancher biais Convient particulièrement pour viande Diamètre de la lame: 300 mm Largeur de coupe : 200 mm Raccordement Raccordement électrique : 1N/PE / 230V / 50 Hz Puissance: 0,25 kW Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 576 mm x 465 mm x 430 mm Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes
357.59€ port compris
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