Accessoires et Ustensiles de cuisine

GGM GASTRO - Verseur à chocolat

GGMGASTRO Distributeur de chocolat pour les garnitures en chocolat Appareil professionnel Fabriqué en Italie Parfaitement adapté à l'usage professionnel Ce produit ne convient qu'au chocolat dont la viscosité est de 3-4 Parfait pour les glaciers et les pâtisseries Capacité en chocolat : 5 kg. Avec interrupteur à pied et bouton pour le dosage manuel Facile à nettoyer Qualité Acier inoxydable de haute qualité Raccordement: Puissance: 0,95 kW Raccordement électrique: 220 Volt Dimensions  Dimensions extérieures B x T x H: 350 x 495 x 830 mm Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive exemplaire: le matériau répond aux normes européennes en matière de législation alimentaire

3339^.59€ port compris

GGM GASTRO - Bec verseur pour le chocolat - double

GGMGASTRO Distributeur de chocolat à deux réservoirs Appareil professionnel Fabriqué en Italie Parfaitement adapté à l'usage professionnel Ce produit ne convient qu'au chocolat dont la viscosité est de 3-4 Parfait pour les pâtissiers

8727^.59€ port compris

GGM GASTRO - BERKEL Machine à volant d'inertie Tribute - Couteaux : Ø 300mm - Noir Noir

GGMGASTRO Trancheur à volant Tribute Anneau de sécurité avec système de levier d'ouverture Système d'avance et de retour rapide Avec bouton de réglage manuel Avec support de restes Coupage précis Pieds en acier inoxydable réglables en hauteur Parfaitement adapté à l'usage professionnel Design ergonomique Couleur: noir Nettoyage facile Qualité En aluminium laqué Avec des détails en acier inoxydable et en chrome Pieds antidérapants et réglables en hauteur en acier inoxydable lame en acier chromé Plateau de coupe en acier inoxydable Équipé d'une étiquette NFC Dispositif à trancher Diamètre de la lame: 300 mm Largeur de coupe : 0-1,5 mm Dispositif de ponçage intégré Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 670 mm x 700 mm x 805 mm Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes

8039^.99€ port compris

GGM GASTRO - Presse à pizza/formateur - Ø 45 cm

GGMGASTRO Produit de haute qualité d'une fabriqué en Europe Pour ∅ 45 cm pâte à pizza Quantité de pâte : 100 g - 500 g Réglage simple de l'épaisseur de la pâte Minuterie intégrée pour le réglage et l'affichage du temps de pressage Ne convient pas pour la pâte sans gluten Dispositif de sécurité : Bloque de grille - ne démarre qu'avec la grille fermée Utilisation simple Qualité Disques en acier inox à haute conductivité thermique Plaques Réglage de température séparée pour la chaleur supérieure et inférieure Températures jusqu'à 160 °C Détails Entraînement mécanique avec système électronique Vitesse de fermeture des portes élevée Avantages produit Permet de travailler de manière extrêmement efficace Temps de travail réduit Rendement élevé à l'heure - indispensable dans les pizzerias pendant les heures de pointes Nettoyage rapide grâce aux surfaces libres et à la grille amovible Raccordement Puissance : 5,60 kW Raccordement électrique : 3N/PE / 400V / 50 Hz Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 575 mm x 670 mm x 775 mm Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes

4070^.39€ port compris

GGM GASTRO - Presse à pizza/formateur - Ø 33 cm

GGMGASTRO Produit de haute qualité d'une fabriqué en Europe Pour Ø 33 cm pâte à pizza Quantité de pâte : 100 g - 270 g Réglage simple de l'épaisseur de la pâte Minuterie intégrée pour le réglage et l'affichage du temps de pressage Ne convient pas pour la pâte sans gluten Dispositif de sécurité : Bloque de grille - ne démarre qu'avec la grille fermée Utilisation simple Qualité Disques en acier inox à haute conductivité thermique Plaques Réglage de température séparée pour la chaleur supérieure et inférieure Températures jusqu'à 160 °C Détails Entraînement mécanique avec système électronique Vitesse de fermeture des portes élevée Avantages produit Permet de travailler de manière extrêmement efficace Temps de travail réduit Rendement élevé à l'heure - indispensable dans les pizzerias pendant les heures de pointes Nettoyage rapide grâce aux surfaces libres et à la grille amovible Raccordement Puissance : 3,60 kW Raccordement électrique : 3N/PE / 400V / 50 Hz Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 425 mm x 560 mm x 775 mm Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes

3413^.99€ port compris

GGM GASTRO - VITO Système de filtration sous vide XL - 30 litres/minute - pour friteuses de 120 litres max.

Avantages produit Appareil pour le traitement d'huile déjà utilisée & contaminée Économisez en ne changeant plus jamais votre huile de friture trop tôt. GGMGASTRO Fabriqué en Allemagne Filtre mobile à huile de friture Compact & peu encombrant Panneau de commande clair avec affichages LED Filtration sous vide Stockage et transport en toute sécurité Grâce à une filtration unique par dépression, les particules restent dans le filtre à l'état sec Capacité : 120 l capacité de filtration : jusqu'à 30 litres / minute Filtration : jusqu'à 5 ųm Capacité de pompage : jusqu'à 35 litres / minute Absorption de particules : 10,70 kg Température de fonctionnement recommandée : 175 °C Bruit de fonctionnement : bis zu 95 dBA Remplacement facile du filtre grâce au panier filtrant amovible Poignée de maintien réglable en hauteur Levier latéral de commutation filtre/retour Facile à déplacer grâce aux roues 4 Roulettes avec frein Lance d'aspiration avec grande poignée Support pour lance à ventouse le tuyau peut être retiré grâce à une fermeture rapide Qualité Boîtier en acier inoxydable de qualité supérieure Arrêt automatique avec capteur de niveau d'huile intégré Arrêt automatique de sécurité le panier-filtre est lavable au lave-vaisselle Raccordement Puissance : 1,20 kW Connexion électrique : 1N/PE / 220 - 240 Volt / 50 Hz - 60 Hz Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 555 mm x 885 mm x 1.174 mm Contenu de la livraison Câble d'alimentation Tuyau de lance avec raccord rapide Panier de filtration 1 Filtre à particules Clé à six pans creux pour poignée de maintien Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes Indications Les filtres usagés doivent être éliminés conformément aux directives locales!.

6950^.39€ port compris

GGM GASTRO - Scelleuse pour barquettes - manuelle - 0,7 kW

GGMGASTRO Appareil de scellage pour barquettes Affichage numérique Réglage facile des temps de vide et de soudure 330 mm Largeur du rouleau Dispositif solide mit 5 Programmen Vide externe temporisé Maintenance facile Bouchon transparent avec joint barre de soudure facilement amovible Un processus sous vide impeccable génére un résultat propre Nettoyage facile Qualité En acier inoxydable de haute qualité Raccordement Puissance : 700 Watt Raccordement électrique : 1N/PE 50 Hz230V Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 315 mm x 450 mm x 550 mm Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes

2848^.79€ port compris

GGM GASTRO - Couteau à houmous/végétarien - 28 kg - sur pied

GGMGASTRO Idéal pour la production d'humus Produit de qualité fabriqué en Europe Capacité : 28 kg Modèle sur pieds Vitesse variable Convient pour les fruits et des légumes Capteur de sécurité Extrêmement silencieux Formé(e) ergonomique Qualité supérieure Couteaux et marmites faciles à retirer Utilisation simple Pour l'usage professionnel Nettoyage facile Qualité En acier inoxydable Chaudière en acier inoxydable Raccordement Raccordement électrique: 400V Puissance : 11 kW Fréquence : 50 Hz Dimensions Dimensions extérieures : L x P x H : 850 mm x 580 mm x 1.190 mm Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes

4885^.19€ port compris

GGM GASTRO - VITO XM Système de filtration sous vide - 30 litres/minute - pour friteuses de 75 litres max.

Avantages produit Appareil pour le traitement d'huile déjà utilisée & contaminée Économisez en ne changeant plus jamais votre huile de friture trop tôt. GGMGASTRO Fabriqué en Allemagne Filtre mobile à huile de friture Compact & peu encombrant Panneau de commande clair avec affichages LED Filtration sous vide Stockage et transport en toute sécurité Grâce à une filtration unique par dépression, les particules restent dans le filtre à l'état sec Capacité : 75 l capacité de filtration : jusqu'à 30 litres / minute Filtration : jusqu'à 5 ųm Capacité de pompage : jusqu'à 35 litres / minute Absorption de particules : 10,70 kg Température de fonctionnement recommandée : 175 °C Bruit de fonctionnement : bis zu 95 dBA Remplacement facile du filtre grâce au panier filtrant amovible Poignée de maintien réglable en hauteur Levier latéral de commutation filtre/retour Facile à déplacer grâce aux roues 4 Roulettes avec frein Lance d'aspiration avec grande poignée Support pour lance à ventouse le tuyau peut être retiré grâce à une fermeture rapide Qualité Boîtier en acier inoxydable de qualité supérieure Arrêt automatique avec capteur de niveau d'huile intégré Arrêt automatique de sécurité le panier-filtre est lavable au lave-vaisselle Raccordement Puissance : 1,20 kW Connexion électrique : 1N/PE / 220 - 240 Volt / 50 Hz - 60 Hz Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 555 mm x 885 mm x 886 mm Contenu de la livraison Câble d'alimentation Tuyau de lance avec raccord rapide Panier de filtration 1 Filtre à particules Clé à six pans creux pour poignée de maintien Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes Indications Les filtres usagés doivent être éliminés conformément aux directives locales!.

6268^.79€ port compris

GGM GASTRO - Couteau à houmous/végétarien - 20 kg - sur pied

GGMGASTRO Idéal pour la production d'humus Produit de qualité fabriqué en Europe Capacité : 20 kg Modèle sur pieds Vitesse variable Convient pour les fruits et des légumes Capteur de sécurité Extrêmement silencieux Formé(e) ergonomique Qualité supérieure Couteaux et marmites faciles à retirer Utilisation simple Pour l'usage professionnel Nettoyage facile Qualité En acier inoxydable Chaudière en acier inoxydable Raccordement Raccordement électrique: 400V Puissance : 7,50 kW Fréquence : 50 Hz Dimensions Dimensions extérieures : L x P x H : 850 mm x 580 mm x 1.140 mm Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes

4433^.99€ port compris

GGM GASTRO - Congélateur rapide - 350 litres - 15x GN 1/1

GGMGASTRO Congélateur rapide Couleur: noir EVCO Display Thermostat pour le contrôle de la température Volume utile : 350 l avec des étagères pour 15x GN 1/1. Qualité Tôle extérieure galvanisée Réfrigération Compresseur performant Plage de température : -2 °C jusqu'à -35 °C Agent réfrigérant : R290 Raccordement Puissance : 1,54 kW Raccordement électrique : 1N/PE / 220 - 240 Volt / 50 Hz Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 820 mm x 868 mm x 1.850 mm Directives Matériau conforme aux normes alimentaires européennes Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive

3675^.59€ port compris

GGM GASTRO - VITO XS Système de filtration sous vide - 30 litres/minute - pour friteuses de 40 litres max.

Avantages produit Appareil pour le traitement d'huile déjà utilisée & contaminée Économisez en ne changeant plus jamais votre huile de friture trop tôt. GGMGASTRO Fabriqué en Allemagne Filtre mobile à huile de friture Compact & peu encombrant Panneau de commande clair avec affichages LED Stockage et transport en toute sécurité Grâce à une filtration unique par dépression, les particules restent dans le filtre à l'état sec Capacité : 40 l capacité de filtration : jusqu'à 30 litres / minute Filtration : jusqu'à 5 ųm Capacité de pompage : jusqu'à 35 litres / minute Absorption de particules : 10,70 kg Température de fonctionnement recommandée : 175 °C Bruit de fonctionnement : bis zu 95 dBA Remplacement facile du filtre grâce au panier filtrant amovible Poignée de maintien réglable en hauteur Levier latéral de commutation filtre/retour Facile à déplacer grâce aux roues 4 Roulettes avec frein Lance d'aspiration avec grande poignée Support pour lance à ventouse le tuyau peut être retiré grâce à une fermeture rapide Qualité Boîtier en acier inoxydable de qualité supérieure Arrêt automatique avec capteur de niveau d'huile intégré Arrêt automatique de sécurité le panier-filtre est lavable au lave-vaisselle Raccordement Puissance : 1,20 kW Connexion électrique : 1N/PE / 220 - 240 Volt / 50 Hz - 60 Hz Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 553 mm x 551 mm x 679,50 mm Contenu de la livraison Câble d'alimentation Tuyau de lance avec raccord rapide Panier de filtration 1 Filtre à particules Clé à six pans creux pour poignée de maintien Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes Indications Les filtres usagés doivent être éliminés conformément aux directives locales!.

6092^.39€ port compris

GGM GASTRO - Four à air chaud - Touch - SANS support

GGMGASTRO Four à air pulsé faible consommation énergétique grâce au bon système d'isolation Porte vitrée avec double-vitrage Porte en matériau thermorésistant Butoir de porte à gauche / poignée de porte à droite Poignée de porte en PVC Avec thermostat de sécurité Éclairage halogène pieds à vis réglables en hauteur Montage facile des accessoires longue durée de vie Nettoyage facile Qualité Boîtier en acier inoxydable de haute qualitéAISI 304 Angles intérieurs arrondis Chambre de cuisson Préchauffage automatique Température maximale : 260 °C pour 5 x GN 1/1 bacs/plaques Pour 4 x EN 600 x 400 mm Tôles Formation de vapeur grâce au système à injection directe réglable Régulation numérique de la pulvérisation d' eau Moteur à haute performance/moteur triphasé Système à chaleur tournante Système de nettoyage automatique intégré Commande/programmation 9 minuteries programmables Facile à utiliser : 99 programmes 10 vitesses différentes Fonction Hold pour les températures avec fonction préchauffage et refroidissement L'aspirance de vapeur réglable Fonctions de cuisson Cuire / rôtir / braiser / grill cuire Fumer / déshumidification Régénération / maintien au chaud Décongélation Cuisson à basse température Raccordement Puissance : 10,80 Watt Raccordement électrique au choix Raccordement électrique : 3N/PE / 230/400V / 50 Hz Un raccordement d'eau et nécessaire pour cet appareil Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 937 mm x 821 mm x 715 mm Contenu de la livraison Les fixations ne sont pas comprises dans la livraison Support adapté : HENV4 Accessoires à commander! Directives L'article porte le marquage CE conformément à la directive Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. Matériau conforme aux normes alimentaires européennes

3250^.79€ port compris

GGM GASTRO - Presse à glace pour spaghetti avec moule à spaghetti

GGMGASTRO Presse à glace professionnelle pour spaghetti inclus compresseur de fabrication allemande Moule à forme spaghetti Mode de fonctionnement : Pneumatique Toutes les parties qui entrent en contact avec les aliments sont faciles à démonter La presse à glace est l'un des rares appareils du marché à atteindre une hygiène maximale et à respecter 100% des règles HACCP Pour un fonctionnement optimal, la glace doit avoir une température de -14 à -17 °C Extrêmement robuste Régulation de la vitesse par la vanne d'étranglement Après que le moule remplie de glace ait été accrochée dans le tube de guidage, la presse est actionnée en faisant pivoter latéralement la poignée du moule et la glace est automatiquement pressée à travers le moule Qualité supérieure Qualité En acier inox de qualité supérieure Le compresseur atteint une pression de chaudière de bar et s'arrête ensuite. Dès que la pression dans la chaudière descend en dessous de 6 bars, elle se remet en marche Nettoyage facile et hygiénique Compresseur: Boîtier compact Peu silencieux Entièrement automatisé Lubrification à l'huile Le compresseur atteint une pression de chaudière de 8 bar et s'arrête ensuite. Dès que la pression dans la chaudière descend en dessous de 6 bars, elle se remet en marche Contenu de la livraison Pied du plateau avec ventouse Boîtier avec unité de pression pneumatique Plateau d'égouttage Tube de guidage Moule à forme spaghetti 5 mètres de tuyau d'air comprimé Compresseur Dimensions  Dimensions extérieures L x P x H: 150 x 255 x 590 mm Dimensions extérieures du compresseur L x P x H : 180 x 410 x 430 mm Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive exemplaire: le matériau répond aux normes européennes en matière de législation alimentaire

3081^.59€ port compris

GGM GASTRO - Grill à poulet au charbon de bois - avec 7 broches pour 42 poulets

GGMGASTRO Grill charbon de bois de grande qualité 7 brochettes pour jusqu'à 42 poulets Pour un usage extérieur uniquement. Brochettes rotatives Hotte pour empêcher la fuite de fumée désagréable Poignées ergonomiques thermo-isolées Pieds réglables en hauteur Maintenance facile Nettoyage facile Qualité Boîtier en acier inoxydable de qualité supérieure Technique Moteur avec entraînement par chaîne et couronne dentée Moteur fiable et de qualité durable Distance des broches au feu réglable Avantages produit Distribution homogène de la chaleur D'excellents résultats en matière de grillades Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 1.450 mm x 610 mm x 2.110 mm Contenu de la livraison 7 brochettes tournantes Hotte aspirante pour nos rôtissoires à poulets Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. Matériau conforme aux normes alimentaires européennes

6056^.39€ port compris

GGM GASTRO - Couteau à houmous/végétarien - 12 kg - sur pied

GGMGASTRO Idéal pour la production d'humus Produit de qualité fabriqué en Europe Capacité : 12 kg Modèle sur pieds Vitesse variable Convient pour les fruits et des légumes Capteur de sécurité Extrêmement silencieux Formé(e) ergonomique Qualité supérieure Couteaux et marmites faciles à retirer Utilisation simple Pour l'usage professionnel Nettoyage facile Qualité En acier inoxydable Chaudière en acier inoxydable Raccordement Puissance : 3 kW Raccordement électrique: 400V Fréquence : 50 Hz Dimensions Dimensions extérieures : L x P x H : 740 mm x 480 mm x 1.070 mm Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes

2638^.79€ port compris

GGM GASTRO - Presse-orange électrique - Orange - Approvisionnement manuel en fruits

Avantages produit Gain de jus de fruits : jusqu'à 95 - 99 %. 100 % sans entretien (l'extracteur de jus ne nécessite aucun entretien) Moteur de 0,75 CV - le plus puissant du marché Utilisation et contrôle faciles via l'écran GGMGASTRO Produit de qualité fabriqué en Europe Couleur: [orange] mode d'alimentation : manuel Fruits par minute : 15 Pas d'écrasement de la peau Capacité de l'alimenteur : 8 kg Capacité des poubelles : 9 kg / environ 72 oranges pressées Régulation numérique Compteur de fruits Qualité Corps en aluminium couteau dentelée pour un parfait coupe Tige, roue dentée et lame en acier inoxydable Composé exclusivement de matériaux résistants de qualité supérieure Du producteur leader mondial de presse-oranges automatiques La référence est présente dans plus de 100 pays et sur 5 continents L’une des machines les plus fiables DU MONDE Raccordement Puissance : 550 Watt Raccordement électrique : 1N/PE / 230V / 50 Hz Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 330 mm x 450 mm x 840 mm Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes

2462^.39€ port compris

GGM GASTRO - UBERT Friteuse à poisson - 23,75 kW - 1 tablette & 2 récipients

fours de poissons spéciaux - par UBERT - Made in Germany GGMGASTRO Fabrication parfaite Manipulation facile Fentes d'aération pour un échange d'air thermique Conduit d'évacuation des fumées à l'arrière et chauffage au propane (installation facile en tout lieu) Bac en acier inoxydable - Robuste et extra-profond La grande cuve de friture permet de traiter un grand nombre de morceaux de poisson cuit en une seule opération. Parfaitement adapté à l'usage professionnel Inclut un bac à pâte et à panure intégré - côté de commande à droite ou à gauche au choix. Qualité Fabriqué en Allemagne Utilisation de la chaleur des gaz d'échappement pour le chauffage supplémentaire des ailettes de chauffage du radiateur Cuve de friture en acier de 3 mm d'épaisseur Boîtier en acier inoxydable de qualité supérieure Raccordement Pour le fonctionnement au gaz propane uniquement NWB 23,75 kW Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 1.300 mm x 650 mm x 370 mm Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes

5917^.19€ port compris

GGM GASTRO - Groupe de congélation split - pour 25,4 m³ maximum

GGMGASTRO Type de protection IP 23 Avec éclairage Système d'évacuation pour l'eau de condensation Raccordement pour l'évacuation de l'eau de fonte Vers l'extérieur Avec chauffage Régulation électronique Raccordement pour les conduites de réfrigérant préremplies Commutacteur de porte - contacteur à haute pression et panneau de télécommande Boîtier autoportant (tôle zinguée peinte par poudrage) Compresseur hermétique avec protection thermique des enroulements Echangeur de chaleur avec des tuyaux en cuivre et des lamelles d'aluminium Très hygiénique grâce au nettoyage facile Qualité Longue durée de vie Groupe électrogène split haut de gamme Précision dimensionnelle exacte et grande stabilité Groupe électrogène de congélation compact comme appareil split Produit de haute qualité d'une fabriqué en Europe Isolation Conformément aux directives UE (relatives aux halons) À très faible consommation d'énergie grâce à son isolation de pointe Valeurs d’isolation de première qualité grâce à l’utilisation de polyuréthane Réfrigération Avec agent réfrigérant Température: -15°C jusqu'à -25 °C Volume de la chambre maximum: 25,4 m³ Réfrigérant: R452a / 2850 g Condensateurs refroidis à l' air Températures ambiantes jusqu'à +43 °C Réfrigération puissante et constante Dégivrage automatique programmable par un régulateur Raccordement: Performance du compresseur: 1852 W Raccordement électrique: 400V / 50 Hz Dimensions  Dimension extérieure de l'aggrégat L x P x H : 690 x 430 x 890 mm Dimension extérieure de l'évaporateur L x P x H : 1314 x 402 x 350 mm Contenu de la livraison Interrupteur de contact inclus Éclairage intérieur pour la cellule frigorifique inclus Aggrégat et évaporateur Tuyaux de 5 m Fluide réfrigérant Livraison sans cellule frigorifique Indications La cellule frigorifique doit être commandée séparément Possibilité d'acheter un équipement hiver pour une utilisation à l'extérieur contre paiement d'un supplément Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. Conforme aux normes CE exemplaire: le matériau répond aux normes européennes en matière de législation alimentaire ACCESSOIRES OPTIONNELS : Cellule frigorifique série TC

5570^.39€ port compris

GGM GASTRO - UBERT Râpe à frire - 1000x600mm - avec 1 étagère

FROMATEURS À BARRES SPECIAUX - d'UBERT - Made in Germany GGMGASTRO Puissance de chauffage super élevée, spécialement pour les râpés Chauffage sur toute la surface avec un brûleur spécial Bac en acier inoxydable - Robuste et extra-profond Support en tôle grillagée pour les galettes de râpage terminées Support pour galettes à râper déplaçable Approche du gaz par des buses spéciales Allumage Piezo L'énergie de chauffage obtenue est réfléchie vers la poêle par un système de rayonnement à lamelles Les ailettes du radiateur permettent d'absorber la température Pour le fonctionnement au gaz propane uniquement Parfaitement adapté à l'usage professionnel Qualité Fabriqué en Allemagne Armatures testées DIN-DVGW Boîtier en acier inoxydable de qualité supérieure Raccordement NWB 55 kW Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 1.000 mm x 600 mm x 370 mm Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes

4225^.19€ port compris

GGM GASTRO - (6 pièces) Plaques pour machine à tartelettes TMPIC - Formes : Rond, Carré, Rectangle, Eclair & Cupcake

GGMGASTRO Set de 6 plaques pour machine à tartelettes : TMPIC formes : Rund, 2x Quadrat, Rechteckt, Cupcake & Eclair Qualité fonte d'aluminium avec revêtement en téflon Revêtement anti-adhérant Matériaux thermorésistants Facile à retirer Dimensions Dimensions extérieures : B x T x H: 480 mm x 440 mm x 80 mm Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive

5800^.79€ port compris

GGM GASTRO - Congélateur rapide - Touch - 350 litres - 15x GN 1/1

GGMGASTRO Congélateur rapide Couleur: noir Écran tactile de haute qualité Thermostat pour le contrôle de la température Volume utile : 350 l avec des étagères pour 15x GN 1/1. Qualité Tôle extérieure galvanisée Réfrigération Compresseur performant Plage de température : -35 °C jusqu'à -2 °C Agent réfrigérant : R290 Raccordement Puissance : 1,54 kW Raccordement électrique : 1N/PE / 220 - 240 Volt / 50 Hz Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 820 mm x 868 mm x 1.850 mm Directives Matériau conforme aux normes alimentaires européennes Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive

3975^.59€ port compris

GGM GASTRO - Presse à glace UNICA pour spaghetti avec moule à spaghetti

GGMGASTRO Presse à glace professionnelle pour spaghetti inclus compresseur de fabrication allemande Moule à forme spaghetti Hauteur réglable Mode de fonctionnement : Pneumatique Toutes les parties qui entrent en contact avec les aliments sont faciles à démonter La presse à glace est l'un des rares appareils du marché à atteindre une hygiène maximale et à respecter 100% des règles HACCP Pour un fonctionnement optimal, la glace doit avoir une température de -14 à -17 °C Extrêmement robuste Régulation de la vitesse par la vanne d'étranglement La presse à glace elle-même ne nécessite pas d'électricité. Il fonctionne exclusivement à l'air comprimé Après que le moule remplie de glace ait été accrochée dans le tube de guidage, la presse est actionnée en faisant pivoter latéralement la poignée du moule et la glace est automatiquement pressée à travers le moule Tampon d'impression intégré dans le moule Qualité supérieure Qualité En acier inox de qualité supérieure Le compresseur atteint une pression de chaudière de bar et s'arrête ensuite. Dès que la pression dans la chaudière descend en dessous de 6 bars, elle se remet en marche Nettoyage facile et hygiénique Compresseur: Peu silencieux Entièrement automatisé Lubrification à l'huile Le compresseur atteint une pression de chaudière de 8 bar et s'arrête ensuite. Dès que la pression dans la chaudière descend en dessous de 6 bars, elle se remet en marche Contenu de la livraison Boîtier avec unité de pression pneumatique, 3- Compartiment réglable en hauteur Socle avec égouttoir intégré Tube de guidage Moule à forme spaghetti 5 mètres de tuyau d'air comprimé Compresseur Dimensions  Dimensions extérieures L x P x H: 200 x 290 x 620 mm Dimensions extérieures du compresseur L x P x H : 300 x 300 x 440 mm Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive exemplaire: le matériau répond aux normes européennes en matière de législation alimentaire

3619^.19€ port compris

GGM GASTRO - Grill à poulet au charbon de bois - avec 7 brochettes pour 35 poulets

GGMGASTRO Grill charbon de bois de grande qualité 7 brochettes pour jusqu'à 35 poulets Pour un usage extérieur uniquement. Brochettes rotatives Hotte pour empêcher la fuite de fumée désagréable Poignées ergonomiques thermo-isolées Pieds réglables en hauteur Maintenance facile Nettoyage facile Qualité Boîtier en acier inoxydable de qualité supérieure Technique Moteur avec entraînement par chaîne et couronne dentée Moteur fiable et de qualité durable Distance des broches au feu réglable Avantages produit Distribution homogène de la chaleur D'excellents résultats en matière de grillades Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 1.350 mm x 610 mm x 2.110 mm Contenu de la livraison 7 brochettes tournantes Hotte aspirante pour nos rôtissoires à poulets Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. Matériau conforme aux normes alimentaires européennes

5753^.99€ port compris

GGM GASTRO - Presse à glace UNICA pour spaghetti avec moule à spaghetti

GGMGASTRO Presse à glace professionnelle pour spaghetti inclus compresseur de fabrication allemande Moule à forme spaghetti Hauteur réglable Mode de fonctionnement : Pneumatique Toutes les parties qui entrent en contact avec les aliments sont faciles à démonter La presse à glace est l'un des rares appareils du marché à atteindre une hygiène maximale et à respecter 100% des règles HACCP Pour un fonctionnement optimal, la glace doit avoir une température de -14 à -17 °C Extrêmement robuste Régulation de la vitesse par la vanne d'étranglement La presse à glace elle-même ne nécessite pas d'électricité. Il fonctionne exclusivement à l'air comprimé Après que le moule remplie de glace ait été accrochée dans le tube de guidage, la presse est actionnée en faisant pivoter latéralement la poignée du moule et la glace est automatiquement pressée à travers le moule Tampon d'impression intégré dans le moule Qualité supérieure Qualité En acier inox de qualité supérieure Le compresseur atteint une pression de chaudière de bar et s'arrête ensuite. Dès que la pression dans la chaudière descend en dessous de 6 bars, elle se remet en marche Nettoyage facile et hygiénique Compresseur: Boîtier compact Peu silencieux Entièrement automatisé Lubrification à l'huile Le compresseur atteint une pression de chaudière de 8 bar et s'arrête ensuite. Dès que la pression dans la chaudière descend en dessous de 6 bars, elle se remet en marche Contenu de la livraison Boîtier avec unité de pression pneumatique, 3- Compartiment réglable en hauteur Socle avec égouttoir intégré Tube de guidage Moule à forme spaghetti 5 mètres de tuyau d'air comprimé Compresseur Dimensions  Dimensions extérieures L x P x H: 200 x 290 x 620 mm Dimensions extérieures du compresseur L x P x H : 180 x 410 x 430 mm Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive exemplaire: le matériau répond aux normes européennes en matière de législation alimentaire

3619^.19€ port compris

GGM GASTRO - Presse à glace pour spaghetti avec moule à forme spaghetti

GGMGASTRO Presse à glace professionnelle pour spaghetti inclus compresseur de fabrication allemande Moule à forme spaghetti Mode de fonctionnement : Pneumatique Toutes les parties qui entrent en contact avec les aliments sont faciles à démonter La presse à glace est l'un des rares appareils du marché à atteindre une hygiène maximale et à respecter 100% des règles HACCP Pour un fonctionnement optimal, la glace doit avoir une température de -14 à -17 °C Extrêmement robuste Régulation de la vitesse par la vanne d'étranglement La presse à glace elle-même ne nécessite pas d'électricité. Il fonctionne exclusivement à l'air comprimé Après que le moule remplie de glace ait été accrochée dans le tube de guidage, la presse est actionnée en faisant pivoter latéralement la poignée du moule et la glace est automatiquement pressée à travers le moule Qualité supérieure Qualité En acier inox de qualité supérieure Le compresseur atteint une pression de chaudière de bar et s'arrête ensuite. Dès que la pression dans la chaudière descend en dessous de 6 bars, elle se remet en marche Nettoyage facile et hygiénique Compresseur: Peu silencieux Entièrement automatisé Lubrification à l'huile Le compresseur atteint une pression de chaudière de 8 bar et s'arrête ensuite. Dès que la pression dans la chaudière descend en dessous de 6 bars, elle se remet en marche Contenu de la livraison Pied du plateau avec ventouse Boîtier avec unité de pression pneumatique Plateau d'égouttage Tube de guidage Moule à forme spaghetti 5 mètres de tuyau d'air comprimé Compresseur Dimensions  Dimensions extérieures L x P x H: 150 x 255 x 590 mm Dimensions extérieures du compresseur L x P x H : 300 x 300 x 440 mm Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive exemplaire: le matériau répond aux normes européennes en matière de législation alimentaire

3139^.19€ port compris

GGM GASTRO - (6 pièces) Plaques pour machine à tartelettes TMPIC - Formes : Rond, Carré, Rectangle & Eclair

GGMGASTRO Set de 6 plaques pour machine à tartelettes : TMPIC formes : 3x Rund, Quadrat, Rechteck & Eclair Qualité fonte d'aluminium avec revêtement en téflon Revêtement anti-adhérant Matériaux thermorésistants Facile à retirer Dimensions Dimensions extérieures : B x T x H: 480 mm x 440 mm x 80 mm Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive

5643^.59€ port compris

GGM GASTRO - Groupe de congélation split - pour 3,0 m³ maximum

GGMGASTRO Type de protection IP 23 Avec éclairage Système d'évacuation pour l'eau de condensation Raccordement pour l'évacuation de l'eau de fonte Régulation électronique Vers l'extérieur Avec chauffage Raccordement pour les conduites de réfrigérant préremplies Commutacteur de porte - contacteur à haute pression et panneau de télécommande Boîtier autoportant (tôle zinguée peinte par poudrage) Compresseur hermétique avec protection thermique des enroulements Echangeur de chaleur avec des tuyaux en cuivre et des lamelles d'aluminium Très hygiénique grâce au nettoyage facile Qualité Longue durée de vie Groupe électrogène split haut de gamme Précision dimensionnelle exacte et grande stabilité Groupe électrogène de congélation compact comme appareil split Produit de haute qualité d'une fabriqué en Europe Isolation Conformément aux directives UE (relatives aux halons) À très faible consommation d'énergie grâce à son isolation de pointe Valeurs d’isolation de première qualité grâce à l’utilisation de polyuréthane Réfrigération Avec agent réfrigérant Température: -15°C jusqu'à -25 °C Volume de la chambre maximum: 3,0 m³ Réfrigérant: R452a / 900 g Condensateurs refroidis à l' air Températures ambiantes jusqu'à +43 °C Réfrigération puissante et constante Dégivrage automatique programmable par un régulateur Raccordement: Performance du compresseur: 602 W Raccordement électrique: 230V / 50 Hz Dimensions  Dimension extérieure de l'aggrégat L x P x H : 400 x 320 x 720 mm Dimension extérieure de l'évaporateur L x P x H : 656 x 433 x 188 mm Contenu de la livraison Interrupteur de contact inclus Éclairage intérieur pour la cellule frigorifique inclus Aggrégat et évaporateur 5 m Tuyau Fluide réfrigérant Livraison sans cellule frigorifique Indications La cellule frigorifique doit être commandée séparément Possibilité d'acheter un équipement hiver pour une utilisation à l'extérieur contre paiement d'un supplément Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. Conforme aux normes CE exemplaire: le matériau répond aux normes européennes en matière de législation alimentaire ACCESSOIRES OPTIONNELS : Cellule frigorifique série TC

2903^.99€ port compris

GGM GASTRO - Trancheuse automatique - 750 Watt - Couteau : Ø 360mm

GGMGASTRO Trancheuse automatique Appareil indépendant Tours par minute : 1.400 Coupage précis Utilisation mécanique très facile Protection des mains pour un fonctionnement assuré Protection d'éclaboussement Nettoyage facile Qualité Boîtier en aluminium Dispositif à trancher Entraînement du chariot automatique Diamètre de la lame: 360 mm Largeur de coupe : 350 mm Épaisseur de coupe : 25 mm Raccordement Raccordement électrique : 1N/PE / 230V / 50 Hz Puissance du moteur à piston alternatif : 750 Watt Puissance du moteur à pales : 750 Watt Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 1.072 mm x 749 mm x 1.494 mm Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes

2410^.79€ port compris

GGM GASTRO - Grill à poulet au charbon de bois - avec 6 brochettes pour 36 poulets

GGMGASTRO Grill charbon de bois de grande qualité 6 brochettes pour jusqu'à 36 poulets Pour un usage extérieur uniquement. Brochettes rotatives Hotte pour empêcher la fuite de fumée désagréable Poignées ergonomiques thermo-isolées Pieds réglables en hauteur Maintenance facile Nettoyage facile Qualité Boîtier en acier inoxydable de qualité supérieure Technique Moteur avec entraînement par chaîne et couronne dentée Moteur fiable et de qualité durable Distance des broches au feu réglable Avantages produit Distribution homogène de la chaleur D'excellents résultats en matière de grillades Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 1.450 mm x 610 mm x 1.930 mm Contenu de la livraison 6 brochettes tournantes Hotte aspirante pour nos rôtissoires à poulets Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. Matériau conforme aux normes alimentaires européennes

5533^.19€ port compris

GGM GASTRO - Chariot à glace - 1570mm - avec lavabo - pour 7 bacs

Convient pour les glaces emballées et non emballées . GGMGASTRO Chariot à glaces Lavabo, robinetterie, réservoir d'eau fraîche et d'eaux usées inclus. avec 3 roues

2591^.99€ port compris

GGM GASTRO - Grill au charbon de bois/grilleur de poulet - 1800mm - avec 8 brochettes

Indications Pour un usage extérieur uniquement. Pour une utilisation à l'intérieur, contactez votre ramoneur à l'avance. GGMGASTRO Grill au charbon de bois avec tournebroche électrique Avec 2 tiroirs à charbon passage d'air réglable (permet une combustion rapide) Longueur de la brochette env. 62 cm Utilisable avec des grilles ou des piques 4 Les roulettes assurent une grande mobilité 2 Roulettes avec frein de stationnement Maintenance facile Durable Nettoyage facile Qualité Corps en acier inoxydable AISI 304 de qualité supérieure Matériaux thermorésistants Avantages produit Pratiques et polyvalents en service Travail simple et fonctionnel Les brochettes à rotation automatique permettent d'obtenir un meilleur résultat de cuisson Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 1.800 mm x 930 mm x 1.100 mm Contenu de la livraison Tiroir collecteur des cendre 8 brochettes Grilles de cuisson Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. Matériau conforme aux normes alimentaires européennes

3723^.59€ port compris

GGM GASTRO - Grill à poulet au charbon de bois - avec 6 brochettes pour 30 poulets

GGMGASTRO Grill charbon de bois de grande qualité 6 brochettes pour jusqu'à 30 poulets Pour un usage extérieur uniquement. Brochettes rotatives Hotte pour empêcher la fuite de fumée désagréable Poignées ergonomiques thermo-isolées Pieds réglables en hauteur Maintenance facile Nettoyage facile Qualité Boîtier en acier inoxydable de qualité supérieure Technique Moteur avec entraînement par chaîne et couronne dentée Moteur fiable et de qualité durable Distance des broches au feu réglable Avantages produit Distribution homogène de la chaleur D'excellents résultats en matière de grillades Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 1.350 mm x 610 mm x 1.930 mm Contenu de la livraison 6 brochettes tournantes Hotte aspirante pour nos rôtissoires à poulets Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. Matériau conforme aux normes alimentaires européennes

5246^.39€ port compris

GGM GASTRO - Grill au charbon de bois/grilleur de poulet - 1400mm - avec 6 brochettes

Indications Pour un usage extérieur uniquement. Pour une utilisation à l'intérieur, contactez votre ramoneur à l'avance. GGMGASTRO Grill au charbon de bois avec tournebroche électrique Avec 2 tiroirs à charbon passage d'air réglable (permet une combustion rapide) Longueur de la brochette env. 62 cm Utilisable avec des grilles ou des piques 4 Les roulettes assurent une grande mobilité 2 Roulettes avec frein de stationnement Maintenance facile Durable Nettoyage facile Qualité Corps en acier inoxydable AISI 304 de qualité supérieure Matériaux thermorésistants Avantages produit Pratiques et polyvalents en service Travail simple et fonctionnel Pour un meilleur résultat de cuisson avec des broches qui tournent automatiquement Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 1.400 mm x 930 mm x 1.100 mm Contenu de la livraison Tiroir collecteur des cendre 6 brochettes Grilles de cuisson Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. Matériau conforme aux normes alimentaires européennes

3362^.39€ port compris

GGM GASTRO - Grill à poulet au charbon de bois - avec 5 brochettes pour 30 poulets

GGMGASTRO Grill charbon de bois de grande qualité 5 brochettes pour jusqu'à 30 poulets Pour un usage extérieur uniquement. Brochettes rotatives Hotte pour empêcher la fuite de fumée désagréable Poignées ergonomiques thermo-isolées Pieds réglables en hauteur Maintenance facile Nettoyage facile Qualité Boîtier en acier inoxydable de qualité supérieure Technique Moteur avec entraînement par chaîne et couronne dentée Moteur fiable et de qualité durable Distance des broches au feu réglable Avantages produit Distribution homogène de la chaleur D'excellents résultats en matière de grillades Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 1.350 mm x 610 mm x 1.750 mm Contenu de la livraison 5 brochettes tournantes Hotte aspirante pour nos rôtissoires à poulets Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. Matériau conforme aux normes alimentaires européennes

5035^.19€ port compris

GGM GASTRO - Elément neutre pour gril à charbon de bois TORONTO - 1900mm - Façade noire - Plan de travail en granit noir Noir mat

Avantages produit La façade stable offre la possibilité de fixer des panneaux frontaux individuels GGMGASTRO Elément neutre pour barbecue au charbon de bois Couleur de l'élément : Noir mat Couleur de la façade : imitation bois noir Sortie du capot : 240 mm Façade en imitation bois incluse à remplacer Angles intérieurs arrondis Design moderne Durable Qualité Corps en acier inoxydable AISI 304 de qualité supérieure Plaque de granit de haute qualité Pieds en acier inoxydable Verre de protection contre la chaleur Matériaux thermorésistants Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 1.900 mm x 900 mm x 2.160 mm Contenu de la livraison Panneaux en bois Hotte filtrante Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. Matériau conforme aux normes alimentaires européennes

4664^.39€ port compris

GGM GASTRO - Grill à poulet au charbon de bois - avec 5 broches pour 25 poulets

GGMGASTRO Grill charbon de bois de grande qualité 5 brochettes pour jusqu'à 25 poulets Pour un usage extérieur uniquement. Brochettes rotatives Hotte pour empêcher la fuite de fumée désagréable Poignées ergonomiques thermo-isolées Pieds réglables en hauteur Maintenance facile Nettoyage facile Qualité Boîtier en acier inoxydable de qualité supérieure Technique Moteur avec entraînement par chaîne et couronne dentée Moteur fiable et de qualité durable Distance des broches au feu réglable Avantages produit Distribution homogène de la chaleur D'excellents résultats en matière de grillades Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 1.350 mm x 610 mm x 1.750 mm Contenu de la livraison 5 brochettes tournantes Hotte aspirante pour nos rôtissoires à poulets Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. Matériau conforme aux normes alimentaires européennes

4654^.79€ port compris

GGM GASTRO - Grill à poulet au charbon de bois - avec 4 brochettes pour 20 poulets

GGMGASTRO Grill charbon de bois de grande qualité 4 brochettes pour jusqu'à 20 poulets Pour un usage extérieur uniquement. Brochettes rotatives Hotte pour empêcher la fuite de fumée désagréable Poignées ergonomiques thermo-isolées Pieds réglables en hauteur Maintenance facile Nettoyage facile Qualité Boîtier en acier inoxydable de qualité supérieure Technique Moteur avec entraînement par chaîne et couronne dentée Moteur fiable et de qualité durable Distance des broches au feu réglable Avantages produit Distribution homogène de la chaleur D'excellents résultats en matière de grillades Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 1.350 mm x 610 mm x 1.570 mm Contenu de la livraison 4 brochettes tournantes Hotte aspirante pour nos rôtissoires à poulets Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. Matériau conforme aux normes alimentaires européennes

4119^.59€ port compris

GGM GASTRO - Elément neutre pour gril à charbon de bois TORONTO - 1500mm - Façade noire - Plan de travail en granit noir Noir mat

Avantages produit La façade stable offre la possibilité de fixer des panneaux frontaux individuels GGMGASTRO Elément neutre pour barbecue au charbon de bois Couleur de l'élément : Noir mat Sortie du capot : 240 mm Façade en imitation bois incluse à remplacer Angles intérieurs arrondis Design moderne Durable Qualité Corps en acier inoxydable AISI 304 de qualité supérieure Plaque de granit de haute qualité Pieds en acier inoxydable Verre de protection contre la chaleur Matériaux thermorésistants Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 1.500 mm x 900 mm x 2.160 mm Contenu de la livraison Hotte filtrante Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. Matériau conforme aux normes alimentaires européennes

4023^.59€ port compris

GGM GASTRO - BERKEL Trancheuse Domina par gravité - 350 Watt - Couteau : Ø 350mm

GGMGASTRO Trancheuse électrique Découpeur par gravité Avec engrenage Réservoir d'huile de graissage frontal Interrupteur marche / arrêt Angles arrondis Avec support de restes Ecran de protection des couteaux Coupage précis Parfaitement adapté à l'usage professionnel Design ergonomique Couleur: noir Nettoyage facile Qualité ,Poignées en plastique Protection de l'utilisateur en plexiglas Support de produit en aluminium Pieds antidérapants en acier inoxydable Interrupteurs étanches en acier inoxydable Dispositif à trancher Diamètre de la lame: 350 mm Largeur de coupe : 0-14 mm Raccordement Puissance : 350 Watt Raccordement électrique : 1N/PE / 230V / 50 Hz Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 800 mm x 800 mm x 540 mm Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes

3891^.59€ port compris

GGM GASTRO - Elément neutre pour grill au charbon de bois - avec inox - 1,8 m

GGMGASTRO Elément neutre pour barbecue au charbon de bois Convient pour tous les appareils de la série Service Line Sortie du capot : 240 mm Angles intérieurs arrondis Design moderne Durable Nettoyage facile Qualité Corps en acier inoxydable AISI 304 de qualité supérieure Pieds en acier inoxydable Matériaux thermorésistants Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 1.760 mm x 790 mm x 2.100 mm Contenu de la livraison Hotte filtrante Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. Matériau conforme aux normes alimentaires européennes

3885^.59€ port compris

GGM GASTRO - Elément neutre pour grills à charbon de bois TORONTO - 1100mm - Façade noire - Plan de travail en granit noir Noir mat

Avantages produit La façade stable offre la possibilité de fixer des panneaux frontaux individuels GGMGASTRO Elément neutre pour barbecue au charbon de bois Couleur de l'élément : Noir mat Sortie du capot : 240 mm Façade en imitation bois incluse à remplacer Angles intérieurs arrondis Design moderne Durable Qualité Corps en acier inoxydable AISI 304 de qualité supérieure Plaque de granit de haute qualité Pieds en acier inoxydable Verre de protection contre la chaleur Matériaux thermorésistants Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 1.100 mm x 900 mm x 2.160 mm Contenu de la livraison Hotte filtrante Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. Matériau conforme aux normes alimentaires européennes

3451^.19€ port compris

GGM GASTRO - Grill à poulet au charbon de bois - avec 3 brochettes pour 15 poulets

GGMGASTRO Grill charbon de bois de grande qualité 3 brochettes pour jusqu'à 15 poulets Pour un usage extérieur uniquement. Brochettes rotatives Hotte pour empêcher la fuite de fumée désagréable Poignées ergonomiques thermo-isolées Pieds réglables en hauteur Maintenance facile Nettoyage facile Qualité Boîtier en acier inoxydable de qualité supérieure Technique Moteur avec entraînement par chaîne et couronne dentée Moteur fiable et de qualité durable Distance des broches au feu réglable Avantages produit Distribution homogène de la chaleur D'excellents résultats en matière de grillades Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 1.350 mm x 610 mm x 1.390 mm Contenu de la livraison 3 brochettes tournantes Hotte aspirante pour nos rôtissoires à poulets Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. Matériau conforme aux normes alimentaires européennes

3274^.79€ port compris

GGM GASTRO - Elément neutre pour grill au charbon de bois - avec inox - 1,4 m

GGMGASTRO Élément neutre pour le gril à charbon de bois Convient pour tous les appareils de la série Service Line Angles intérieurs arrondis Design moderne durable Facile à nettoyer Qualité Corps en acier inoxydable AISI 304 de qualité supérieure Pieds en acier inoxydable Matériaux thermorésistants Dimensions  Dimensions extérieures: B x T x H: 1360 x 890 x 2300 mm Contenu de la livraison Hotte filtrant Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. exemplaire: le matériau répond aux normes européennes en matière de législation alimentaire

3262^.79€ port compris

GGM GASTRO - VITO Filtre à huile de friture portable - 100 litres/minute - à partir de 20 litres de friture

Avantages produit Appareil pour le traitement d'huile déjà utilisée & contaminée Économisez en ne changeant plus jamais votre huile de friture trop tôt. GGMGASTRO Fabriqué en Allemagne Optimisez les avantages avec le testeur d'huile FOMGV. Pour les friteuses à partir de 20 l. Filtrer facilement l'huile à des températures allant jusqu'à 200 °C Profondeur de succion jusqu'à 45 cm Filtration rapide sous pression Filtration automatique Maintenance facile Qualité En acier inoxydable de haute qualité Valeurs de raccordement Puissance : 500 Watt Connexion électrique : 220 - 240 Volt Dimensions Dans la friteuse : 116 mm x 185 mm x 487 mm A l'extérieur de la friteuse : 210 mm x 324 mm x 550 mm Accessoires optionnels Compteur d'huile de friture : FOMGV Filtre à particules : PFFOFTV30 Indications Après la procédure, vous pouvez laver les parties amovibles dans le lave-vaisselle. L'unité de commande de l'appareil ne doit pas être lavée, mais simplement essuyée avec un chiffon humide. Directives Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériel conforme aux normes alimentaires européennes

3245^.99€ port compris

GGM GASTRO - Grill au charbon de bois - Pour Adana & Shish Kebab - avec 15 piques rotatives automatiques

GGMGASTRO Barbecue au charbon de bois pour 15 brochettes de kebab Longueur de la broche 903 mm Convient pour Poulet, chachlyk, brochettes Adana, chich kebab. 4 Les roulettes assurent une grande mobilité 2 Roulettes avec frein de stationnement Système de ventilation réglable Avec tiroir à cendres 2 porte(s) Maintenance facile Durable Nettoyage facile Qualité Boîtier en acier inoxydable Matériaux résistants à la chaleur Raccordement Raccordement électrique : 3N/PE / 400V / 50 Hz Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 1.120 mm x 790 mm x 1.065 mm Contenu de la livraison 5 brochettes Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. Matériau conforme aux normes alimentaires européennes

3125^.99€ port compris

GGM GASTRO - Grill à poulet au charbon de bois - avec 2 broches pour 10 poulets

GGMGASTRO Grill charbon de bois de grande qualité 2 brochettes pour jusqu'à 10 poulets Brochettes rotatives Pour un usage extérieur uniquement. 1 Grille Hotte pour empêcher la fuite de fumée désagréable Poignées ergonomiques thermo-isolées Pieds réglables en hauteur Maintenance facile Nettoyage facile Qualité Boîtier en acier inoxydable de qualité supérieure Technique Moteur avec entraînement par chaîne et couronne dentée Moteur fiable et de qualité durable Distance des broches au feu réglable Avantages produit Distribution homogène de la chaleur D'excellents résultats en matière de grillades Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 1.350 mm x 610 mm x 1.210 mm Contenu de la livraison 2 brochettes tournantes 1 Grille Hotte aspirante pour nos rôtissoires à poulets Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. Matériau conforme aux normes alimentaires européennes

2649^.59€ port compris

GGM GASTRO - VITO Filtre à huile de friture portable - 60 litres/minute - pour friteuses de 20 litres max.

Avantages produit Appareil pour le traitement d'huile déjà utilisée & contaminée Économisez en ne changeant plus jamais votre huile de friture trop tôt. GGMGASTRO Fabriqué en Allemagne Optimisez les avantages avec le testeur d'huile FOMGV. Pour les friteuses jusqu'à 20 l Filtrer facilement l'huile à des températures allant jusqu'à 200 °C Capacité de filtration jusqu'à 60 l/min Durée du cycle env. 4,50 min Profondeur de succion jusqu'à 35 cm Filtration rapide sous pression Filtration automatique Maintenance facile Qualité En acier inoxydable de haute qualité Valeurs de raccordement Puissance : 300 Watt Connexion électrique : 220 - 240 Volt Dimensions Dans la friteuse : 116 mm x 191 mm x 398 mm A l'extérieur de la friteuse : 195 mm x 320 mm x 426 mm Accessoires optionnels Compteur d'huile de friture : FOMGV Filtre à particules : PFFOFTV30 Indications Après la procédure, vous pouvez laver les parties amovibles dans le lave-vaisselle. L'unité de commande de l'appareil ne doit pas être lavée, mais simplement essuyée avec un chiffon humide. Directives Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériel conforme aux normes alimentaires européennes

2561^.99€ port compris

GGM GASTRO - Grill de poulet à gaz ECO - 32kW - avec 6 brochettes pour 36 poulets

Indications Veuillez noter que les appareils ne doivent jamais fonctionner vide avec des portes fermées GGMGASTRO Grill à gaz haut de gamme Éclairage inclus dans la livraison 6 brochettes pour jusqu'à 36 poulets Chassîs de couleurcrème Roulettes inclus 2 Portes en verre Brûleurs multi-gaz Bain de graisse inclus Les zones de chauffage peuvent être ajustées séparément Préréglé au gaz propane Nettoyage facile Qualité Boîtier en acier inoxydable de qualité supérieure Portes en matériau résistant à la chaleur Brûleurs à gaz de qualité supérieure Avantages produit Puissant et fiable D'excellents résultats en matière de grillades Compact et peu encombrant Raccordement Puissance : 34,80 kW Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 1.098 mm x 480 mm x 1.860 mm Contenu de la livraison 6 brochettes avec agrafes d'extrémité et intermédiaires Châssis 4 Rouleaux Éclairage intérieur Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Matériau conforme aux normes alimentaires européennes

2545^.19€ port compris

GGM GASTRO - Grill à poulet au charbon de bois - avec 1 broche pour 5 poulets

GGMGASTRO Grill charbon de bois de grande qualité 1 Broche pour jusqu'à 5 poulets à broche rotative Pour un usage extérieur uniquement. 1 Grille Hotte pour empêcher la fuite de fumée désagréable Poignées ergonomiques thermo-isolées Pieds réglables en hauteur Maintenance facile Nettoyage facile Qualité Boîtier en acier inoxydable de qualité supérieure Technique Moteur avec entraînement par chaîne et couronne dentée Moteur fiable et de qualité durable Distance des broches au feu réglable Avantages produit Distribution homogène de la chaleur D'excellents résultats en matière de grillades Dimensions Dimensions extérieures L x P x H : 1.350 mm x 610 mm x 1.030 mm Contenu de la livraison Une broche rotative 1 Grille Hotte aspirante pour nos rôtissoires à poulets Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. Matériau conforme aux normes alimentaires européennes

2399^.99€ port compris

GGM GASTRO - Bar à bière 1,55 x 0,7 m - 1 porte vitrée avec 2 tiroirs vitrés 1/2

GGMGASTRO Comptoir à bière 1 Bassin à droite 2 tiroir(s) en verre 1 Portes en verre 1 surface(s) d'égouttage Interrupteur principal Régulation numérique Thermostat numérique Coins arrondis Cellules avec coins arrondis Offre assez d'espace pour un fût de bière de 50 litre(s) par porte Fonction de dégivrage automatique Haute performance avec une faible consommation d'énergie (écologique) Réfrigérant: R 290 Utilisation simple Facile à nettoyer Qualité Entièrement en acier inoxydable de qualité supérieure Rails télescopiques en acier chromé nickelé Raccordement: Puissance: 180 watts Raccordement électrique: 240 Volt / 1 L / 50 Hz Dimensions  Dimensions extérieures l x P x H: 1550 x 700 x 960 mm Contenu de la livraison Avec 1 grille Cuve d'égouttage complète avec grilles à trous amovibles Creux dans le plan de travail pour la cuve d'égouttage Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive exemplaire: le matériau répond aux normes européennes en matière de législation alimentaire

2393^.99€ port compris