cépage : chardonnay note de dégustation : "serge dubs - meilleur sommelier de france en 1983 - meilleur sommelier d’europe en 1988 - meilleur sommelier du monde en 1989 - lauréat de la meilleure carte de vins en france 2017 " " robe très séduisante. dense. limpide et d’une belle brillance. de couleur jaune paille avec quelques reflets d’or pâle. des larmes serrées et un jambage tendre et onctueux. au nez. le bouquet ouvert se livre avec spontanéité. agréablement fondu. harmonieux. tendre. caressant et flatteur dans ses arômes de brioche fraîche. de vanille. de miel. de poire. de banane. de beurre frais. de mirabelle et de reine-claude. au palais. on retrouve le même équilibre. tendre et souple jusque dans la finale suave. ample. longue aux parfums expressifs et savoureux. avec une subtile note boisée finement intégrée. ainsi qu’une touche de vivacité qui apporte à son élégance. a boire maintenant pour profiter de son charme mais peut se garder 2 à 3 ans. servir à 10° " potentiel de vieillissement : 3-8 ans origine : israël vignoble : odem allergène : sulfites teneur en alcool : 14% température de service : 10-13° vinification : depuis le passage à l'agriculture biologique en 1998. la cave a été témoin d'une augmentation significative de la saveur et de l'intensité de la couleur du fruit. le vignoble biologique d'odem reflète en profondeur les efforts de longue date et à grande échelle de golan heights winery pour comprendre le terroir distinctif de sa région viticole et pour exploiter le plein potentiel de chaque vignoble.vieilli dans des fûts de chêne français pendant 7 mois médaille : or c.i.d.v - 2006 - 2016 trophée concours des vins - 2007 or et prix spécial best israël concours des vins - 2010 - 2015 - 2016 spéciale or vinitaly 2011 or concours des vins - 2011 spécial or mundus vini - 2014 - 2015 91/100 vinitaly 2016 surveillance rabbinique : rav avraham dov auerbach tiberiade - ok kosher accords culinaires :" vin qui se marie bien avec des poissons de mer ou de rivière. des coquilles saint-jacques. du homard. du crabe. des langoustes. du rouget. des moules. pour les viandes : volaille rôtie. carré de veau au four. enfin. avec une cuisine internationale finement épicée sans être trop chaleureuse. avec des sauces. crémées ou en bouillon. un canard laqué ou des dim sum du côté de la chine ou des sushi. tempura. maki et teppanyaki du côté du japon"
24.96€ Port (9,59€)
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Togouchi Kiwami est un whisky japonais "blend" et le résultat d'un assemblage de whiskies de grain et de malt produit à partir d'une eau de source pure qui est puisée dans la chaîne montagneuse de Sandankyo. Il est la dernière création de la société Chugoku Jozo et en édition limitée pour le marché français. Cette société est particulière et atypique parce qu'elle fait vieillir ses whiskies dans un tunnel de 361 mètres de long plutôt que dans un entrepôt. En japonais, Kiwami signifie "suprême".
50.40€ Port (14,34€)
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Ballantine's 12 Ans est issu du subtil mariage de whiskies de malt et de grain d'exception. Sa couleur dorée éclatante, son nez floral et son palais aromatique lui confèrent une complexité remarquable. A déguster en apéritif ou en digestif, sec, allongé d'eau ou sur glace. Distillerie Ballantine's : Ballantine’s est un Blended Scotch whisky créé en 1827 par George Ballantine, un entrepreneur qui a suivi sa propre voie pour produire un whisky de haute qualité. Produit en Ecosse, berceau de ce spiritueux chargé d'histoire, Ballantine’s propose une des gammes les plus complètes de scotch.
36.76€ Port (14,34€)
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La vodka absolut Watermelon est de retour avec toute sa douceur et sa fraicheur et elle ne contient pas de sucre ajouté. Le goût rafraîchissant de la pastèque sucrée en fait un incontournabledes cocktails ! Essayez d'y ajouter simplement du soda, du tonic ou du coca, servez dans un verre highball et dégustez.
21.48€ Port (10,80€)
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Paranubes Oaxaca est un rum mexicain produit au sud du Mexique par une petite distillerie familiale de l’État d’Oaxaca par le Maître Distillateur Jose Luis Carrera Il est élaboré à partir de 4 types de canne à sucre coupée à la main. La canne est ensuite broyée dans un moulin mécanique avant d'être fermentée en foudre de pin sans ajout d’eau ni de levures.
49.58€ Port (10,80€)
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Arran Machrie Moor est un single malt tourbé provenant de la distillerie Arran, il tient son nom des Landes tourbées de l’ile d’Arran. C'est un whisky avec du caractère et de la complexité.
53.62€ Port (10,80€)
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Le whiskey Power Gold est un whiskey irlandais élaboré par la distillerie John Power & Son qui produit du whiskey depuis 1791. Il s'agit d'un assemblage de whiskeys distillés en alambic à repasse et de whiskey pur grain qui a ensuite vieilli en fûts de Bourbon de premier et de second remplissage.
34.55€ Port (14,34€)
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Compañero Extra Añejo est un ron distillé au Panama puis vieilli 12 ans. Sa particularité réside dans le fait que, contrairement à d'autres rons chocolatés, il a été infusé avec de vraies fèves de cacao ce qui lui donne ces arômes si particuliers se rapprochant du chocolat noir extra. Un vrai délice qui plaira aussi bien aux amateurs de rons que de chocolat !
35.98€ Port (10,80€)
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Akashi White Oak, un wihsky japonnais fabriqué par la distillerie White Oak qui se situe au sud de l'archipel et l'une des plus anciennes du Japon. La distillerie appartient à l'entreprise Eigashima réputée pour son saké et fondée en 1679. En 1919, elle obtient sa license de distillation de spiritueux. Produit de manière artisanale, ce whisky vous surprendra par ses succulentes notes florales et de camomille et sa structure aromatisée et crémeuse de vanille.
31.75€ Port (10,80€)
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Aberfeldy 16 ans est le single malt, dévoilé en 2015 par la fantastique distillerie Aberfeldy, dans le cadre de la série Last Great Malts. Il a été mûri durant 16 ans dans une combinaison d’ex-fûts de bourbon et d’anciens fûts Oloroso Sherry lui conférant de l’équilibre entre le piquant et la douceur. Il a été récompensé à multiples reprises de la médaille d’or lors de différents concours. La distillerie d’Aberfeldy a été construite en 1898 par Alexandre et Tommy Dewar. Elle recueille de l'eau, contenant des traces d’or, qui provient de la source « Pitillie Burn » et qui descend par le fleuve Tay. C’est la société écossaise « John Dewar & Sons » qui a pris l’initiative de lancer « Last Great Malts of Scotland ». Aberfeldy est d’avis qu’il faut élaborer un whisky selon l’alchimie écossaise (Scottish alchemy): transformer l'eau, l'orge et la levure en or liquide est plus simple lorsque le fleuve qui tombe contient ce métal précieux. Construit sur des terres célèbres de dépôts d'or, notre distillerie accueille les voyageurs de goûter son trésor depuis 1898.
74.15€ Port (10,80€)
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Casg Annamh signifie fût rare en gaëlique en référence à la rareté des fûts de Xérès utilisés par la distillerie Aberlour. Produit chaque année en quantités limitées et numérotées, ce single malt est vieilli dans des fûts de Xérès Oloroso de premier remplissage ainsi que dans des fûts de chêne américains pour un résultat à la fois riche et intense.
52.45€ Port (14,34€)
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Eau de Vie de Poire William Miclo Tradition : Cette eau-de-vie obtenue par la distillation des fruits issus des riches et chaleureux terrains de la vallée du Rhône, est sans aucun doute la star des eaux-de-vie et la plus consommée. Distillerie Miclo : Gilbert Miclo, fils de négociant en vins et amoureux des fruits créé la Distillerie éponyme en 1962 à Lapoutroie en Alsace, au pied des Vosges. Gilbert Miclo a pour objectif de privilégier la qualité de ses eaux-de-vie à la quantité pour créer une véritable puissance aromatique. La distillerie Miclo familiale en est à la troisième génération avec pour but de poursuivre et amplifier la diffusion et le rayonnement des produits tout en gardant l'exigence de qualité imposée par le grand-père Gilbert Miclo il y a 40 ans faisant la réputation de la distillerie.
35.60€ Port (14,34€)
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Créé à partir d'un assemblage de rhums âgés d'au moins 12 ans, le Centenario 12 ans Gran Legado est un rhum suave, savoureux et élégant. Le choix des fûts tient son importance dans l'élaboration des rhums Centenario : une sélection exclusive de fûts en chêne blanc américain ayant tous préalablement contenu Whisky ou Bourbon.
35.47€ Port (10,80€)
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Élaborée par la distillerie Hepp située en Alsace cette eau-de-vie de questch d'Alsace possède une belle puissance aromatique. Les fruits sont récoltés, fermentés et distillés en Alsace dans des alambics en cuivre. A consommer dans sa jeunesse pour conserver tous ses arômes.
25.84€ Port (10,80€)
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Pour sa gamme Extra premium, Saint Aubin utilise un alambic à repasse pour distiller le pur jus de canne provenant du premier broyage et ne garde que le coeur de chauffe afin d'obtenir un rhum agricole d'une qualité exceptionnelle. Il est ensuite macéré avec du café torréfié sans autre ajout donnant ainsi un excellent spiritueux au café.
26.84€ Port (10,80€)
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Jack Daniel's Single Barrel Proof 64,5% : Edition limitée de Jack Daniel's, un processus de fabrication spécifique est mise en place afin de le déguster tel qui est à sa sortie de fût. Distillerie Jack Daniel's : Située à Lynchburg dans le Tennessee, Jack Daniel's est la plus ancienne distillerie reconnue des Etats-Unis. Son fondateur Jasper Newton Daniel plus connu sous le nom de Jack apprend l'art de la fabrication du whisky en 1864 auprès du pasteur Dan Call (qui le recueille après que Jack ait quitté sa maison) et un esclave nommé Nathan Nearest Green. Deux ans plus tard, en 1866, Jack crée la distillerie Jack Daniel's et l'enregistre faisant d'elle la toute première distillerie enregistrée aux Etats-Unis. La distillerie connaît deux périodes de fermetures, de 1920 à 1933 avec la prohibition puis avec la seconde guerre mondiale.
89.26€ Port (14,34€)
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Élaboré par l'embouteilleur indépendant Berry Bros. & Rudd, The Classic Range est une gamme ayant pour objectif de sélectionner les rhums les plus représentatifs d’un terroir donné (Guatemala, Jamaïque, Nicaragua, Barbade). Ici le style Jamaïcain a été mis à l'honneur avec un profil aromatique fruité et épicé.
40.16€ Port (10,80€)
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Le BENJAMIN DE BEAUREGARD est un vin produit par le domaine viticole du Château Beauregard. Ce vin de la région de Bordeaux, plus précisément au Libournais, dans l'appellation Pomerol, est issu de l'assemblage de deux cépages : le Cabernet Franc et le Merlot. Le BENJAMIN DE BEAUREGARD possède un arôme de cassis, de mûre, de prune et de fruits tropicaux. En bouche, il est merveilleusement riche et crémeux, avec une texture presque solide. Ce vin corsé possède un arrière-goût complexe et persistant. Il s'agit d'une version concentrée du Merlot et du Cabernet Franc. Le BENJAMIN DE BEAUREGARD est un vin de caractère qui saura ravir les amateurs de vins puissants et complexes. C'est un excellent choix pour accompagner des plats riches et savoureux, tels que des viandes rouges ou des plats en sauce. En bref, le BENJAMIN DE BEAUREGARD est un vin qui mérite d'être découvert pour une expérience de dégustation unique. Robe profonde, nez intense de fruits noirs mûrs et d'épices. En bouche, les tanins sont puissants et structurés, soutenus par une belle acidité. Un millésime prometteur à la longue finale.
205.50€ port compris
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Rasta Morris est un embouteilleur indépendant qui s'est spécialisé dans les rhums/rons/rums très haut de gamme en sélectionant avec soin des fûts rares. Distillé en 2009, ce rum originaire des iles Fiji a vieilli pendant 11 ans en fût de Bourbon avant d'être embouteillé en 2020. Il s'agit d'une édition limitée de 210 bouteilles.
94.38€ Port (10,80€)
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Talisker - Distillers Edition 2023 : Le Talisker Distiller Edition est un whisky vieilli en fûts de chêne de premier remplissage puis en fûts de sherry amoroso de second remplissage ce qui lui procure des saveurs délicieuses. Ses caractéristiques fumées et épicées sont amplifiées par ce second remplissage qui augmente ses notes fruitées et adoucit sa puissance tourbée. Talisker est une distillerie située sur l’île de Skye. Elle est établie depuis 1830. Distillerie Talisker : Talisker, le "rocher escarpé" en langue nordique, est la seule distillerie de l'île de Skye, la plus septentrionale des Hébrides intérieures à peine protégée des tempêtes de l'océan atlantique. Etablie en 1830 sur les rives du Loch Harport, elle possède un statut à part dans l'univers du whisky. Son eau douce et tourbée ne provient pas de ruisseaux ou de rivières mais des 21 sources souterraines du Hawk Hill à quelques pas de la distillerie. Son single malt, élaboré de façon traditionnelle, possède un caractére huileux reconnaissable dû à son lent refroidissement en sortie d'alambics.
75.08€ Port (14,34€)
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Pour créer The Balvenie The Sweet Toast Of America Oak, me maître de chai a importé des fûts de chêne vierge. Après les avoir noircis à la tonnellerie The Balvenie, les fûts ont été remplis de The Balvenie vieilli dans des anciens fûts de Bourbon pendant 12 ans. Distillerie The Balvenie : The Balvenie - Whisky Ecosse : Seules quelques distilleries écossaises peuvent se vanter d’appartenir à la même famille depuis leur création. Balvenie malte toujours une partie de son orge cultivée dans les champs avoisinants puis la sèche dans son impressionnant kiln où quelques mottes de tourbe viennent donner une touche accrue d’authenticité à ce single malt. Ensuite c’est la levure, la forme des alambics et l’œil aguerri du stillman qui vont forger les arômes de ce grand cru du Speyside. Il est ensuite vieilli dans des fûts travaillés à la tonnellerie adjacente à la distillerie.
75.08€ Port (14,34€)
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Powers - Three Swallow - Etui : Caractérisé par sa puissance, il est fidèle à la tradition irlandaise. Powers Three Swallow est un wiskey Single Pot Still. C'est-à-dire, un whiskey fabriqué à partir d'orge maltée et non malté provenant d'une seule et unique distillerie. Il est vieilli principalement en fûts de bourbon, puis en fûts de sherry ce qui confère au Powers Three Swallow sa puissance caractéristique. Distillerie Midleton : Distillerie Midleton : Whisky Irlandais exclusif, leur goût provient d’une fabrication qui est restée aujourd’hui traditionnelle. La gamme des Single Pot Still est fabriquée à partir d’un mélange à parts égales d'orge maltée et d'orge non maltée, puis distillée trois fois dans des alambics en cuivre traditionnels. Venant de la Midelton Distillery, ces spiritueux sont très crémeux et doux. Les créations de la gamme raviront les passionnés de whiskey Irlandais
50.93€ Port (14,34€)
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Le LANGOA BARTON est un vin d'exception issu du Château Langoa Barton situé dans la région de Saint-Julien, dans le Médoc. Cet assemblage de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Merlot donne à ce vin une complexité aromatique unique. Le LANGOA BARTON est un vin de Saint-Julien réputé pour sa finesse et son élégance. Ce vin se marie parfaitement avec des plats de viande tels que le bœuf, l'agneau, le gibier (cerf, chevreuil) et la volaille. A la dégustation, le LANGOA BARTON révèle des arômes intenses de cassis et d'épices au nez. En bouche, ce vin offre une densité et une intensité remarquables. Les tanins fins soutiennent parfaitement sa structure, faisant du LANGOA BARTON un vin de caractère. Le LANGOA BARTON est un vin d'exception qui ravira les amateurs de vins fins et élégants. Sa complexité aromatique et sa teneur en alcool équilibrée en font un vin unique en son genre. Laissez-vous tenter par ce vin incontournable, qui est une véritable invitation à la découverte. Un millésime prometteur pour Saint-Julien en 2015, avec des vins structurés, élégants et concentrés. Des arômes de fruits noirs, d'épices et une belle acidité. À déguster dès maintenant ou à conserver en cave.
417.60€ port compris
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Le vin ARMAILHAC est produit au sein du domaine viticole du Château d'Armailhac, situé dans la région de Pauillac. Ce vin est issu d'un assemblage de plusieurs cépages, notamment du Cabernet Sauvignon, du Cabernet Franc, du Merlot et du Petit Verdot. Ce qui en fait un vin typique de la région de Pauillac. ARMAILHAC est un vin complexe et structuré, qui se distingue par ses tanins soyeux. Il offre des arômes de cassis, de bois, de poivre et de chocolat, ainsi qu'une touche de tabac frais. En bouche, il présente une belle longueur et une finale expressive. ARMAILHAC est un vin qui se marie parfaitement avec des plats riches en saveurs, tels que le bœuf braisé, l'agneau, le gibier (cerf, chevreuil) ou encore la volaille. Il est important de noter que la teneur en alcool du vin ARMAILHAC est de 13. Il est donc recommandé de le consommer avec modération.
437.28€ port compris
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Trois Rivières - Rhum Agricole 55 Origines - 55% : La référence absolue des rhums blancs à haut degré Trois Rivières, à l’Appellation d’Origine Contrôlée Rhum de la Martinique. 55 Origines a lentement réduit pendant cinq mois, lui permettant de révéler ses saveurs et sa rondeur uniques. Un premier nez marqué par son côté végétal, où ressortent des notes de canne à sucre fraîche, d’épices et de prune de mombin. La finale minérale finit d’équilibrer ce rhum blanc complexe et unique. Lancez-vous dans la composition de cocktail maison avec le 55 Origines. Il vous est possible de faire le "55 Collins" Distillerie Trois Rivières : La Plantation Trois Rivières tire son nom des trois rivières bordant ses hectares de champs de cannes. Fondée en 1660 par Nicolas Fouquet, Trois Rivières est une des plus anciennes plantation de la Martinique. D'abord spécialisée dans la production sucrière au XVIIIème et XIX siècle, la propriété se consacre au fur et à mesure à la production du rhum agricole, qui deviendra exclusive au début du XXème siècle.
34.60€ Port (14,34€)
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Ce whisky japonais Mars Komagatake 2019 est produit en édition limitée par la distillerie Shinshu Mars nichée à 800 mètres d’altitude. Il s'agit d'un single malt aux notes fruitées vieilli en ex-fûts de Bourbon.
157.50€ Port (10,80€)
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Le vin Entrega Roble - Ribera Del Duero Rouge Valdrinal est un véritable trésor de la région de Rueda, connue pour la qualité exceptionnelle de ses vins. Avec son appellation d'origine Ribera del Duero, ce vin incarne l'essence même de cette terre et offre une expérience gustative inoubliable. Issu du domaine Valdrinal, ce vin est élaboré avec le plus grand soin, en utilisant des techniques traditionnelles transmises de génération en génération. Les raisins utilisés sont sélectionnés avec attention afin de ne récolter que les meilleures grappes, gorgées de soleil et d'arômes délicats. En dégustant Entrega Roble - Ribera Del Duero Rouge Valdrinal, vous serez immédiatement séduit par sa robe d'un rouge profond et intense. Son nez dévoile des arômes subtils de fruits rouges mûrs, mêlés à des notes légèrement boisées. En bouche, ce vin révèle toute sa complexité avec des saveurs puissantes et équilibrées, soutenues par des tanins bien présents. Ce vin est idéal pour accompagner les plats de viande rouge, les fromages affinés et les plats gastronomiques. Que ce soit pour une occasion spéciale ou simplement pour se faire plaisir, Entrega Roble - Ribera Del Duero Rouge Valdrinal saura vous surprendre et ravir vos papilles.
107.76€ port compris
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Nommé en hommage à la plage la plus spectaculaire d’Islay située à quelques pas de la distillerie, Kilchoman Machir Bay est le fleuron de la distillerie. Ce single malt est un assemblage de whiskies ayant vieilli à 90% dans des ex-fûts de bourbon de premier remplissage et à 10% dans des fûts de sherry Oloroso.
60.73€ Port (10,80€)
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Le Domaine Bertrand est fier de vous présenter son vin Juliénas Les Fouillouses Rouge, un vin d'exception de l'appellation AOP Juliénas Les Fouillouses. Ce vin est le résultat d'un savoir-faire unique transmis de génération en génération. Doté d'une robe d'un rouge profond et intense, notre Juliénas Les Fouillouses Rouge offre un bouquet aromatique séduisant et complexe. Au nez, vous serez charmé par des notes de fruits rouges et d'épices, avec une subtile pointe florale. En bouche, ce vin se révèle ample et élégant, avec des tanins fins et soyeux. La structure harmonieuse laisse place à une finale longue et raffinée. Parfaitement équilibré, notre Juliénas Les Fouillouses Rouge saura accompagner avec brio vos moments de dégustation et vos repas les plus raffinés. Le Domaine Bertrand vous recommande d'apprécier ce Juliénas Les Fouillouses Rouge avec des plats de viandes grillées, des volailles rôties ou encore avec des fromages à pâte molle comme le Brie ou le Camembert. Sa polyvalence en fait un compagnon idéal pour toutes les occasions. Commandez dès maintenant votre bouteille de Juliénas Les Fouillouses Rouge du Domaine Bertrand et profitez d'une livraison rapide et sécurisée. Pour préserver toute la qualité de ce vin, nous vous recommandons de le conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière.
116.46€ port compris
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Le vin CAMENSAC est produit au sein du château de Camensac, situé dans la région du Haut-Médoc. Cette région viticole est reconnue pour la qualité de ses vins, notamment grâce à son terroir exceptionnel. Le sol y est constitué de graves, de sable et d'argile, ce qui favorise la croissance de cépages nobles tels que le Cabernet Franc, le Malbec, le Merlot, le Petit Verdot et le Cabernet Sauvignon. Le vin CAMENSAC se distingue par son goût unique, qui résulte de l'assemblage de différents cépages. Ce vin rouge tuilé offre un nez très net sur le fruit noir et les épices douces. En bouche, l'attaque est assez ferme avec des tannins discrets qui tapissent le palais. Le vin CAMENSAC est un choix parfait pour accompagner vos repas de fêtes ou vos dîners entre amis. Il se marie particulièrement bien avec des plats tels que le bœuf, l'agneau, le gibier (cerf, chevreuil) et la volaille. Les arômes fruités de ce vin de caractère sont renforcés par la saveur de la viande, créant ainsi un mariage parfait pour les papilles. Le vin CAMENSAC est un vin rouge tuilé, élaboré à partir de cépages nobles. Sa couleur et son goût en font un vin de caractère qui ravira les amateurs de vins rouges. Une dégustation accompagnée de plats savoureux et adaptés permettra de révéler toute la richesse de cette appellation prestigieuse. Le Haut-Medoc 2018 offre une robe sombre et profonde ainsi qu'un nez élégant et complexe de fruits noirs et d'épices. En bouche, il est puissant et bien structuré avec des tanins fermes mais fins. Un millésime prometteur qui nécessitera un temps de garde pour se révéler pleinement.
252.36€ port compris
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Beefeater Dry Gin - 70cl : Beefeater Dry Gin est le gin premium N° 3 dans le monde. Seul gin Premium international encore distillé à Londres, il fait souffler un esprit très « british » dans l’univers des spiritueux. Produit à partir de 9 herbes qui ont infusées pendant 24 heures minimum. Distillerie Beefeater : Le fondateur James Burrough acquière en 1862 une distillerie de Chelsea afin d'y développer la production de gin à partir de 1876. C'est à partir des années 50 que la distillerie Beefeater déménage à Londres. Elle fait partie actuellement des rares distilleries londoniennes encore en activité.
26.26€ Port (14,34€)
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Le Clos du Beau Père est un vin d'exception issu d'un assemblage minutieux de cépages sélectionnés avec soin. En effet, ce Pomerol se caractérise par sa couleur intense et profonde, annonçant ainsi des arômes de fruits mûrs et de subtils parfums boisés. À la dégustation, le Clos du Beau Père dévoile toute sa complexité et son élégance. En bouche, ce vin se montre précis et droit, avec une texture moelleuse et savoureuse ainsi qu'un corps élancé qui en fait un vin fin et délicat. La finale de ce vin est longue et soyeuse, avec des tanins délicats qui viennent apporter une belle harmonie à l'ensemble. Le Clos du Beau Père accompagnera avec élégance vos plats les plus raffinés. En somme, le Clos du Beau Père est un Pomerol d'une grande finesse qui saura ravir les palais les plus exigeants. Dégustez-le pour une expérience gustative inoubliable ! Pomerol 2016 est un millésime riche et complexe, avec des arômes intenses de fruits rouges et noirs, d'épices et de cuir. En bouche, il est puissant et élégant, avec des tanins soyeux et une longue finale. Un vin exceptionnel qui peut être apprécié dès maintenant ou conservé pendant plusieurs années.
314.28€ port compris
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cépage : chardonnay note de dégustation : des notes de fleurs fraîches. d'agrumes et de fruits à noyau. soutenues par des arômes de baguette grillée. aromatique et complexe. ce vin effervescent est frais et dynamique. ce vin millésimé est produit en quantités extrêmement limitées potentiel de vieillissement : 10 ans origine : israël vignoble : northern golan allergène : sulfites teneur en alcool : 12% température de service : 5-8° vinification : produit strictement selon la méthode traditionnelle. comprenant la cueillette à la main des raisins. le pressurage des grappes entières et la fermentation secondaire en bouteille surveillance rabbinique : rav avraham dov auerbach tiberiade - ok kosher
118.80€ Port (9,59€)
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Le PETIT MOUTON est un vin rouge d'exception produit par le célèbre domaine viticole Château Mouton Rothschild, situé dans la région de Pauillac. Ce vin est élaboré à partir d'un assemblage de cépages Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc, qui lui confère sa complexité et son caractère unique. Au nez, le PETIT MOUTON offre des arômes tertiaires de sous-bois, de réglisse et de fruits noirs. Ces arômes se révèlent davantage avec l'aération du vin. En bouche, ce vin est long et persistant, offrant une belle complexité aromatique. Les tanins sont fermes et élégants, caractéristiques des grands vins rouges. Le PETIT MOUTON s'accorde parfaitement avec des plats de viande rouge, tels que le bœuf, l'agneau et le gibier (cerf, chevreuil), ainsi qu'à des plats de volaille pour une expérience gustative unique. Ce vin rouge d'exception est également parfait pour accompagner les fromages à pâte molle, comme le brie ou le camembert. En somme, le PETIT MOUTON est un vin rouge d'exception qui ravira les amateurs de vins rouges de caractère. Sa complexité aromatique, sa longueur en bouche et ses tanins fermes et élégants en font un vin parfait pour accompagner les plats de viande rouge et les fromages à pâte molle. Un millésime exceptionnel pour les vins de Pauillac en 2016, avec des arômes intenses de fruits noirs, une belle structure tannique et une longue finale. À déguster dès maintenant ou à conserver en cave.
391.82€ port compris
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Le CHASSE SPLEEN est un vin renommé qui est produit par le domaine viticole du Château Chasse-Spleen localisé dans la région de Moulis-en-Médoc. Cet assemblage prestigieux est obtenu à partir des cépages nobles tels que le Cabernet Sauvignon, le Cabernet Franc, le Merlot et le Petit Verdot. Le CHASSE SPLEEN est défini par sa robe grenat brillante et son bouquet de cassis, de griottes et de vanille. En bouche, ce vin se caractérise par une belle structure et des tannins polis qui lui confèrent une élégance et une fraîcheur incomparables. Le CHASSE SPLEEN est un vin qui se marie parfaitement avec les plats de viande. Sa structure et ses arômes intenses en font un compagnon idéal pour sublimer les saveurs de plats tels que le gigot d'agneau sauce griotte ou encore le gibier. Sa fraîcheur et son élégance en font également un choix judicieux pour accompagner un bon steak de bœuf ou une volaille rôtie. En somme, le CHASSE SPLEEN est un vin d'exception qui séduira les amateurs de vins rouges distingués. Sa belle structure, ses arômes intenses et son élégance en font un choix idéal pour accompagner les plats de viande les plus raffinés et les moments les plus conviviaux.
255.78€ port compris
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Ceder's Crisp est un gin sans alcool premium. 13 plantes aromatiques, en provenance des montagnes Cederberd, en Afrique du Sud, sont sélectionnées méticuleusement pour l'élaboration. On y retrouve des ingrédients classiques du gin comme la baie de genièvre, mais également des plantes exotiques comme le rooibos et le buchu. Les plantes sont distillées puis soigneusement dosées afin d'obtenir un mélange rafraîchissant, aromatique, équilibré et complexe. Lors de la dégustation, les notes de baies de genièvre, de citron, de concombre et de camomille sont saissisante. Servi en tonic, le Ceder's comporte 4 fois moins de calories qu'un gin tonic classique. Distillerie Ceder's : Créée en 2017 par l'entreprise britannique Ceder's Drinks Limited, la marque se présente comme une boisson aux saveurs de gin sans alcool.
23.05€ Port (12,61€)
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Durée de conservation : 2 ans Dégustation : Une couleur foncée aux nuances rubis aux parfums de petits fruits rouges et noirs comme la framboise ou la groseille, bouche, il est très fruité, riche et long. Température de service : 17° C Instant de consommation : Fromage viandes rouge.
50.28€ port compris
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Calvados Morin Hors d'age 15 ans : Un must dans sa catégorie d'âge. Elevé dans toute la noblesse de l'art, ce grand Calvados, issu d'une sélection des meilleurs terroirs, s'est affiné au fil des ans en petits fûts de chêne, à l'ombre et au calme de nos caves souterraines. Belle robe aux reflets ambrés. Distillerie Morin : Située en Normandie à Ivry la Bataille depuis 1945, les distilleries Calvados Morin ont été créée en 1889 par le père de Pierre Morin qui est l'actuel propriétaire.
54.71€ Port (14,34€)
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June By G'vine est élaboré à Cognac à partir de raisins français. Il s'agit d'une création de la Maison Villevert aussi connue pour son gin mondialement reconnu G’Vine. La recette de June By G'vine est tenue secrète, cependant nous savons qu'il est redistillé dans Lily fleur, l'un alambic spécialement conçu pour le gin G’Vine Floraison. Et c'est cette étape qui a permis l'obtention d'un gin frais et doux. June By G'Vine est donc élaboré à partir de cette base exceptionnelle. A tester avec du tonic pour un cocktail frais et fruité sur des notes de pêche !
33.01€ Port (10,80€)
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Le Tour Carnet est un vin rouge élaboré par le prestigieux Château La Tour Carnet, domaine viticole situé dans la région du Haut-Médoc. Ce vin est le fruit d'un assemblage de cépages nobles tels que le Cabernet Sauvignon, le Cabernet Franc, le Merlot et le Petit Verdot, qui lui confèrent une personnalité unique. Le Tour Carnet est un vin de caractère qui se distingue par sa robe rubis intense et son nez puissant de fruits mûrs et de sous-bois. On peut également y déceler des notes épicées qui ajoutent une belle complexité aromatique. En bouche, les tannins sont fondus et la finale est longue et persistante. Le Tour Carnet est un vin puissant qui se marie à merveille avec des plats de viande rouge tels que le bœuf, l'agneau et le gibier (cerf, chevreuil). Il peut également être associé à des plats de volaille pour apporter une touche de finesse et d'élégance. Laissez-vous également tenter par des accords avec des fromages à pâte dure pour une expérience gustative inoubliable. Pour profiter pleinement de ses arômes et de sa structure, il est recommandé de le déguster à une température comprise entre 16 et 18 degrés. Vous pourrez ainsi apprécier toute la richesse de ce vin rouge de caractère.
509.64€ port compris
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Situé dans la région de Saint-Julien, le Château Talbot produit le Connetable de Talbot, un vin rouge d'exception. Ce vin prestigieux est élaboré à partir d'un assemblage subtil et équilibré de cépages tels que le Petit Verdot, le Cabernet Sauvignon, le Cabernet Franc et le Merlot, qui lui confèrent une grande complexité aromatique. Le Connetable de Talbot est un vin rouge qui se caractérise par un nez de sous-bois et de confit de pruneau, typique du style Saint-Julien. En bouche, il se distingue par sa grande finesse et son équilibre parfait entre la fraîcheur et les tannins. Cette alliance subtile de saveurs offre une expérience gustative unique et exceptionnelle. Le Connetable de Talbot est un vin rouge qui s'accorde parfaitement avec des viandes rouges telles que le bœuf et l'agneau, ainsi qu'avec du gibier comme le cerf ou le chevreuil. Il peut également être accompagné de volailles rôties pour des accords mets et vin savoureux. Ce vin d'exception sublimera les plats les plus raffinés. Sa complexité aromatique et son équilibre en font un vin d'exception qui peut être dégusté à n'importe quelle occasion. En somme, le Connetable de Talbot est un vin rouge d'exception produit par le Château Talbot. Avec son nez complexe, sa finesse en bouche et ses alliances mets et vin savoureuses, il est idéal pour accompagner les repas les plus raffinés et ravir les palais les plus exigeants.
225.24€ port compris
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Le Domaine Galtier Languedoc Ostrea Blanc est un vin d'exception, offrant une expérience gustative unique. Doté d'une appellation AOP Languedoc Ostrea, ce vin incarne l'excellence des terroirs de la région. Au nez, des arômes subtils et délicats se dévoilent, mêlant des notes d'agrumes et de fleurs blanches. En bouche, une belle fraîcheur s'exprime, soulignant l'équilibre parfait entre fruité et minéralité. Le Domaine Galtier Languedoc Ostrea Blanc se déguste idéalement à une température de 10 à 12°C. Sa robe d'un jaune pâle brillant témoigne de sa finesse. En bouche, il révèle une texture soyeuse et harmonieuse, avec une longueur en bouche remarquable. Ce vin s'accorde parfaitement avec des fruits de mer et des poissons, ainsi qu'avec des plats à base de fromage de chèvre. Il vous emmènera dans un voyage sensoriel unique, révélant tous les secrets et la beauté des vins de la région. Le Domaine Galtier Languedoc Ostrea Blanc est élaboré à partir de cépages soigneusement sélectionnés. Les principaux cépages utilisés sont le grenache blanc, le roussanne et la marsanne. Cette association harmonieuse donne naissance à un vin complexe et élégant, doté d'une personnalité unique. La qualité exceptionnelle de ce vin est le fruit du savoir-faire et de la passion de la famille Galtier, qui perpétue depuis des générations la tradition viticole de la région du Languedoc. Le Domaine Galtier Languedoc Ostrea Blanc est un compagnon idéal pour de nombreux plats. Il se marie à merveille avec des fruits de mer tels que les huîtres, les crevettes et les coquilles Saint-Jacques. Il s'accorde également parfaitement avec les poissons grillés ou pochés. Vous pouvez également le déguster avec des plats à base de fromage de chèvre, comme une salade de chèvre chaud ou une tarte au fromage de chèvre. Sa fraîcheur et sa complexité apporteront une dimension gustative supplémentaire à ces plats. Offrez-vous une expérience culinaire d'exception en associant le Domaine Galtier Languedoc Ostrea Blanc à vos mets préférés. Ce vin saura sublimer chaque bouchée et vous transporter dans l'univers des saveurs du Languedoc.
81.66€ port compris
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Château Valandraud est un vin d'exception créé par Jean-Luc Thunevin. Au début, c'était un simple « vin de garage » mais il est rapidement devenu un 1er grand cru classé de Saint-Emilion en moins de dix ans. L'envie de créer un vin exceptionnel est venue à Jean-Luc Thunevin lors d'une dégustation de Le Pin. Avec sa passion pour le vin, sa détermination et son acharnement, il a réalisé son souhait avec le premier millésime de Château Valandraud en 1991. En plus de Château Valandraud, Jean-Luc Thunevin est également à l'origine de nombreux autres vins de garage. Il produit des micro-cuvées à partir de faibles rendements, qui sont concentrées et répondent à des normes drastiques pour les soins apportés aux vignes. Les raisins sont récoltés à maturité optimale pour obtenir une concentration optimale. Le résultat est un vin frais, volumineux et mûr qui offre une expérience gustative unique. THUNEVIN - CALVET MAURY est un vin d'exception qui témoigne du savoir-faire unique de Jean-Luc Thunevin. Les raisins sont récoltés avec soin et à maturité optimale pour offrir une concentration optimale. Le résultat est un vin frais, volumineux et mûr qui ravira les amateurs de grands crus. Avec son goût unique et sa qualité exceptionnelle, THUNEVIN - CALVET MAURY est l'un des meilleurs vins de garage au monde. En somme, THUNEVIN - CALVET MAURY est un vin unique qui offre une expérience gustative exceptionnelle. Les amateurs de grands crus seront séduits par sa fraîcheur, son volume et sa maturité. Grâce à son savoir-faire unique, Jean-Luc Thunevin a créé un vin d'exception qui est reconnu à travers le monde entier.
178.20€ port compris
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Le domaine Château La Mauriane, propriété de Pierre Taïx, est un petit cru prestigieux de l'appellation Puisseguin Saint-Emilion, situé sur un plateau argilo-calcaire et des coteaux calcaires. Ce terroir offre des conditions optimales pour une culture de raisin de qualité supérieure. Le vignoble de 6,65 hectares est composé de vignes matures atteignant un âge moyen de 60 ans. Ces vignes sont cultivées en agriculture biologique, avec une certification obtenue en 2012. Les raisins de Château La Mauriane sont récoltés à la main et triés avec soin pour garantir la qualité des vins produits. Ce domaine produit des vins complexes et élégants, avec une profondeur et une richesse remarquables. Leur potentiel de garde est également reconnu. Les vins de Château La Mauriane sont des vins bio d'exception reflétant le terroir de Puisseguin Saint-Emilion. Le vin bio LA MAURIANE est un choix idéal pour accompagner les plats de viandes rouges, les plats en sauce et les fromages affinés. Il peut également être apprécié seul en savourant sa richesse et sa complexité de saveurs. En somme, le vin bio LA MAURIANE est un véritable joyau de l'appellation Puisseguin Saint-Emilion, qui saura ravir les amateurs de vins de qualité supérieure.
69.66€ port compris
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Né sur les terres du Speyside, le single malt Glen Moray Peated a été élevé dans d’anciens fûts de bourbon. A ses notes originelles de vanille et de fruits, viennent s’ajouter des saveurs épicées et légèrement fumées portées par le bourbon.
30.49€ Port (10,80€)
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Le vin SUDUIRAUT est produit par le prestigieux Château Suduiraut situé dans la région de Sauternes. Pour son élaboration, les cépages Sauvignon Blanc et Sémillon sont utilisés, conférant ainsi à ce vin une couleur dorée virant à l'orangé cuivré. Ce vin de caractère s'harmonise parfaitement avec les desserts fruités et les fromages bleus. Sa douceur en bouche est idéale pour accompagner les desserts à base de fruits, tandis que ses notes d'abricot se marient parfaitement avec les fromages bleus. Pour une expérience gustative unique, il est conseillé de le servir frais. Au nez, le SUDUIRAUT dégage des arômes complexes de pâte d'amande, de fruits secs et de miel. En bouche, on ressent une belle sensation de douceur qui se termine sur des notes d'abricot. La longueur en bouche est remarquable et la finale est persistante. Ce vin est un vrai délice pour les papilles. En somme, le SUDUIRAUT est un vin prestigieux qui séduit les amateurs de vin doux et fruité. Avec ses arômes complexes et sa belle couleur, il est parfait pour accompagner les desserts ou pour être dégusté en apéritif. Le vin SUDUIRAUT est une valeur sûre pour une expérience gustative unique et mémorable. Un Sauternes 2017 avec une robe dorée brillante, un nez intense de fruits confits et une bouche riche et équilibrée entre l'acidité et la douceur, offrant des notes de miel, d'abricot sec et de pâte de coing. Un millésime prometteur pour la garde.
482.70€ port compris
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Le Bad Boy Gold Côtes du Roussillon Villages est un vin rouge de qualité supérieure produit par le domaine éponyme situé sur les contreforts des Pyrénées, sur la route des châteaux Cathares à Maury. Créé en 2001 par Jean-Luc Thunevin et Jean-Roger Calvet, deux vignerons passionnés, ce vin est le résultat d'un savoir-faire traditionnel et d'un terroir exceptionnel. Le domaine Bad Boy Gold Côtes du Roussillon Villages s'étend sur 65 hectares cultivés dans le respect de l'environnement. Les vignerons sont soucieux de préserver leur terroir en utilisant des méthodes de culture biologique et en vinifiant leurs cuvées dans un chai écologique construit en 2008. Le Bad Boy Gold Côtes du Roussillon Villages est un vin rouge d'exception élaboré à partir des cépages grenache, syrah et carignan. Il se caractérise par son rouge intense et ses arômes subtils de fruits rouges et d'épices. En bouche, il est puissant et complexe avec des tanins bien présents et une longue finale. En somme, le Bad Boy Gold Côtes du Roussillon Villages est un vin rouge de qualité supérieure issu d'une passion pour la viticulture et le respect de l'environnement. Sa couleur, ses arômes et sa complexité en bouche en font un vin remarquable à découvrir absolument.
275.40€ port compris
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Le CLOS DE SARPE - BIO est un vin d'exception issu du Domaine CLOS DE SARPE, situé dans l'appellation SAINT EMILION GCC. Ce vin biologique est le fruit d'un travail minutieux et passionné. Il présente une robe intense et profonde, avec des reflets rubis. Au nez, il dévoile des arômes subtils de fruits noirs et d'épices, agrémentés de notes boisées. En bouche, il se révèle puissant et élégant, avec des tanins soyeux et une belle longueur. Ce vin est idéal pour accompagner des plats de viande rouge ou de fromage affiné. Le CLOS DE SARPE - BIO se distingue par la richesse de ses saveurs et la complexité de son bouquet aromatique. Son terroir unique lui confère une personnalité remarquable. Ce vin bio est élaboré avec passion et respect de la nature, dans le respect des pratiques biologiques. Il est le reflet d'un savoir-faire ancestral associé à des techniques modernes, pour un résultat d'une grande finesse. Sa structure élégante et équilibrée en fait un vin d'exception, à déguster avec plaisir et émerveillement. Le CLOS DE SARPE - BIO est particulièrement adapté pour accompagner des plats de viande rouge rôtie ou grillée. Sa puissance et sa richesse aromatique subliment les saveurs de la viande et apportent une touche d'élégance à chaque bouchée. Il peut également être associé à des fromages affinés, pour un accord parfait entre puissance et finesse. Ce vin bio saura ravir les palais les plus exigeants et accompagner avec brio vos moments de dégustation entre amis ou en famille. Dégusté en primeur, le millésime 2020 de ce Grand Cru Classé de Saint-Emilion présente une robe profonde et brillante, des arômes de fruits rouges et d'épices, une belle structure tannique et une longue finale élégante. Un vin prometteur qui devrait se bonifier avec le temps en cave.
234.90€ port compris
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Le COS LABORY est un vin haut de gamme produit par le célèbre domaine viticole Château Cos Labory, établi dans la région de Saint-Estèphe. Ce vin est principalement élaboré à partir de cépages nobles tels que le Cabernet Sauvignon, le Cabernet Franc et le Merlot. Au fil des ans, sa renommée n'a cessé de croître, et il est aujourd'hui considéré comme l'un des meilleurs vins de la région. Le COS LABORY est un vin de type Saint-Estèphe, caractérisé par sa générosité en bouche et sa longue persistance gustative. Il a une robe pourpre profonde et des arômes de fruits noirs et d'épices douces. Le COS LABORY est un vin qui se marie parfaitement avec les plats de viande rouge, notamment le bœuf, l'agneau et le gibier (cerf, chevreuil). Il peut également être apprécié avec des volailles. Ce vin est idéal pour accompagner un repas élégant, et sa qualité et sa finesse en font un choix parfait pour les occasions spéciales. En somme, le COS LABORY est un vin d'exception qui saura ravir les palais les plus exigeants. Sa qualité supérieure et son caractère unique en font un choix de prédilection pour les amateurs de vin les plus exigeants. Si vous recherchez un vin de prestige pour accompagner vos repas les plus raffinés, le COS LABORY est sans aucun doute un excellent choix. Un millésime de Saint-Estephe 2014 avec une belle concentration de fruits noirs, des tanins bien présents et une acidité rafraîchissante. À boire dès maintenant ou à garder en cave pour quelques années.
240€ port compris
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