cépage : merlot note de dégustation : ce vin est grenat foncé à l'œil. avec un parfum de framboise. de cerise et d’herbes méditerranéennes. il crée un équilibre agréable de notes de fruits. d’herbes et de fleurs séchées. le chêne riche complète le profil sensoriel du vin. les tanins souples dominent. avec des saveurs de cerise noire. de myrtille. d’eucalyptus. de viande fumée et d’herbes fraîchement coupées de thym et d’origan ouvrant la voie à une finale de bleuet. d’origan et de zeste d’orange. la combinaison de richesse et de dynamisme de yarden merlot en fait une expérience enrichissante potentiel de vieillissement : 10 ans et plus origine : israël vignoble : central and northern golan allergène : sulfites teneur en alcool : 14.5% température de service : 17-20° vinification : vieilli pendant 18 mois en fûts de chêne français médaille : or cidv - 2014 or international wine & spirit competition - 1986 - 1997 or vinexpo - 1988 (et trophée) - 1991 - 1997 - 2000 surveillance rabbinique : rav avraham dov auerbach tiberiade - ok kosher
27.96€ Port (9,59€)
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cépage: cabernet franc. un cadre de tanins riches soutient des arômes de prune noire. de confiture de framboise. de cerise. de chocolat et d'anis qui se terminent dans une finale à la fois épicée et brillante. température de service 16-18° c. région: plateau du golan.
35.40€ Port (9,59€)
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Olmeca Tequila Silver : La distillerie Olmeca produit des tequilas dans la région de Los Altos, les hautes terres de l’état de Jalisco au Mexique. Les agaves sont cueillis à la main et lentement grillés dans des fours traditionnels en brique, avant d’être distillés dans des alambics à repasse en cuivre. Cette distillerie mexicaine propose trois références. Élaborée à partir d'agave bleu, la Tequila Blanco (Silver) aux parfums toniques d'herbes et d'agrumes, puis les tequilas Reposado et Añejo, élevées dans des fûts ayant contenu du bourbon. Fondée il y a plus de 50 ans, cette distillerie appartient au groupe Pernod Ricard depuis 2001 et exporte dans plus de 80 pays.
31.45€ Port (14,34€)
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cépage : chardonnay note de dégustation : des notes de citrons mûrs. de poires. d'abricots. de pommes et de fruits tropicaux étayées avec d'agréables arômes d’épices. de fleurs et de minéraux. savoureux et riche avec une belle acidité équilibrée. cet élégant chardonnay présente une corps plein et une finale persistante. potentiel de vieillissement : 8 ans et plus origine : israël vignoble : northern golan allergène : sulfites teneur en alcool : 14% température de service : 10-13° vinification : vieilli dans des fûts de chêne français pendant 9 mois médaille : or c.d.m - 2008 trophée concours des vins - 2004 surveillance rabbinique : rav avraham dov auerbach tiberiade - ok kosher
32.64€ Port (9,59€)
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Nommé d'après Fred L Myers, le créateur de la marque, Myer's Planters Punch Rum est fabriqué à partir de mélasse jamaïcaine et utilise un mélange de 9 rhums distincts. Vieilli en fûts de bourbon pendant au moins cinq ans, le Myer's Planters Punch Rum fonctionne parfaitement pur ou en cocktail.
20.80€ Port (10,80€)
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Ardmore Legacy Scotch Whisky - 40% : Cet assemblage de lots tourbés et non tourbés s’adresse aux amateurs de tourbe, comme aux dégustateurs curieux de découvrir les whiskies au profil fumé. L'eau pure est prélevée des sources naturelles de la colline Knockandy à 450 mètres d’altitude. Il semblerait qu’un aigle royal plane sur ces terres sauvages, l’étiquette lui rend hommage. Distillerie Ardmore : Fondée en 1898, la méconnue distillerie Ardmore se trouve à environ 200 mètres au-dessus du niveau de la mer, dans une vallée isolée à proximité du petit village de Kennethmont, aux confins des Highlands.
35.18€ Port (14,34€)
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C’est LA vodka 100% texane. Élaborée à partir de maïs certifié sans Gluten, cette vodka 100% américaine est distillée 6 fois avant d’être embouteillée à Austin, au Texas. Les alambics Pot Still utilisés apportent à cette vodka une belle onctuosité ainsi que de la complexité. Elle s’apprécie aussi bien pure qu’en cocktail.
30.88€ Port (10,80€)
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Ce whiskey irlandais de 14 ans d'âge a été obtenu par triple distillation et a fini sa maturation dans des ex-fûts de bourbon, de porto, de madère et de sherry Oloroso. Ce procédé de fabrication lui donne une touche que l'on trouve rarement sur les côtes irlandaises.
41.08€ Port (10,80€)
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Hendrick's Gin est un gin élaboré de façon différente des autres. Il est le résultat d'une infusion subtile d'alcool de grain de haute qualité et de 8 ingrédients différents. Sa puissance aromatique et sa fraîcheur proviennent d'une distillation de pétales de roses de Bulgarie et de comcombres hollandais.
39.12€ Port (10,80€)
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En 1819, Pierre de Saint Aubin établit une plantation de canne à sucre dans le Sud de l'Ile Maurice. Rapidement la famille diversifie sa production avec du thé et du rhum ainsi quue d'autres produits agricoles. Le terroir sur lequel pousse la canne à sucre est optimal avec un bel ensoleillement, suffisamment de pluie et une terre volcanique riche ; éléments qui permettent la production d'un sucre de canne de qualité et donc d'un rhum agricole d'exception. Le Saint Aubin White Classic est un rhum distillé en alambic à colonne libérant ainsi toute la saveur si particulière à un rhum agricole.
22.18€ Port (10,80€)
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Cet Irish Whiskey Jameson Caskmates IPA Edition a la particularité d'avoir bénéficié d'une triple distillation avec une finition en fûts de bière IPA. La distillerie Jameson a prêté des fûts à la brasserie Eight Degrees Brewing, pour fabriquer une IPA assaisonnée à la Jameson. Les fûts imbibés de bière sont par la suite retournés à la distillerie imprégnés de nouvelles saveurs de houblon. Cette finition confère des notes de houblon, d'agrumes frais et florales.
36.65€ Port (14,34€)
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Tullibardine 228 Burgundy Finish est un whisky riche et crémeux, lancé en 2013 par la distillerie Tullibardine, de couleur rubis aux arômes de vanille, de chocolat et de fruits rouges d’été. Il a subi un premier vieillissement en ex-fûts de bourbon et le deuxième dans des tonneaux « Pinot Noir » de 228 litres du Château de Chassagne-Montrachet. C’est un whisky riche et épicé avec une influence délicieuse des fûts de vin rouge.
37.24€ Port (10,80€)
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Cette liqueur à la cerise est elaborée au Danemark par la société Peter Heering, fournisseur officiel de Sa Majesté Elisabeth II d'Angleterre et de la Cour Royale danoise, selon une recette datant de 1818. Les cerises macérées et légèrement écrasées sont rajoutées avec des épices et du sucre à de l'alcool neutre. Puis, au cours du processus de vieillissement dans des fûts (3 à 5 ans), du sucre est régulièrement rajouté. Cette liqueur riche et intense est l'ingrédient principal du cocktail "Singapour Sling".
21.36€ Port (10,80€)
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Élaborée par la distillerie Hepp située en Alsace cette eau-de-vie de Framboise d'Alsace possède une belle puissance aromatique. A consommer dans sa jeunesse pour conserver tous ses arômes.
31.50€ Port (10,80€)
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La Becherovka est l'une des meilleures liqueurs de l'Euope de l'Est. Originaire de République tchèque, elle est élaborée à partir d'une recette secrète mais on reconnaît tout de même distinctement la cannelle, l'anis et le miel parmi les ingrédients. Becherovka est stocké dans des fûts de chêne pendant deux mois. A servir très frais.
22.24€ Port (10,80€)
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Les Arrangés du Rhum Passion Ananas BreiZ'île est un rhum arrangé de création artisanale, sans colorant ni saveur artificielle, « made in France » produit par l’entreprise BreiZ’île, située dans le Finistère. Il est naturellement exotique et exprime pleinement ses origines caribéennes. Le bon dosage d’ananas et fruit de la passion confère à ce rhum arrangé tout son caractère traditionnel et authentique des Antilles.
23.02€ Port (10,80€)
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Référence iconique de la gamme Ballantine's, Ballantine's Finest est un blend complexe, raffiné et équilibré. Distillerie Ballantine's : Ballantine’s est un Blended Scotch whisky créé en 1827 par George Ballantine, un entrepreneur qui a suivi sa propre voie pour produire un whisky de haute qualité. Produit en Ecosse, berceau de ce spiritueux chargé d'histoire, Ballantine’s propose une des gammes les plus complètes de scotch.
24.68€ Port (14,34€)
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Armagnac Janneau VSOP : Assemblage d'eaux-de-vie ayant vieilli pendant 20 ans dans des fûts de chêne, les vins blancs choisis pour la distillation de notre cuvée VSOP sont issus de cépage Baco, Ugni Blanc et Folle Blanche produits dans les deux principales régions couvertes par l’Appellation Contrôlée : le Bas-Armagnac et la Tenarèze. Distillerie Janneau : Janneau - Armagnac : Fondée en 1851 par Pierre Etienne Janneau à Condom, en Armagnac, quatre générations se sont succédé, transmettant de père en fils le secret de la fabrication d’un Grand Armagnac. La Maison Janneau est l’un des principaux producteurs à distiller, vieillir et embouteiller sa production exclusivement au sein de la région AOC de l’Armagnac.
39.36€ Port (14,34€)
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The Singleton 15 ans est un single malt doux et épicé de 15 d’âge qui a vieilli dans une combinaison de fûts de chêne européen et américain. Il est parfaitement équilibré, souple et naturellement riche. Il a été élaboré de manière artisanale en appliquant une fermentation particulièrement longue de trois à cinq jours afin de lui procurer du corps et de la profondeur et sa distillation lente dans de grands alambics chauffés à la vapeur ont amélioré sa souplesse. Au nez, il propose des fruits (melon, pomme), de la vanille et du gingembre. Sa bouche est complexe, douce, épicée, riche et équilibrée aux saveurs de châtaigne, de vanille, de pomme, de melon, de cannelle et de gingembre avec des traces de chêne et de fumé. La finale est sèche et longue.
44.74€ Port (10,80€)
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Cachaça Janeiro : est une cachaça distillé au Brésil. La marque Janeiro est détenu par le groupe Pernod Ricard. A l'œil, la robe de cette cachaça est claire. Son nez est faite d'arômes d'agrumes parfumés. La bouche est douce et légère et dévoile des notes de chêne et de vanille. Distillerie Pernod Ricard : Né sous le soleil de Marseille en 1932. Sa légende émane d’un créateur audacieux, Paul Ricard, qui a su lui donner une personnalité qui le distingue de toute autre boisson. Son goût unique est issu de la fraîcheur de l’anis étoilé et de la richesse des notes de réglisse et des plantes aromatiques.
27.10€ Port (14,34€)
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Rhum J.M - Rhum Blanc Agricole : Un rhum qui se caractérise par sa rondeur et son harmonie. Les cannes, sélectionnées soigneusement, sont broyées dans une strie de trois moulins. Cette opération libère un jus riche et sucré que l’on nomme le vesou. Après distillation dans deux colonnes de type créole, on obtient le rhum blanc JM agricole, pur et intense. Distillerie Rhum J.M : Rhum J.M - Rhum de Martinique : Au milieu de la végétation luxurianteon trouve l’une des plus belles distilleries à l'habitation Fonds-Préville, à Macouba en Martinique. Les premières distillations ont lieu en 1845 à l’initiative de Jean-Marie Martin qui appose donc ses initiales « JM » à ses rhums. Vers 1912, la distillerie passe aux mains d’Ernest Crassous de Médeuil et de son frère Gustave, alors en charge de sa gestion et propriétaire de l’habitation Bellevue. Par la suite de nombreux travaux d’amélioration, les 2 habitations fusionneront et deviendront l’Habitation Fonds-Préville. C’est aujourd’hui le Groupe Bernard Hayot qui est l’actionnaire majoritaire de la SCA Héritiers Crassous de Médeuil. Les cannes à sucre sont cultivées sur le domaine de Fonds-Préville (225ha) afin d’assurer une qualité optimale de la matière première sur un terroir très spécial : les flancs de la Montagne Pelée. Les jus fermentés sont distillés dans 2 colonnes en cuivre traditionnelles créoles jusqu’à 72° (pas plus) afin de préserver l’authenticité aromatique de leur cannes à sucre dans leurs rhums et la distillerie est alimentée par les eaux de source de la Montagne Pelée.
30.98€ Port (14,34€)
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Ce nouveau rum Plantation de la Jamaïque rend hommage aux Arawaks, les premiers habitants de la Jamaïque qui y viviaient bien avant que Christophe Colomb ne découvre leur île et qui l'appelait "Xaymaca", littéralement "pays de bois et d'eau". Cet assemblage de rums distillés en alambics à repasse jamaïcains provenant des distilleries Long Pond et Clarenton a été créé par Alexandre Gabriel, le Maître assembleur de Plantation.
34.58€ Port (10,80€)
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Le Gosling Balck Seal est un dark rum des Bermudes titrant à 75,5%. Malgré cela il est doux et savoureux. A essayer absolument ! Par son fort degré d'alcool, il est recommandé de le déguster en cocktail.
45.61€ Port (10,80€)
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"Cet armagnac du Château Laubade est un assemblage d'eaux de vie élevées entre 6 minimum et 12 ans, cépage par cépage à la propriété. Une distillation "simple et maison" font de lui un assemblage "plaisir" à déguster en digestif ou en apéritif. La robe de ce Bas-Armagnac VSOP est ambré avec des reflets or. Il possède un nez de fruits mûrs, de vanille et de prune. La bouche, quant à elle est suave et délicate. Distillerie Château De Laubade : Le Château de Laubade, bâti en 1870, est aujourd’hui la première propriété d’Armagnac constituée de 105 hectares de vignes d’un seul tenant. Depuis 1998, Arnaud et Denis Lesgourgues, représentant la 3ème génération, poursuivent leur quête de l’excellence, faisant du Château de Laubade la référence incontestable de l’Armagnac. Château de Laubade a été en 2014 parmi les 3 première maisons d’Armagnac à recevoir le prestigieux label Entreprise du Patrimoine Vivant. Le label Entreprise du Patrimoine Vivant (EPV) est une marque de reconnaissance de l’Etat mise en place pour distinguer des entreprises françaises aux savoir-faire artisanaux et industriels d’excellence.
46.15€ Port (14,34€)
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Dewar's - White Label - Scotch Whisky : Il dévoile une robe jaune dorée, son nez est malté, légèrement fumé, sur la vanille, le caramel, le miel de bruyère, de poire, de chêne. La bouche est sur les arômes de vanille, miel, pomme, notes de bruyère. Finale douce et légèrement fumée Distillerie Dewar's : Fondée en 1846 par John Dewar. John Dewar & Sons LTD est passé d'une petite boutique de Marchands de vins et spiritueux à Perth, en Ecosse. À un blended scotch whisky de renommée mondiale et célèbre. Apprécié dans le monde entier.
29.30€ Port (14,34€)
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Le whisky Français Charmeval créé par la maison Bruant se décline en coffret exclusif. Chaque bouteille de 20 cl renferme une expérience gustative unique, mettant en valeur le savoir-faire exceptionnel de la Maison Bruant. Trois références distinctes, chacune avec sa propre finition en fût, vous emmènent dans un voyage gustatif à travers les terroirs et les traditions de la France. Finition Fût de Bourbon Un single malt d'exception, vieilli en barrique de chêne avant de parfaire son caractère en fût de Bourbon. Ce whisky séduira les amateurs de douceur et de notes vanillées, typiques du bourbon. Laissez-vous surprendre par les arômes subtilement caramélisés de pêche blanche, offrant une rondeur en bouche et une longueur mémorable. La finale vous enveloppera de fraîcheur, créant une harmonie inoubliable. Finition Fût de Banyuls Une rencontre audacieuse entre le single malt et le fût de Banyuls. Ce whisky, après avoir mûri en barrique de chêne, trouve sa perfection dans les fûts de Banyuls. Au nez, des notes de rancio soulignent des arômes vineux, sucrés et fruités, captivant vos sens. Dès sa dégustation, sa puissance et son essence tapissent voluptueusement la bouche. La finale révèle des saveurs inattendues de fleurs blanches et de mirabelle, laissant une empreinte délicate et inoubliable. Finition Fût de Bourgogne Blanc Un single malt élégant, vieilli en barrique de chêne puis affiné en fût de Bourgogne Blanc. Le nez prometteur, mêlant des notes vineuses et vanillées, invite à une dégustation riche en diversité aromatique. Laissez-vous charmer par la minéralité en bouche, relevée d'une subtile pointe d'amertume aliant les notes acidulées de vin. Chaque gorgée vous guide à travers un paysage gustatif complexe, révélant la quintessence du whisky français. Ce coffret de trois whiskys français Charmeval By Bruant en format 3 x 20 cl est une invitation à la découverte, le cadeau idéal pour les amateurs de single malt.
36.04€ Port (10,80€)
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Plantation Grande Réserve est un assemblage de rums de la Barbade qui a d’abord été élevé dans des fûts de Bourbon sous le climat tropical de la Barbade et a ensuite été affiné dans de petites barriques Ferrand au Château de Bonbonnet en France.
26.52€ Port (10,80€)
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Tanqueray Rangpur Distilled Gin, lancé en 2006, ce gin britannique rafraîchissant est aromatisé avec du Rangpur, un fruit très acide, rond et orange. Rangpur est une variété indigène et très juteuse, comme une orange, provenant d’Inde. Souvent appelés, à confusion, les citrons de Rangpur, ce n’est pas un citron mais un hybride entre un citron et une mandarine. Originaire de l'Inde, ils semblent avoir un nom différent dans chaque pays et deviennent de plus en plus populaires en Floride en tant que plante décorative. Rangpur est également une des plus grandes villes du Bangladesh qui se trouve au nord près de la rivière « Teesta ». La région a des étés modérément humides et secs et des hivers tempérés, rendant la région idéale pour l’élevage d’agrumes. La liste exacte des botaniques de ce gin est difficile à trouver, mais les éléments suivants y sont par évidence : genévrier, Rangpur, feuilles de laurier, gingembre et coriandre. Tanqueray est détenue par l'empire de Diageo. En 2007 et 2008, Tanqueray Rangpur a été récompensée de la double médaille d’or lors du concours « San Francisco World Spirits Competition ».
29.23€ Port (10,80€)
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Monkey Shoulder Scotch Whisky est élaboré à partir de trois single malt du Speyside écossais (Glenfiddich, Balvenie et Kininvie appartenant toutes à William Grant & Sons). Cet assemblage permet d'obtenir un whisky rond, se dégustant aussi bien sec que dans un cocktail. Il est également élu whisky écossais le plus tendance par les 50 meilleurs bars du monde. Distillerie Monkey Shoulder : Produit à la distillerie de Kininvie en Ecosse, Monkey Shoulder est une marque de blended malt whisky. Le nom est un hommage aux ouvriers des distilleries qui pouvaient souffrir de maladie notamment des rhumatismes liée à des gestes répétitifs comme le fait de remuer l'orge à l'aide d'une pelle dans les aires de maltages, d'où le nom Monkey Shoulder "épaule de singe".
39.80€ Port (14,34€)
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Le rum Barbados Single Island blend fait partie de la nouvelle série de Cane Island qui se concentre sur des rums "Single Island" provenant chacun d'un territoire unique et mettant en valeur le savoir faire et les particularités gustatives de chacune de ces régions. Ce rum blend est élaboré à partir de rums de 3 à 8 ans d'âge provenant des célèbres distilleries Foursquare et West Indies. Ce long vieillissement en fûts de chêne a permis à ce rum de développer un bel équilibre entre les notes boisées et des notes plus douces.
27.78€ Port (10,80€)
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Gordon's - London Gin : Créé il y a 250 ans dans une distillerie, son goût est basé sur les baies de genévrier et sur une sélection de plantes médicinales. Il est le fruit du travail de l’écossais Alexandre Gordon’s. Infusé avec entre autres, des baies de genièvre, de coriandre, de racines d’Angelica, du réglisse et des zestes d’agrumes, le gin Gordon’s résulte d’une triple distillation. Frais et classique dans son style, c’est sans surprise que c’est le gin le plus vendu au monde
20.48€ Port (14,34€)
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Tequila Tapatio Reposado 100% Agave - 38% : Une tequila pour amateurs avertis, produite à partir de 100% d’agave et vieillie pendant quatre mois en fûts ex-bourbon. Aucun additif. Fabrication traditionnelle : cuisson en fours de pierre et brique, broyage en moulin à cylindres, eau provenant de puits profonds, fermentation en plein air en cuve bois, double distillation Distillerie La Altena : Créée par la famille Camarena en 1937, la distillerie La Altena se situe à Jalisco au Mexique. Construite à 2000 mètres d’altitude sur les hauts plateaux d'Arandas, La Altena produit de nombreuses marques de Tequila artisanales, les Camarena sont maîtres distillateur depuis trois générations.
42.53€ Port (14,34€)
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Teeling Small Batch Irish Whiskey est un whisky irlandais non filtré et plus précisement distillé à Dublin. Il est le produit phare de la distillerie Teeling et issu d'une petite production. La sélection se fait de façon méticuleuse en choisissant des fûts ayant servi pour le vieillissement de rhum.
33.96€ Port (10,80€)
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JIM BEAM White Label a subit un vieillissement de 4 ans dans des fûts de chêne blanc américain nouvellement carbonisés. Vieilli 2 fois plus longtemps que ce que la loi exige, il est le bourbon n°1 mondial. Distillerie Jim Beam : Jim Beam - Bourbon : En 1740, la famille allemande Boehm débarque en Amérique avec l'envie de vivre le rêve colonial. Quarante-huit ans plus tard, ils déménagèrent et changèrent leur nom par Beam qui sonne plus américain. Leur nouvel propriété bénéficie d'étés chauds, d'hiver doux et d'une source de calcaire proximité la rendant idéal pour la culture du maïs. Fin XVIIIème, le gouvernement américain incite les personnes à se déplacer vers l'ouest et à cultiver du maïs, beaucoup on suivi les incitations dont Jacob Beam qui utilisa à l'époque la recette de whisky de son père pour distiller son excès de maïs en un nouveau type de whisky-bourbon plus sucré. En 1795, il commença la vente de son bourbon qui devient rapidement un favori local.
30.46€ Port (14,34€)
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Arcane - Rhum Arrangé Banane Flambée : Arcane est né d’une nouvelle vision du rhum. La gamme « Arrangé* » allie fraîcheur et gourmandise afin de sublimer les saveurs tropicales de l’Île Maurice. « Banane Flambée » est la référence phare de la gamme. Elle célèbre le fameux dessert qui associe la douceur de la banane à la rondeur du rhum de l'Île Maurice à travers des arômes naturels finement choisis. Distillerie Arcane : Arcane produit des rhums blancs, vieux et arrangé avec le même état d'esprit : de la pur canne fraîche. Quelle que soit la version choisi, on y retrouve la magnificence des arômes de canne grâce à une distillation issue de pur jus de canne. Situé sur l'Île Maurice, la distillerie bénéficie des meilleures conditions pour la production de rhum. Un équilibre idyllique entre le climat, le relief et le sol.
29.20€ Port (14,34€)
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Ce coffret comprend deux bouteilles de 20 cl chacune de : - Malteco 10 ans Malteco 10 ans est un rhum de miel de canne qui nous vient du Panama. - Malteco 20 ans 20 ans de vieillissement en ex-fûts de bourbon américain lui on procuré des douces notes de chocolat, de vanille, de fruits et un souffle léger de chêne.
26.34€ Port (10,80€)
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Saint Aubin Porto Cask finish est produit en édition limitée à seulement 1340 bouteilles. Ce rhum pur jus de canne est un 100% potstill vieilli durant 6 ans en fûts de chêne français avec une finition de un an en fûts de Porto.
49.27€ Port (10,80€)
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GIN ENGINE - 42% : Bio Italien. Floral, Doux, Gin infusé avec de la sauge et du citron. Mis en bouteille à la main, ce gin italien est produit en quantité limitée. Son nez est frais, acidulé. D’abord les notes de citron emplissent le verre. Très vite, il devient plus végétal et la sauge se devine. En bouche, sa texture est huileuse. Le citron se mêle aux baies de genièvre. La sauge apporte davantage de fraîcheur à ces notes délicieusement acidulées. Idéal pur ou en allongé d’un tonic, le gin Engine offre une myriade de possibilités.
48.30€ Port (14,34€)
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Yamazakura Blended Whisky, un whisky « blend », sorti en 2015, de la société japonaise, Sasanokawa Shuzo, fondée en 1765 en tant que brasserie et qui, depuis 1946, avec l’obtention de leur licence, a élargi leur portefeuille. Il est l’accomplissement d’un assemblage de quatre whiskies de grain et de malt vieilli en fûts de bourbon. Ce coffret comprend une bouteille de Yamazakura ainsi que 6 pierres à whisky.
42.22€ Port (10,80€)
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Clément - Vieux Rhum - Select Barrel : Derrière sa robe ambrée, un nez intense aux notes de vanille, de fruits et de chêne, puis un léger fumé. En bouche, ce rhum se distingue par sa grande douceur et de beaux arômes de vanille. A déguster pur, sur glace ou en cocktails. Spécialement sélectionné par le Maître de chai, un assemblage de rhums agricoles vieilli en fûts de chêne neuf américains. Très populaire auprès de tous les amateurs et professionnels, ce rhum a permis à la distillerie de se classer dans le top 10 des producteurs les plus tendances au monde en 2019, un classement édité chaque année par le magazine professionnel Drinks International. Distillerie Clément : L'habitation Acajou qui fut fondée en 1700 fit faillite suite à la crise du sucre en 1884, elle se voit donc saisie et mise aux enchères. L'habitation est alors rachetée par le Docteur Homère Clément, maire de la commune Le François située juste à côte de l'habitation, qui devint alors le premier homme noir à acquérir une propriété de cette importance en Martinique. Ce dernier décède en 1922, son fils Charles Clément hérite de la propriété et se consacre essentiellement sur la distillerie reconstruite auparavant par son père en 1917. Charles Clément va la moderniser pour améliorer les rendements créant ainsi la marque Acajou en 1930. En 1932, Charles Clément rachète l'habitation Moneroy permettant d'agrandir son domaine d'une centaine d'hectares, la distillerie connaîtra un incendie en 1938 qui après sa reconstruction permettra de multiplier par cinq la production devenant alors la distillerie la plus performante de Martinique. Suite à la deuxième guerre mondiale, le rhum Acajou devient le rhum Clément, les descendants de Charles Clément diffusent la production de l'île et créer une filiale à Bordeaux. L'habitation est revendue au groupe Hayot en 1986 suite à des difficultés financières et des différends familiaux.
34.66€ Port (14,34€)
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Le Génépi est un terme qui définit plusieurs plantes sauvages qui poussent uniquement dans le massif Alpin. Les Chartreux, qui ont distillé des plantes depuis plus de 400 ans, ont leur propre recette secrète de Génépi, comprenant plusieurs macérations et distillations. Ce procédé particulier permet aux plantes alpines de délivrer tous leurs arômes.
28.22€ Port (10,80€)
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Forte de 144 années d'expérience, la maison Bruant nous dévoile sa marque de whisky français Charmeval ! Elle est le fruit de plusieurs mois de recherche et d'une sélection des meilleurs breuvages par le maître affineur Benoit Bruant. Charmeval finition en fût de bourbon est un single malt vieilli en barrique de chêne et affiné quelques mois en fût de Bourbon. Dès la première seconde, la subtilité de son nez floral et léger ne fera qu’aiguiser votre curiosité. Il conviendra parfaitement aux amateurs de saveurs douces et vanillées qu’apporte le bourbon mais, en toute originalité, vous surprendra par ses arômes très fins et prononcés de pêche blanche caramélisée lui offrant une belle rondeur et longueur en bouche soulignée par une surprenante fraîcheur en fin de dégustation. Si vous aimez être surpris et désirez découvrir un whisky à la fois facile à déguster et très complexe en bouche, Charmeval finition Fût de Bourbon est fait pour vous !
38.44€ Port (10,80€)
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Château La Papéterie - 2020 : Vignoble d’un seul tenant , le long de la Barbanne, petite rivière qui séparait autrefois la langue d’Oc de la langue d’Oy et où se trouvait un moulin de pâte à papier (qui a donné le nom au Château La Papeterie). Le Château faisait alors partie du vignoble de Pomerol. La vinification est traditionnelle dans les cuves en béton revêtues de résine Epoxy. Le système de thermorégulation permet de maitriser les températures tout au long des fermentations ainsi que la macération à froid. La macération dure en moyenne une vingtaine de jours avant écoulage. Ce vin met en valeur des saveurs de fruits rouges durant ses premières années puis il développe de nouvelles saveurs aromatiques au fur et à mesure du vieillissement. Domaine La Papéterie : Les Estager, d'origine corrézienne, sont établis depuis quatre générations dans le Libournais, comme négociants et producteurs. Claude et son fils Charles conduisent aujourd'hui trois crus, en pomerol (Lafleur Grangeneuve), en lalande (Fougeailles) et en montagne-saint-émilion (La Papeterie).
27.20€ Port (14,34€)
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Ce whisky single malt sans âge tire son nom de la date de fondation de la distillerie Glencadam. Il a vieilli dans des ex-fûts de bourbon fabriqués en chêne américain puis il a terminé sa maturation dans des ex-futs de sherry Oloroso.
38.81€ Port (10,80€)
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JIM BEAM Double Oak est est vieilli en fûts de chêne blanc américain nouvellement carbonisés puis dans des fûts de chêne blanc fraîchement carbonisé pour mûrir une seconde fois procurant ainsi un goût intense et doux à la fois. Distillerie Jim Beam : Jim Beam - Bourbon : En 1740, la famille allemande Boehm débarque en Amérique avec l'envie de vivre le rêve colonial. Quarante-huit ans plus tard, ils déménagèrent et changèrent leur nom par Beam qui sonne plus américain. Leur nouvel propriété bénéficie d'étés chauds, d'hiver doux et d'une source de calcaire proximité la rendant idéal pour la culture du maïs. Fin XVIIIème, le gouvernement américain incite les personnes à se déplacer vers l'ouest et à cultiver du maïs, beaucoup on suivi les incitations dont Jacob Beam qui utilisa à l'époque la recette de whisky de son père pour distiller son excès de maïs en un nouveau type de whisky-bourbon plus sucré. En 1795, il commença la vente de son bourbon qui devient rapidement un favori local.
35.18€ Port (14,34€)
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