L'argile blanche est utilisée comme masque pour le visage, ou comme cataplasme sur la peau. On l'appelle aussi argile Kaolin, car elle contient des kaolinites. Elle a une action réparatrice sur la peau, et on la voit donc aussi utilisée dans une variété de produits différents : en sel pour le bain, dans les gommages pour le visage, etc. C'est un produit particulièrement utile pour les peaux sèches, contrairement à l'argile verte qui est réservée aux peaux grasses. Elle est recommandée sur les peaux fragiles et sensibles. Toutes nos poudres de plantes sont faites à la demande, ce qui explique un délai de livraison entre 5 et 7 jours. Toutes les poudres sont 100 % poudres pures sans excipients de fabrication. Pour usage externe
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Le Ghassoul est une terre glaise naturelle du Maghreb, utilisée depuis des siècles pour nettoyer les cheveux et le corps. Composé d'ions de silice, de magnésium, de fer, d'aluminium et de calcium, son action lavante est tout à fait différente de celle d'un shampooing ou d'un savon. Au lieu de modifier chimiquement la tension de surface de l'eau (= tensioactif), son action lavante est purement physique. Comme un buvard, le GHASSOUL fixe et absorbe les particules de graisse et d'impuretés, les cellules mortes et les poussières. Elles seront ainsi éliminées avec l'eau de rinçage. Le GHASSOUL nettoie en douceur et en profondeur. Il remplace le shampooing traditionnel ou le gel-douche par un lavage plus doux. De plus il donne un gonflant étonnant aux cheveux. Utilisé sur le corps, le Ghassoul agit comme un peeling très doux qui purifie et lisse la peau. Dans un bol, mélangez le Ghassoul à de l'eau tiède jusqu'à l'obtention d'une pâte de texture crèmeuse. Appliquer en massant les cheveux mouillés et /ou le corps, laisser agir quelques instants puis rincez.
3.40€ Port (5,50€)
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DESCRIPTION Le mélange Curry Indien, une symphonie d'épices qui éveille les sens et transporte votre palais vers les marchés animés et les cuisines vibrantes de l'Inde. Ce mélange exquis d'épices est bien plus qu'une simple condiment, c'est une invitation à un voyage gustatif inoubliable. Le Curry Indien peut revêtir une palette de couleurs allant du jaune doré au rouge profond, ajoutant non seulement une saveur riche mais aussi une apparence visuelle séduisante à vos plats. Utilisez le Curry Indien pour transformer des plats simples en chefs-d'œuvre gastronomiques. Des currys parfumés aux marinades succulentes, des ragoûts réconfortants aux plats de légumes exotiques, son utilisation est infinie. UTILISATION EN CUISINE Le curry indien est une épice polyvalente qui peut être ajoutée à une variété de plats pour leur donner une saveur exotique et complexe. Voici quelques idées sur où vous pouvez ajouter du curry indien dans votre cuisine: Currys de viande : Intégrez du curry indien dans les currys de viande, que ce soit du poulet, de l'agneau, du bœuf ou du porc. La combinaison des épices crée une profondeur de saveur délicieuse. Currys végétariens : Utilisez du curry indien pour parfumer les currys végétariens avec des ingrédients tels que des légumes, des pois chiches, des lentilles, et du paneer (fromage indien). Riz parfumé : Ajoutez du curry indien au riz pendant la cuisson pour créer un riz parfumé qui accompagnera parfaitement vos plats. Soupes et ragoûts : Infusez vos soupes et ragoûts de curry indien pour une saveur chaleureuse et épicée. Cela fonctionne particulièrement bien dans les soupes de lentilles ou de pois. Marinades : Intégrez du curry indien dans vos marinades pour viandes, poissons ou légumes avant la cuisson. Cela donnera une profondeur de saveur et un arôme délicieux. Sauces : Ajoutez du curry indien aux sauces pour les pâtes, les légumes ou les plats de viande. Cela peut être une façon rapide d'ajouter une touche exotique à vos plats du quotidien. Pains : Mélangez du curry indien dans la pâte à pain pour créer des pains aromatisés, comme le naan indien. Poissons et fruits de mer : Utilisez du curry indien pour assaisonner les plats de poissons et de fruits de mer. Cela ajoute une dimension épicée et aromatique à ces plats. Omelettes et œufs brouillés : Incorporer du curry indien dans les œufs brouillés ou dans une omelette pour une expérience petit-déjeuner épicée. Légumes rôtis : Mélangez des légumes avec du curry indien avant de les rôtir au four. Cela crée un accompagnement savoureux et coloré. Popcorn épicé : Saupoudrez du curry indien sur du popcorn pour une collation épicée et savoureuse. Plats de riz : Ajoutez du curry indien à des plats de riz tels que des pilafs, des biryanis, ou des plats de riz sautés pour une saveur authentique. ORIGINE L'origine du mot "curry" remonte au mot tamoul "kari", qui signifie simplement "plat mijoté". Ce terme a été adopté par les colons britanniques pendant la colonisation de l'Inde...
2€ Port (5,50€)
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DESCRIPTION Les feuilles d'Origan issues de la plante Origanum vulgare, séduisent par leur vert intense et leur parfum envoûtant. La saveur distincte de l'origan est une symphonie d'arômes chauds, légèrement poivrés, et d'une pointe subtile de menthe. Que ce soit saupoudré sur une pizza pour apporter une touche méditerranéenne, incorporé dans une sauce tomate pour une saveur authentique, ou ajouté à des plats à base de viande, l'origan ajoute une profondeur de goût inégalée. ORIGINE L'origan est une herbe aromatique qui est originaire de la région méditerranéenne. Elle est particulièrement associée aux cuisines italienne et grecque, mais on la retrouve également dans d'autres cuisines méditerranéennes. La plante d'origan appartient à la famille des Lamiacées et est scientifiquement connue sous le nom Origanum vulgare. INGREDIENTS Origan feuilles 100%. (Fabriqué dans une usine qui utilise sésame, gluten, moutarde, cacahuète.)
2.20€ Port (5,50€)
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DESCRIPTION D'une couleur qui oscille entre le jaune doré et l'orange, la poudre de fenugrec séduit déjà par son aspect visuel chaleureux. Sa texture fine rappelle la douceur de la farine, évoquant la promesse d'une incorporation harmonieuse dans diverses préparations culinaires. L'arôme enivrant de la poudre de fenugrec est une symphonie olfactive qui marie subtilement des notes légèrement amères et sucrées. Lorsqu'elle est libérée dans l'air, cette fragrance aromatique éveille les sens, anticipant une expérience gustative complexe et gratifiante. Au-delà de son rôle dans la cuisine, le fenugrec est également célébré pour ses propriétés bienfaisantes, en effet cette épice permet d'ouvrir l'appétit et donc améliore la prise de poids pour les personnes ayant du mal à grossir. ORIGINE Le fenugrec, dont le nom scientifique est Trigonella foenum-graecum, est originaire de la région méditerranéenne. On le trouve fréquemment dans les régions du Moyen-Orient, de l'Asie du Sud et de l'Afrique du Nord. Cette plante appartient à la famille des Fabacées et pousse principalement dans des climats semi-arides. Historiquement, le fenugrec a été utilisé à des fins culinaires et médicinales depuis l'Antiquité. Les anciennes civilisations, y compris les Égyptiens et les Grecs, connaissaient et utilisaient le fenugrec. Ses graines, feuilles et même ses pousses ont été intégrées dans diverses pratiques culinaires et médicinales au fil des siècles. Aujourd'hui, le fenugrec est largement cultivé dans plusieurs régions du monde pour ses graines, qui sont utilisées comme épice, ainsi que pour ses propriétés. L'Inde est l'un des principaux producteurs et consommateurs de fenugrec, où il est un ingrédient essentiel dans de nombreux plats traditionnels, en particulier les currys. UTILISATION EN CUISINE Le fenugrec est une épice polyvalente qui ajoute une saveur distinctive et une profondeur aromatique aux plats. Il peut être utilisé danse -les currys et plats indiens -les plats de lentilles -les pains et patisseries -les marinades Il est important de noter que le fenugrec a une saveur assez forte, donc il est souvent utilisé avec modération pour ne pas dominer les autres saveurs du plat INGREDIENTS Fenugrec moulu 100%. (Fabriqué dans une usine qui utilise sésame, gluten, moutarde, cacahuète.)
2€ Port (5,50€)
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DESCRIPTION La saveur des herbes de Provence est un équilibre délicat entre les herbes robustes et parfumées. Le thym apporte une saveur terreuse, le romarin ajoute une note boisée et résineuse, l'origan offre une saveur piquante et la marjolaine apporte une douceur subtile. SON UTILISATION EN CUISINE L'utilisation des herbes de Provence est polyvalente en cuisine. Voici quelques manières de l'utiliser: -Assaisonnement des viandes -Pains et focaccias -Fromages et huiles aromatisées INGREDIENTS Romarin, Basilic, Thym, Marjolaine, Origan. (Fabriqué dans une usine qui utilise sésame, gluten, moutarde, cacahuète.)
2€ Port (5,50€)
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DESCRIPTION Les épices à couscous sont un mélange aromatique qui apporte une explosion de saveurs et une touche exotique à ce plat emblématique d'Afrique du Nord. Découvrez la description de ce produit qui transformera votre couscous en une expérience culinaire inoubliable. Ce mélange d'épices peut être utilisé pour parfumer non seulement le couscous, mais aussi les ragoûts, les tajines, les plats de viande, de légumes, et même les sauces pour pâtes. Il offre une polyvalence infinie en cuisine. L'avantage des épices à couscous est qu'elles sont prêtes à l'emploi. Il vous suffit de saupoudrer le mélange sur votre couscous pendant la cuisson pour le parfumer instantanément. ORIGINE Le Couscous est souvent associé aux Berbères, peuples autochtones d'Afrique du Nord. Il se dit alors que ce sont ces populations qui ont préparé pour la première fois ce plat. Les premières traces écrites de la recette du couscous remonteraient à l'Antiquité, notamment dans les écrits des histoiriens arabes du 9ème siècle. À cette époque, le couscous était déjà un aliment de base dans la région du Maghreb, comprenant des pays tels que le Maroc, l'Algérie, la Tunisie et la Libye. La méthode traditionnelle de cuisson du couscous implique la cuisson à la vapeur. La semoule de blé dur est humidifiée et roulée en petites perles, puis cuite au-dessus d'un pot de ragoût, permettant à la vapeur de cuire les grains sans les rendre Avec le temps, le couscous s'est répandu au-delà de l'Afrique du Nord grâce aux migrations culturelles et aux échanges commerciaux. Il a été adopté dans d'autres régions du monde arabe, devenant également un élément important de la cuisine du Moyen-Orient. Aujourd'hui, le couscous est largement apprécié dans le monde entier. Il est devenu un plat international, présent sur les tables de nombreux pays, notamment en Europe, en Amérique du Nord et au-delà. INGREDIENTS Gingembre, Cannelle, Curcuma, Cumin, Coriandre, Piment fort, Poivre, Anis, amidon de riz. (Fabriqué dans une usine qui utilise sésame, gluten, moutarde, cacahuète.)
2.10€ Port (5,50€)
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DESCRIPTION L'épice de coriandre est bien plus qu'un simple assaisonnement. C'est une invitation à un voyage sensoriel, une expérience culinaire qui transcende les frontières culturelles. Que vous l'utilisiez dans des recettes classiques ou que vous l'ajoutiez à des créations innovantes, cette épice apporte une touche de magie aromatique à chaque bouchée. La coriandre est un ingrédient clé dans de nombreuses cuisines du monde, de la cuisine indienne à la cuisine latino-américaine, en passant par la cuisine méditerranéenne et asiatique. Sa polyvalence et son goût distinctif ont contribué à faire de la coriandre une herbe aromatique et une épice appréciée à l'échelle mondiale. La coriandre, en plus d'ajouter une saveur distinctive à la cuisine, est également reconnue pour certaines propriétés: permet de diminuer les ballonnements, les propriétés carminatives de la coriandre peuvent aider à apaiser le système digestif. UTILISATION EN CUISINE Assaisonnement tout-terrain : L'épice de coriandre est une véritable caméléon dans la cuisine. Elle peut être utilisée pour assaisonner une variété de plats, des currys aux ragoûts, en passant par les marinades et les plats de légumes. Cuisine internationale : Elle est un ingrédient fondamental dans de nombreuses cuisines du monde, de l'Inde au Moyen-Orient, de l'Amérique latine à l'Asie du Sud-Est. Son goût polyvalent s'intègre harmonieusement dans une multitude de plats traditionnels. Assaisonnement des viandes : Les graines de coriandre sont parfaites pour assaisonner les viandes, qu'elles soient grillées, rôties ou utilisées dans des marinades. Elles ajoutent une profondeur de saveur sans éclipsée la palette gustative. Mélange d'épices : L'épice de coriandre est souvent un ingrédient clé dans de nombreux mélanges d'épices, tels que le garam masala indien et le ras el hanout marocain. Elle contribue à créer des profils de saveurs complexes et équilibrés. Cuisine végétarienne : Les plats végétariens bénéficient également de l'épice de coriandre, ajoutant une dimension aromatique aux légumes rôtis, aux soupes, aux ragoûts de lentilles et aux plats à base de céréales. Note finale : Saupoudrez une pincée d'épice de coriandre sur vos plats finis pour une note finale aromatique qui éveillera les papilles. ORIGINE La coriandre (Coriandrum sativum) est une plante herbacée dont l'origine remonte à des millénaires. On estime que la coriandre est originaire du sud de l'Europe et de l'Asie occidentale. Cependant, elle est rapidement devenue une plante cultivée et utilisée dans le monde entier, ce qui rend son origine spécifique parfois difficile à déterminer avec précision. La coriandre a une histoire riche et diversifiée, et elle a été mentionnée dans des textes anciens remontant à l'Égypte ancienne. Les Grecs et les Romains de l'Antiquité utilisaient également la coriandre à des fins culinaires et médicinales. Au fil du temps, la coriandre s'est répandue dans différentes régions du monde grâce aux échanges commerciaux...
2€ Port (5,50€)
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DESCRIPTION Le colombo est un mélange d'épices originaire des Antilles, et il tire son nom du plat traditionnel antillais, le "colombo de poulet." Ce mélange d'épices est caractérisé par son mélange unique de saveurs qui apporte une touche exotique et parfumée aux plats. Cette harmonie d'arômes crée une saveur complexe, légèrement piquante et terreuse, avec des notes chaudes et boisées. Idéal pour assaisonner les plats de viande, de volaille ou même de poissons, le colombo offre une expérience culinaire unique et délicieuse. Que ce soit pour donner une touche caribéenne à vos plats du quotidien ou pour explorer de nouvelles saveurs, le mélange d'épices colombo est un incontournable pour les amateurs de cuisine exotique. ORIGINE L'histoire raconte que le plat "colombo de poulet" a été introduit dans les Antilles par des immigrants indiens. Le nom "colombo" est une déformation du mot tamoul "kuzhambu", qui fait référence à un plat à base de viande et d'épices. Ainsi, le nom "colombo" a évolué pour désigner à la fois le plat et le mélange d'épices utilisé pour le préparer. Le mélange d'épices colombo est devenu emblématique de la cuisine antillaise, mais son origine est donc liée à l'influence indienne dans la région. Cette fusion de saveurs et de cultures a donné naissance à une tradition culinaire unique et délicieuse dans les Caraïbes. INGREDIENTS Curcuma, Cumin, Fenouil, Anis, Carvi, Laurier, Moutarde, amidon de riz. (Fabriqué dans une usine qui utilise sésame, gluten, moutarde, cacahuète.)
2.10€ Port (5,50€)
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DESCRIPTION Le sésame doré, une variété enchanteresse de la graine de sésame, se distingue par sa couleur éclatante et sa saveur délicate. Ces graines, issues de la plante Sesamum indicum, captivent le regard avec leur teinte dorée lumineuse, ajoutant une touche de sophistication à toute création culinaire. Le sésame doré est subtilement sucré, s'ajoute délicatement à de nombreux plats. UTILISATION EN CUISINE En cuisine, le sésame doré est exceptionnellement polyvalent. Il peut s'ajouter à vos salades, à des sautés, des légumes, même dans les pâtisseries et les desserts. ORIGINE Le sésame est une plante cultivée depuis des millénaires et son origine remonte probablement à l'Afrique de l'Est. On pense que le sésame a été domestiqué il y a plus de 3 000 ans, et il est depuis lors largement cultivé dans diverses régions du monde. Le sésame a une histoire riche et a été largement utilisé dans différentes cultures, notamment en Asie, en Afrique, au Moyen-Orient et en Amérique du Sud. Aujourd'hui, les principaux producteurs mondiaux de sésame incluent l'Inde, la Chine, le Soudan, la Tanzanie, le Myanmar, et le Mexique, parmi d'autres pays. INGREDIENTS Sésame doré 100%. (Fabriqué dans une usine qui utilise sésame, gluten, moutarde, cacahuète.)
2.50€ Port (5,50€)
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DESCRIPTION Contrairement au paprika fort, le paprika doux est obtenu à partir de variétés de poivrons qui ne sont pas piquantes, ce qui lui confère une saveur douce et sucrée plutôt qu'une chaleur intense. Cette épice est particulièrement prisée pour sa couleur vive et son goût subtil qui ajoute de la profondeur aux plats sans les rendre trop épicés. La teinte rouge vibrante du paprika doux est non seulement attrayante visuellement, mais elle annonce également une expérience gustative riche et chaleureuse. La saveur du paprika doux est souvent décrite comme douce, fruitée et légèrement sucrée. Il peut ajouter une note terre à terre à vos plats tout en offrant une touche sucrée agréable . Le paprika doux est fréquemment utilisé dans de nombreuses cuisines, y compris la cuisine espagnole, hongroise et méditerranéenne. ORIGINE A l'origine, le paprika provient des Amériques, suite à la découverte du Nouveau Monde par Christophe Colomb au 15e siècle. Les premiers poivrons ont été cultivés par les populations indigènes en Amérique du Sud et Amérique Centrales. Aujourd'hui, le paprika est cultivé et produit dans de nombreuses régions du monde, notamment en Espagne, en Turquie, en Inde et en Californie aux États-Unis. Chaque région a ses propres variétés de poivrons et ses méthodes de production, ce qui donne des paprikas avec des profils de saveur uniques. Le paprika est devenu un ingrédient essentiel dans de nombreuses cuisines à travers le monde, ajoutant non seulement de la saveur, mais aussi une belle couleur rouge à de nombreux plats. Il existe différentes variétés de paprika, notamment le paprika doux, le paprika fort et le paprika fumé, chacun ayant ses propres caractéristiques distinctives. INGREDIENTS Paprika doux 100%. (Fabriqué dans une usine qui utilise sésame, gluten, moutarde, cacahuète.)
2.20€ Port (5,50€)
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DESCRIPTION Le sésame blanc est une graine aux vertus nutritionnelles et culinaires inestimables. Récoltées avec soin, ces graines dévoilent une teinte d'une blancheur éclatante, ajoutant une note visuelle délicate à toute préparation culinaire. La saveur du Sésame Blanc est subtile, une association de notes sucrées et noisetées. Sa texture est croquante, croustillante. Les graines de Sésame Blanc apportent des protéines, des fibres, du calcium et du magnésium. UTILISATION EN CUISINE En cuisine, le sésame blanc est exceptionnellement polyvalent. Il peut s'ajouter à vos salades, à des sautés, des légumes, même dans les pâtisseries et les desserts. ORIGINE Le sésame est une plante cultivée depuis des millénaires et son origine remonte probablement à l'Afrique de l'Est. On pense que le sésame a été domestiqué il y a plus de 3 000 ans, et il est depuis lors largement cultivé dans diverses régions du monde. Le sésame a une histoire riche et a été largement utilisé dans différentes cultures, notamment en Asie, en Afrique, au Moyen-Orient et en Amérique du Sud. Aujourd'hui, les principaux producteurs mondiaux de sésame incluent l'Inde, la Chine, le Soudan, la Tanzanie, le Myanmar, et le Mexique, parmi d'autres pays. INGREDIENTS Sésame blanc 100%. (Fabriqué dans une usine qui utilise sésame, gluten, moutarde, cacahuète.)
2.80€ Port (5,50€)
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DESCRIPTION Le fenouil en poudre, dérivé des graines de fenouil, est une épice polyvalente qui séduit les sens avec son arôme subtil et sa saveur caractéristique. Cette poudre fine est obtenue en broyant minutieusement les graines de fenouil, créant ainsi une épice qui fusionne harmonieusement des notes légèrement anisées, sucrées. ORIGINE L'histoire du fenouil remonte à l'Antiquité, où il était largement utilisé à des fins culinaires et médicinales. Originaire du bassin méditerranéen, le fenouil a prospéré dans les climats chauds et ensoleillés, devenant un ingrédient essentiel dans de nombreuses cuisines méditerranéennes. Cette plante aromatique, reconnaissable par ses feuilles plumeuses et ses ombelles de petites fleurs jaunes, a conquis le monde grâce à ses propriétés gustatives uniques. Les Grecs anciens et les Romains utilisaient le fenouil à la fois en cuisine et pour ses propriétés médicinales, le considérant comme un symbole de force et de longévité. UTILISATION EN CUISINE Cette épice est un complément idéal aux plats de poisson, de fruits de mer, et de volaille. Elle peut également être utilisée pour aromatiser des pains, des saucisses, des soupes et des marinades. Dans le monde de la pâtisserie, le fenouil en poudre peut ajouter une note inattendue mais délicieuse aux biscuits, aux gâteaux et aux desserts. INGREDIENTS Fenouil moulu 100%. (Fabriqué dans une usine qui utilise sésame, gluten, moutarde, cacahuète.)
2.20€ Port (5,50€)
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DESCRIPTION L'ail semoule permet d'avoir une magnifique saveur d'ail à vos plats sans passer par le travail fastidieux d'épluchage et de hachage. Vous aller réaliser de magnifiques plats. Cette semoule d'ail offre une texture granuleuse, ce qui la rend facile à intégrer dans une variété de plats. Voici comment vous pouvez utiliser l'ail en semoule pour rehausser vos recettes : Assaisonnement tout usage : Saupoudrez généreusement l'ail en semoule sur vos viandes, volailles, poissons, légumes et soupes pour une saveur d'ail constante. Marinades : Mélangez l'ail en semoule avec vos marinades pour donner à vos viandes et grillades une infusion de saveur délicieuse. Sauces et condiments : Intégrez l'ail en semoule dans vos sauces, vinaigrettes et condiments pour une note aromatique et une profondeur de saveur. Accompagnement des plats de pâtes et de riz : Ajoutez de l'ail en semoule à vos plats de pâtes, riz et risottos pour une touche savoureuse. Cuisson au four : Saupoudrez l'ail en semoule sur des légumes avant de les rôtir au four, ajoutant ainsi une dimension supplémentaire à leur goût. L'ail en semoule offre une solution pratique pour apporter la saveur inimitable de l'ail à vos plats sans compromis sur la qualité. Avec sa facilité d'utilisation, cette semoule d'ail deviendra rapidement un ingrédient essentiel dans votre cuisine, ajoutant une touche d'arôme à chaque bouchée. Transformez vos plats en chefs-d'œuvre culinaires avec cette option pratique et savoureuse. ORIGINE L'ail en semoule est généralement produit à partir d'ail cultivé dans diverses régions du monde. L'ail est une plante bulbeuse appartenant à la famille des Alliacées, et il est largement cultivé pour ses propriétés aromatiques et culinaires. L'ail est originaire d'Asie centrale, mais il est cultivé et consommé dans le monde entier depuis des millénaires. Il a une histoire riche et a été utilisé à la fois comme aliment et à des fins médicinales dans de nombreuses cultures. L'ail est une plante bulbeuse de la famille des Alliacées, et elle est étroitement liée à d'autres plantes telles que l'oignon, le poireau et l'échalote. La Chine est actuellement le plus grand producteur mondial d'ail, suivie de près par l'Inde, la Russie, l'Égypte et l'Espagne. Cependant, l'ail est cultivé dans de nombreuses autres régions du monde, y compris l'Europe, l'Amérique du Nord et du Sud, et d'autres parties de l'Asie. L'ail est apprécié non seulement pour sa saveur distinctive, mais aussi pour ses propriétés médicinales potentielles. INGREDIENTS 100% ail semoule.
3€ Port (5,50€)
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DESCRIPTION Le sésame noir dispose d'une intensité aromatique qui fait de lui un ingrédient recherché pour ceux qui cherchent à ajouter une touche audacieuse et complexe à leurs plats. Le sésame noir est également riche en fibre, en calcium, en magnésium, en antioxydants. UTILISATION EN CUISINE En cuisine, le sésame noir est exceptionnellement polyvalent. Il peut s'ajouter à vos salades, à des sautés, des légumes, même dans les pâtisseries et les desserts. ORIGINE Le sésame est une plante cultivée depuis des millénaires et son origine remonte probablement à l'Afrique de l'Est. On pense que le sésame a été domestiqué il y a plus de 3 000 ans, et il est depuis lors largement cultivé dans diverses régions du monde. Le sésame a une histoire riche et a été largement utilisé dans différentes cultures, notamment en Asie, en Afrique, au Moyen-Orient et en Amérique du Sud. Aujourd'hui, les principaux producteurs mondiaux de sésame incluent l'Inde, la Chine, le Soudan, la Tanzanie, le Myanmar, et le Mexique, parmi d'autres pays. INGREDIENTS Sésame noir 100%. (Fabriqué dans une usine qui utilise sésame, gluten, moutarde, cacahuète.)
3.10€ Port (5,50€)
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DESCRIPTION Obtenu à partir de piments doux de qualité supérieure, notre épice de piment doux est le choix parfait pour ceux qui recherchent une chaleur subtile sans sacrifier la richesse des saveurs. Notre Piment Doux Épice offre une expérience sensorielle équilibrée, alliant une légère note sucrée à une chaleur modérée. C'est l'ingrédient idéal pour rehausser le goût de vos plats, que ce soit dans des marinades, des sauces, des ragoûts ou des plats sautés. Sa polyvalence en fait un ajout incontournable à toute cuisine créative. ORIGINE Le piment a une histoire ancienne remontant à plusieurs millénaires. Il était déjà cultivé et consommé par les peuples autochtones en Amérique avant l'arrivée de Christophe Colomb. Les archéologues ont découvert des preuves de la culture du piment dans des sites anciens au Mexique, indiquant que sa domestication remonte à au moins 6 000 ans. Aujourd'hui, le piment est cultivé dans de nombreuses régions du monde, avec des variétés adaptées à différents climats. Des pays comme l'Inde, la Chine, le Mexique et certains pays d'Afrique sont parmi les principaux producteurs de piments. Il existe une grande variété de piments, allant des variétés douces aux variétés très piquantes. Chaque région du monde a développé ses propres variétés de piments, qui sont utilisées dans la cuisine locale pour ajouter de la saveur, de la couleur et parfois de la chaleur aux plats. INGREDIENTS Piment doux 100%. (Fabriqué dans une usine qui utilise sésame, gluten, moutarde, cacahuète.)
2.20€ Port (5,50€)
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Ce bel arbre, de la famille des Juglandacées, peut atteindre vingt mètres de haut. Bien connu des Grenoblois, le Noyer fournit un fruit oléagineux très apprécié. Les feuilles de noyer aident à éliminer physiologiquement l'excès de fluides*. Elles contribuent au bon fonctionnement de la vessie. Quantité : le paquet de 100 g Voir ID3404*
3.30€ Port (5,50€)
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DESCRIPTION Ce mélange tire son nom de la fusion harmonieuse de quatre épices distinctes, formant ainsi un ensemble culinaire polyvalent qui a conquis les cuisines françaises depuis des siècles. En première ligne de cette composition épicée, le poivre offre une note de piquant subtile. Poursuivant cette symphonie, la muscade entre en scène avec une douceur envoûtante. Ses notes délicatement sucrées et sa saveur chaude transportent les papilles dans une danse sensorielle. Ensuite vient s'ajouter l'incontournable cannelle. UTILISATION EN CUISINE Le mélange d'épices quatre-épices est extrêmement polyvalent et peut être utilisé pour rehausser une variété de plats. Quelques idées pour vous: -Soupes d'hiver, pour réhausser le goût -Compotes de fruits, notamment poire et pomme -Sauces pour viandes, pour accompagner du boeuf, du porc ou du gibier -Terrines et pâtés, pour donner du caractère INGREDIENTS Noix de Muscade, Cannelle, Poivre Jamaïque, Poivre Noir. (Fabriqué dans une usine qui utilise sésame, gluten, moutarde, cacahuète.)
3.30€ Port (5,50€)
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DESCRIPTION Cette épice est caractérisée par une combinaison harmonieuse d'épices qui apportent chaleur, saveur et complexité aux plats. La cannelle apporte une douceur chaleureuse, la cardamome ajoute une note florale et citronnée, le clou de girofle offre une saveur riche et sucrée, la coriandre donne une nuance d'agrume, le cumin offre une touche terreuse, et le poivre noir ajoute une chaleur robuste. L'équilibre de ces épices crée un profil de saveur complexe et profond, avec des notes sucrées, épicées et parfumées. Le Garam Masala est un ingrédient essentiel dans de nombreuses cuisines d'Asie du Sud, en particulier dans la cuisine indienne, où il est souvent utilisé pour assaisonner les currys, les ragoûts, les marinades et les plats de viande. Il peut également être saupoudré sur des plats grillés, des légumes rôtis, ou ajouté à des sauces pour donner une touche finale de saveur exotique. ORIGINE L'origine du Garam Masala remonte à l'Inde, plus précisément à la cuisine indienne. Le terme "Garam Masala" est dérivé du hindi, où "garam" signifie chaud et "masala" se réfère à un mélange d'épices. Ainsi, le Garam Masala est littéralement traduit par "mélange chaud" en référence à la chaleur que les épices ajoutent aux plats. Chaque région de l'Inde a sa propre variation de Garam Masala, et les ingrédients spécifiques peuvent varier en fonction des préférences locales et des recettes familiales transmises de génération en génération. Cependant, la plupart des mélanges comprennent des épices telles que la cannelle, la cardamome, le clou de girofle, la coriandre, le cumin, et le poivre noir. INGREDIENTS Cannelle, Coriandre, Cumin, Fenouil, Clou de Girofle, Poivre, Cardamome, Piment fort, Laurier, Gingembre, Anis & sel. (Fabriqué dans une usine qui utilise sésame, gluten, moutarde, cacahuète.)
2.30€ Port (5,50€)
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DESCRIPTION : Tisane olivier feuille 100 G EN SAVOIR PLUS : Les feuilles sont opposées, ovales allongées, portées par un court pétiole, coriaces, entières, enroulées sur les bords, d'un vert foncé luisant sur la face supérieure, et d'un vert clair argenté avec une nervure médiane saillante sur la face inférieure. Le feuillage est persistant, donc toujours vert, mais cela ne veut pas dire que ses feuilles sont immortelles. Elles vivent en moyenne trois ans puis jaunissent et tombent, principalement en été. En cas de sécheresse, les feuilles sont capables de perdre jusqu'à 60 % de leur eau, de réduire fortement la photosynthèse et de fermer les stomates permettant les échanges gazeux pour réduire les pertes en eau par évapotranspiration, permettant ainsi la survie de l'arbre au détriment de la production fructi-florale. C'est grâce à sa feuille que l'olivier peut survivre en milieu aride. Quand il pleut, les cellules foliaires s'allongent pour emmagasiner l'eau. Et, en cas de sécheresse, les feuilles se rétractent et bloquent l'activité de photosynthèse au détriment des fruits.
3.40€ Port (5,50€)
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DESCRIPTION Notre Épice Piment Fort dévoile une chaleur robuste et un arôme enivrant dès la première touche. Les piments, cultivés avec soin, sont séchés et moulus pour créer une poudre qui incarne la puissance naturelle du piment. Une petite quantité de cette épice suffit pour donner du piquant et de la profondeur à vos plats préférés. Polyvalent et audacieux, notre Épice Piment Fort peut être utilisé pour pimenter une variété de plats. ORIGINE Le piment a une histoire ancienne remontant à plusieurs millénaires. Il était déjà cultivé et consommé par les peuples autochtones en Amérique avant l'arrivée de Christophe Colomb. Les archéologues ont découvert des preuves de la culture du piment dans des sites anciens au Mexique, indiquant que sa domestication remonte à au moins 6 000 ans. Aujourd'hui, le piment est cultivé dans de nombreuses régions du monde, avec des variétés adaptées à différents climats. Des pays comme l'Inde, la Chine, le Mexique et certains pays d'Afrique sont parmi les principaux producteurs de piments. Il existe une grande variété de piments, allant des variétés douces aux variétés très piquantes. Chaque région du monde a développé ses propres variétés de piments, qui sont utilisées dans la cuisine locale pour ajouter de la saveur, de la couleur et parfois de la chaleur aux plats. INGREDIENTS Piment fort 100%. (Fabriqué dans une usine qui utilise sésame, gluten, moutarde, cacahuète.)
2.40€ Port (5,50€)
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DESCRIPTION L'Aigremoine aide à éliminer l'inconfort intestinal lié à un transit accéléré.* De son nom latin Agrimonia Eupatoria, l'Aigremoine est une plante vivace, aux fleurs jaunes, mesurant entre 30 et 80 centimètres, commune en Europe. Vous la rencontrerez, si vous y faites attention, lors de votre prochaine promenade estivale, le long du chemin emprunté. On l'utilise aussi pour booster la mémoire**. UTILISATION 1 cuillère à café par tasse infuser 10 minutes, 1 à 3 tasses par jour. Portez votre eau à ébullition. Une fois l'eau bouillante coupez le feu. Jetez la plante dans l'eau. Couvrez votre récipient. Laissez infuser 10 minutes. Filtrez votre infusion et c'est prêt! (Voir ID4612* et ID2199**).
3.60€ Port (5,50€)
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DESCRIPTION : Cette légumineuse est originaire d'Afrique du Nord où elle est très nutritive. EN SAVOIR PLUS : Le fenugrec est une plante annuelle aux feuilles composées de trois folioles ovales, semblables à celles du trèfle qui peut atteindre 60 centimètres de hauteur. Les fleurs d'un blanc jaunâtre donnent des fruits qui sont des gousses de huit centimètres de long renfermant dix à vingt graines anguleuses de couleur brun clair, à forte odeur caractéristique. Son action galactogène (lactation) est reconnue dans les pays du tiers monde.
2.50€ Port (5,50€)
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Petite crucifère possédant des fleurs jaunes odorantes, la moutarde blanche est connue depuis l'Antiquité. C'est la moutarde anglaise. Ses graines favorisent le transit intestinal grâce à son mucilage.
3.90€ Port (5,50€)
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DESCRIPTION L'ail en poudre est un incontournable en cuisine. Imaginez la saveur intense de l'ail frais, mais sous une forme pratique et facile à utiliser. C'est comme avoir un petit pot de magie dans votre cuisine! Cette épice polyvalente est fabriquée en séchant puis en broyant de l'ail frais, préservant ainsi toute la saveur caractéristique de l'ail. Que vous cuisiniez des pâtes, des rôtis, des légumes ou même une délicieuse sauce, l'ail en poudre peut ajouter une touche de saveur robuste sans les tracas d'épluchage et de hachage de l'ail frais. Elle se mélange également facilement avec d'autres épices pour créer des assaisonnements sur mesure. De plus, l'ail est réputé pour ses propriétés bénéfiques pour la santé, notamment ses propriétés antioxydantes. Alors, en ajoutant de l'ail en poudre à vos plats, vous pouvez non seulement régaler vos papilles, mais aussi apporter une petite dose de bien-être à votre repas. Alors, prêt à saupoudrer un peu de magie d'ail dans votre cuisine? UTILISATION L'ail en poudre est un ingrédient polyvalent qui peut être utilisé de nombreuses manières pour ajouter de la saveur à vos plats. Voici quelques idées d'utilisation : Assaisonnement des plats salés : Saupoudrez de l'ail en poudre sur des viandes, des poissons, des légumes, des soupes et des salades pour rehausser la saveur sans avoir à hacher de l'ail frais. Marinades : Ajoutez de l'ail en poudre à vos marinades pour viandes, volailles ou fruits de mer. Il apportera une saveur délicieuse et s'intégrera bien aux autres épices. Plats de pâtes : Mélangez de l'ail en poudre avec du beurre ou de l'huile d'olive pour créer une sauce d'ail rapide et délicieuse pour vos pâtes. Pain à l'ail : Préparez une délicieuse baguette à l'ail en mélangeant de l'ail en poudre avec du beurre, puis tartinez ce mélange sur du pain avant de le faire griller. Plats de riz : Ajoutez de l'ail en poudre à vos plats de riz, qu'il s'agisse de pilaf, de riz frit ou de risotto, pour une saveur supplémentaire. Sauces et condiments : Intégrez de l'ail en poudre dans les sauces, les trempettes, les vinaigrettes et les condiments pour une touche d'arôme. Plats au four : Saupoudrez de l'ail en poudre sur des légumes avant de les rôtir au four, ou ajoutez-le à des plats de casserole pour une saveur riche. Assaisonnement pour popcorn : Pour une collation savoureuse, ajoutez de l'ail en poudre à votre popcorn. N'ayez pas peur d'expérimenter avec l'ail en poudre et de découvrir de nouvelles façons de l'incorporer dans votre cuisine. C'est un moyen pratique d'ajouter une touche d'ail à n'importe quel plat! INGREDIENTS 100% ail poudre.
2.50€ Port (5,50€)
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DESCRIPTION : Tisane menthe nahnah 50 g EN SAVOIR PLUS : Utilisée en tisane et en infusion, la menthe a une place de choix dans la culture orientale. En effet, le fameux thé à la menthe est concocté en laissant infuser environ 100 feuilles de menthe fraîche par litre. Elle est également utilisée dans de nombreuses applications culinaires, comme les sauces, ainsi que dans des préparations asiatiques.
2.75€ Port (5,50€)
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DESCRIPTION : Tisane romarin feuille EN SAVOIR PLUS : Le romarin peut atteindre jusqu'à 1,50 m de hauteur, voire jusqu'à 2 m en culture. Il est reconnaissable en toute saison à ses feuilles persistantes sans pétiole, coriaces, beaucoup plus longues que larges, aux bords légèrement enroulés, vert sombre luisant sur le dessus, blanchâtres en dessous. Leur odeur, très camphrée, évoque aussi l'encens d'où il doit son nom << encensier >> en provençal. La floraison commence dès le mois de février, parfois en janvier, et se poursuit jusqu'en avril-mai. Certaines variétés peuvent fleurir une deuxième fois en début d'automne. La couleur des fleurs, qui se présentent en grappes assez semblables à des épis, varie du bleu pâle au violet. On trouve également, mais plus rarement, la variété à fleurs blanches R. officinalis albiflorus. Leur calice est velu, à dents bordées de blanc. Elles portent deux étamines ayant une petite dent vers leur base. La lèvre inférieure de la corolle est profondément divisée, faisant penser au labellede certaines orchidées. Comme pour la plupart des Lamiacées, le fruit est un tétrakène. Ce dernier est de couleur brune.
2.90€ Port (5,50€)
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DESCRIPTION : Le Tilleul, bel arbre appartenant à la famille des Tilliacées, fournit son aubier qui est en fait l'écorce débarrassée de sa couche externe. EN SAVOIR PLUS : L'aubier de Tilleul possède de remarquables propriétés, bien connues des phytothérapeutes. En effet, il nous est malheureusement interdit de publier les indications ainsi que les propriétés des plantes, en vertus du règlement (CE) N°1924/2006 du Parlement européen et du Conseil du 20 décembre 2006 et l'Arrêté royal du 29 aout 1997 Art.5bis Inséré par AR 2003-05-15/86, art.4 en vigueur au 18-07-2003 ainsi que AR 2006-08-05/82, art.2,007 en vigueur au 20-102006 relatifs aux allégations nutritionnelles et de santé portant sur les denrées alimentaires.
2.90€ Port (5,50€)
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DESCRIPTION et ORIGINE L'oignon moulu permet d'ajouter énormément de goût à vos plats sans passer par l'étape plutôt désagréable du hachage de l'oignon. L'oignon (Allium cepa) est une plante herbacée bisannuelle appartenant à la famille des Amaryllidaceae. Il est très compliqué de définir l'origine exacte de l'oignon mais l'on estime que ce dernier est originaire d'Asie Centrales, dans la région qui englobe l'Iran et le Pakistan actuels. Aujourd'hui, l'oignon est cultivé dans le monde entier et est devenu un ingrédient essentiel dans de nombreuses cuisines, jouant un rôle central dans la préparation de nombreux plats savoureux. La poudre d'oignon moulu est idéale pour apporter du goût, de façon simple et efficace, à vos plats. INGREDIENTS Oignon moulu 100%. (Fabriqué dans une usine qui utilise sésame, gluten, moutarde, cacahuète.)
3€ Port (5,50€)
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DESCRIPTION Le Poivre Blanc entier est délicat, il est moins intense que le Poivre Noir. Une alternative idéale pour les cuisiniers à la recherche d'une saveur plus douce. La polyvalence du poivre blanc moulu en fait un compagnon idéal pour une variété de plats. Des sauces délicates aux soupes parfumées, des plats de poisson aux créations sucrées en dessert, le poivre blanc apporte une touche d'élégance et de subtilité à toute cuisine. ORIGINE Le poivre blanc est originaire de la même plante que le poivre noir, le poivrier (Piper nigrum), qui pousse principalement dans les régions tropicales d'Asie du Sud, notamment en Inde, au Vietnam, au Sri Lanka et en Indonésie. La différence entre le poivre blanc et le poivre noir réside dans le processus de traitement des baies. Les baies de poivre vertes, immatures, sont récoltées et ensuite soumises à un traitement spécifique pour produire du poivre blanc. Ce processus implique généralement le trempage des baies dans de l'eau pendant une période déterminée. Pendant ce trempage, la pulpe extérieure des baies mûres est éliminée, laissant derrière elle le noyau blanc à l'intérieur. Ces noyaux sont ensuite séchés pour obtenir le poivre blanc final. INGREDIENTS Poivre Blanc 100%. (Fabriqué dans une usine qui utilise sésame, gluten, moutarde, cacahuète.)
3€ Port (5,50€)
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DESCRIPTION Contrairement au paprika doux, le paprika fumé apporte beaucoup de chaleur à vos plats grâce à son goût relevé et fumé. Polyvalent et délicieusement parfumé, notre paprika fumé est l'ingrédient parfait pour sublimer une variété de plats. Que ce soit saupoudré sur des grillades, incorporé dans des marinades, ou ajouté à des plats mijotés, il transformera votre cuisine en un festival de saveurs. Les poivrons sélectionnés avec soin sont séchés de manière experte, puis fumés selon une méthode traditionnelle qui confère à cette épice son goût fumé unique. ORIGINE A l'origine, le paprika provient des Amériques, suite à la découverte du Nouveau Monde par Christophe Colomb au 15e siècle. Les premiers poivrons ont été cultivés par les populations indigènes en Amérique du Sud et Amérique Centrales. Aujourd'hui, le paprika est cultivé et produit dans de nombreuses régions du monde, notamment en Espagne, en Turquie, en Inde et en Californie aux États-Unis. Chaque région a ses propres variétés de poivrons et ses méthodes de production, ce qui donne des paprikas avec des profils de saveur uniques. Le paprika est devenu un ingrédient essentiel dans de nombreuses cuisines à travers le monde, ajoutant non seulement de la saveur, mais aussi une belle couleur rouge à de nombreux plats. Il existe différentes variétés de paprika, notamment le paprika doux, le paprika fort et le paprika fumé, chacun ayant ses propres caractéristiques distinctives. INGREDIENTS Paprika fumé 100%. (Fabriqué dans une usine qui utilise sésame, gluten, moutarde, cacahuète.)
3€ Port (5,50€)
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DESCRIPTION : Tisane Eucalyptus feuille 100g EN SAVOIR PLUS : Ce grand arbre poussant dans les endroits chauds et humides est originaire de l'Australie et appartient à la famille des myrtacées.
3.10€ Port (5,50€)
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DESCRIPTION : Cette algue très commune sur les côtes bretonnes est riche en oligoéléments. EN SAVOIR PLUS : Cette algue était autrefois utilisée comme source de nourriture pour le bétail. Son mucilage était aussi utilisé à des fins médicinales. Il est aujourd'hui utilisé comme coupe-faim naturels par sa propriété amplificateur de sensation de satiété*. Le fucus est une plante traditionnellement utilisée dans le cadre de programmes minceur. Voir ID3707*
3.20€ Port (5,50€)
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DESCRIPTION Le Gingembre moulu, qui provient de la racine de Gingembre, est une épice qui ajoute une dimension unique à de nombreux plats. Il implique un séchage méticuleux de la racine avant de la réduire en une texture fine qui libère sa douce odeur. Le Gingembre évoque un tourbillon de saveurs audacieuses . Son profil gustatif est à la fois piquant, citronné et légèrement sucré, créant une expérience sensorielle dynamique. Cette polyvalence gustative lui permet de s'intégrer harmonieusement dans des plats sucrés et salés, faisant du gingembre moulu un ingrédient indispensable dans les cuisines du monde entier. ORIGINE Le gingembre, dont le nom scientifique est Zingiber officinale, trouve ses racines, au sens propre comme au figuré, en Asie du Sud-Est. Originaire de la Chine et de l'Inde, le gingembre est une plante tropicale qui a été cultivée pendant des millénaires pour ses rhizomes comestibles et ses propriétés médicinales. La Chine a été l'un des premiers pays à cultiver le gingembre, remontant à plus de 3000 ans. Il a ensuite été introduit en Inde, où il est devenu un élément essentiel de la cuisine et de la médecine ayurvédique. Au fil du temps, le commerce maritime a contribué à la diffusion du gingembre vers d'autres parties du monde, y compris le Moyen-Orient, l'Afrique et l'Europe. Le gingembre a joué un rôle important dans les routes commerciales anciennes, telles que la Route de la Soie, contribuant ainsi à sa propagation à travers différentes cultures. Son statut de produit précieux a perduré au Moyen Âge en Europe, où il était utilisé non seulement comme épice, mais aussi comme remède. Aujourd'hui, le gingembre est cultivé dans de nombreuses régions tropicales du monde, mais des pays comme l'Inde, la Chine, le Nigéria, l'Indonésie et le Pérou restent parmi les principaux producteurs. Sa popularité mondiale est le résultat de son goût unique et de ses nombreuses utilisations culinaires et médicinales. SON UTILISATION EN CUISINE Curry de poulet au gingembre : Un classique de la cuisine asiatique, le gingembre ajoute une dimension chaleureuse et parfumée à un curry de poulet. Associé à des épices, du lait de coco et des légumes, c'est un régal pour les papilles. Saumon au gingembre grillé : Le gingembre va particulièrement bien avec le poisson. Un filet de saumon mariné avec du gingembre, de la sauce soja et du miel, puis grillé, offre une combinaison de saveurs délicieuse. Carottes glacées au miel et au gingembre : Le gingembre ajoute une note piquante et sucrée à des carottes glacées dans une sauce au miel. C'est une excellente option pour un plat d'accompagnement. Thé au gingembre : Si vous préférez les boissons, un thé au gingembre est apaisant et revigorant. Ajoutez du miel et du citron pour une boisson chaude et réconfortante. Biscuits au gingembre : Les biscuits au gingembre sont des classiques, parfaits pour les amateurs de saveurs épicées et sucrées. Le gingembre moulu est l'ingrédient clé ici. Soupe de potiron au gingembre...
3.20€ Port (5,50€)
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DESCRIPTION : L'infusion d'écorces de saule blanc est reconnue pour son apport en acide salicylique. EN SAVOIR PLUS : Le saule blanc est un grand arbre qui peut atteindre 25 m de haut. C'est une espèce pionnière, pouvant vivre une centaine d'années. Le tronc est droit et le houppier dressé, sauf quand l'arbre est étêté et taillé en têtard. Les jeunes rameaux sont d'un vert ou gris vert très pâle. Les feuilles, alternes, caduques, de 5 à 12 cm de long, sont entières, lancéolées, étroites, très finement dentées, effilée. La teinte argentée présente sur les deux faces de la feuille est due à de fines soies courtes, surtout présentes sur la face inférieure.
3.40€ Port (5,50€)
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DESCRIPTION : Tisane Marrube Blanc EN SAVOIR PLUS : Le Marrube blanc ou Marrube Commun (Marrubium vulgare) est une plante herbacée du genre Marrubium, de la famille des Lamiaceaeoriginaire d'Europe, d'Afrique du Nord et d'Asie, que l'on trouve surtout sur les bords de chemins, les prés secs et les terrains vagues, son odeur de thym la distinguant des autres plantes. On le tenait pour l'une des meilleures plantes médicinales en Europe.
3.40€ Port (5,50€)
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DESCRIPTION La poudre de carvi, véritable trésor aromatique, est une célébration de l'héritage gustatif ancien qui continue de captiver les palais contemporains. Issue des graines de la plante Carum carvi, originaire d'Europe et d'Asie occidentale, cette poudre incarne une symphonie de saveurs subtiles et chaleureuses qui transportent ceux qui la découvrent vers des contrées culinaires exquises. Lorsque vous ouvrez un contenant de poudre de carvi, l'air s'emplie instantanément d'un parfum enivrant, un mélange harmonieux de notes terreuses, chaudes et légèrement anisées. C'est un appel aux sens, une invitation à une expérience gustative qui transcende les frontières du temps et de la géographie. UTILISATION EN CUISINE Polyvalence culinaire : La poudre de carvi se prête à une gamme infinie d'applications culinaires. Elle peut enrichir les assaisonnements de viandes, rehausser la saveur des légumes, s'intégrer dans des mélanges d'épices, et même ajouter une note exotique à des desserts. Cuisine traditionnelle revisitée : Tout en respectant ses racines européennes, la poudre de carvi offre une nouvelle perspective culinaire. Elle peut trouver sa place dans des plats modernes tout en conservant son charme traditionnel. Assaisonnement inattendu : Explorez la créativité en ajoutant une pincée de poudre de carvi à des préparations inattendues, que ce soit dans des marinades, des sauces, des pâtisseries ou même des boissons chaudes. Évasion culinaire : La poudre de carvi est plus qu'une simple épice, elle est une invitation à voyager à travers les saveurs du passé et à s'aventurer dans des horizons culinaires nouveaux et excitants. ORIGINE Le carvi, scientifiquement connu sous le nom de Carum carvi, est une plante originaire d'Europe et d'Asie occidentale. Cette plante fait partie de la famille des Apiacées (ombellifères) et pousse à l'état sauvage dans certaines régions, mais elle est également cultivée pour ses graines, qui sont utilisées comme épice. L'histoire du carvi remonte à des millénaires. Il était déjà utilisé dans l'Antiquité par différentes cultures. Les anciens Égyptiens, Grecs et Romains connaissaient le carvi et l'utilisaient à la fois comme épice et à des fins médicinales. Son utilisation s'est ensuite répandue à travers l'Europe, et le carvi est devenu une épice populaire dans de nombreuses traditions culinaires. La plante de carvi pousse dans des climats tempérés et préfère les sols bien drainés et ensoleillés. Les graines, qui sont la partie de la plante utilisée comme épice, sont généralement récoltées après la floraison. INGREDIENTS 100% carvi moulu.
3.50€ Port (5,50€)
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DESCRIPTION Le Cumin Moulu a un goût distinctif qui est difficile à confondre avec d'autres épices. Il offre une combinaison complexe de saveurs qui varient entre terreuses, chaudes et légèrement citronnées. La complexité de son profil gustatif réside dans son caractère terrestre, dégageant une chaleur enveloppante qui évoque des senteurs boisées, presque mystiques. Cette épice polyvalente trouve sa place dans une multitude de cuisines à travers le monde, ajoutant une profondeur de saveur aux plats avec une grâce inégalée. Que ce soit dans les rues animées de Mumbai, les souks parfumés du Moyen-Orient, ou les cuisines familiales mexicaines, le cumin a conquis le cœur des chefs et des amateurs de cuisine avertis. Le cumin ne se limite pas à la cuisine salée. Sa magie s'étend à la pâtisserie, où une pincée de cumin peut transformer des muffins ou des biscuits ordinaires en créations aromatiques et délicieuses. Lorsqu'il est associé à des préparations sucrées, le cumin révèle une dimension insoupçonnée de sa personnalité gustative. Dans l'histoire riche du cumin, ses graines ont été utilisées non seulement pour leur saveur distinctive, mais aussi pour leurs propriétés médicinales. On lui attribue des qualités digestives faisant du cumin un trésor culinaire et médicinal. UTILISATION EN CUISINE Voici quelques façons courantes d'utiliser le cumin en cuisine : Assaisonnement de viandes : Le cumin est excellent pour assaisonner les viandes, qu'elles soient grillées, rôties ou mijotées. Utilisez-le dans des marinades pour des grillades savoureuses ou saupoudrez-le sur des rôtis avant la cuisson. Plats végétariens : Le cumin ajoute une profondeur de saveur aux plats végétariens tels que les ragoûts de lentilles, les plats de pois chiches et les curry de légumes. Il est particulièrement bien associé aux ingrédients comme les pommes de terre et les courgettes. Cuisine indienne : Le cumin est une épice clé dans de nombreuses cuisines indiennes. Il est utilisé dans les mélanges d'épices tels que le garam masala, ainsi que dans des plats emblématiques comme le curry. Mélanges d'épices : Le cumin est un ingrédient courant dans de nombreux mélanges d'épices, tels que le chili en poudre, le curry en poudre, le ras el hanout et le taco seasoning. Il apporte une profondeur de saveur et une chaleur caractéristique à ces mélanges. Plats de riz et de couscous : Ajoutez du cumin à vos plats de riz, de couscous ou de quinoa pour une saveur supplémentaire. Il fonctionne bien dans les plats inspirés du Moyen-Orient et de l'Asie du Sud. Sauces et vinaigrettes : Intégrez le cumin dans vos sauces, vinaigrettes et condiments pour une touche épicée et aromatique. Il peut également être utilisé pour parfumer les sauces à base de tomates. Pain et pâtisserie : Ajoutez une pincée de cumin à la pâte à pain, aux muffins ou aux biscuits pour une saveur unique. Il se marie bien avec des préparations sucrées et salées. Soupes et bouillons : Saupoudrez du cumin dans les soupes, les...
3.50€ Port (5,50€)
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DESCRIPTION : Les feuilles de Noisetier réduisent l'inflammation des vaisseaux sanguins et restaurent la paroi vasculaire* EN SAVOIR PLUS : De tout temps, le coudrier apparaît dans la littérature si l'on s'en réfère notamment à Virgile. Il est dit dans les Bucoliques que les coudriers et les fleuves ont été témoins de la douleur des nymphes occasionnée par la mort de Daphnis. Par ailleurs, dans Tristan et Iseut, l'amour existe à la seule condition que le coudrier puisse s'enlacer au chèvrefeuille. Dans le cas contraire, les deux dépérissent. Le coudrier a toujours été source d'histoires magiques. Il était utilisé pour des incantations par les druides. Il a aussi été utilisé par les sourciers et les chercheurs d'or. Voir ID2424*
3.70€ Port (5,50€)
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DESCRIPTION : Tisane de Chardon Marie, paquet de 100 grammes. EN SAVOIR PLUS : Le Chardon Marie est très prisé en Allemagne et dans toute l'Europe. L'ensemble de la plante est utilisé même si les akènes (semences) sont régulièrement privilégiés.
3.70€ Port (5,50€)
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Nom botanique : Ocimum basilicum Climat : Plante annuelle, originaire des régions tropicales d'Afrique et d'Asie. Description : Le basilic est une plante aromatique avec des feuilles vertes ovales et des fleurs blanches. Ses feuilles sont utilisées fraîches ou séchées en cuisine et en phytothérapie pour leurs propriétés antioxydantes et digestives. Fraîcheur et Saveurs Authentiques Immergez-vous dans les nuances subtiles de notre Tisane Basilic (Pistou) Feuille, une invitation au cœur des traditions provençales. Chaque sachet est un hommage à l'authenticité et à la fraîcheur, promettant une expérience gustative inégalée et un moment de détente naturelle. Voici quelques recommandations pour apprécier pleinement cette tisane de qualité : Essence de Provence : le basilic, récolté dans la région ensoleillée de la Provence, est reconnu pour sa saveur riche et son arôme envoutant. Notre tisane célèbre cette herbe aromatique, vous transportant directement dans le sud de la France à chaque tasse. Digestion améliorée: le Basilic fait partie des plantes qui permettent d'améliorer a digestion et d'éviter les ballonnements. Saveurs Raffinées : Découvrez le goût pur et la délicatesse du basilic à travers notre tisane. Les feuilles entières conservent l'arôme unique du basilic, offrant une expérience sensorielle qui ravira les amateurs de saveurs authentiques. Qualité Premium : Sélectionné avec soin, notre basilic provient des terres fertiles de Provence, réputées pour produire des herbes de la plus haute qualité. Profitez des vertus intactes de cette plante, réputée pour sa fraîcheur et sa puissance aromatique. 100% Naturel : Nous vous assurons une tisane sans aucun additif ni produit chimique, reflétant notre engagement pour une naturalité absolue. C'est la promesse d'un produit pur, respectueux de votre santé et de l'environnement. Relaxation Assurée : le basilic est apprécié non seulement pour ses saveurs mais aussi pour ses propriétés apaisantes. Une tasse de notre tisane est le moyen idéal pour se détendre après une journée chargée ou pour s'octroyer une pause bien-être à tout moment. Délice Culinaire : Notre Tisane Basilic (Pistou) ne se limite pas à l'infusion. Elle peut aussi devenir la touche parfaite pour vos plats, apportant une dimension gourmande naturelle à vos recettes. Quantité : 1 à 2 cuillères à café de feuilles de basilic par tasse d'eau. Temps d'infusion : 5 à 7 minutes. Température de l'eau : Eau chaude, mais pas bouillante. Plante de récolte sauvage. L'origine de la plante varie selon le numéro de lot. Tenir hors de portée des jeunes enfants. Ne pas dépasser la dose conseillée. Un complément alimentaire ne se substitue pas à une alimentation variée et équilibrée et à un mode de vie sain.
3.70€ Port (5,50€)
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DESCRIPTION : Tisane Fenouil semence ENTIERE 100 G EN SAVOIR PLUS : Le fenouil doux ou fenouil de Provence (Foeniculum vulgare subsp. vulgare var. dulce et var. azoricum) est une plante annuelle, cultivée pour le renflement bulbeux et charnu de ses feuilles imbriquées les unes dans les autres. Il ressemble au fenouil commun, est de la même espèce, mais c'est une plante plus petite avec une tige bulbeuse à la base, un peu comme celle du céleri.
3.70€ Port (5,50€)
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L'infusion de menthe pouliot permet de préserver la fonction utérine*. C'est une plante vivace par son rhizome qui se propage sous terre. Elle se propage également par stolons. Ses feuilles mesurent de 4 à 10 cm de long, elles sont ovales, vert foncé et se teignent de nuances rougeâtres au soleil et de rouge cuivré à l'ombre. Elles sont recouvertes de gros poils sécréteurs arrondis dans lesquels s'accumulent les substances volatiles odorantes. Ses tiges sont violacées de section carrée. Voir ID4445*
3.70€ Port (5,50€)
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Plante spontanée en région méditerranéenne et au Moyen-Orient où elle est abondante en Egypte, au Maroc, dans le sud de l'Espagne. Elle est cultivée en Argentine, au Chili, au Mexique et en Amérique du nord. La partie utilisée sont ses fruits. Propriétés : - Antispasmodique - Corono-brocho-urétérodilitatrice - Anticoagulante Cas d'utilisation : Les préparations à base de fruits de Kella sont employés dans l'angine de poitrine, l'insuffisance coronarienne, la tachycardie, les extrasystoles, l'asthme, la coqueluche et les crampes abdominales. Conseil d'utilisation : Verser de l'eau bouillante sur 0,5 g de fruits de Khella et filtrer après 10 à 15 mn d'infusion. 1 cuillerée à café = environ 2,5 g Paquet de 100 grs.
3.80€ Port (5,50€)
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DESCRIPTION Une amie de vos intestins*. On utilise les parties aériennes de la plante (fleurs et feuilles). Celles-ci sont généralement vendues séchées et utilisées en infusions pour un usage interne ou externe. On peut aussi les récolter durant la période de floraison, de juin à septembre. À noter : cette plante est contre-indiquée pour les enfants et les femmes enceintes. Elle est notamment appelée herbe de la Saint-Jean, herbe de Saint-Joseph, herbe à dinde, herbe au charpentier, herbe aux militaires, herbe aux coupures, saigne-nez ou sourcil de Vénus... À noter : le nom d'<< achillée >> vient d'Achille, le héros de la mythologie grecque. Dans l'Iliade, il se serait servi de cette plante pour guérir des guerriers blessés. L'achillée millefeuille est une plante traditionnellement utilisée pour faciliter la digestion*. UTILISATION 1 cuillère à café par tasse infuser 10 minutes. Portez votre eau à ébullition. Une fois l'eau bouillante coupez le feu. Jetez la plante dans l'eau. Couvrez votre récipient. Laissez infuser 10 minutes. Filtrez votre infusion et c'est prêt! Voir ID3717*
3.80€ Port (5,50€)
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DESCRIPTION : Tisane Reine des prés 100 g EN SAVOIR PLUS : La reine des prés pousse dans les lieux humides, particulièrement au bord des cours d'eau et des fossés bordant les chemins et prairies. Elle apprécie les prairies humides, les lisières d'aulnaies ou les prés humides, d'où son nom.
3.80€ Port (5,50€)
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Nom botanique : Capsella bursa-pastoris Climat : Plante annuelle, se trouve dans les régions tempérées à subtropicales. Description : La bourse à pasteur est une petite plante herbacée avec des feuilles en forme de sac et des petites fleurs blanches. Elle est utilisée en phytothérapie pour ses propriétés hémostatiques et astringentes. Santé Digestive Système urinaire : La Bourse à Pasteur aide à l'élimination de l'eau du corps par voie urinaire et contribue au bon fonctionnement du système urinaire. Cycle Menstruel : permet d'améliorer le confort du cycle menstruel. Bien-être Quotidien : Intégrez cette tisane dans votre routine quotidienne pour maintenir une santé digestive optimale. C'est une manière simple et naturelle de prendre soin de votre système digestif chaque jour. Conditionnement Pratique : Notre tisane est soigneusement emballée pour préserver sa fraîcheur et sa qualité. Ce conditionnement pratique assure que chaque infusion délivre le meilleur de la Bourse à Pasteur, pour une expérience gustative et thérapeutique optimale. Elle représente l'équilibre parfait entre bienfaits naturels et plaisir de dégustation, contribuant à votre bien-être global de manière pure et authentique. Quantité : 1 à 2 cuillères à soupe de feuilles de bourse à pasteur par tasse d'eau. Temps d'infusion : 5 à 7 minutes. Température de l'eau : Eau chaude, mais pas bouillante. Plante de récolte sauvage. Origine variant selon le numéro de lot.
3.80€ Port (5,50€)
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