La sorbetière 409021 de Lagrange intègre un écran électronique avec affichage du temps restant de la préparation (programmable de 5 à 45 minutes) et une fonction darrêt automatique.
La transparence de son couvercle permet de visualiser à tout moment lavancement de la prise en glace de la préparation.
Pratique, louverture du couvercle est possible pour y ajouter des aliments en cours de préparation.
Malin, son couvercle de stockage permet de conserver directement la glace dans la cuve de la sorbetière et une cuillère à glace inox est fournie.
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En savoir plusLa sorbetière Duo Cream permet de préparer deux parfums de sorbet ou de glace en simultanés en 20 à 30 minutes.
Pour cela, les bols doivent être stockés au congélateur pendant au moins 12 heures avant la préparation.
Placer-les ensuite sur la base de la sorbetière.
Ajouter le mélangeur et le couvercle et mettre en fonction sorbetière.
Verser la préparation par louverture sur le couvercle pendant que la sorbetière fonctionne (évite la formation de paillettes dans le sorbet ou la glace).
En fin de préparation, il est possible dajouter des ingrédients fantaisies par louverture sur le couvercle.
Le temps nécessaire à la préparation dun sorbet ou dune glace est denviron 25 minutes.
Pour un meilleur résultat et une prise plus rapide, il est préférable de préparer vos bases de recettes la veille et de les conserver au réfrigérateur. - Offre exclusivement réservée aux professionnels
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