GGMGASTRO Joint en silicone pour cocotte-minute Convient pour SKTK15 # DSKT32, SKTK18 # DSKTK32, SKTK23 # DSKTK32 Extrêmement robuste et facile à monter Maintenance facile Facile à nettoyer Qualité Matériau de qualité supérieure Dimensions Dimensions extérieures: l x P 320 x 320 mm Directives Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive exemplaire: le matériau répond aux normes européennes en matière de législation alimentaire Convient pas pour : des balais et des brosses épaisses
53.99€ port compris
ggmgastro.com/fr-fr-eur En savoir plusMatériau 3 couches: intérieur inox brillant 18/10 - cœur en aluminium très résistant - fond en acier magnétique 18/0 Conduction thermique très rapide et uniforme jusqu'au bord Le joint silicone intégré au couvercle empêche la vapeur de s'échapper Sa grille est très pratique pour y déposer les aliments frits Tous feux y compris induction
79.95€ port compris
En savoir plusPréparez l'ensemble de vos recettes avec l'aide de l'autocuiseur à étrier en acier inox. Légumes, pâtes, riz, céréales, soupes ou encore bouillons, vous ne pourrez plus vous en lasser ! Autocuiseur à étrier en acier inox classique. Finition intérieure satinée. Finition extérieure poli miroir. Fond capsule : Alu 3.3mm + inox 0.5mm. Corps et couvercle INOX 1.2mm. Pression utile: 55-80 Kpa. Idéal familles nombreusesPoignées bakélite ergonomiques résistantes à la haute température. Joint silicone.Inclus: 1 Panier Cuisson et support en INOXTous feux dont induction. Lavage à main ou en lave-vaisselle.Le principe de fonctionnement est le suivant : sur la cuve deux oreillons sont rivetés. Un étrier permet d'abaisser le couvercle à l'aide d'une vis sans fin. Le système est sécurisé par une soupape de sécurité. Le sifflet ou soupape tournante permet de réguler la pression interne à environ 0.7 bar.
109.99€ Port (29€)
maisonsdumonde.com/FR/fr En savoir plusCe joint en plastique orange permet d'assurer une fermeture étanche et totalement hermétique des bocaux Weck lorsqu'il est combiné au couvercle et aux clips Inox Weck (vendus séparément). Sa souplesse permet d'assurer une fermeture facile, rapide et efficace. Associé aux bocaux Weck et aux clips inox correspondants, le joint en plastique Weck offre une solution modulable intéressante pour conditionner, stocker et conserver vos préparations culinaires sur une longue durée.
30.19€ Port (15,48€)
metro.frmarketplace/ En savoir plusCe joint en plastique orange permet d'assurer une fermeture étanche des bocaux Weck lorsqu'il est combiné au couvercle en verre Weck et aux clips Inox Weck (vendus séparément).Sa couleur orange le rend extrêmement repérable et sa souplesse permet d'assurer une fermeture facile, rapide et efficace. Associé aux bocaux et aux clips inox WECK, le joint en plastique Weck offre une solution modulable pour conditionner et conserver vos préparations culinaires sur une longue durée.
24.05€ Port (15,48€)
metro.frmarketplace/ En savoir plusCe joint Ø80mm en plastique orange permet d'assurer une fermeture étanche des bocaux Weck lorsqu'il est combiné au couvercle en verre et aux clips Inox Weck (vendus séparément). Sa couleur orange le rend extrêmement repérable et sa souplesse permet d'assurer une fermeture facile, rapide et efficace. Associé aux bocaux Weck et aux clips inox, le joint en plastique Weck offre une solution modulable intéressante pour conserver vos préparations culinaires sur une longue durée.
27.07€ Port (15,48€)
metro.frmarketplace/ En savoir plusDescription du produit : Autocuiseur ou marmite à pression. En acier inoxydable, fond sandwich inox/alu/inox, joint silicone, poignées et bouton remplaçables.Lave-vaisselle.Compatible induction.
163.94€ port compris
metro.frmarketplace/ En savoir plusDescription du produit : Autocuiseur ou marmite à pression. En acier inoxydable, fond sandwich inox/alu/inox, joint silicone, poignées et bouton remplaçables. A propos de la gamme : Lave-vaisselle. Compatible induction.
133.20€ port compris
metro.frmarketplace/ En savoir plusLes clips Inox sont spécialement conçus pour s'adapter aux bocaux en verre de la gamme Weck. Avec l'ajout du joint souple orange et des couvercles en verre de Ø40, Ø60, Ø80 ou Ø100mm Weck, ils permettent une fermeture totalement hermétique et étanche du contenant.
34.80€ Port (15,48€)
metro.frmarketplace/ En savoir plus++ Récipients Gastronorm - Couvercles ++ Joint en silicone : Non ++ Encoche pour cuillère : Non ++ Norme : EN 631 ++ Finition : Satinée ++ Série : Basic Line ++ Convient pour une utilisation professionnelle permanente : Oui ++ Matériau : Acier au nickel-chrome ++ Gastronorme : 2/3 GN
40.69€ port compris
metro.frmarketplace/ En savoir plusIdéal pour les professionnels de la restauration, ce Couvercle Rond pour cuiseur à vapeur s'adapte au cuiseur à vapeur en bambou pour créer un joint étanche qui vous permet de cuire rapidement les aliments et les légumes à la vapeur. Le couvercle a une épaisseur de 0,4 mm, un diamètre de 270 mm et une hauteur de 40 mm.
38.82€ port compris
metro.frmarketplace/ En savoir plusIdéal pour les professionnels de la restauration, ce couvercle rond pour cuiseur à vapeur s'adapte au cuiseur à vapeur en bambou pour créer un joint étanche qui vous permet de cuire rapidement les aliments et les légumes à la vapeur. Le couvercle a une épaisseur de 0,4 mm, un diamètre de 210 mm et une hauteur de 40 mm.
34.44€ port compris
metro.frmarketplace/ En savoir plusCette marmite permet de préparer les moules comme au restaurant, et de les servir directement sans avoir à changer de plat. Le couvercle se retourne et peut servir de plat ou de récipient pour les coquilles vides. En acier émaillé, bon diffuseur de chaleur et est doté d'un joint en acier inoxydable de qualité. Choisir la marmite à moule Menastyl c'est faire un choix durable et être sûr de passer un moment convivial lors de vos dégustations marinières.
21.72€ Port (9,48€)
metro.frmarketplace/ En savoir plusFour à convection professionnel pâtisserie avec une capacité de 3 plateaux de 450 x 340 de la marque Venix. Avec humidité, ce four d'une température est de 285°C. à un réglage de l'injection d'eau manuel, un temporisateur mécanique de 0 à 120 minutes. Ce four professionnel est doté d'un moteur puissant, avec une structure et sa chambre de cuisson en acier inoxydable avec un éclairage interne halogène et le joint de la joint de porte encastrable. Les étagères à plateaux sont conformes à la norme GN sur demande. Moteur de ventilateur à haute puissance avec résistance de chauffage à capacité améliorée. L'entretien de ce four à convection à commandes manuelles, est facilité grâce à la forme arrondie des angles de la chambre de cuisson. Amélioration de la circulation de l'air grâce à la forme arrondie de l'arrière de la chambre de cuisson. Inverseur automatique du ventilateur. Dimensions extérieures (L x P x H) mm : 560 x 595 x 455 Espace entre niveaux : 75 mm Puissance : 3,2 kW Tension et fréquence : 230 V-1N / 50-60 Hz Poids : 35 kg
1023.60€ port compris
metro.frmarketplace/ En savoir plusGrâce à ce couvercle, vous pourrez rendre hermétique vos bocaux et ainsi conserver plus longtemps vos préparations culinaires (plats en sauce, fruits au sirops, confitures, etc...). Il est possible de gagner jusqu’à 5 semaines* sur la DLC. Associé aux bocaux Weck, au joint orange et aux clips inox, le couvercle Weck offre une solution modulable intéressante pour conditionner, stocker et conserver vos préparations culinaires sur une longue durée.
34.32€ Port (15,48€)
metro.frmarketplace/ En savoir plusGrâce à ce couvercle, vous pourrez rendre étanche vos bocaux de la gamme Weck et ainsi conserver plus longtemps vos préparations culinaires (plats en sauce, fruits au sirops, confitures, etc...).Il est possible de gagner jusqu’à 5 semaines* sur la DLC. Associé aux bocaux Weck, au joint orange et aux clips inox correspondants, le couvercle Weck offre une solution modulable intéressante pour conditionner, stocker et conserver vos préparations culinaires sur une longue durée.
36.26€ Port (15,48€)
metro.frmarketplace/ En savoir plusGrâce à ce couvercle, vous pourrez rendre étanche vos bocaux de la gamme Weck et ainsi conserver plus longtemps vos préparations culinaires (plats en sauce, fruits au sirops, confitures, etc...).Il est possible de gagner jusqu’à 5 semaines* sur la DLC. Associé aux bocaux Weck, au joint orange et aux clips inox correspondants, le couvercle Weck offre une solution modulable intéressante pour conditionner, stocker et conserver vos préparations culinaires sur une longue durée.
40.75€ Port (15,48€)
metro.frmarketplace/ En savoir plusGrâce à ce couvercle en verre, vous pourrez rendre totalement hermétique vos bocaux de la gamme Weck et ainsi conserver plus longtemps vos préparations culinaires (plats en sauce, fruits au sirops, confitures, etc...).Il est possible de gagner jusqu’à 5 semaines* sur la DLC. Associé aux bocaux Weck, au joint orange et aux clips inox, le couvercle Weck offre une solution modulable intéressante pour conditionner et conserver vos préparations culinaires sur une longue durée.
43.15€ Port (15,48€)
metro.frmarketplace/ En savoir plusAspect : Matériau principal : Verre Matériaux secondaires : Métal Caoutchouc Dimensions : Hauteur (en cm) : 7,50 Longueur (en cm) : 27,50 Profondeur (en cm) : 24,00 Dimensions d'un bocal : Diamètre (en cm) : 6,00 Hauteur (en cm) : 7,50 Autres caractéristiques : Informations complémentaires : Avec un plateau en carton Lot de : 2,00 Poids (en kg) : 1,56 Pour vos confitures ou gelées faites maison, pour conserver vos provisions, l'enseigne Esschert Design vous propose un lot de 12 bocaux en verre transparent et résistant avec couvercle et joint d'étanchéité...
26.80€ port compris
metro.frmarketplace/ En savoir plusRégulateur d'air complet avec embase pour Machine Chantilly Mussana La partie de réglage est en acier inoxydable et la base est en polycarbonate. La vis régulateur d'air est complete avec une embase pour Machine Chantilly Mussana. Le régulateur d'air (ZHFQ6551) est complet, comprenant: - partie de réglage supérieure (boîtier + vis à air) - joint torique de réglage 12x4mm - base en plastique polycarbonate (avec arbre source et arbre central) - Cadran rond en forme de O 16x4mm, numéroté de 0 à 9 Montage: après l'arrêt de l'index, visser la vis à air dans son logement et positionner l'index entre 2 et 3. Visser ensuite le régulateur srégulateur sur la machine chantilly Mussana. Ce régulateur d'air convient à toutes les versions de machines chantilly Mussana produites depuis 1986 (sauf BABY 1.5L), conçues pour: PONY 2L Minitronic, Microtronic BOY 4L, LADY 6L, LARGE IF 12L, DOUBLE 2X5L, DUO 2x6L, MINI.
178.99€ port compris
metro.frmarketplace/ En savoir plusSolide et commerciale appareil de remplissage de saucisses Capacité de remplissage jusqu'à 7L Boîtier et plaque de base en acier inoxydable Cylindre arbre et plaque de pression en acier inoxydable Bague à vis et tubes de remplissage en acier inoxydable Ecrous, boulons et vis en acier inoxydable Plaque de pressage avec trou pour évacuation Plaque de pression parfaitement scellée avec joint d'étanchéité La section de sortie peut être enlevée immédiatement 2 vitesses pour un dosage parfait Stands sur quatre pieds en caoutchouc Facile à nettoyer Poids net: 13 kg Dimensions du cylindre: Ø140 x 460 mm Diamètre de sortie du cylindre: Ø50 mm Dimensions de l'unité: H830 x L340 x P300 mm Standard inclus: Tube de remplissage en acier inoxydable Ø16 mm Tube de remplissage en acier inoxydable Ø22 mm Tube de remplissage en acier inoxydable Ø32 mm Tube de remplissage en acier inoxydable Ø38 mm
360€ port compris
metro.frmarketplace/ En savoir plusSolide et commerciale appareil de remplissage de saucisses Capacité de remplissage jusqu'à 3L Boîtier et plaque de base en acier inoxydable Cylindre arbre et plaque de pression en acier inoxydable Bague à vis et tubes de remplissage en acier inoxydable Ecrous, boulons et vis en acier inoxydable Plaque de pressage avec trou pour évacuation Plaque de pression parfaitement scellée avec joint d'étanchéité La section de sortie peut être enlevée immédiatement 2 vitesses pour un dosage parfait Stands sur quatre pieds en caoutchouc Facile à nettoyer Poids net: 8 kg Dimensions du cylindre: Ø140 x 200 mm Diamètre de sortie du cylindre: Ø50 mm Dimensions de l'unité: H570 x L340 x P300 mm Standard inclus: Tube de remplissage en acier inoxydable Ø16 mm Tube de remplissage en acier inoxydable Ø22 mm Tube de remplissage en acier inoxydable Ø32 mm Tube de remplissage en acier inoxydable Ø38 mm
258€ port compris
metro.frmarketplace/ En savoir plusfour à pizza électrique pour 6+6 pizzas Ø 35 cm, contrôle digital Façade en acier inoxydable. Porte avec double vitre panoramique et système d'ouverture/fermeture avec ressorte compression. Joint d'étanchéité de chaleur entre la porte et la chambre de cuisson. Carrosserie intérieure de la chambre de cuisson en acier inoxydable. Système incorporé de récupération de chaleur dans la chambre de cuisson. Eclairage de la chambre de cuisson avec deux lampes halogènes. Oura d'évacuation des vapeurs de cuisson réglable en intensité électro mécaniquement par interrupteur va-et-vient en continu. Sole de cuisson entièrement en briques réfractaires Cordiérite. Résistances indépendantes voûte et sole. Thermostat de sécurité. Ventilateur de refroidissement. Tableau de commandes séparé et accessible depuis l'avant du four pour le S.A.V. VERSION (Commande Numériques): Réglage par touches digitales de la puissance des 2 groupes de résistances (voûte et sole) avec 3 positions (0% 33% et 100%) pour la température de la chambre de cuisson.
10666.14€ port compris
metro.frmarketplace/ En savoir plusFour à pizza électrique 6 à 9 pizzas 35cm Façade en acier inoxydable. Porte avec verre panoramique à double vitrage et ressorts de compression robustes. Joint thermique entre la porte et la chambre de cuisson. Chambre de cuisson en acier inoxydable. Système de récupération de chaleur intégré dans la chambre de cuisson. Eclairage de la chambre par deux lampes halogènes. Évents de vapeur réglables électriquement Briques réfractaires en cordiérite Éléments chauffants haut-bas à commande indépendante. Panneau de commande séparé, accessible depuis l'avant du four. VERSION : système de contrôle avec interrupteurs numériques possibilité de régler la température de la chambre et la puissance des deux groupes d'éléments chauffants (haut et bas) individuellement au min ou au max sonnerie de fin de cuisson compte à rebours mise en marche du système Thermostat de sécurité. Ventilateur. Caractéristiques techniques : Dimensions (mm) : L1550 P1100 H440Poids (kg) : 212Énergie : ÉlectricitéTension (V) : 400Fréq. : 50/60Phase : 3F+NPuissance (kW) : 8,6Température +400°CCapacité : 6x ø 35 cm
6962.52€ port compris
metro.frmarketplace/ En savoir plusCette cocotte ronde en fonte émaillée STAUB Noir mat de 26cm est idéale pour 4 à 5 personnes, pour préparer des plats mijotés, des rôtis, de la volaille, et même du pain ! Compatible tous feux et four, elle peut également s’utiliser sur induction. Complétée d'un panier vapeur unique en acier inoxydable, cette cocotte permet de cuire simultanément deux préparations, offrant ainsi de nombreuses possibilités d'utilisation et de recettes. Son joint en silicone épais assurant à la vapeur de se répartir uniformément, pour une cuisson saine et savoureuse. Véritable savoir-faire authentique de création française, cette cocotte est une pièce unique, issue d’un processus de fabrication traditionnel. Avec son design élaboré et son poids optimisé, son couvercle plat au contour marqué présente d’excellentes propriétés de rétention de l’humidité et assure grâce à ses picots®, un arrosage homogène, une pluie d’arômes, pour des plats qui mijotent longtemps. L’intérieur de cette cocotte est émaillé noir mat, la marque de fabrique STAUB. Cet émail de qualité supérieure permet d’obtenir une meilleure résistance aux rayures et facilite l’entretien. Il possède les propriétés idéales pour saisir, rôtir et caraméliser les aliments. Née en Alsace, la cocotte STAUB a su traverser le temps et les frontières. Préférée aussi bien par les amateurs que les grands chefs, elle passe aisément de la cuisine à la table. Quel que soit le plat que vous concoctez, avec la Cocotte STAUB vous avez l’assurance de conserver toute l’intensité et les saveurs, la viande restera tendre et les légumes moelleux. Cette cocotte est composée de fonte, un alliage de fer riche en carbone, un des matériaux qui retiennent le mieux la chaleur, la diffuse lentement et la redistribue de manière parfaitement homogène. Une fois la fonte suffisamment chaude, ses propriétés de rétention de la chaleur permettent de réduire le feu au minimum, afin de laisser mijoter doucement les plats. La fonte conserve également le froid : la cocotte à température ambiante peut être placée au réfrigérateur avant de servir afin de rester froide une fois à table.
349€ port compris
En savoir plusCette cocotte ronde en fonte émaillée STAUB Gris graphite de 26cm est idéale pour 4 à 5 personnes, pour préparer des plats mijotés, des rôtis, de la volaille, et même du pain ! Compatible tous feux et four, elle peut également s’utiliser sur induction. Complétée d'un panier vapeur unique en acier inoxydable, cette cocotte permet de cuire simultanément deux préparations, offrant ainsi de nombreuses possibilités d'utilisation et de recettes. Son joint en silicone épais assurant à la vapeur de se répartir uniformément, pour une cuisson saine et savoureuse. Véritable savoir-faire authentique de création française, cette cocotte est une pièce unique, issue d’un processus de fabrication traditionnel. Avec son design élaboré et son poids optimisé, son couvercle plat au contour marqué présente d’excellentes propriétés de rétention de l’humidité et assure grâce à ses picots®, un arrosage homogène, une pluie d’arômes, pour des plats qui mijotent longtemps. L’intérieur de cette cocotte est émaillé noir mat, la marque de fabrique STAUB. Cet émail de qualité supérieure permet d’obtenir une meilleure résistance aux rayures et facilite l’entretien. Il possède les propriétés idéales pour saisir, rôtir et caraméliser les aliments. Née en Alsace, la cocotte STAUB a su traverser le temps et les frontières. Préférée aussi bien par les amateurs que les grands chefs, elle passe aisément de la cuisine à la table. Quel que soit le plat que vous concoctez, avec la Cocotte STAUB vous avez l’assurance de conserver toute l’intensité et les saveurs, la viande restera tendre et les légumes moelleux. Cette cocotte est composée de fonte, un alliage de fer riche en carbone, un des matériaux qui retiennent le mieux la chaleur, la diffuse lentement et la redistribue de manière parfaitement homogène. Une fois la fonte suffisamment chaude, ses propriétés de rétention de la chaleur permettent de réduire le feu au minimum, afin de laisser mijoter doucement les plats. La fonte conserve également le froid : la cocotte à température ambiante peut être placée au réfrigérateur avant de servir afin de rester froide une fois à table.
349€ port compris
En savoir plusCette cocotte ronde en fonte émaillée STAUB Cerise de 26cm est idéale pour 4 à 5 personnes, pour préparer des plats mijotés, des rôtis, de la volaille, et même du pain ! Compatible tous feux et four, elle peut également s’utiliser sur induction. Complétée d'un panier vapeur unique en acier inoxydable, cette cocotte permet de cuire simultanément deux préparations, offrant ainsi de nombreuses possibilités d'utilisation et de recettes. Son joint en silicone épais assurant à la vapeur de se répartir uniformément, pour une cuisson saine et savoureuse. Véritable savoir-faire authentique de création française, cette cocotte est une pièce unique, issue d’un processus de fabrication traditionnel. Avec son design élaboré et son poids optimisé, son couvercle plat au contour marqué présente d’excellentes propriétés de rétention de l’humidité et assure grâce à ses picots®, un arrosage homogène, une pluie d’arômes, pour des plats qui mijotent longtemps. L’intérieur de cette cocotte est émaillé noir mat, la marque de fabrique STAUB. Cet émail de qualité supérieure permet d’obtenir une meilleure résistance aux rayures et facilite l’entretien. Il possède les propriétés idéales pour saisir, rôtir et caraméliser les aliments. Née en Alsace, la cocotte STAUB a su traverser le temps et les frontières. Préférée aussi bien par les amateurs que les grands chefs, elle passe aisément de la cuisine à la table. Quel que soit le plat que vous concoctez, avec la Cocotte STAUB vous avez l’assurance de conserver toute l’intensité et les saveurs, la viande restera tendre et les légumes moelleux. Cette cocotte est composée de fonte, un alliage de fer riche en carbone, un des matériaux qui retiennent le mieux la chaleur, la diffuse lentement et la redistribue de manière parfaitement homogène. Une fois la fonte suffisamment chaude, ses propriétés de rétention de la chaleur permettent de réduire le feu au minimum, afin de laisser mijoter doucement les plats. La fonte conserve également le froid : la cocotte à température ambiante peut être placée au réfrigérateur avant de servir afin de rester froide une fois à table.
349€ port compris
En savoir plus"Cette cocotte ronde en fonte émaillée STAUB Grenadine de 26cm est idéale pour 4 à 5 personnes, pour préparer des plats mijotés, des rôtis, de la volaille, et même du pain ! Compatible tous feux et four, elle peut également s’utiliser sur induction. Complétée d'un panier vapeur unique en acier inoxydable, cette cocotte permet de cuire simultanément deux préparations, offrant ainsi de nombreuses possibilités d'utilisation et de recettes. Son joint en silicone épais assurant à la vapeur de se répartir uniformément, pour une cuisson saine et savoureuse. La couleur grenadine de l'émail est obtenue avec la finition spéciale ""Majolique"", une technique particulière appliquée à l’émail permet d’obtenir une brillance unique et une teinte d’une profonde intensité. Véritable savoir-faire authentique de création française, cette cocotte est une pièce unique, issue d’un processus de fabrication traditionnel. Avec son design élaboré et son poids optimisé, son couvercle plat au contour marqué présente d’excellentes propriétés de rétention de l’humidité et assure grâce à ses picots®, un arrosage homogène, une pluie d’arômes, pour des plats qui mijotent longtemps. L’intérieur de cette cocotte est émaillé noir mat, la marque de fabrique STAUB. Cet émail de qualité supérieure permet d’obtenir une meilleure résistance aux rayures et facilite l’entretien. Il possède les propriétés idéales pour saisir, rôtir et caraméliser les aliments. Née en Alsace, la cocotte STAUB a su traverser le temps et les frontières. Préférée aussi bien par les amateurs que les grands chefs, elle passe aisément de la cuisine à la table. Quel que soit le plat que vous concoctez, avec la Cocotte STAUB vous avez l’assurance de conserver toute l’intensité et les saveurs, la viande restera tendre et les légumes moelleux. Cette cocotte est composée de fonte, un alliage de fer riche en carbone, un des matériaux qui retiennent le mieux la chaleur, la diffuse lentement et la redistribue de manière parfaitement homogène. Une fois la fonte suffisamment chaude, ses propriétés de rétention de la chaleur permettent de réduire le feu au minimum, afin de laisser mijoter doucement les plats. La fonte conserve également le froid : la cocotte à température ambiante peut être placée au réfrigérateur avant de servir afin de rester froide une fois à table."
369€ port compris
En savoir plus"Cette cocotte ronde en fonte émaillée STAUB Basilic de 26cm est idéale pour 4 à 5 personnes, pour préparer des plats mijotés, des rôtis, de la volaille, et même du pain ! Compatible tous feux et four, elle peut également s’utiliser sur induction. Complétée d'un panier vapeur unique en acier inoxydable, cette cocotte permet de cuire simultanément deux préparations, offrant ainsi de nombreuses possibilités d'utilisation et de recettes. Son joint en silicone épais assurant à la vapeur de se répartir uniformément, pour une cuisson saine et savoureuse. La couleur basilic de l'émail est obtenue avec la finition spéciale ""Majolique"", une technique particulière appliquée à l’émail permet d’obtenir une brillance unique et une teinte d’une profonde intensité. Véritable savoir-faire authentique de création française, cette cocotte est une pièce unique, issue d’un processus de fabrication traditionnel. Avec son design élaboré et son poids optimisé, son couvercle plat au contour marqué présente d’excellentes propriétés de rétention de l’humidité et assure grâce à ses picots®, un arrosage homogène, une pluie d’arômes, pour des plats qui mijotent longtemps. L’intérieur de cette cocotte est émaillé noir mat, la marque de fabrique STAUB. Cet émail de qualité supérieure permet d’obtenir une meilleure résistance aux rayures et facilite l’entretien. Il possède les propriétés idéales pour saisir, rôtir et caraméliser les aliments. Née en Alsace, la cocotte STAUB a su traverser le temps et les frontières. Préférée aussi bien par les amateurs que les grands chefs, elle passe aisément de la cuisine à la table. Quel que soit le plat que vous concoctez, avec la Cocotte STAUB vous avez l’assurance de conserver toute l’intensité et les saveurs, la viande restera tendre et les légumes moelleux. Cette cocotte est composée de fonte, un alliage de fer riche en carbone, un des matériaux qui retiennent le mieux la chaleur, la diffuse lentement et la redistribue de manière parfaitement homogène. Une fois la fonte suffisamment chaude, ses propriétés de rétention de la chaleur permettent de réduire le feu au minimum, afin de laisser mijoter doucement les plats. La fonte conserve également le froid : la cocotte à température ambiante peut être placée au réfrigérateur avant de servir afin de rester froide une fois à table."
369€ port compris
En savoir plus"Cette cocotte ronde en fonte émaillée STAUB Bleu intense de 26cm est idéale pour 4 à 5 personnes, pour préparer des plats mijotés, des rôtis, de la volaille, et même du pain ! Compatible tous feux et four, elle peut également s’utiliser sur induction. Complétée d'un panier vapeur unique en acier inoxydable, cette cocotte permet de cuire simultanément deux préparations, offrant ainsi de nombreuses possibilités d'utilisation et de recettes. Son joint en silicone épais assurant à la vapeur de se répartir uniformément, pour une cuisson saine et savoureuse. La couleur bleu intense de l'émail est obtenue avec la finition spéciale ""Majolique"", une technique particulière appliquée à l’émail permet d’obtenir une brillance unique et une teinte d’une profonde intensité. Véritable savoir-faire authentique de création française, cette cocotte est une pièce unique, issue d’un processus de fabrication traditionnel. Avec son design élaboré et son poids optimisé, son couvercle plat au contour marqué présente d’excellentes propriétés de rétention de l’humidité et assure grâce à ses picots®, un arrosage homogène, une pluie d’arômes, pour des plats qui mijotent longtemps. L’intérieur de cette cocotte est émaillé noir mat, la marque de fabrique STAUB. Cet émail de qualité supérieure permet d’obtenir une meilleure résistance aux rayures et facilite l’entretien. Il possède les propriétés idéales pour saisir, rôtir et caraméliser les aliments. Née en Alsace, la cocotte STAUB a su traverser le temps et les frontières. Préférée aussi bien par les amateurs que les grands chefs, elle passe aisément de la cuisine à la table. Quel que soit le plat que vous concoctez, avec la Cocotte STAUB vous avez l’assurance de conserver toute l’intensité et les saveurs, la viande restera tendre et les légumes moelleux. Cette cocotte est composée de fonte, un alliage de fer riche en carbone, un des matériaux qui retiennent le mieux la chaleur, la diffuse lentement et la redistribue de manière parfaitement homogène. Une fois la fonte suffisamment chaude, ses propriétés de rétention de la chaleur permettent de réduire le feu au minimum, afin de laisser mijoter doucement les plats. La fonte conserve également le froid : la cocotte à température ambiante peut être placée au réfrigérateur avant de servir afin de rester froide une fois à table."
369€ port compris
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